第二章

生物體的結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞年級(jí)七年級(jí)授課時(shí)間1課時(shí)課題第1節(jié)細(xì)胞（第三課時(shí)）教材分析本節(jié)課是北京版（2024）七年級(jí)上冊(cè)第一單元第二章"生物體的結(jié)構(gòu)"的核心內(nèi)容，承接第一章"走近生命世界"對(duì)生命共性的初步認(rèn)知，深入生物體微觀結(jié)構(gòu)層次。教材以"細(xì)胞"為切入點(diǎn)，通過(guò)對(duì)比觀察動(dòng)植物細(xì)胞實(shí)驗(yàn)（如制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片），系統(tǒng)闡述動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)（細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線粒體）及功能，并借助克隆羊多莉的案例揭示細(xì)胞核作為遺傳信息庫(kù)的核心作用。學(xué)習(xí)內(nèi)容緊密圍繞"細(xì)胞是生命活動(dòng)基本單位"的核心概念，強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。實(shí)驗(yàn)操作部分（擦、滴、刮、涂、蓋、染吸）訓(xùn)練規(guī)范顯微觀察技能，同時(shí)通過(guò)與植物細(xì)胞裝片制作（滴清水→滴生理鹽水）的差異化對(duì)比，深化對(duì)細(xì)胞適應(yīng)性的理解?？寺〖夹g(shù)的引入則銜接現(xiàn)代生物科技，激發(fā)對(duì)生命本質(zhì)的探索興趣，為后續(xù)學(xué)習(xí)細(xì)胞分裂、遺傳變異奠定基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】1.學(xué)會(huì)制作并用顯微鏡觀察口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)知道動(dòng)物細(xì)胞具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和線粒體，以及各個(gè)結(jié)構(gòu)的功能。3.通過(guò)多莉羊的誕生過(guò)程，描述細(xì)胞核在生物遺傳中的重要功能。4.區(qū)別動(dòng)物和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。【素養(yǎng)目標(biāo)】1.生命觀念：?建立"細(xì)胞是生命結(jié)構(gòu)與功能基本單位"的系統(tǒng)觀，理解細(xì)胞核主導(dǎo)遺傳的普遍規(guī)律（如多莉性狀由供核羊決定）。2.科學(xué)思維：?基于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（口腔上皮細(xì)胞形態(tài)維持需生理鹽水）與案例（多莉羊誕生），分析歸納結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性關(guān)系。3.探究實(shí)踐：?在裝片制作中實(shí)踐控制變量（如避免氣泡、細(xì)胞重疊）、規(guī)范操作（如蓋玻片斜放），培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘@微觀察能力。4.態(tài)度責(zé)任：?討論克隆技術(shù)對(duì)生命倫理的挑戰(zhàn)（如多莉案例），辯證認(rèn)識(shí)科技發(fā)展與生命尊嚴(yán)的關(guān)系。教學(xué)重、難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1.制作并觀察口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片；2.動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能；3.細(xì)胞核在生物遺傳中的重要功能；4.區(qū)別動(dòng)物和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】1.制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的規(guī)范操作；2.理解細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)。教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)新課導(dǎo)入展示克隆羊多莉的標(biāo)本圖片和培育多莉的伊恩博士的圖片，引發(fā)學(xué)生的好奇心。大家看這張圖片，這就是世界上第一只克隆羊多莉。多莉的誕生轟動(dòng)了全世界，你們想知道多莉是怎么誕生的嗎？提出相關(guān)問(wèn)題啟發(fā)思考“假如讓你來(lái)創(chuàng)造一個(gè)和某只動(dòng)物一模一樣的個(gè)體，你覺(jué)得從細(xì)胞的角度，需要哪些關(guān)鍵的東西呢？”總結(jié)與引出新課

認(rèn)真思考回答問(wèn)題，思考如何創(chuàng)造一模一樣的生物個(gè)體。新知探究一、學(xué)會(huì)制作并用顯微鏡觀察口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片我們已經(jīng)了解了細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，那怎樣才能在顯微鏡下清晰地看到動(dòng)物細(xì)胞呢？這就需要我們學(xué)會(huì)制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)具體的制作方法。首先，我們要進(jìn)行“擦”這一步驟。大家想一想，為什么要用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈呢？

避免玻片標(biāo)本上出現(xiàn)污點(diǎn)影響觀察。那接下來(lái)我們進(jìn)行“滴”，用滴管在載玻片的中央滴一滴生理鹽水，大家思考一下，為什么要滴生理鹽水而不是清水呢？

維持細(xì)胞正常形態(tài)，防止細(xì)胞變形。然后我們要獲取口腔上皮細(xì)胞，大家知道怎么操作嗎？為什么要先漱口呢？清水漱口，清除口腔中的食物碎屑，用消毒牙簽粗的一端在口腔側(cè)壁上輕輕地刮幾下。漱口的原因是避免口腔內(nèi)異物，影響觀察，防止刮傷。刮取完細(xì)胞后，把牙簽放在載玻片的生理鹽水中均勻地涂抹幾下，這又是為什么呢？

涂抹均勻，防止細(xì)胞重疊。接下來(lái)是“蓋”的步驟，用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的細(xì)胞上，大家想想這樣做的目的是什么？避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡。最后是“染”和“吸”，在蓋玻片的一側(cè)滴12滴稀碘液，用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)引流，使稀碘液浸潤(rùn)到整個(gè)標(biāo)本，這一步的目的是什么呢？給細(xì)胞染色，使細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)更清晰，便于觀察。那么制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的實(shí)驗(yàn)步驟分哪幾步呢？擦、滴、刮、涂、蓋、染、吸。那與觀察洋蔥鱗片葉表皮的步驟有哪些區(qū)別呢？大家可以結(jié)合之前學(xué)過(guò)的知識(shí)思考一下。大家可以對(duì)比一下，在“滴”這一步，觀察洋蔥鱗片葉表皮滴的是清水，而觀察口腔上皮細(xì)胞滴的是生理鹽水；在“取細(xì)胞”的方法上也不同，洋蔥鱗片葉表皮是撕取，而口腔上皮細(xì)胞是刮取。大家思考一下，動(dòng)物細(xì)胞都有哪些結(jié)構(gòu)呢？這些結(jié)構(gòu)又分別有什么功能呢？大家在顯微鏡下看到的口腔上皮細(xì)胞，能大概分辨出哪些結(jié)構(gòu)呢？大家知道細(xì)胞膜有什么功能嗎？細(xì)胞膜就像細(xì)胞的“門衛(wèi)”，它能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出，讓有用的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，把有害的物質(zhì)擋在細(xì)胞外面，同時(shí)還能排出細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物。細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)的主要場(chǎng)所，里面含有許多細(xì)胞器，比如線粒體等。線粒體就像細(xì)胞的“動(dòng)力車間”，它能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量。細(xì)胞核中含有遺傳物質(zhì)，這些遺傳物質(zhì)就像細(xì)胞的“藍(lán)圖”，控制著細(xì)胞的生長(zhǎng)、發(fā)育和遺傳等重要生命活動(dòng)。認(rèn)真聽(tīng)講，學(xué)習(xí)并思考制作人體口腔上皮細(xì)胞裝片的步驟及目的。【針對(duì)訓(xùn)練】1.制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本時(shí)，刮取細(xì)胞的部位和在載玻片上滴加的液體分別是()A.口腔內(nèi)側(cè)壁、清水B.口腔內(nèi)側(cè)壁、生理鹽水C.牙縫、清水D.牙縫、生理鹽水

答案：B

解析：制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，刮取細(xì)胞的部位是口腔內(nèi)側(cè)壁，滴加的液體是生理鹽水，目的是維持細(xì)胞正常形態(tài)，防止細(xì)胞變形。所以選B。2.人和動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括()A.細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、染色體B.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核C.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、葉綠體D.細(xì)胞核、染色體、細(xì)胞壁答案：B解析：人和動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁和葉綠體，所以A、C、D選項(xiàng)錯(cuò)誤。人和動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，所以選B。檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果二、細(xì)胞核的重要功能以及區(qū)別動(dòng)物和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)

同學(xué)們，在現(xiàn)代生物技術(shù)中，有一項(xiàng)非常神奇的技術(shù)叫做克隆。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)克隆羊多莉嗎？多莉羊的誕生過(guò)程蘊(yùn)含著細(xì)胞核在生物遺傳中的重要功能，下面我們就一起來(lái)解讀一下多莉羊的形成過(guò)程。思考一下，在這個(gè)過(guò)程中，A羊、B羊和C羊分別提供了什么？A羊提供了無(wú)核卵細(xì)胞，B羊提供了細(xì)胞核，C羊提供了胚胎發(fā)育的場(chǎng)所。多莉羊長(zhǎng)得更像哪只羊呢？為什么？多莉羊長(zhǎng)得更像B羊，因?yàn)锽羊提供了細(xì)胞核。這說(shuō)明遺傳信息存在于哪里呢？細(xì)胞核又被稱為遺傳信息庫(kù)，它控制著生物的發(fā)育和遺傳。那現(xiàn)在大家結(jié)合多莉羊的誕生過(guò)程，說(shuō)一說(shuō)細(xì)胞核在生物遺傳中有什么重要功能呢？細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)攜帶了生物的遺傳信息，這些信息決定了生物的性狀特征，就像多莉羊繼承了B羊的遺傳信息，所以它的外貌和特征與B羊相似。我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，之前也了解過(guò)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，那大家思考一下，動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有哪些主要的不同點(diǎn)呢？制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的過(guò)程，以及在顯微鏡下觀察到的兩種細(xì)胞的形態(tài)。首先，從最外層的結(jié)構(gòu)來(lái)看，動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞有什么不同？植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有。那除了細(xì)胞壁，還有其他的不同點(diǎn)嗎？大家可以結(jié)合細(xì)胞的各個(gè)結(jié)構(gòu)來(lái)想一想。植物細(xì)胞有葉綠體，葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，而動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有葉綠體，因?yàn)閯?dòng)物不能進(jìn)行光合作用。另外，植物細(xì)胞一般還有大液泡，而動(dòng)物細(xì)胞的液泡通常很小或沒(méi)有。認(rèn)真聽(tīng)講了解克隆，思考細(xì)胞核的功能以及動(dòng)物與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同點(diǎn)，思考并回答問(wèn)題。【針對(duì)練習(xí)】1.人和動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括()A.細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、染色體B.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核C.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、葉綠體D.細(xì)胞核、染色體、細(xì)胞壁

答案：B

解析：動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁和葉綠體，所以選項(xiàng)A、C、D錯(cuò)誤。人和動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，故答案選B。2.制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本時(shí)，刮取細(xì)胞的部位和在載玻片上滴加的液體分別是()A.口腔內(nèi)側(cè)壁、清水B.口腔內(nèi)側(cè)壁、生理鹽水C.牙縫、清水D.牙縫、生理鹽水

答案：B

解析：制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，用消毒牙簽粗的一端在口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕地刮幾下，以獲取口腔上皮細(xì)胞，不能在牙縫刮取，排除選項(xiàng)C、D；在載玻片中央滴加的是生理鹽水，目的是維持細(xì)胞正常形態(tài)，防止細(xì)胞變形，而不是清水，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤，答案選B。3.下列關(guān)于制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片實(shí)驗(yàn)步驟的順序，正確的是（）①擦②滴③刮④涂⑤蓋⑥染⑦吸A.①②③④⑤⑥⑦B.①③②④⑤⑥⑦C.①②③④⑤⑦⑥D(zhuǎn).①④②③⑤⑥⑦

答案：A

解析：制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的正確步驟是：用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈（擦）；用滴管在載玻片的中央滴一滴生理鹽水（滴）；清水漱口后，用消毒牙簽粗的一端在口腔側(cè)壁上輕輕地刮幾下（刮）；把牙簽放在載玻片的生理鹽水中均勻地涂抹幾下（涂）；用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上（蓋）；在蓋玻片的一側(cè)滴12滴稀碘液，用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)引流，使稀碘液浸潤(rùn)到整個(gè)標(biāo)本（染、吸）。所以順序是①②③④⑤⑥⑦，答案選A。4.克隆羊多莉的誕生過(guò)程中，A羊提供了無(wú)核卵細(xì)胞，B羊提供了細(xì)胞核，C羊提供了胚胎發(fā)育的場(chǎng)所。多莉長(zhǎng)得像（）A.A羊B.B羊C.C羊D.都不像

答案：B

解析：遺傳信息存在于細(xì)胞核中，細(xì)胞核控制著生物的發(fā)育和遺傳。多莉羊的細(xì)胞核來(lái)自B羊，所以多莉羊的遺傳物質(zhì)主要來(lái)自B羊，它長(zhǎng)得像B羊，答案選B。5.與植物細(xì)胞相比，動(dòng)物細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是（）A.細(xì)胞膜B.細(xì)胞質(zhì)C.細(xì)胞核D.細(xì)胞壁

答案：D

解析：動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等基本結(jié)構(gòu)。而細(xì)胞壁是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有，所以答案選D。檢測(cè)學(xué)生課堂上的學(xué)習(xí)情況課堂小結(jié)本節(jié)課聚焦細(xì)胞相關(guān)知識(shí)。首先學(xué)習(xí)了制作并觀察口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，包括擦、滴、刮、涂、蓋、染、吸等步驟，明確各步驟目的。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，了解到動(dòng)物細(xì)胞具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和線粒體及其功能。對(duì)比了觀察口腔上皮細(xì)胞與洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞步驟的區(qū)別。還借助克隆羊多莉的誕生過(guò)程，闡述了細(xì)胞核在生物遺傳中的重要功能，它是遺傳信息庫(kù)，控制生物的發(fā)育和遺傳。最后區(qū)分了動(dòng)物和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。板書設(shè)計(jì)第二節(jié)細(xì)胞1.觀察人的口腔上皮細(xì)胞制作臨時(shí)裝片步驟：擦、滴（生理鹽水）、刮、涂、蓋、染、吸各步驟目的2.動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線粒體3.克隆羊多莉供卵細(xì)胞母羊（A羊）：提供無(wú)核卵細(xì)胞供核母羊（B羊）：提供細(xì)胞核代孕母羊（C羊）：提供胚胎發(fā)育場(chǎng)所結(jié)論：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，控制生物發(fā)育和遺傳4.動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)區(qū)別課后作業(yè)1．下圖為小陽(yáng)在制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的部分操作，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．步驟①滴加清水B．步驟③滴加碘液C．步驟④操作不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生氣泡D．正確的操作順序是①→②→④→③2．用顯微鏡觀察人口腔上皮細(xì)胞時(shí)，發(fā)現(xiàn)有氣泡，可能是哪個(gè)步驟操作出現(xiàn)錯(cuò)誤（

）A．擦拭載玻片和蓋玻片 B．滴加生理鹽水C．加蓋蓋玻片 D．染色【答案】C【解析】A．擦拭載玻片和蓋玻片是為了清潔，未擦拭會(huì)導(dǎo)致污漬而非氣泡，故A不符合題意。B．滴加生理鹽水可維持細(xì)胞形態(tài)，若未滴加或滴加錯(cuò)誤液體會(huì)影響細(xì)胞形態(tài)，但不會(huì)直接產(chǎn)生氣泡，故B不符合題意。C．在蓋蓋玻片時(shí)，用鑷子夾起蓋玻片一角，使其一邊先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放下，目的是避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡；因此如果該操作不當(dāng)，裝片中容易產(chǎn)生氣泡，故C符合題意。D．染色是通過(guò)碘液使細(xì)胞結(jié)構(gòu)更清晰，操作不當(dāng)可能影響觀察效果，但不會(huì)引入氣泡，故D不符合題意。故選C。3．如圖是“制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”過(guò)程中的相關(guān)步驟，下列敘述正確的是（）A．正確的操作順序應(yīng)該是③①②④⑤ B．圖①涂抹的目的是防止細(xì)胞重疊C．圖③中，載玻片上滴加的液體是清水 D．圖④蓋蓋玻片時(shí)，一邊先接觸液滴再迅速放下【答案】B【解析】A．制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的步驟可概括為：擦、滴、刮、涂、蓋、染等?！安痢笔怯脻崈舻募啿及演d玻片和蓋玻片擦拭干凈；“滴”是在載玻片的中央滴一滴生理鹽水；“刮”是用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕刮幾下；“涂”是把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下；“蓋”是用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下；“染”是在蓋玻片的一側(cè)滴加稀碘液，用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引，使染液浸潤(rùn)標(biāo)本的全部。圖中①是涂，②是刮，③是滴，④是蓋，⑤是染和吸，所以正確的操作順序應(yīng)該是③②①④⑤，A錯(cuò)誤。B．圖①是涂，把帶有口腔上皮細(xì)胞的牙簽?zāi)ぴ谏睇}水中涂抹幾下，目的是使口腔上皮細(xì)胞分散開(kāi)，防止細(xì)胞重疊，以便于觀察，B正確。C．圖③滴的是生理鹽水，用于維持細(xì)胞形態(tài)，C錯(cuò)誤。D．圖④蓋蓋玻片時(shí)，用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下，目的是避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡，而不是迅速放下，D錯(cuò)誤。故選B。4．為了觀察細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，小陳同學(xué)分別制作了洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片，用光學(xué)顯微鏡觀察到的圖像如圖。下列說(shuō)法不正確的是（

）

A．制作裝片時(shí)應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料薄而透明B．在制作甲、乙裝片過(guò)程中，均需要滴加清水C．甲細(xì)胞無(wú)葉綠體，不能進(jìn)行光合作用D．甲與乙相比，特有的結(jié)構(gòu)之一是細(xì)胞壁【答案】B【解析】A．顯微鏡觀察的材料必須薄而透明，這樣光線才能透過(guò)材料，使細(xì)胞結(jié)構(gòu)清晰可見(jiàn)，制作裝片時(shí)應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料薄而透明，A正確。B．制