南州六月荔枝丹課件XX有限公司匯報(bào)人：XX目錄第一章課件內(nèi)容概述第二章荔枝的生物學(xué)特性第四章荔枝的采收與加工第三章荔枝的種植技術(shù)第六章荔枝產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)分析第五章荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與應(yīng)用課件內(nèi)容概述第一章課程主題介紹荔枝生長(zhǎng)特性闡述荔枝的生長(zhǎng)環(huán)境、周期及特點(diǎn)。荔枝文化背景介紹荔枝的歷史、產(chǎn)地及文化意義。0102課程目標(biāo)與要求掌握南州六月荔枝的形態(tài)、口感及產(chǎn)地特色。了解荔枝特點(diǎn)通過(guò)分析文章，學(xué)習(xí)作者如何運(yùn)用文學(xué)手法描繪荔枝。學(xué)習(xí)文學(xué)手法課件結(jié)構(gòu)概覽概述荔枝產(chǎn)地、形態(tài)及文化意義荔枝介紹講解荔枝的生長(zhǎng)環(huán)境及周期生長(zhǎng)習(xí)性營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分與健康益處荔枝的生物學(xué)特性第二章荔枝的種類(lèi)與分布荔枝有多種品種，如桂味、妃子笑等，各具風(fēng)味。種類(lèi)多樣荔枝主要分布于中國(guó)南方，以廣東、廣西、福建等地最為集中。地域分布生長(zhǎng)環(huán)境與條件喜溫暖，年均溫19-24℃最佳溫度要求年降雨量1100mm以上，忌澇水分需求年日照1800-2250h，需適當(dāng)陰涼光照條件生長(zhǎng)周期與繁殖方式01生長(zhǎng)周期荔枝經(jīng)歷花芽分化、開(kāi)花、結(jié)果等階段，每年夏季成熟。02繁殖方式荔枝主要通過(guò)實(shí)生、嫁接等方式繁殖，嫁接能保持母本優(yōu)良性狀。荔枝的種植技術(shù)第三章土壤與肥料管理土壤管理深耕松土，保濕降溫肥料管理測(cè)土配方，勤施薄施病蟲(chóng)害防治方法選用高效低毒農(nóng)藥，適時(shí)適量用藥化學(xué)防治安裝黑光燈，誘蟲(chóng)捕殺物理防治修剪病枝，清園處理，降低濕度農(nóng)業(yè)防治修剪與整形技術(shù)培養(yǎng)骨架，擴(kuò)大樹(shù)冠回縮短截，疏剪密枝幼年樹(shù)修剪結(jié)果樹(shù)修剪荔枝的采收與加工第四章采收標(biāo)準(zhǔn)與方法依據(jù)果皮顏色，分品種確定。成熟度判斷晴天早晚或陰天，避免雨天烈日。采收時(shí)間條件加工技術(shù)與流程采用機(jī)械自動(dòng)化，保留完整果肉，提高加工效率。去殼去核技術(shù)裝罐加糖水，密封后高溫殺菌，冷卻后包裝，確保食品安全。制罐殺菌流程儲(chǔ)存與保鮮技術(shù)采用冷藏技術(shù)，降低荔枝溫度，延長(zhǎng)保鮮期。低溫儲(chǔ)存01利用氣調(diào)包裝技術(shù)，調(diào)節(jié)包裝內(nèi)氣體成分，保持荔枝新鮮。氣調(diào)包裝02荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與應(yīng)用第五章荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分富含葡萄糖蔗糖，快速補(bǔ)能。糖分與能量鉀鎂鐵等，助健康。礦物質(zhì)多樣強(qiáng)效抗氧化，增強(qiáng)免疫力。維生素C豐富010203健康益處與食用方法01增強(qiáng)免疫力荔枝富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體健康。02補(bǔ)血養(yǎng)顏荔枝含鐵豐富，有助于補(bǔ)血，同時(shí)其抗氧化成分能養(yǎng)顏美容。03多樣食用荔枝可直接食用，也可制作成果汁、果醬等，豐富食用方式。荔枝在食品工業(yè)中的應(yīng)用荔枝可加工成鮮美的果汁，保留營(yíng)養(yǎng)且便于攜帶。加工成果汁荔枝可制成果干，延長(zhǎng)保存期，作為零食或配料使用。制作果干荔枝產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)分析第六章市場(chǎng)需求與消費(fèi)趨勢(shì)消費(fèi)升級(jí)，健康食品需求激增。國(guó)內(nèi)需求增長(zhǎng)中國(guó)特色荔枝制品出口量逐年增長(zhǎng)。國(guó)際市場(chǎng)需求荔枝出口貿(mào)易情況2025上半年出口大增，廣州、茂名等地出口量顯著上升。出口量增長(zhǎng)東盟、美國(guó)為主要出口市場(chǎng)，對(duì)英國(guó)出口也大幅增長(zhǎng)。主要出口市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機(jī)遇01保鮮技術(shù)瓶頸荔枝保鮮期短，需突破技術(shù)延長(zhǎng)新鮮