面粉廠成品防鼠管理規(guī)章適用范圍本制度適用于面粉廠全體員工及所有客戶，旨在規(guī)范成品防鼠管理，保障產品質量安全，維護企業(yè)形象，促進可持續(xù)發(fā)展。---第一章總則面粉廠作為食品生產單位，成品安全直接關系到消費者健康和社會穩(wěn)定。鼠害不僅可能污染成品，還可能傳播疾病，因此必須建立科學、系統(tǒng)的防鼠管理體系。本制度以“預防為主、綜合治理”為原則，結合面粉廠行業(yè)特點，從組織架構、責任分工、措施落實、監(jiān)督考核等方面提出具體要求，確保防鼠工作常態(tài)化、標準化。防鼠工作應貫穿于成品儲存、運輸、銷售等全流程，做到“人防、物防、技防”相結合，最大限度降低鼠害風險。全體員工應增強防鼠意識，自覺遵守本制度，共同維護廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生。---第二章組織架構與職責1.成立防鼠領導小組由廠長擔任組長，生產部、質檢部、倉儲部、后勤部等部門負責人為成員，負責防鼠工作的統(tǒng)籌規(guī)劃、指揮協(xié)調和監(jiān)督考核。領導小組下設辦公室，掛靠后勤部，具體負責日常管理。2.部門職責分工-生產部：負責生產車間防鼠設施的維護，確保原材料和成品在加工過程中不受鼠害污染。-質檢部：定期檢測成品中鼠類污染物，對發(fā)現的問題追溯源頭，提出改進建議。-倉儲部：負責成品倉庫的防鼠管理，定期檢查防鼠設施，確保儲存環(huán)境安全。-后勤部：負責廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整治，投放毒餌、粘鼠板等，組織防鼠培訓。-全體員工：保持工作區(qū)域清潔，發(fā)現鼠跡立即報告，不得私自處理鼠藥。3.責任追究機制如因防鼠措施不到位導致成品污染或客戶投訴，相關責任人將按《績效考核辦法》進行處罰，情節(jié)嚴重者予以解雇。---第三章防鼠措施1.環(huán)境衛(wèi)生管理-車間管理：保持地面干燥、無雜物，定期清理落料和包裝材料，消除鼠類生存條件。-倉庫管理：成品應離地存放，使用防鼠托盤或墊板，定期清理庫存死角。-垃圾處理：垃圾桶加蓋，日產日清，避免食物殘渣吸引鼠類。2.物理防鼠-設施建設：所有門窗、管道、通風口安裝防鼠網或擋鼠板，網孔不大于6×6厘米。-地面硬化：破損地面及時修復，避免鼠類打洞。-倉儲隔離：成品使用防鼠包裝袋，倉庫地面鋪設防鼠墊。3.化學防鼠-毒餌投放：在廠區(qū)隱蔽處設置毒餌站，定期投放慢性毒餌（如溴敵?。故褂眉毙远攫D。-粘鼠板使用：在車間、倉庫關鍵位置懸掛粘鼠板，每月檢查更換。-毒餌管理：由后勤部專人負責，登記投放時間、數量，定期檢查鼠跡，及時補充。4.生物防鼠-引導貓頭鷹等捕鼠鳥類在廠區(qū)棲息，但需確保鳥類不污染成品。5.信息化管理-建立鼠害記錄臺賬，包括發(fā)現時間、地點、處理措施、效果等，定期分析趨勢，優(yōu)化防鼠方案。---第四章安全與應急預案1.毒餌使用安全-投放毒餌時必須佩戴手套，遠離食品加工區(qū)，設置警示標識。-員工不得隨意觸碰毒餌，兒童和寵物應遠離投放區(qū)域。2.應急預案-發(fā)現鼠類活動：立即隔離污染區(qū)域，封鎖成品，報告領導小組。-鼠藥失效：補充投放前檢查周邊環(huán)境，防止鼠類擴散。-中毒事件：啟動廠區(qū)急救預案，聯系醫(yī)療機構，同時追溯毒餌來源。---第五章培訓與監(jiān)督1.防鼠知識培訓-每季度組織一次全員防鼠培訓，內容涵蓋鼠類生態(tài)、防鼠措施、毒餌安全等，考核合格后方可上崗。2.定期檢查-每月由后勤部牽頭，聯合各部門進行防鼠檢查，對發(fā)現的問題限期整改。-每半年邀請疾控中心專家進行鼠密度監(jiān)測，評估防鼠效果。3.客戶監(jiān)督-鼓勵客戶反饋鼠害問題，對提供有效線索者給予獎勵。---第六章績效考核防鼠工作納入部門及個人績效考核，具體標準如下：-倉庫防鼠：成品鼠密度低于0.5只/平方公里，否則扣減倉儲部績效。-車間防鼠：發(fā)現1次鼠害扣生產部100元，2次扣部門負責人績效。-毒餌管理：未按規(guī)定投放或造成人員中毒，責任人取消年度評優(yōu)資格。---第七章附則1.本制度自發(fā)布之日起施行