聾

第十二講化肥

【學習目標】

1.掌握常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；知道使用化肥、農藥的利弊，提高環(huán)

保意識。

2.掌握氮肥、磷肥和鉀肥的區(qū)分方法；掌握氮肥中氮的質量分數的計算。

【要點梳理】

要點一、常見化肥的種類和作用

1.化肥：以化學和物理的方法制成的含有農作物生長所需營養(yǎng)元素(N、P、K等)的化學

肥料簡稱為化肥。

2.常見化肥的種類、作用及缺乏時的表現(xiàn):

化肥種類物質在植物生長發(fā)育過程中的作用缺乏時的表現(xiàn)

尿素：CO(NH2)2氮是植物體內蛋白質、核酸和植物矮小瘦弱，

氨水：NH3H2。葉綠素的組成元素。氮肥能促葉片發(fā)黃，嚴重

氮肥

鏤鹽：NH4HCO3、NHK1等進作物的莖葉生長茂盛，葉色時葉脈呈淡棕

硝酸鹽：NH4NO3、NaNCh等濃綠色

磷礦粉:Ca3(P04)2磷肥能促進作物根系發(fā)達，增植株特別矮小，

鈣鎂磷肥(鈣和鎂的磷酸鹽)強抗寒抗旱能力，還能促進作葉片呈暗綠色，

磷肥

過磷酸鈣:Ca(H2PO4)2和物提早成熟，穗粒增多，籽粒并出現(xiàn)紫色

飽滿

CaSO4的混合物

硫酸鉀：K2so4鉀肥能保證各種代謝過程的進莖桿軟弱，容易

氯化鉀：KC1行、促進植物生長、增強抗病倒伏，葉片的邊

鉀肥蟲害和抗倒伏能力緣和尖端呈現(xiàn)

褐色，并逐漸焦

枯

復合肥料磷酸二氫錢：NH4H2P04同時含有兩種或兩種以上的營

磷酸氫二錢：(NH4)2HPO4養(yǎng)元素，能同時均勻地供給作

硝酸鉀：KN03物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元

素間的相互作用，有效成分高

3.常見化肥的物理性質:

氮肥磷肥鉀肥

化學式(或名NH4HCO3NH4cl磷礦粉過磷酸鈣K2so4KC1

稱)

氣味強烈氨味無味無味無味無味無味

外觀白色晶體白色晶體灰白色粉灰白色粉白色晶體白色晶體

末狀末狀

在水中的溶易溶易溶難溶部分能溶易溶易溶

解性

4.化肥的作用

植物缺乏營養(yǎng)元素的表現(xiàn)

缺氮(N)缺磷(P)缺鉀(K)

HUD

缺氮的棉花缺磷的小麥缺鉀的甘藍

根系不發(fā)達、生長

表現(xiàn)葉片泛黃莖桿柔弱，容易倒伏，

遲緩、產量低

補充化肥尿素CO(NH2)2磷礦粉Ca3(PO4)2草木灰(K2co3)

【重點理解】

1.農作物所必需的營養(yǎng)元素有多種，其中氮、磷、鉀需要量最大。因此氮肥、磷肥和鉀肥

是最主要的化學肥料。

2.復合肥料是指含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。如KN03含有鉀元素和氮元素兩種

營養(yǎng)元素，屬于復合肥料。

3.微量元素肥料主要有硼肥、鐳肥、銅肥、鋅肥、用肥等，施用量較少，但植物缺少這些

微量元素就會影響生長發(fā)育，減弱抗病能力。

《訃

蜀

【重點實驗】

要點二、化肥的鑒別

1.利用物理化學性質的不同初步區(qū)分常見化肥的方法:

加水全部溶于水

放出具有刺激性氣味的I無具有刺激性氣

加熟石灰

氨氣味的氨氣放出

2.氮肥的簡易鑒別：

(1)氮肥中的氨水是液態(tài)的，碳酸氫銹有強烈的刺激性氣味，據此可直接將它們與其他

的氮肥相區(qū)別。

(2)其他常見氮肥可按下列步驟加以鑒別:

種類性質使用注意事項

易溶于水，受潮時在常溫下即能（1）不與堿性物質混用以免降低肥效

碳酸氫錢分解，溫度越高分解越快，遇堿（2）貯存和運輸時要密封，不要受潮

NH4HCO3放出氨氣。在土壤中不殘留有害或曝曬；施用后要蓋土或立即灌溉

物質

易溶于水，受熱易分解，遇堿放（1）不與堿性物質混用以免降低肥效

硝酸錢

出氨氣，在高溫或受猛烈撞擊時（2）不能與易燃物混在一起，結塊時，

NH4NO3

易爆炸不要用鐵錘砸碎

易溶于水，吸濕性小，常溫穩(wěn)定，（1）不與堿性物質混用以免降低肥效

硫酸鉞

遇堿時放出氨氣，長期施用，會（2）不能長期使用

（NH4）2s04

使土壤酸化，板結

硫酸鉀易溶于水，長期使用，會使土壤不能長期使用

K2s04酸化、板結

j【重點理解】

1.化肥與農家肥混合使用，可以改良土壤結構，減少化肥對土壤、水源等環(huán)境的不良影響。

百

0【典型例題】

【例1].同學們在實驗室用混合兩種固體藥品的辦法自制“鉀、氮復合肥料”，用到的藥

品有KC1、K2so4、NH4HCO3、NH4CL同學們制得了成分不同的“鉀、氮復合肥料K從中抽

取一份作為樣品探究其成分，請回答有關問題：

限選試劑：稀HC1、稀H2so八BaCb溶液、AgNCh溶液、蒸饋水

（1）提出合理假設。所抽樣品的成分布*4種可能：

假設1：KC1和NH4HCO3；假設2：KC1和NHQ；

假設3：K2so4和NH4HCO3;假設4：o

（2）形成設計思路。

①甲同學提出先用AgN03溶液確定是否含有KC1,你是否同意并說出理由：o

②乙同學提出先確定是否含有NH4HCO3,則可以選擇的試劑是_____

（3）完成實驗方案。請?zhí)顚憣嶒灢僮鳎c表中結論相符的預期現(xiàn)象。

實驗操作預期現(xiàn)象結論

步驟1:假設2成立

步驟2：

【答案】詳解：（1）K2so4和NHQ1

（2）①不同意，因為AgNCh也可以與NH4。反應生成白色AgCl沉淀，不能確定是否有

KCI②稀HCI(或稀H2so4)

(3)

實驗操作預期現(xiàn)象結論

步驟1：取少量這種混合固體于試管中，滴加適量稀無氣泡冒出假設2成立

HC1（或稀H2so4）

步驟2：另取少量這種混合固體于另一支試管中，加足無白色沉淀產生

量蒸儲水溶解，滴加BaCb溶液，振蕩

【變式】右圖所示是某同學鑒別N1IJIC03.NHC1、KC1三種化肥的過程。其中試劑甲和乙可能

是O

①甲：熟石灰；乙：稀鹽酸

②甲：水；乙：氫氧化鈉溶液NH4HCO3NH?C1KC1

1加試剜r

③甲：氫氧化鈉溶液：乙：稀硫酸

木和京w+尢二味

④甲：稀鹽酸；乙：氯化鈉溶液NH4HCO3N&CI||KC1|

【答案】①③1加一對乙

詳解：因為堿和含有鉉根的化肥反應會放出有刺激性氣味的氨氣，NILHCOj|NH'CI

故甲試劑為堿；NH’HCOj和NH￡1二者的陰離子不同，含有碳酸氫根

離子的化合物遇酸反應會放出氣體，故乙試劑是酸。

【例2】下列關于化肥的說法不??正?確的是（）

A.NH4HCO3不能與堿性物質混放或混用

B.尿素［CO（NH2）2］和硫酸筱［（NH4）2so4］都可做氮肥

C.氯化鉀和磷礦粉的顏色相同

D.過度使用化肥可能導致土壤酸化、水域氮和磷含量升高

【答案】C

【詳解】

A、NH4HCO3屬于鏤態(tài)氮肥，與堿性物質混放或混用，能夠反應生成氨氣，從而降低肥效,

故說法正確，不符合題意；

B、尿素［CO(NH2)2］和硫酸鈉(NHSSCM都含有N、P、K中的氮元素，屬于氮肥，說法正

確，不符合題意；

C、氯化鉀是白色晶體，磷礦粉是灰白色的，說法不正確，不符合題意；

D、合理施用化肥能提高農作物的產量，但過度使用化肥導致土壤酸化，水域氮和磷的含

量升高，會產生水華或赤潮等危害，說法正確，不符合題意。

故選C。

【變式】己知磷酸二氫錢(NH4H2PO4)是磷肥中的一種，下列說法錯誤的是()

A.磷酸二氫錢是一種復合肥料

B.磷酸二氫錢是由氮、氫、磷、氧四種元素組成的

C.磷酸二氫鉞中氮、氫、磷、氧的質量比為1：6：1：4

D.磷酸二氫錢與熟石灰混合研磨有氨味氣體產生

【答案】C

【解析】磷酸二氫鉉中，含有三大營養(yǎng)元素中的磷元素和氮元素，屬于復合肥料，A正確；由

磷酸二氫鉞的化學式NH4H2P04可知，它是由氮元素、氫元素、磷元素和氧元素四種元素組成

的，故B正確；磷酸二氫鉉(NH4H2Po4)中，氮、氫、磷、氧元素的質量比是14：(1X6)：

31：(16X4)=14：6：31：64,故C錯誤；磷酸二氫錢是一種錢態(tài)氮肥，能與熟石灰反應生

成氨氣，故D正確。

【例3】某化肥說明書的一部分如圖。

碳酸氫較

化學式：NTLHCO：凈重：50kg

含氮量：16.0%畢

保存注意：陰涼處、防潮

施用注意：避免雨天、高溫天氣、

不要與堿性物質混用

⑴此包化肥(填“是”或“不是”)鉀肥。

(2)該化肥的化學性質為：

①與堿性物質混用會因放出氣而損失肥效；

②受熱(填"能"或”不能”)分解。

⑶該化肥的物理性質為:(填“能”或“不能「溶于水。

【答案】不是氨能能

詳解（1）此包化肥中不含有鉀元素，不是鉀肥；

（2）①碳酸氫錢與堿性物質混合后會釋放出氨氣，造成肥效降低：

②碳酸氫錢受熱分解生成氨氣、水和二氧化碳。碳酸氫鏤受熱能分解;

（3）錢鹽均溶于水，碳酸氫錢的物理性質為能溶于水。

【變式】下圖是兩化肥標簽的一部分，請回答：

尿素碳酸氫校）總

化學式：C0（NH^2化學式：NH4HCO3

i爭重：50kg凈重：50kg

含氮：46.0%含氮：16.0%

保存：防潮保存：密封、防潮、

施用：避免雨天施陰暗處

用施用：陰天，壁免

雨天、€1溫

天氣施用

（1）從標簽上看，兩種化肥具有共同的物理性質之一是;碳酸氫錢不同于

尿素的化學性質是O

（2）這種“尿素”和“碳酸氫鏟的含氮的質量比為。

（3）從含氮量角度，50kg這種碳酸氫鏤相當于kg（精確到0.1）這種尿素。

【答案】（1）易溶于水碳酸氫錢受熱易分解

（2）23:8

（3）17.4

詳解（1）由標簽說明可知，尿素和碳酸氫錢都是易溶于水的，物質的溶解性屬于物理性

質。保存碳酸氫錢時要放在陰暗處，說明碳酸氫錢受熱易分解；物質的熱穩(wěn)定性差需要通過化

學變化表現(xiàn)出來，屬于物質的化學性質。

（2）這種“尿素”和"碳酸氫鉞”的含氮的質量比為：50kgX46.0%：50kgX16.0%=23：8

（3）設50kg這種碳酸氫鉞與質量為X的尿素中的氮元素質量相等。則

50kgX16.0%=XX46.0%X=17.4kg

［例5］下列關于化肥的說法不?正?確?的是（）

A.化肥對提高農作物的產量具有重要作用

B.氯化鉀（KC1）和磷酸二氫鋼（NH4）H2P04都屬于復合肥料

C.鏤態(tài)氮肥與熟石灰混合研磨后能嗅到刺激性氣妖

D.化肥的過度使用會造成土壤酸化，可用熟石灰改良

【答案】B

詳解：A.氮肥能使植物枝繁葉茂，葉色濃綠；磷肥使植物根系發(fā)達，果實累累，抗旱抗

寒；鉀肥使植物莖稈粗壯，抗倒伏；化肥對提高農作物的產量具有重要作用，正確；

B,只含有氮磷鉀中的一種元素時，含氮元素是氮肥；含有磷元素是磷肥；含有鉀元素是

鉀肥。同時含有氮磷鉀中的兩種或兩種以上元素時為復合肥。氯化鉀(KC1)屬于鉀肥：磷酸氫

二鏤［(NH4)H2PCM屬于復合肥料，錯誤；

C.鐵態(tài)氮肥與熟石灰混合研磨后能產生氨氣，嗅到刺激性氣味，正確；

D.酸和堿會發(fā)生中和反應生成鹽和水，化肥的過度使用會造成土壤酸化，可用熟石灰改

良，正確。故選B。

【變式】碳酸氫錢(NH4HCO3),俗稱“碳鏟。

(1)碳酸氫鉉屬于化肥中的肥。

(2)請預測碳酸氫鍍的化學性質，說明預測的依據，并設計實驗驗證。

限選試劑：碳酸氫鏤粉末、熟石灰、食鹽、稀硫酸、紫色石蕊溶液、炭粉、鎂條、氧化

銅、水。

預測預測的依據驗證預測的實驗操作與預期現(xiàn)象

取少量碳酸氫鉉粉末于試管中，

①能夠與酸類碳酸氫錢組成

加入足量的—，如果觀察到則預

反應里有碳酸氫根離子

測成立。

②能夠與_____取少量碳酸氫鏤粉末于試管中，

(填物質類—加入足量的―，如果觀察到則預

別)反應測成立。

取少量碳酸氫鏤粉末于試管中，

③___________—一,粉末逐漸消失，產生刺激性氣體，

試管口聚集水珠。

【答案】N或氮稀硫酸或H2s04有氣泡產生堿類碳酸氫鏤組成里有錢

根離子加入熟石灰產生刺激性氣味氣體受熱分解碳酸氫錢不穩(wěn)定加熱

【詳解】

（1）只含有氮磷鉀中的一種元素時，含氮元素是氮肥；含有磷元素是磷肥；含有鉀元素

是鉀肥。同時含有氮磷鉀中的兩種或兩種以上元素時為復合肥。碳酸氫錢屬于化肥中的氮肥：

（2）①能夠與酸類反應，取少量碳酸氫核粉末于試管中，加入足量的稀硫酸，因碳酸鹽

能和酸類物質反應生成二氧化碳，如果觀察到有氣泡產生，則預測成立；

②能夠與堿類反應，因為碳酸氫鏤組成里有錢根離子，錢根離子和氫氧根離子結合生成氨

氣和水：取少量碳酸氫鉉粉末于試管中，加入足量的熟石灰，如果觀察到產生刺激性氣味，則

預測成立；

③受熱分解，因為碳酸氫鏤不穩(wěn)定，取少量碳酸氫銹粉末于試管中，加熱，粉末逐漸消失,

產生刺激性氣體，試管口聚集水珠。

【例6】氫氧化鈣俗稱熟石灰，在生產和生活中有廣泛的用途。

（1）熟石灰可由生石灰溶于水制得，反應的化學方程式是o測量其

溶液的pH時，可以,再用標準比色卡比較試紙顯示的顏色，讀取該溶液的pH。

（2）用石灰漿粉刷墻壁，干燥后墻面變硬，反應的化學方程式

是：O

（3）用熟石灰來改良酸性土壤，反應的化學方程式是：（以土

壤中含有硫酸為例）。

（4）用熟石灰粉與草木灰（主要成分是K2co3）按一定比例混合可制得高效環(huán)保農藥“黑

白粉使用時，選擇在有露水的早晨，把“黑白粉''撒在植物莖葉上，可消除忌堿蟲體。

①"黑白粉''比熟石灰更高效，是由于生成了堿性更強的KOH,反應的化學方程式

是0

②"黑白粉''還可提供植物必需的營養(yǎng)素是_______（填元素符號）。

【答案】CaO+H2O=Ca（OH）2；用玻璃棒蘸取少量樣品滴到pH試紙上CCh+

Cai：OH）2=CaCO.U+H2O；Ca（0H）2+H2sCh=CaSCh+2H2O

Cai：0H）2+K2C03=2K0H+CaC0.4;K

【詳解】：（1）生石灰溶于水，與水發(fā)生反應生成熟石灰。反應方程式是CaO+H2O=Ca（OH）2；

溶液pH的測定的操作方法是用玻璃棒蘸取少量樣品滴到pH試紙上，半分鐘后再用標準比色

卡比較試紙顯示的顏色，讀取該溶液的pH。（2）石灰漿刷墻壁，是氫氧化鈣和二氧化碳反應,

方程式是CCh+Ca（0H）2=CaCChl+FhO；（3）熟石灰電離產生0H,使溶液顯堿性，因此可以

與酸性土壤中的H+發(fā)生中和反應，從而來改良酸性土壤，反應的化學方程式是：

Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2Oo①“黑白粉”比熟石灰更高效，是由于生成了堿性更強的KOH,

反應的化學方程式是Ca(0H)2+K2co3=2KOH+CaCChI；由于KOH溶解度大，Ca(0H)2微溶于

水，因此"黑白粉''比熟石灰更高效。②植物需要的營養(yǎng)元素有N、P、K,“黑白粉”中含有的

K2c03電離產生的K+,還可提供植物必需的營養(yǎng)素是K元素。

忽第十二講化肥-練習

I.欲使冬小麥根系發(fā)達，耐寒耐旱，往往需要施加磷肥，根據所學的化學知識，你認為

宜施加的肥料是()

A.Ca(H2PO4)2B.NH4HCO3C.KNO3D.CO(NH2)2

【答案】A

解析：磷肥能使農作物根系發(fā)達、耐寒耐旱，欲使冬小麥根系發(fā)達、耐寒耐旱，應該施用

磷肥。

2.下列關于化肥的說法正確的是()

A.過磷酸鈣［Ca(H2Po)和CaSO4的混合物］屬于氮肥

B.凡施用過化肥的蔬菜都會危害健康

C.硫酸鉀與熟石灰混合、研磨，能聞到刺激性的氣味

D.合理施用化肥能提高農作物的產量

【答案】D

詳解A、過磷酸鈣［Ca(H2Po和CaSCM的混合物］中含有營養(yǎng)元素磷元素，屬于磷肥，不

是氮肥，選項A不正確；

B、合理地使用化肥不但不會對人體造成危害，而且能夠提高農作物的產量，選項B不正

確；

C、硫酸鉀與熟石灰混合不能發(fā)生化學反應，研磨時不能產生有刺激性氣味的氣體，選項

C不正確；

D、土壤中往往缺少氮、磷、鉀等農作物生長需要的營養(yǎng)元素，因此合理施用化肥能夠提

高農作物的產量，選項D正確。故選D。

3.“莊稼一枝花，全靠肥當家”。下列關于農作物和化肥的說法正確的是()

A.(NH4)2SO4屬于復合肥料

B.農作物所必需的營養(yǎng)元素只有氮、磷和鉀三種

C磷肥能使作物根系發(fā)達，耐寒耐旱

D.鏤態(tài)氮肥與熟石灰混合施用可以明顯提高肥效

【答案】C

詳解：（NH4）2SO4只含氮這一種營養(yǎng)元素，屬于氮肥，A項錯誤；農作物所必需的營養(yǎng)元

素主要有氮、磷、鉀三種，還需要硼、錦、銅、鋅、銅等微量元素，B項借誤：磷肥能使作物

根系發(fā)達，耐寒耐旱，C項正確；錢態(tài)氮肥能與熟石灰發(fā)生反應生成具有刺激性氣味的氨氣，

從而降低肥效，D項錯誤。

4.某農場種植的棉花，枝葉生長不茂盛，需施用的化肥是（）

A.KA.KgB.CO（NH2）2C.Ca（HP0（）2D.KC1

【答案】B

解析：氮肥能促進作物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠；磷肥能促進作物根系發(fā)達，增強抗寒

抗旱能力，還能促進作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿；鉀肥能促進植物生長、增強抗病蟲

害和抗倒伏能力。

5.下列關于化肥的說法中，正確的是（）

A.NH,HCCh不能與堿性物質混放或混用

B.（NHSSO4屬于復合肥料

C.從外觀即可把NH4cl與KC1區(qū)別開

D.農藥施用后，不會通過農作物、農產品等發(fā)生轉移

【答案】A

【詳解】A、碳酸氫鏤能與堿性物質反應生成氨氣，從而降低肥效，故不能與堿性物質混

放或混有，符合題意；

B、硫酸較只含氮一種營養(yǎng)元素，屬于氮肥，不符合題意；

C、氯化鉞和氯化鉀都是白色粉末，無法從外觀區(qū)別，不符合題意；

D、農藥施用后，能通過農作物、農產品等發(fā)生轉移，所以要合理使用農藥，防止對環(huán)境

造成污染，不符合題意。

故選Ao

6.為了確定某化肥的種類，下列探究過程發(fā)生了化學變化的是（）

A.觀察其外觀，為白色晶體B.聞其氣味，無明顯氣味

C.測其溶解性，可溶于水D.加熟石灰研磨，有刺激性氣味

【答案】D

詳解：A、觀察其外形物質沒有發(fā)生變化，未生成新物質，不是化學變化。

B、聞氣味時，沒有生成新物質，不是化學變化。

C、測溶解性時沒有生成新物質，不是化學變化。

D、加熟石灰研磨，有刺激性氣味說明生成一種有剌激性氣味的新物質，是化學變化。

7.氮肥、磷肥、鉀肥是農業(yè)生產中最主要的化肥，用簡便方法區(qū)別三種化肥，在農業(yè)生產

中具有實用性。區(qū)別下列相關化肥的方法可行的是()

A.NHC1與KC1：觀察外觀B.NH,HCa與KCL加水

C.K2s0,與Ca3(P0"聞氣味D.(NHjSOq與K2sO,：加熟石灰研磨后聞氣味

【答案】D

8.配制一定量某植物營養(yǎng)液。已知該營養(yǎng)液中需要鉀元素78g,氮元素70g,則需要

KN?！购蚇H,NO3

的質量分別為()

A.101g和400gB.202g和200g

C.202g和400gD.202g和120g

【答案】D

9.某蔬菜種植基地原訂劃每畝菜田施用氮肥碳酸氫鐵7.9kg,囚缺貨現(xiàn)改施尿素C()(NH”2,若要達到同樣

的施肥效果，則每畝菜田所需尿素的質量是()

A.3kgB.3.95kgC.6kgD.7.9kg

【答案】A

【解析】設每畝菜田所需尿素的質量為X。則

XX(28+60)=7.9kgX(144-79)

解得X=3Kg

10.下列關于化肥、農藥的說法中，正確的是()

A.尿素［CO(NH2)2］是一種常用的復合肥料

B.為增強肥效，應將硫酸錢與熟石灰混合施用

C.農藥施用后，會通過農作物、農產品等發(fā)生轉移

D.通過聞氣味的方法，不能將氯化錢和碳酸氫錢區(qū)別開來

【答案】C

解析：A選項尿素［CO（NH2）2］是一種常用的氮肥；B選項是錯誤的敘述，硫酸核與熟石灰

混合施用，降低肥效；C選項農藥施用后，會通過農作物、農產品等發(fā)生轉移是正確的敘述；