第四章

工作研究與工作設(shè)計第一節(jié)工作研究一、工作研究的發(fā)展歷程(一)泰勒的搬運生鐵塊實驗與鏟運實驗搬運生鐵塊實驗鏟運實驗第一節(jié)工作研究一、工作研究的發(fā)展歷程(二)吉爾布雷斯的砌磚方法研究首先，吉爾布雷斯認真地分析了砌磚過程中的每一個動作。其次，吉爾布雷斯對這些貌似合理的動作進行了仔細分析，發(fā)現(xiàn)有許多地方都可以進行改進。最后，吉爾布雷斯把這些改進方案在工人中進行推廣應(yīng)用。第一節(jié)工作研究二、工作研究的基本概念工作研究是指運用系統(tǒng)分析的方法，在現(xiàn)有工作條件下，詳盡地分析某一特定的操作或動作，排除其中不合理、不經(jīng)濟、混亂的因素，尋求更簡捷、更經(jīng)濟、更有效的作業(yè)方法，建立工作標準，確定標準作業(yè)時間。第一節(jié)工作研究二、工作研究的基本概念工作研究的目標是消除時間、人力、物力、資金等方面的浪費，提高工作效率。工作研究的基本技術(shù)是方法研究與時間研究。方法研究是指對現(xiàn)有的作業(yè)方法進行系統(tǒng)分析，從中發(fā)現(xiàn)不合理的因素，并加以改善。時間研究又叫作業(yè)測定，是指對實際完成作業(yè)的時間進行測定，以確定標準作業(yè)時間。第一節(jié)工作研究二、工作研究的步驟選擇研究對象確定研究目標記錄現(xiàn)行方法分析設(shè)計和使用新方法取消（Eliminate）合并（Combine）

重排（Rearrange）

簡化（Simplify）順豐速運的ECRS快遞流程優(yōu)化寄快遞下單流程順豐速運的ECRS快遞流程優(yōu)化掃碼寄件下單流程順豐速運的ECRS快遞流程優(yōu)化順豐速運寄件流程優(yōu)化目標1.便于服務(wù)網(wǎng)點覆蓋范圍之外或網(wǎng)點覆蓋范圍邊緣的地區(qū)完成自寄；2.寄件人無需快遞員上門取件和現(xiàn)場支付運費便可完成寄件；3.有利于方便寄件人使用掃碼寄件；4.使用掃碼寄件時對快遞員的上門取件有時間限制；5.便于快遞員及時處理違禁物品；6.減少裝車時漏掃描快遞的次數(shù)。順豐速運的ECRS快遞流程優(yōu)化順豐速運寄件流程優(yōu)化方案1.針對驗貨和掃碼寄件取消的環(huán)節(jié)2.合并上門取件的環(huán)節(jié)3.重排驗貨流程和客戶下單的順序4.簡化上門取件的付費流程5.增加網(wǎng)點覆蓋范圍和二次掃碼第二節(jié)工作設(shè)計一、工作設(shè)計概述工作是指一個員工承擔的一組任務(wù)（Tasks）或活動（Activities）的總稱。工作設(shè)計是確定具體的任務(wù)和責(zé)任、工作環(huán)境以及完成任務(wù)的方法，它表明每個崗位、每個職務(wù)的工作內(nèi)容，決定企業(yè)內(nèi)部的工作分配。工作設(shè)計要先滿足兩個目標：一是要滿足生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量的目標；二是要使工作安全、有激勵性，能使員工有滿意感。第二節(jié)工作設(shè)計一、工作設(shè)計概述崗位工作設(shè)計是一項復(fù)雜的工作，有許多因素影響崗位工作結(jié)構(gòu)的設(shè)計。這些因素可以歸納為“5W1H”。第二節(jié)工作設(shè)計二、基于專業(yè)化的工作設(shè)計工作專業(yè)化的優(yōu)缺點如下：1.優(yōu)點（1）員工容易掌握工作方法。（2）工作熟練度高、速度快、效率高。（3）對員工素質(zhì)和技能要求不高。2.缺點（1）員工缺少對工作的控制，難以提高激勵效果，可能導(dǎo)致員工缺勤、跳槽等。（2）由于工作環(huán)節(jié)增多，不同環(huán)節(jié)之間要求有更多的協(xié)作，物流、信息流都較復(fù)雜。（3）工作簡單、單調(diào)和乏味，容易導(dǎo)致員工疲勞、產(chǎn)生厭惡感，影響效率和質(zhì)量。第二節(jié)工作設(shè)計三、基于行為方法的工作設(shè)計工作內(nèi)容擴大化工作崗位輪換工作責(zé)任擴大化第二節(jié)工作設(shè)計四、基于團隊的工作方式泰勒式工作方式與團隊工作方式對比泰勒式工作方式團隊工作方式最大分工和簡單工作最少的職能工作內(nèi)容眾多的從屬關(guān)系員工素質(zhì)高、技能全面較多的職能工作內(nèi)容管理層次少，基層自主性強第二節(jié)工作設(shè)計四、基于團隊的工作方式團隊工作方式具體可以采取以下三種方法：1.解決問題式2.特定目標式3.自我管理式第三節(jié)方法研究一、操作研究操作研究是仔細研究工人和機器的每一個操作，研究如何使工人的操作更經(jīng)濟、更有效以及工人和機器的配合更協(xié)調(diào)。操作研究的目的是在作業(yè)流程設(shè)計與改進的基礎(chǔ)上，分析具體操作，并加以改進，以減少疲勞、提高效率。第三節(jié)方法研究一、操作研究人-機活動圖（man-machinechart）是一種把人與機器在工作時間上的配合關(guān)系描述出來的圖形化工具。第三節(jié)方法研究二、動作研究（一）經(jīng)濟動作原則經(jīng)濟動作原則最初由吉爾布雷斯提出，它是指導(dǎo)人們?nèi)绾喂?jié)約動作，如何提高動作效率的原則，經(jīng)不斷研究和補充，有以下10條原則。雙手的動作應(yīng)該是同時的和對稱的。工具和物料應(yīng)該放在近處和操作者面前，使它處于雙手容易拿到的位置。所有的工具和物料必須有明確的和固定的存放地點。為了將物料送到靠近使用的地點，應(yīng)該利用重力式的送料盒或容器。只要條件允許，工具和物料應(yīng)該放在預(yù)先設(shè)定的位置。盡可能采用“下墜式傳送”方式。經(jīng)濟合算。物料和工具擺放應(yīng)能使操作流暢并富有節(jié)奏。避免驟然改變方向的動作的發(fā)生，采用流暢而連續(xù)的手動動作。工作地和座椅的高度最好使工人在工作時可以替換著坐和站，同時應(yīng)該具備適宜的光線，使工作者盡可能地舒適。第三節(jié)方法研究（二）動素分析動素（therbligs）就是完成一個動作的基本元素。這18種動素都用專門的象形符號來表示。（1）伸手

(transportempty，用TE表示)。（2）移物

(transportloaded，用TL表示)。（3）握取

(grasp，用G表示)。（4）裝配

(assemble，用A表示)。（5）使用

(use，用U表示)。（6）拆卸

(disassemble，用DA表示)。（7）放手

(releaseload，用RL表示)。（8）檢查

(inspect，用I表示)。（9）尋找

(search，用Sh表示)。（10）選擇

(select，用St表示)。（11）計劃

(plan，用Pn表示)。（12）定位

(position，用P表示)。（13）預(yù)對

(pre-position，用PP表示)。（14）持住

(hold，用H表示)。（15）休息

(rest，用R表示)。（16）遲延

(unavoidabledelay，用UD表示)。（17）故延(avoidabledelay，用AD表示)。（18）發(fā)現(xiàn)

(find，用F表示)。第三節(jié)方法研究（二）動素分析上述18種動素又分為三類。第一類為有用的動素。它們雖非最有效的，卻是完成操作所必要的，如伸手、移物、握取、裝配、使用、放手、檢查、定位等。對這些動素，應(yīng)根據(jù)節(jié)約動作原則，采取減少疲勞、提高效率的措施。第二類常常是減緩第一類操作的動素，如拆卸、尋找、選擇、計劃、預(yù)對、持住等。對這些動素，應(yīng)研究改進工作地布置，事先加強指導(dǎo)和準備，盡可能減少它們發(fā)生。第三類是對完成操作并沒有促進作用的動素，如休息、遲延、故延、發(fā)現(xiàn)等動素。對這些動素，應(yīng)盡量消除。第三節(jié)方法研究（三）對動圖在動作研究中的應(yīng)用這種圖在分析需要雙手同時動作的操作中非常有用，旨在尋找雙手同時對稱的最佳方案，以提高動作的穩(wěn)定性，減少疲勞，提高效率。第四節(jié)時間研究一、時間研究的定義時間研究法是以秒表為主要計時工具，通過對工序的作業(yè)時間的直接測定，旨在決定一位合格、適當、訓(xùn)練有素的操作者在標準狀態(tài)下對一特定的工作以正常速度操作所需要的時間，并經(jīng)過工時評定和工時寬放制定標準時間的方法。第四節(jié)時間研究二、時間研究的原理時間研究是采用密集抽樣技術(shù)進行研究。抽樣調(diào)查是一種非全面的科學(xué)調(diào)查方法。它是按隨機的原則，抽選總體中的部分單位進行調(diào)查，以推斷總體的有關(guān)數(shù)據(jù)的方法。抽樣調(diào)查的次數(shù)是根據(jù)科學(xué)的計算確定的，有最低限度的保證。抽樣調(diào)查的結(jié)果，其誤差可在調(diào)查之前根據(jù)抽樣的次數(shù)和總體中各單位時間標志的差異程度，事先通過計算，將其控制在一定范圍之內(nèi)，因此調(diào)查結(jié)果比較可靠。第四節(jié)時間研究三、時間研究的適用對象時間研究主要用于對重復(fù)進行的操作尋求標準時間。重復(fù)作業(yè)是指具有重復(fù)循環(huán)形式的作業(yè)。重復(fù)循環(huán)期間持續(xù)的時間大大超過抽樣或觀察所需要的時間。第四節(jié)時間研究四、時間研究的步驟和方法(一)時間研究的準備工作1.收集資料2.制定操作規(guī)程3.工序分解，劃分操作單元4.劃分操作單元的原則5.選擇與訓(xùn)練操作者6.準備測時工具7.確定觀測次數(shù)第四節(jié)時間研究四、時間研究的步驟和方法(二)正式測時1.測時的方法（1）瞬時歸零法（Snapbacktiming）（2）連續(xù)測時法（Continuostiming）（3）周期測時法（Cycletiming）第四節(jié)時間研究四、時間研究的步驟和方法(二)正式測時2.連續(xù)測時過程中可能出現(xiàn)的問題及處理3.剔除異常值第四節(jié)時間研究四、時間研究的步驟和方法(三)評定正常時間1.速度評定（1）速度評定（2）正常速度（3）評定方法（4）確定正常時間正常時間=操作單元的平均觀測時間×評定系數(shù)第四節(jié)時間研究四、時間研究的步驟和方法(三)評定正常時間2.平準化法主要評比因素：①熟練②努力③工作環(huán)境④一致性熟練系數(shù)（Skill）努力系數(shù)（Effort）超佳（非常熟練）A1+0.15超佳（非常努力）A1+0.13A2+0.13A2+0.12優(yōu)（比較熟練）B1+0.11優(yōu)（比較努力）B1+0.10B2+0.08B2+0.08良（熟練）C1+0.06良（努力）C1+0.04C2+0.03C2+0.02平均D+0.00平均D+0.00尚可E1-0.05尚可E1-0.04E2-0.10E2-0.08欠佳（很不熟練）F1-0.16欠佳（很不努力）F1-0.12F2-0.22F2-0.17工作環(huán)境（Surroundings）一致性系數(shù)（Consisteny）理想A+0.06理想A+0.04優(yōu)B+0.04優(yōu)B+0.03良C+0.02良C+0.01平均