烘焙店服務(wù)供應(yīng)商合作制度適用范圍本制度適用于XX烘焙店全體員工及合作供應(yīng)商，旨在規(guī)范烘焙店與供應(yīng)商之間的合作關(guān)系，確保原材料供應(yīng)的質(zhì)量、效率及成本控制，維護烘焙店的正常運營及品牌形象，促進共同發(fā)展。---一、總則烘焙店與供應(yīng)商的合作應(yīng)遵循平等互利、誠實守信、質(zhì)量優(yōu)先、長期共贏的原則。供應(yīng)商應(yīng)具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，具備穩(wěn)定的供貨能力和良好的商業(yè)信譽。烘焙店將根據(jù)供應(yīng)商的履約情況，建立動態(tài)評估機制，優(yōu)化合作體系。供應(yīng)商應(yīng)積極配合烘焙店的需求，提供高質(zhì)量的原材料，并確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。雙方應(yīng)建立順暢的溝通機制，及時解決合作過程中出現(xiàn)的問題。---二、供應(yīng)商準(zhǔn)入管理1.資質(zhì)審核供應(yīng)商需提供營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品生產(chǎn)許可證、ISO質(zhì)量體系認(rèn)證等相關(guān)資質(zhì)文件，并定期接受烘焙店的審核。2.產(chǎn)品檢測所有供應(yīng)商提供的產(chǎn)品必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并接受烘焙店的質(zhì)量檢測。初次合作供應(yīng)商需提供樣品進行檢測，合格后方可供貨。3.合同簽訂雙方合作前需簽訂正式合同，明確供貨范圍、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格體系、交貨時間、違約責(zé)任等內(nèi)容。合同期限根據(jù)實際情況確定，可長期合作或短期試用。4.背景調(diào)查烘焙店將評估供應(yīng)商的財務(wù)狀況、生產(chǎn)規(guī)模、行業(yè)口碑等，確保其具備穩(wěn)定的合作能力。---三、原材料采購管理1.采購流程烘焙店根據(jù)生產(chǎn)計劃制定采購清單，通過采購部門統(tǒng)一向供應(yīng)商下達訂單。采購部門需對供應(yīng)商的產(chǎn)品進行價格比價，選擇性價比最優(yōu)的供應(yīng)商。2.質(zhì)量監(jiān)控供應(yīng)商需嚴(yán)格按照烘焙店提供的配方和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，確保原材料的質(zhì)量穩(wěn)定性。烘焙店將定期對供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)境、加工過程進行抽查，確保符合食品安全要求。3.庫存管理供應(yīng)商需根據(jù)烘焙店的采購計劃提前備貨，確保原材料供應(yīng)的及時性。同時，需建立合理的庫存管理制度，避免因庫存積壓或短缺影響生產(chǎn)。4.退換貨制度若供應(yīng)商提供的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，烘焙店有權(quán)要求退換貨。退換貨流程需雙方協(xié)商確定，確保問題得到及時解決。---四、供應(yīng)商績效考核1.考核指標(biāo)烘焙店將根據(jù)以下指標(biāo)對供應(yīng)商進行定期考核：產(chǎn)品質(zhì)量合格率、交貨準(zhǔn)時率、價格合理性、服務(wù)響應(yīng)速度、合規(guī)性等。2.考核方法每月對供應(yīng)商進行一次綜合評分，考核結(jié)果將作為后續(xù)合作的依據(jù)。考核不合格的供應(yīng)商將限期整改，整改仍不達標(biāo)的，烘焙店有權(quán)終止合作。3.獎懲機制對表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商，烘焙店將給予長期合作、優(yōu)先供貨等優(yōu)惠政策；對違規(guī)操作的供應(yīng)商，將采取警告、罰款、終止合作等措施。---五、溝通與協(xié)作機制1.定期會議雙方應(yīng)定期召開供應(yīng)商會議，溝通合作情況，解決存在問題。會議由烘焙店采購部門組織，供應(yīng)商代表參與。2.信息共享供應(yīng)商需及時向烘焙店反饋市場動態(tài)、原材料價格波動等信息，烘焙店也將提供銷售數(shù)據(jù)、生產(chǎn)計劃等參考信息，促進雙方協(xié)同發(fā)展。3.投訴處理供應(yīng)商或烘焙店在合作過程中發(fā)現(xiàn)問題時，應(yīng)第一時間通過書面或口頭形式向?qū)Ψ教岢?，雙方需在48小時內(nèi)響應(yīng)并解決。---六、食品安全與合規(guī)管理1.食品安全責(zé)任供應(yīng)商需承擔(dān)所提供原材料的安全責(zé)任，確保產(chǎn)品符合國家食品安全法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。烘焙店將定期對供應(yīng)商進行食品安全培訓(xùn)，提升其合規(guī)意識。2.召回制度若供應(yīng)商提供的產(chǎn)品出現(xiàn)安全風(fēng)險，烘焙店有權(quán)立即啟動召回程序，并要求供應(yīng)商承擔(dān)相關(guān)損失。3.法律法規(guī)遵守供應(yīng)商需遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，不得使用違禁添加劑或存在虛假宣傳行為。烘焙店將聯(lián)合相關(guān)部門對供應(yīng)商進行合規(guī)檢查。---七、爭議解決機制1.協(xié)商解決雙方在合作過程中出現(xiàn)爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。2.第三方調(diào)解協(xié)商不成的，可尋求行業(yè)協(xié)會或第三方機構(gòu)進行調(diào)解。3.法律訴訟調(diào)解無效的，任何一方均可向法院提起訴訟，烘焙店將保留法律追索權(quán)。---八、社會責(zé)任與環(huán)保要求1.社會責(zé)任供應(yīng)商應(yīng)遵守社會道德，不得使用童工或強迫勞動，保障員工權(quán)益。2.環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商需符合國家環(huán)保要求，減少生產(chǎn)過程中的污染排放，推動綠色供應(yīng)鏈建設(shè)。烘焙店將優(yōu)先選擇環(huán)保型供應(yīng)商。---九、附則1.本制度由XX烘焙店行政部負(fù)責(zé)解釋，自發(fā)布之日起實施。2.供應(yīng)商需嚴(yán)格遵守本制度，如有違反