幼兒園農(nóng)莊課件演講人：日期:目錄CATALOGUE010203040506田間實(shí)踐活動(dòng)安全衛(wèi)生教育課程總結(jié)延伸課程導(dǎo)入農(nóng)場動(dòng)物認(rèn)知農(nóng)作物基礎(chǔ)知識(shí)01課程導(dǎo)入激發(fā)環(huán)保與生命教育通過接觸土壤、昆蟲等自然元素，讓幼兒感知生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，初步形成保護(hù)環(huán)境、尊重生命的價(jià)值觀。認(rèn)知自然與食物來源通過農(nóng)莊主題課程，幫助幼兒認(rèn)識(shí)常見農(nóng)作物、動(dòng)物及其生長過程，理解食物從種植到餐桌的完整鏈條，建立珍惜糧食的意識(shí)。培養(yǎng)觀察與動(dòng)手能力引導(dǎo)幼兒參與播種、澆水、觀察植物生長等實(shí)踐環(huán)節(jié)，鍛煉其觀察力、耐心和精細(xì)動(dòng)作能力，同時(shí)學(xué)習(xí)簡單的勞動(dòng)技能。學(xué)習(xí)目標(biāo)概述農(nóng)莊概念介紹傳統(tǒng)農(nóng)莊的功能與構(gòu)成介紹農(nóng)莊作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所的基本功能，包括種植區(qū)（蔬菜、水果）、養(yǎng)殖區(qū)（家禽、牲畜）、工具房等，結(jié)合圖片或模型展示農(nóng)莊的布局特點(diǎn)?，F(xiàn)代農(nóng)莊的多樣化發(fā)展延伸講解生態(tài)農(nóng)莊、親子農(nóng)莊等新型模式，強(qiáng)調(diào)其教育、休閑功能，例如采摘體驗(yàn)、動(dòng)物互動(dòng)等，拓寬幼兒對(duì)農(nóng)莊的認(rèn)知邊界。農(nóng)莊與日常生活的聯(lián)系通過對(duì)比超市食材與農(nóng)莊直接產(chǎn)出的差異，幫助幼兒理解農(nóng)莊是食物供應(yīng)鏈的起點(diǎn)，建立“從田間到舌尖”的具象化關(guān)聯(lián)?；顒?dòng)激發(fā)興趣趣味問答互動(dòng)設(shè)計(jì)“猜猜蔬菜小時(shí)候”等互動(dòng)問題（如胡蘿卜幼苗圖片競猜），結(jié)合實(shí)物或卡片道具，調(diào)動(dòng)幼兒的好奇心和參與感。多感官體驗(yàn)游戲設(shè)置“盲摸種子袋”“聞一聞香草”等環(huán)節(jié)，讓幼兒通過觸覺、嗅覺等感官接觸農(nóng)莊元素，增強(qiáng)記憶與興趣。角色扮演與故事引導(dǎo)利用繪本《小菜農(nóng)的一天》或創(chuàng)設(shè)“小小農(nóng)夫”情景劇，讓幼兒模擬播種、收獲等農(nóng)事活動(dòng)，沉浸式體驗(yàn)農(nóng)莊生活樂趣。02農(nóng)場動(dòng)物認(rèn)知常見動(dòng)物種類識(shí)別家禽類動(dòng)物包括雞、鴨、鵝等，可通過羽毛顏色、體型大小和叫聲特征進(jìn)行區(qū)分，幫助幼兒了解不同家禽的生活習(xí)性和用途。家畜類動(dòng)物如牛、羊、豬等，重點(diǎn)觀察其體型、毛發(fā)質(zhì)地及食性差異，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)它們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用。小型農(nóng)場動(dòng)物如兔子、山羊等，適合近距離接觸，通過觸摸和喂食活動(dòng)增強(qiáng)幼兒對(duì)動(dòng)物的親近感和認(rèn)知興趣。動(dòng)物行為觀察進(jìn)食行為觀察不同動(dòng)物的進(jìn)食方式，如牛用舌頭卷草、雞用喙啄食，幫助幼兒理解動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境的生存策略。社交行為對(duì)比動(dòng)物行走、奔跑、跳躍等動(dòng)作差異（如豬慢走、兔子跳躍），通過模仿游戲加深幼兒對(duì)動(dòng)物行為特點(diǎn)的記憶。引導(dǎo)幼兒關(guān)注動(dòng)物間的互動(dòng)，如羊群跟隨頭羊、母雞保護(hù)小雞等，培養(yǎng)幼兒對(duì)動(dòng)物社會(huì)性的認(rèn)知。運(yùn)動(dòng)方式互動(dòng)游戲設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)“小小飼養(yǎng)員”活動(dòng)，讓幼兒模擬喂食、清潔等任務(wù)，培養(yǎng)責(zé)任感和動(dòng)手能力。角色扮演游戲播放動(dòng)物叫聲錄音，要求幼兒配對(duì)相應(yīng)動(dòng)物圖片，鍛煉聽覺辨識(shí)與聯(lián)想能力。聲音匹配游戲在農(nóng)莊設(shè)置動(dòng)物足跡或羽毛線索，組織幼兒分組尋找隱藏的動(dòng)物模型，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與觀察力。尋寶探險(xiǎn)活動(dòng)03農(nóng)作物基礎(chǔ)知識(shí)如番茄、黃瓜、菠菜等，富含維生素和礦物質(zhì)，需精細(xì)管理土壤和水分，生長期較短且需頻繁采收。蔬菜作物例如蘋果、草莓、西瓜等，含糖量高且風(fēng)味獨(dú)特，需充足光照和適宜溫度，部分需搭架或修剪以優(yōu)化生長。水果作物01020304包括小麥、水稻、玉米等，是日常飲食的主要能量來源，具有高產(chǎn)、耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)，適合大規(guī)模種植。糧食作物棉花、大豆、甘蔗等，主要用于工業(yè)原料或深加工，種植技術(shù)要求較高且需考慮市場需求。經(jīng)濟(jì)作物基本作物類型認(rèn)識(shí)種子萌發(fā)階段幼苗生長期種子在適宜濕度、溫度和氧氣條件下吸水膨脹，胚根突破種皮形成根系，胚芽向上生長形成莖葉。植株開始進(jìn)行光合作用，根系逐漸擴(kuò)展以吸收更多養(yǎng)分，需注意防治病蟲害及適時(shí)補(bǔ)充水肥。生長過程了解開花結(jié)果期植物進(jìn)入生殖生長，花朵授粉后發(fā)育為果實(shí)，此階段需保證光照充足并避免極端天氣影響坐果率。成熟衰老期果實(shí)或籽粒達(dá)到生理成熟，養(yǎng)分積累完成，葉片逐漸枯黃脫落，進(jìn)入自然生命周期末端。如玉米、花生等，春季播種后夏季生長旺盛，秋季進(jìn)入收獲期，需關(guān)注積溫需求及降水分布。春播作物收獲與季節(jié)關(guān)聯(lián)部分短周期蔬菜如小白菜，夏季播種后快速生長，可在初秋采收，需防范高溫干旱或暴雨災(zāi)害。夏播作物冬小麥、油菜等秋季播種，幼苗越冬后次年春季返青，夏季成熟，需選擇抗寒品種并合理密植。秋播作物果樹或蘆筍等可連續(xù)多年產(chǎn)出，需定期修剪、施肥以維持產(chǎn)量，采收時(shí)間依品種特性而定。多年生作物04田間實(shí)踐活動(dòng)土壤準(zhǔn)備與播種教授澆水、除草等技巧，通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)（如光照差異對(duì)植物影響）讓幼兒理解植物生長條件，記錄生長日記以跟蹤變化。日常養(yǎng)護(hù)管理收獲與成果分享組織集體采摘活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒清洗并烹飪勞動(dòng)成果，開展“蔬菜品嘗會(huì)”，增強(qiáng)成就感與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。指導(dǎo)幼兒參與松土、施肥等基礎(chǔ)工作，選擇易生長的蔬菜種子（如蘿卜、菠菜），示范正確播種深度與間距，培養(yǎng)動(dòng)手能力與觀察力。種植體驗(yàn)步驟動(dòng)物喂養(yǎng)方法安全接觸準(zhǔn)則講解溫和接近小動(dòng)物的方法（如蹲下、輕聲呼喚），示范正確撫摸姿勢，避免驚嚇雞、兔等農(nóng)莊常見動(dòng)物?？茖W(xué)投喂實(shí)踐按動(dòng)物種類分組，學(xué)習(xí)調(diào)配飼料（如谷物、蔬菜碎），強(qiáng)調(diào)定時(shí)定量原則，觀察動(dòng)物進(jìn)食習(xí)性并討論消化特點(diǎn)。清潔與健康觀察指導(dǎo)清理籠舍、更換飲水，通過檢查動(dòng)物毛發(fā)、精神狀態(tài)等，培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)與基礎(chǔ)獸醫(yī)常識(shí)。手工勞作環(huán)節(jié)自然材料創(chuàng)作收集落葉、秸稈等材料，制作拓印畫或拼貼藝術(shù)品，結(jié)合季節(jié)主題（如秋收）設(shè)計(jì)裝飾品，提升審美與環(huán)保意識(shí)。工具使用教學(xué)介紹兒童安全剪刀、木槌等工具操作方法，完成簡易木工（如鳥屋搭建）或編織（稻草人制作），鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作。農(nóng)副產(chǎn)品加工體驗(yàn)?zāi)肽ス任?、壓榨果汁等流程，了解食物從原料到成品的轉(zhuǎn)變，穿插傳統(tǒng)農(nóng)具認(rèn)知以拓展文化知識(shí)。05安全衛(wèi)生教育明確劃定幼兒可活動(dòng)的安全區(qū)域，避免靠近水域、陡坡或未封閉的工具存放區(qū)，確保所有活動(dòng)在教師視線范圍內(nèi)進(jìn)行。活動(dòng)區(qū)域限制指導(dǎo)幼兒正確使用農(nóng)具（如小鏟子、水壺等），強(qiáng)調(diào)工具不可揮舞或指向他人，使用后需立即歸還至指定存放點(diǎn)。工具使用規(guī)范要求幼兒穿戴防滑鞋、遮陽帽及長袖衣物，防止蚊蟲叮咬或植物刮傷，高溫天氣需涂抹防曬霜并定時(shí)補(bǔ)充水分。服裝與防護(hù)要求戶外安全規(guī)則個(gè)人衛(wèi)生要點(diǎn)傷口處理原則若出現(xiàn)擦傷或劃傷，立即用無菌生理鹽水沖洗傷口，涂抹兒童專用消毒藥膏并貼上防水創(chuàng)可貼，嚴(yán)重時(shí)需上報(bào)保健室。03禁止幼兒采摘未經(jīng)教師確認(rèn)的植物或果實(shí)直接食用，所有農(nóng)莊產(chǎn)出的食材需經(jīng)過清洗、烹煮后方可品嘗。02食物衛(wèi)生管理洗手流程標(biāo)準(zhǔn)化在接觸土壤、植物或動(dòng)物后，必須使用肥皂和流動(dòng)水按照“七步洗手法”徹底清潔雙手，尤其在進(jìn)食前需重復(fù)該流程。01如遇蜜蜂、蛇類等危險(xiǎn)生物，教導(dǎo)幼兒保持靜止并呼叫教師，教師需使用專用工具驅(qū)離或聯(lián)系專業(yè)人員處理。緊急情況應(yīng)對(duì)動(dòng)物接觸風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案雷雨或大風(fēng)天氣時(shí)，迅速組織幼兒撤離至室內(nèi)避難點(diǎn)，清點(diǎn)人數(shù)并安撫情緒，確保所有門窗關(guān)閉以防范安全隱患。突發(fā)天氣響應(yīng)若幼兒出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏癥狀，立即停止接觸可疑過敏原，使用隨身攜帶的抗過敏藥物（如醫(yī)生處方），并啟動(dòng)緊急送醫(yī)流程。過敏反應(yīng)處理06課程總結(jié)延伸植物生長條件認(rèn)知幼兒接觸農(nóng)莊小動(dòng)物（如兔子、雞等），了解其食性、棲息習(xí)慣及與人類的互動(dòng)方式，建立生命教育基礎(chǔ)。動(dòng)物習(xí)性觀察勞動(dòng)工具使用認(rèn)識(shí)鏟子、水壺等農(nóng)具的功能，掌握簡單操作技巧，培養(yǎng)動(dòng)手能力與安全意識(shí)。通過觀察農(nóng)莊作物，幼兒學(xué)習(xí)到陽光、水分、土壤和空氣是植物生長的四大基本要素，理解不同植物的生長需求差異。知識(shí)要點(diǎn)回顧學(xué)習(xí)感想表達(dá)自然探索興趣激發(fā)環(huán)保理念萌芽團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)化幼兒通過繪畫或語言描述農(nóng)莊體驗(yàn)，表達(dá)對(duì)植物發(fā)芽、動(dòng)物喂食等環(huán)節(jié)的好奇與喜愛，體現(xiàn)觀察力提升。分享小組種植任務(wù)的完成過程，如分工澆水、松土，幼兒能主動(dòng)提及同伴互助的成就感。部分幼兒提出“愛護(hù)植物”“不浪費(fèi)食物”等觀點(diǎn)，反映課程對(duì)生態(tài)保護(hù)意識(shí)