演講人：日期:糖葫蘆游戲課件目錄CATALOGUE01游戲概述02游戲準(zhǔn)備03游戲規(guī)則04游戲流程05教學(xué)應(yīng)用06常見問題PART01游戲概述傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合支持單人或多玩家協(xié)作模式，玩家需按任務(wù)卡要求完成糖葫蘆制作，過程中需解決簡單數(shù)學(xué)問題或遵循指令序列，增強(qiáng)動(dòng)手與邏輯能力?；?dòng)性設(shè)計(jì)道具與規(guī)則游戲包含虛擬水果簽、糖漿計(jì)量器、任務(wù)卡等道具，規(guī)則強(qiáng)調(diào)步驟順序和準(zhǔn)確性，錯(cuò)誤操作會導(dǎo)致“糖漿凝固”等趣味性懲罰機(jī)制。糖葫蘆游戲以中國傳統(tǒng)小吃為靈感，通過模擬制作糖葫蘆的過程，融入數(shù)學(xué)、顏色識別等元素，兼具文化傳承與教育功能。玩法包括選擇水果串、計(jì)算糖漿用量、匹配顏色等步驟?；靖拍钆c玩法簡介適用人群與場景設(shè)置目標(biāo)年齡層主要面向3-8歲兒童，可根據(jù)難度調(diào)整適應(yīng)學(xué)齡前至小學(xué)低年級學(xué)生，尤其適合手眼協(xié)調(diào)和基礎(chǔ)數(shù)學(xué)能力培養(yǎng)階段。家庭與教育場景家庭親子互動(dòng)中可作為文化啟蒙工具；幼兒園或早教機(jī)構(gòu)可用于小組活動(dòng)，結(jié)合節(jié)日主題（如春節(jié)）開展文化體驗(yàn)課程。特殊需求適配通過簡化步驟或增加輔助工具（如語音提示），可適配注意力缺陷或多動(dòng)癥兒童，提升包容性。教育目標(biāo)與益處數(shù)學(xué)能力提升通過計(jì)量糖漿、計(jì)算水果數(shù)量等任務(wù)，強(qiáng)化加減法、單位換算等基礎(chǔ)數(shù)學(xué)技能，培養(yǎng)數(shù)量敏感度。文化認(rèn)知與創(chuàng)造力在游戲中滲透傳統(tǒng)飲食文化知識，鼓勵(lì)孩子設(shè)計(jì)個(gè)性化糖葫蘆搭配，激發(fā)藝術(shù)創(chuàng)造力。社交與情緒管理多人協(xié)作模式促進(jìn)團(tuán)隊(duì)溝通，任務(wù)完成后的成就感有助于增強(qiáng)自信心，規(guī)則遵守環(huán)節(jié)培養(yǎng)耐心和抗挫能力。感官統(tǒng)合訓(xùn)練虛擬操作模擬真實(shí)觸感（如串水果動(dòng)作），結(jié)合色彩與形狀辨識，促進(jìn)感官協(xié)調(diào)發(fā)展。PART02游戲準(zhǔn)備所需材料清單選擇長度適中、表面光滑的簽子，確保安全性和耐用性，用于串糖葫蘆原料。竹簽或塑料簽準(zhǔn)備山楂、草莓、葡萄、橘子等新鮮水果，也可加入棉花糖、軟糖等增加趣味性。如芝麻、彩色糖粒、堅(jiān)果碎等，用于點(diǎn)綴糖葫蘆表面，提升視覺效果和口感層次。水果或食材用于裹糖葫蘆外層，需提前熬制糖漿至適當(dāng)黏稠度，或準(zhǔn)備融化的巧克力作為替代。糖漿或巧克力醬01020403裝飾工具確保操作區(qū)域遠(yuǎn)離火源和尖銳物品，配備濕毛巾或清水以應(yīng)對糖漿燙傷等突發(fā)情況。安全防護(hù)措施竹簽、糖漿容器、裝飾材料等需分類擺放，避免交叉污染，并標(biāo)明使用順序。工具擺放規(guī)范01020304選擇寬敞、平整的桌面，覆蓋防油污桌布，并劃分食材區(qū)、制作區(qū)和成品展示區(qū)。操作臺設(shè)置提供垃圾桶、濕紙巾和洗手液，便于玩家隨時(shí)清理手部和工具，保持衛(wèi)生。清潔設(shè)備準(zhǔn)備場地布置要求玩家分組指南按年齡或能力分組將參與者分為兒童組、青少年組或成人組，根據(jù)動(dòng)手能力調(diào)整任務(wù)難度。每組3-5人，分配串簽、裹糖、裝飾等角色，促進(jìn)分工合作與創(chuàng)意交流。明確評分標(biāo)準(zhǔn)（如創(chuàng)意、美觀、速度），設(shè)定時(shí)間限制以增加游戲挑戰(zhàn)性。每組指定一名負(fù)責(zé)人監(jiān)督操作流程，確保正確使用工具并處理突發(fā)問題。團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式競賽規(guī)則說明安全監(jiān)督職責(zé)PART03游戲規(guī)則基本規(guī)則詳解參與者分組與角色分配游戲需將參與者分為若干小組，每組分配串糖葫蘆者與傳遞者角色，串糖葫蘆者負(fù)責(zé)用竹簽串起指定數(shù)量的水果模型，傳遞者需在規(guī)定路線內(nèi)完成道具交接。道具使用規(guī)范所有水果模型必須完整串入竹簽且不得掉落，若中途散落需返回起點(diǎn)重新開始；竹簽長度和水果尺寸需符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)以確保公平性。時(shí)間與動(dòng)作限制每輪游戲限時(shí)完成，串糖葫蘆過程中禁止奔跑或跳躍，傳遞者必須沿指定路徑移動(dòng)，違規(guī)者將扣除團(tuán)隊(duì)積分。得分與勝負(fù)判定團(tuán)隊(duì)協(xié)作評估裁判將觀察團(tuán)隊(duì)成員間的配合流暢度，如傳遞效率、分工合理性等，表現(xiàn)優(yōu)異者可獲得協(xié)作附加分。時(shí)間效率加分在基礎(chǔ)任務(wù)完成的前提下，用時(shí)最短的團(tuán)隊(duì)可獲得額外獎(jiǎng)勵(lì)分，但若因趕時(shí)間導(dǎo)致道具損壞則取消加分資格。完成度評分標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)串好的糖葫蘆數(shù)量和質(zhì)量評分，完整無缺且造型美觀的糖葫蘆可獲得滿分，缺失水果或松散串連則按比例扣分。犯規(guī)處理原則道具違規(guī)處罰使用非指定材料（如金屬簽、塑料水果）或私自增減道具數(shù)量，該團(tuán)隊(duì)當(dāng)輪成績直接作廢并需重新參賽。行為越界處理串糖葫蘆者超出操作區(qū)域或傳遞者偏離規(guī)定路線，首次警告并暫停游戲5秒，二次違規(guī)則扣除團(tuán)隊(duì)總分的20%。爭議解決機(jī)制若對判罰存在異議，團(tuán)隊(duì)隊(duì)長可向主裁判提交申訴，經(jīng)錄像回放核實(shí)后由裁判組集體決議，最終結(jié)果不可更改。PART04游戲流程起始階段操作材料準(zhǔn)備與分發(fā)確保每位參與者獲得竹簽、水果（如山楂、草莓）、糖漿等基礎(chǔ)工具包，并檢查材料安全性，避免尖銳竹簽劃傷。規(guī)則講解與示范根據(jù)參與者年齡和能力劃分小組，指定組長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)分工，如材料管理、計(jì)時(shí)監(jiān)督等。詳細(xì)說明糖葫蘆制作步驟，包括水果串制順序、糖漿熬制火候控制，并通過實(shí)物演示如何均勻裹糖漿。分組與角色分配核心過程步驟水果處理與串制指導(dǎo)參與者清洗水果并去核，按顏色或大小交替串在竹簽上，強(qiáng)調(diào)串制時(shí)的間距控制以保障美觀性。冷卻與裝飾設(shè)計(jì)將裹糖后的糖葫蘆置于油紙或石板冷卻，鼓勵(lì)添加芝麻、椰絲等裝飾物以提升創(chuàng)意表現(xiàn)。糖漿熬制與裹糖技巧講解糖漿配比（水與糖比例）及熬制階段的溫度判斷（如拉絲測試），演示快速旋轉(zhuǎn)竹簽使糖漿均勻覆蓋的技巧。結(jié)束環(huán)節(jié)安排延伸活動(dòng)建議提議將糖葫蘆作為節(jié)日禮物包裝贈(zèng)送，或結(jié)合文化背景探討傳統(tǒng)小吃的地域特色。03監(jiān)督參與者清理操作臺，回收剩余材料，強(qiáng)調(diào)竹簽等尖銳物品的單獨(dú)存放以避免安全隱患。02清潔與收納指導(dǎo)成果展示與點(diǎn)評組織小組輪流展示成品，從造型、糖衣均勻度、創(chuàng)意等維度進(jìn)行互評，教師總結(jié)技術(shù)要點(diǎn)和改進(jìn)建議。01PART05教學(xué)應(yīng)用通過糖葫蘆串珠的數(shù)量計(jì)算，幫助幼兒掌握基礎(chǔ)加減法，理解數(shù)字與實(shí)物的對應(yīng)關(guān)系，提升數(shù)學(xué)邏輯思維。在串珠過程中，幼兒需精準(zhǔn)控制手部力量與協(xié)調(diào)性，促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)能力和小肌肉群的發(fā)展。設(shè)計(jì)分組任務(wù)，要求幼兒共同完成糖葫蘆制作，學(xué)會分工合作與溝通，培養(yǎng)集體榮譽(yù)感。鼓勵(lì)幼兒自由搭配糖葫蘆顏色和排列順序，引導(dǎo)其表達(dá)個(gè)性化設(shè)計(jì)理念，提升藝術(shù)感知能力。學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)計(jì)培養(yǎng)數(shù)學(xué)運(yùn)算能力鍛煉精細(xì)動(dòng)作技能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識激發(fā)創(chuàng)造力與審美課堂實(shí)施策略情境化任務(wù)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)設(shè)“糖葫蘆店鋪”角色扮演場景，讓幼兒在模擬經(jīng)營中完成串珠任務(wù)，增強(qiáng)趣味性和代入感。即時(shí)反饋與激勵(lì)通過口頭表揚(yáng)或貼紙獎(jiǎng)勵(lì)，及時(shí)肯定幼兒的進(jìn)步，強(qiáng)化正向行為，維持學(xué)習(xí)積極性。分階段示范教學(xué)教師先演示完整串珠流程，再分解步驟指導(dǎo)幼兒操作，確保每個(gè)環(huán)節(jié)清晰易懂，降低學(xué)習(xí)難度。差異化難度調(diào)整根據(jù)幼兒能力分層設(shè)計(jì)任務(wù)，如初級任務(wù)僅要求按顏色分類，高級任務(wù)則需完成特定數(shù)量組合。變體與延伸玩法設(shè)計(jì)親子糖葫蘆DIY作業(yè)，鼓勵(lì)家長與孩子共同探索材料創(chuàng)新（如用黏土替代珠子），深化家?；?dòng)。家庭延伸任務(wù)設(shè)置限時(shí)串珠比賽，小組需協(xié)作完成指定圖案或數(shù)量，培養(yǎng)競爭意識與時(shí)間管理能力。競賽式團(tuán)隊(duì)游戲?qū)⑻呛J游戲與語言教學(xué)結(jié)合，要求幼兒描述串珠步驟或編創(chuàng)糖葫蘆故事，提升表達(dá)能力。跨學(xué)科融合活動(dòng)結(jié)合節(jié)日或季節(jié)主題（如“春節(jié)紅串珠”“秋天黃葉串”），擴(kuò)展文化認(rèn)知與自然觀察內(nèi)容。主題化串珠挑戰(zhàn)PART06常見問題竹簽使用規(guī)范確保竹簽尖端經(jīng)過打磨處理，避免劃傷兒童皮膚，同時(shí)指導(dǎo)兒童正確握持竹簽，防止戳傷自己或他人。食材衛(wèi)生管理嚴(yán)格篩選新鮮水果，清洗后徹底瀝干水分，避免因食材變質(zhì)或殘留水分導(dǎo)致腸胃不適或滑倒風(fēng)險(xiǎn)。操作環(huán)境安全選擇平坦、穩(wěn)固的桌面進(jìn)行操作，遠(yuǎn)離熱源或尖銳物品，并配備防滑墊以防止糖漿滴落造成地面濕滑。糖漿溫度控制熬制糖漿時(shí)需成人全程監(jiān)護(hù)，避免兒童接觸高溫容器，糖漿冷卻至安全溫度后再允許兒童參與裹糖步驟。安全注意事項(xiàng)糖漿熬制失敗未掌握糖水比例（通常為1:1）或火候控制不當(dāng)，導(dǎo)致糖漿結(jié)晶或焦化，需使用中火勻速攪拌至琥珀色。糖葫蘆未完全冷卻便堆疊存放，應(yīng)單根懸掛晾涼至少30分鐘，或間隔放置于油紙上。水果表面未充分干燥或糖漿裹覆過薄，造成糖衣開裂，建議先用廚房紙吸干水分并分兩次裹糖以增強(qiáng)附著力。使用鐵鍋熬糖易氧化發(fā)黑，推薦選用不銹鋼鍋或銅鍋，并避免過度攪拌引入氣泡影響透明度。常見錯(cuò)誤解析水果脫落問題成品粘連顏色暗淡優(yōu)化建議與反饋收集結(jié)合糖結(jié)晶實(shí)驗(yàn)講解飽和溶液原理，或添加可食用色素制作彩虹糖葫蘆