2025年咖啡師職業(yè)技能測試卷：咖啡師咖啡店品牌傳播效果評估試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請將正確選項的字母填在括號內(nèi)）1.品牌傳播的主要目的是什么？A.提高咖啡師拉花技巧B.增加咖啡店客流量C.降低咖啡原料成本D.改變咖啡豆種類2.以下哪項不屬于咖啡師在日常工作中可以接觸到的品牌傳播渠道？A.顧客在社交媒體上的評價B.咖啡店舉辦的線下活動C.媒體對咖啡豆產(chǎn)地的報道D.咖啡師向朋友推薦咖啡店3.衡量咖啡店品牌傳播效果的一個關(guān)鍵指標(biāo)是？A.咖啡師每天制作的咖啡杯數(shù)B.咖啡店每日銷售額C.顧客對咖啡口味的滿意度D.咖啡店網(wǎng)站每月訪問量4.當(dāng)顧客在社交媒體上發(fā)布關(guān)于咖啡店的正面評價時，這屬于哪種品牌傳播效果？A.負(fù)面?zhèn)鞑.中性傳播C.正面?zhèn)鞑.無傳播5.咖啡師在接待顧客時，其言行舉止會直接影響？A.咖啡的出品速度B.咖啡的口感C.咖啡店的品牌形象D.咖啡的售價6.以下哪項活動更有利于提升咖啡店的品牌形象？A.在咖啡店門口進(jìn)行價格促銷B.定期舉辦咖啡品鑒會C.減少咖啡師與顧客的互動D.降低咖啡豆的品質(zhì)7.咖啡師收集顧客反饋的主要目的是什么？A.用于咖啡師之間的內(nèi)部交流B.改善咖啡店的產(chǎn)品和服務(wù)C.提高咖啡店的運(yùn)營效率D.作為咖啡師績效考核的依據(jù)8.以下哪項屬于咖啡師可以通過觀察來評估品牌傳播效果的方式？A.分析咖啡店附近的交通流量B.觀察顧客排隊等待的時間C.統(tǒng)計顧客對咖啡口味的評價D.關(guān)注咖啡店在社交媒體上的粉絲數(shù)量9.咖啡師在品牌傳播中扮演的角色主要是？A.品牌的決策者B.品牌的傳播者C.品牌的投資者D.品牌的制造者10.當(dāng)咖啡店的品牌傳播效果不佳時，咖啡師可以采取哪些措施進(jìn)行改善？（請選擇所有正確的選項）A.積極與顧客互動，收集反饋B.在社交媒體上發(fā)布更多咖啡店的信息C.提高咖啡的出品質(zhì)量D.降低咖啡的售價二、判斷題（請將“正確”或“錯誤”填在括號內(nèi)）1.品牌傳播只與咖啡店管理者有關(guān)，與咖啡師無關(guān)。（）2.顧客的口碑傳播是咖啡店品牌傳播中非常重要的一種方式。（）3.咖啡師只需要專注于咖啡的制作，不需要關(guān)心品牌傳播。（）4.咖啡店的門面設(shè)計屬于品牌傳播的一部分。（）5.咖啡師可以通過引導(dǎo)顧客在社交媒體上發(fā)布正面評價來提升品牌形象。（）6.品牌傳播效果評估是一個靜態(tài)的過程，不需要持續(xù)進(jìn)行。（）7.咖啡師在處理顧客投訴時的態(tài)度，會影響顧客對咖啡店品牌的認(rèn)知。（）8.品牌傳播效果評估的主要目的是找出傳播過程中的問題并加以改正。（）9.所有咖啡師都應(yīng)該具備品牌傳播效果評估的基本知識。（）10.咖啡店舉辦促銷活動是品牌傳播效果最好的方式。（）三、簡答題1.簡述咖啡師在日常工作中進(jìn)行品牌傳播的主要方式。2.請列舉至少三種咖啡師可以用來評估咖啡店品牌傳播效果的簡單方法。3.當(dāng)顧客對咖啡店的某個方面提出批評時，咖啡師應(yīng)該如何應(yīng)對才能更好地維護(hù)品牌形象？四、案例分析題某咖啡店最近推出了一款新的季節(jié)限定咖啡，并在這款咖啡的包裝和宣傳資料上投入了大量的資源?？Х葞熜⊥踟?fù)責(zé)這款咖啡的銷售和推廣工作。然而，一段時間過后，小王發(fā)現(xiàn)這款咖啡的銷量并不理想，而且顧客在社交媒體上對這款咖啡的評價也褒貶不一。請分析小王在推廣這款咖啡的過程中可能存在哪些問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)建議。試卷答案一、選擇題1.B2.C3.D4.C5.C6.B7.B8.C9.B10.ABC二、判斷題1.錯誤2.正確3.錯誤4.正確5.正確6.錯誤7.正確8.正確9.正確10.錯誤三、簡答題1.咖啡師可以通過以下方式進(jìn)行品牌傳播：提供優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品和服務(wù)的態(tài)度、與顧客進(jìn)行積極的互動、在社交媒體上分享咖啡店的信息、參與社區(qū)活動、維護(hù)良好的職業(yè)形象等。2.咖啡師可以通過以下簡單方法評估品牌傳播效果：觀察顧客的反饋（如評價、投訴）、統(tǒng)計顧客的流量、關(guān)注社交媒體上的討論、收集顧客的推薦情況等。3.當(dāng)顧客對咖啡店提出批評時，咖啡師應(yīng)該首先耐心傾聽，表示理解顧客的感受，然后解釋問題并采取措施進(jìn)行改進(jìn)，最后感謝顧客的反饋并邀請顧客再次光臨。四、案例分析題可能存在的問題：1.咖啡本身的口味可能不符合目標(biāo)顧客的喜好，或者與咖啡店的整體風(fēng)格不符。2.宣傳資料和包裝設(shè)計可能未能有效吸引目標(biāo)顧客的注意力，或者未能準(zhǔn)確傳達(dá)這款咖啡的特色和賣點(diǎn)。3.咖啡師小王在推廣過程中可能缺乏有效的推廣策略和方法，或者未能充分地向顧客介紹這款咖啡的特點(diǎn)和優(yōu)勢。4.咖啡店可能沒有做好市場調(diào)研，導(dǎo)致新品與市場需求不匹配。改進(jìn)建議：1.咖啡師小王可以收集顧客對這款咖啡的反饋意見，并根據(jù)反饋進(jìn)行口味調(diào)整或者推出不同口味供顧客選擇。2.咖啡店可以重新設(shè)計宣傳資料和包裝，使其更具吸引力，并更準(zhǔn)確地傳達(dá)這款咖啡的特色和賣點(diǎn)。3.