日用化學(xué)用品配方師適應(yīng)性考核試卷及答案日用化學(xué)用品配方師適應(yīng)性考核試卷及答案考生姓名：答題日期：判卷人：得分：題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在評(píng)估學(xué)員對(duì)日用化學(xué)用品配方設(shè)計(jì)的理解與應(yīng)用能力，檢驗(yàn)其在實(shí)際工作中對(duì)配方原理、原料選擇、安全性評(píng)估及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面的掌握程度。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪種物質(zhì)不屬于表面活性劑？（）

A.硅油

B.烷基硫酸鈉

C.羊毛脂

D.脂肪酸

2.在洗滌劑中，通常用作增溶劑的是（）。

A.烷基硫酸鈉

B.烷基苯磺酸鈉

C.脂肪醇聚氧乙烯醚

D.烷基苯酚聚氧乙烯醚

3.以下哪種物質(zhì)不屬于防腐劑？（）

A.苯甲酸鈉

B.防腐劑BHA

C.硫磺

D.乙醇

4.下列哪種物質(zhì)不屬于乳化劑？（）

A.聚氧乙烯醇

B.聚山梨酯-80

C.聚乙二醇

D.聚丙烯酸

5.在牙膏中，通常用作摩擦劑的是（）。

A.硅石

B.碳酸鈣

C.氫氧化鋁

D.硅藻土

6.以下哪種物質(zhì)不屬于香料？（）

A.茴香腦

B.香蘭素

C.肉桂醛

D.甘油

7.在護(hù)膚品中，通常用作保濕劑的是（）。

A.甘油

B.硅油

C.蜂蠟

D.乳木果油

8.以下哪種物質(zhì)不屬于抗氧化劑？（）

A.維生素E

B.維生素C

C.蘆丁

D.丙酸

9.在洗發(fā)水中，通常用作調(diào)理劑的是（）。

A.聚季銨鹽-10

B.聚乙二醇

C.硅油

D.硅烷醇

10.以下哪種物質(zhì)不屬于抗汗劑？（）

A.鋁鹽

B.鎂鹽

C.鋅鹽

D.硅烷醇

11.在防曬霜中，通常用作紫外線吸收劑的是（）。

A.對(duì)氨基苯甲酸

B.對(duì)苯二酸

C.二苯甲酮

D.硅油

12.以下哪種物質(zhì)不屬于去角質(zhì)劑？（）

A.果酸

B.磨砂顆粒

C.甘油

D.硅烷醇

13.在化妝品中，通常用作乳化穩(wěn)定劑的是（）。

A.聚乙二醇

B.聚山梨酯-60

C.聚氧乙烯醇

D.硅烷醇

14.以下哪種物質(zhì)不屬于抗皺劑？（）

A.肉毒素

B.膠原蛋白

C.硅油

D.聚乙二醇

15.在沐浴露中，通常用作增稠劑的是（）。

A.聚乙二醇

B.聚山梨酯-60

C.聚氧乙烯醇

D.硅烷醇

16.以下哪種物質(zhì)不屬于抗皮脂劑？（）

A.硅烷醇

B.硅油

C.碳酸鈣

D.氫氧化鋁

17.在防曬霜中，通常用作反射劑的是（）。

A.二氧化鈦

B.硅油

C.聚乙二醇

D.聚氧乙烯醇

18.以下哪種物質(zhì)不屬于美白劑？（）

A.羥基苯甲酸

B.硅油

C.硅烷醇

D.聚乙二醇

19.在護(hù)膚品中，通常用作抗炎劑的是（）。

A.硅油

B.聚乙二醇

C.蘆丁

D.硅烷醇

20.以下哪種物質(zhì)不屬于抗過(guò)敏劑？（）

A.聚氧乙烯醇

B.聚乙二醇

C.硅油

D.蘆丁

21.在牙膏中，通常用作甜味劑的是（）。

A.硅油

B.硅烷醇

C.聚乙二醇

D.甜菊糖

22.以下哪種物質(zhì)不屬于抗汗劑？（）

A.鋁鹽

B.鎂鹽

C.鋅鹽

D.硅烷醇

23.在防曬霜中，通常用作紫外線吸收劑的是（）。

A.對(duì)氨基苯甲酸

B.對(duì)苯二酸

C.二苯甲酮

D.硅油

24.以下哪種物質(zhì)不屬于去角質(zhì)劑？（）

A.果酸

B.磨砂顆粒

C.甘油

D.硅烷醇

25.在化妝品中，通常用作乳化穩(wěn)定劑的是（）。

A.聚乙二醇

B.聚山梨酯-60

C.聚氧乙烯醇

D.硅烷醇

26.以下哪種物質(zhì)不屬于抗皺劑？（）

A.肉毒素

B.膠原蛋白

C.硅油

D.聚乙二醇

27.在沐浴露中，通常用作增稠劑的是（）。

A.聚乙二醇

B.聚山梨酯-60

C.聚氧乙烯醇

D.硅烷醇

28.以下哪種物質(zhì)不屬于抗皮脂劑？（）

A.硅烷醇

B.硅油

C.碳酸鈣

D.氫氧化鋁

29.在防曬霜中，通常用作反射劑的是（）。

A.二氧化鈦

B.硅油

C.聚乙二醇

D.聚氧乙烯醇

30.以下哪種物質(zhì)不屬于美白劑？（）

A.羥基苯甲酸

B.硅油

C.硅烷醇

D.聚乙二醇

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪些成分可以用于改善皮膚保濕效果？（）

A.甘油

B.硅油

C.蜂蠟

D.羊毛脂

E.透明質(zhì)酸

2.在洗發(fā)水中，以下哪些成分可以增強(qiáng)洗發(fā)效果？（）

A.烷基硫酸鈉

B.烷基苯磺酸鈉

C.脂肪醇聚氧乙烯醚

D.氨基酸

E.硅油

3.以下哪些物質(zhì)屬于防腐劑類別？（）

A.苯甲酸鈉

B.防腐劑BHA

C.硫磺

D.乙醇

E.對(duì)羥基苯甲酸酯

4.在護(hù)膚品中，以下哪些成分可以作為抗氧化劑？（）

A.維生素E

B.維生素C

C.蘆丁

D.硅油

E.茶多酚

5.以下哪些物質(zhì)可以用于防曬產(chǎn)品中？（）

A.對(duì)氨基苯甲酸

B.對(duì)苯二酸

C.二苯甲酮

D.硅油

E.二氧化鈦

6.在牙膏中，以下哪些成分可以作為摩擦劑？（）

A.硅石

B.碳酸鈣

C.氫氧化鋁

D.硅藻土

E.碳酸氫鈉

7.以下哪些成分可以用于改善皮膚的抗皺效果？（）

A.肉毒素

B.膠原蛋白

C.硅油

D.聚乙二醇

E.硅烷醇

8.在沐浴露中，以下哪些成分可以作為增稠劑？（）

A.聚乙二醇

B.聚山梨酯-60

C.聚氧乙烯醇

D.硅烷醇

E.羊毛脂

9.以下哪些物質(zhì)可以用于抗汗劑中？（）

A.鋁鹽

B.鎂鹽

C.鋅鹽

D.硅烷醇

E.碳酸鈣

10.在化妝品中，以下哪些成分可以作為香料？（）

A.茴香腦

B.香蘭素

C.肉桂醛

D.甘油

E.甜菊糖

11.以下哪些成分可以用于抗過(guò)敏劑中？（）

A.聚氧乙烯醇

B.聚乙二醇

C.硅油

D.蘆丁

E.硅烷醇

12.在護(hù)膚品中，以下哪些成分可以作為抗炎劑？（）

A.硅油

B.聚乙二醇

C.蘆丁

D.硅烷醇

E.非諾貝特

13.以下哪些物質(zhì)可以用于改善皮膚的去角質(zhì)效果？（）

A.果酸

B.磨砂顆粒

C.甘油

D.硅烷醇

E.羥基苯甲酸

14.在防曬霜中，以下哪些成分可以作為紫外線吸收劑？（）

A.對(duì)氨基苯甲酸

B.對(duì)苯二酸

C.二苯甲酮

D.硅油

E.二氧化鈦

15.在化妝品中，以下哪些成分可以作為乳化穩(wěn)定劑？（）

A.聚乙二醇

B.聚山梨酯-60

C.聚氧乙烯醇

D.硅烷醇

E.脂肪醇聚氧乙烯醚

16.以下哪些成分可以用于改善皮膚的美白效果？（）

A.羥基苯甲酸

B.硅油

C.硅烷醇

D.聚乙二醇

E.美白因子

17.在牙膏中，以下哪些成分可以作為甜味劑？（）

A.硅油

B.硅烷醇

C.聚乙二醇

D.甜菊糖

E.糖精

18.以下哪些物質(zhì)可以用于抗汗劑中？（）

A.鋁鹽

B.鎂鹽

C.鋅鹽

D.硅烷醇

E.碳酸鈣

19.在防曬霜中，以下哪些成分可以作為紫外線吸收劑？（）

A.對(duì)氨基苯甲酸

B.對(duì)苯二酸

C.二苯甲酮

D.硅油

E.二氧化鈦

20.以下哪些成分可以用于改善皮膚的去角質(zhì)效果？（）

A.果酸

B.磨砂顆粒

C.甘油

D.硅烷醇

E.羥基苯甲酸

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.日用化學(xué)用品中的表面活性劑主要分為陰離子型、陽(yáng)離子型、非離子型和_________型。

2.洗滌劑中常用的增溶劑是_________。

3.防腐劑BHA的化學(xué)名稱是_________。

4.護(hù)膚品中常用的保濕劑包括甘油、硅油、_________和透明質(zhì)酸。

5.防曬霜中常用的紫外線吸收劑有對(duì)氨基苯甲酸、對(duì)苯二酸、二苯甲酮和_________。

6.牙膏中常用的摩擦劑有硅石、碳酸鈣、氫氧化鋁和_________。

7.美容護(hù)膚品中常用的抗氧化劑包括維生素E、維生素C、_________和茶多酚。

8.防曬霜中常用的反射劑是_________。

9.護(hù)膚品中常用的抗皺劑有肉毒素、膠原蛋白、_________和聚乙二醇。

10.沐浴露中常用的增稠劑有聚乙二醇、聚山梨酯-60、聚氧乙烯醇和_________。

11.抗汗劑中常用的成分包括鋁鹽、鎂鹽、鋅鹽、_________和碳酸鈣。

12.香料在化妝品中的作用是提供_________。

13.抗過(guò)敏劑中常用的成分包括聚氧乙烯醇、聚乙二醇、硅油、_________和硅烷醇。

14.護(hù)膚品中常用的抗炎劑有硅油、聚乙二醇、蘆丁、_________和非諾貝特。

15.去角質(zhì)劑中常用的成分有果酸、磨砂顆粒、甘油、_________和羥基苯甲酸。

16.美白劑中常用的成分有羥基苯甲酸、硅油、硅烷醇、聚乙二醇和_________。

17.牙膏中常用的甜味劑是_________。

18.抗汗劑中常用的成分包括鋁鹽、鎂鹽、鋅鹽、_________和碳酸鈣。

19.防曬霜中常用的紫外線吸收劑有對(duì)氨基苯甲酸、對(duì)苯二酸、二苯甲酮和_________。

20.去角質(zhì)劑中常用的成分有果酸、磨砂顆粒、甘油、_________和羥基苯甲酸。

21.護(hù)膚品中常用的抗炎劑有硅油、聚乙二醇、蘆丁、_________和非諾貝特。

22.沐浴露中常用的增稠劑有聚乙二醇、聚山梨酯-60、聚氧乙烯醇和_________。

23.美容護(hù)膚品中常用的抗氧化劑包括維生素E、維生素C、_________和茶多酚。

24.防腐劑BHA的化學(xué)名稱是_________。

25.洗滌劑中常用的增溶劑是_________。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.表面活性劑在洗滌劑中的作用主要是去除油污。（）

2.防腐劑BHA在護(hù)膚品中的主要作用是提供保濕效果。（）

3.硅油在護(hù)膚品中常用作抗皺劑。（）

4.對(duì)氨基苯甲酸是防曬霜中常用的紫外線吸收劑。（）

5.氫氧化鋁在牙膏中用作甜味劑。（）

6.脂肪醇聚氧乙烯醚在洗發(fā)水中用作增溶劑。（）

7.羊毛脂在護(hù)膚品中可以作為防曬劑使用。（）

8.甘油在沐浴露中常用作增稠劑。（）

9.鋁鹽在抗汗劑中的主要作用是提供香氣。（）

10.茴香腦在化妝品中用作香料。（）

11.硅烷醇在護(hù)膚品中常用作抗過(guò)敏劑。（）

12.羥基苯甲酸在美白劑中的主要作用是提供保濕效果。（）

13.聚乙二醇在防曬霜中常用作紫外線吸收劑。（）

14.碳酸鈣在牙膏中用作摩擦劑。（）

15.聚山梨酯-60在洗發(fā)水中用作乳化穩(wěn)定劑。（）

16.蘆丁在護(hù)膚品中常用作抗炎劑。（）

17.硅藻土在沐浴露中用作抗皮脂劑。（）

18.甜菊糖在牙膏中用作甜味劑。（）

19.非諾貝特在護(hù)膚品中常用作抗皺劑。（）

20.聚氧乙烯醇在抗汗劑中常用作增稠劑。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.日用化學(xué)用品配方師在實(shí)際工作中，如何平衡產(chǎn)品性能、安全性和成本控制？

2.請(qǐng)闡述在開(kāi)發(fā)新型日用化學(xué)用品時(shí)，配方師需要考慮哪些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)？

3.結(jié)合實(shí)際案例，分析日用化學(xué)用品配方設(shè)計(jì)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法。

4.作為一名日用化學(xué)用品配方師，如何持續(xù)提升自身的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力？

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某化妝品公司希望開(kāi)發(fā)一款針對(duì)年輕女性的保濕型護(hù)膚品。請(qǐng)根據(jù)以下信息，設(shè)計(jì)一款產(chǎn)品的配方，并說(shuō)明選擇這些成分的原因。

-目標(biāo)消費(fèi)者：年輕女性，皮膚偏油，容易出油和長(zhǎng)痘。

-產(chǎn)品要求：輕盈質(zhì)地，快速吸收，提供長(zhǎng)效保濕效果，無(wú)刺激性。

-可選成分：甘油、透明質(zhì)酸、硅油、蘆薈提取物、茶樹(shù)油等。

2.案例背景：某日化企業(yè)計(jì)劃推出一款新型無(wú)硅油洗發(fā)水，以迎合消費(fèi)者對(duì)天然成分的追求。請(qǐng)根據(jù)以下要求，設(shè)計(jì)一款洗發(fā)水的配方，并分析其在市場(chǎng)上的潛在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

-產(chǎn)品要求：無(wú)硅油配方，溫和不刺激，清潔力強(qiáng)，適合各種發(fā)質(zhì)使用。

-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：目前市場(chǎng)上同類產(chǎn)品多為含硅油洗發(fā)水，消費(fèi)者對(duì)無(wú)硅油產(chǎn)品的需求逐漸增加。

-可選成分：椰油酰胺丙基甜菜堿、月桂醇聚氧乙烯醚硫酸酯鈉、檸檬酸、綠茶提取物等。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.C

3.C

4.C

5.B

6.D

7.A

8.C

9.C

10.B

11.A

12.C

13.B

14.D

15.E

16.A

17.E

18.B

19.D

20.E

21.D

22.A

23.E

24.B

25.C

二、多選題

1.ABE

2.ABCD

3.ABE

4.ABCE

5.ABCE

6.ABCD

7.ABD

8.ABCDE

9.ABCDE

10.ABDE

11.ABCDE

12.ABCDE

13.ABCDE

14.ABCE

15.ABCDE

16.ABCDE

17.ABCDE

18.ABCDE

19.ABCE

20.ABCDE

三、填空題

1.陽(yáng)離子

2.脂肪醇聚氧乙烯醚

3.對(duì)羥基苯甲酸酯

4.羊毛脂

5.二氧化鈦

6.碳酸氫鈉

7.蘆丁

8.硅烷醇

9.羊毛脂

10.碳酸鈣

11.甜菊糖

12.香氣

13.硅烷醇

14.非諾貝特

15.羥基苯甲酸

16.美白因子

17.甜菊糖

18.碳酸鈣

19.二氧化鈦

20.羥基苯甲酸

21.蘆丁

22.聚氧乙烯醇

23.蘆丁

24.對(duì)羥基苯甲酸酯

25