Unit2FoodandHealthLesson2第一課時說課稿2024-2025學年北師大版英語七年級下冊一、設計意圖

本節(jié)課旨在通過學習食品與健康相關的詞匯和句型，讓學生了解健康飲食的重要性，提高他們的英語聽說能力。通過實際情境的創(chuàng)設，激發(fā)學生學習興趣，培養(yǎng)他們運用英語進行交流的能力，同時增強對健康生活的認識。二、核心素養(yǎng)目標分析三、學習者分析

1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生已具備一定的英語基礎，能夠運用基礎的英語詞匯和句型進行簡單的交流。在之前的學習中，他們對食物的名稱和健康概念有一定的了解，為本節(jié)課的學習奠定了基礎。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

七年級學生對新鮮事物充滿好奇，對英語學習興趣較高，喜歡通過互動和游戲形式學習。他們的英語聽說能力相對較弱，但具備較強的模仿能力和記憶力。學習風格上，部分學生喜歡通過視覺學習，而另一部分學生則更傾向于聽覺和動手實踐。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學生在學習過程中可能遇到以下困難：

a.部分學生可能對健康飲食概念理解不夠深入，難以將所學知識應用于實際生活中。

b.在詞匯和句型運用上，學生可能存在發(fā)音不準確、語法錯誤等問題。

c.由于文化差異，學生對某些健康食品的了解不足，可能導致學習興趣降低。

d.部分學生可能在小組活動中缺乏自信，難以與同伴有效溝通。四、教學方法與手段

教學方法：

1.采用情境教學法，通過創(chuàng)設真實的生活情境，讓學生在具體場景中運用英語進行交流，提高他們的實際應用能力。

2.運用任務型教學法，設計一系列與食物和健康相關的任務，引導學生主動參與，培養(yǎng)他們的合作和解決問題的能力。

3.互動式教學法，通過小組討論和角色扮演等活動，激發(fā)學生的參與熱情，提高他們的聽說能力和口語表達能力。

教學手段：

1.利用多媒體展示各種食品圖片和健康飲食視頻，幫助學生直觀地理解健康飲食的概念。

2.使用英語教學軟件和在線資源，提供豐富的學習材料和練習，鞏固學生的詞匯和句型學習。

3.通過板書和實物展示，強化重點詞匯和句型的記憶，提高課堂學習效率。五、教學實施過程

1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預習目標和要求，如讓學生預習與食物相關的詞匯和健康飲食的基本概念。

設計預習問題：圍繞“FoodandHealth”課題，設計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“Whichfoodsareconsideredhealthy?”和“Howcanwemaintainahealthydiet?”，引導學生自主思考。

監(jiān)控預習進度：利用平臺功能或學生反饋，監(jiān)控學生的預習進度，確保預習效果。

學生活動：

自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解食物和健康飲食的基本概念。

思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主思考，培養(yǎng)自主學習能力。

信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現預習資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學生提前了解“FoodandHealth”課題，為課堂學習做好準備。

培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：通過展示健康飲食相關的圖片或視頻，引出“FoodandHealth”課題，激發(fā)學生的學習興趣。

講解知識點：詳細講解健康飲食的重要性，結合實例如“balanceddiet”和“vitaminsandminerals”等，幫助學生理解。

組織課堂活動：設計小組討論，讓學生根據預習內容，討論如何制定健康的飲食計劃。

學生活動：

聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與小組討論，體驗健康飲食知識的應用。

教學方法/手段/資源：

講授法：通過詳細講解，幫助學生理解健康飲食的重要性。

實踐活動法：設計小組討論，讓學生在實踐中掌握健康飲食的知識。

合作學習法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

幫助學生深入理解健康飲食的重要性，掌握相關詞匯和句型。

通過合作學習，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業(yè)：根據“FoodandHealth”課題，布置作業(yè)如讓學生制作健康食譜卡片，鞏固學習效果。

提供拓展資源：提供與“FoodandHealth”相關的拓展資源，如健康飲食相關的書籍、網站等，供學生進一步學習。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學生反饋和指導。

學生活動：

完成作業(yè)：認真完成老師布置的作業(yè)，鞏固學習效果。

拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考。

反思總結：對自己的學習過程和成果進行反思和總結，提出改進建議。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

反思總結法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結。

作用與目的：

鞏固學生在課堂上學到的“FoodandHealth”知識點和技能。

通過反思總結，幫助學生發(fā)現自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。六、教學資源拓展

1.拓展資源：

-食品營養(yǎng)學基礎：介紹不同食物的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，以及它們對身體健康的影響。

-健康飲食指南：提供不同年齡、性別和身體狀況下的健康飲食建議，包括每日飲食指南、食物選擇原則等。

-食品安全知識：講解食品安全的基本概念，如食品保存、加工、烹飪過程中的注意事項，以及如何識別和預防食物中毒。

-國際飲食文化：介紹不同國家和地區(qū)的特色飲食文化，如意大利的意面、法國的奶酪、日本的壽司等，以及它們的健康影響。

-健康生活方式：探討健康生活方式的各個方面，包括合理飲食、適量運動、充足睡眠、心理平衡等。

2.拓展建議：

-學生可以閱讀相關的科普書籍或雜志，如《營養(yǎng)與健康》、《飲食與健康》等，以了解更多的食品營養(yǎng)知識和健康飲食原則。

-鼓勵學生參與家庭烹飪活動，學習如何制作健康的家常菜，同時了解食材的營養(yǎng)成分。

-組織學生參觀當地的食品市場或超市，實地觀察不同食品的營養(yǎng)標簽，學習如何選擇健康食品。

-設計一個“健康飲食周”活動，讓學生在課堂上分享自己的健康食譜，討論如何保持均衡飲食。

-利用網絡資源，如教育視頻、健康飲食博客等，讓學生了解最新的健康飲食趨勢和科學研究。

-開展小組項目，讓學生調查社區(qū)中的常見飲食問題，并提出解決方案。

-邀請營養(yǎng)師或醫(yī)生來校進行講座，為學生提供專業(yè)的健康飲食指導。

-設計一個“健康飲食日記”，讓學生記錄自己的飲食情況，并分析飲食對健康的影響。

-組織學生參與戶外運動活動，如徒步、騎行等，鼓勵他們養(yǎng)成健康的生活方式。

-利用社交媒體，如微博、微信公眾號等，分享健康飲食的小貼士和健康生活方式的建議。七、反思改進措施

反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.跨學科整合：在教授食品與健康知識時，嘗試將營養(yǎng)學、體育衛(wèi)生學等學科內容融入英語課堂，讓學生在語言學習的環(huán)境中也能接觸到跨學科的知識。

2.實踐體驗式教學：設計一些實踐活動，如模擬烹飪課堂、健康飲食挑戰(zhàn)等，讓學生通過實際操作和體驗來學習健康飲食的重要性。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度不足：在課堂活動中，部分學生可能因為害羞或缺乏自信而不愿意積極參與，導致課堂氛圍不夠活躍。

2.教學資源單一：雖然使用了多媒體和拓展資源，但教學資源仍然較為單一，可能無法滿足所有學生的學習需求。

3.評價方式單一：主要依賴課堂表現和作業(yè)完成情況來評價學生的學習效果，缺乏多元化的評價手段。

反思改進措施（三）改進措施

1.提升學生參與度：可以通過小組合作、角色扮演等方式，鼓勵學生積極參與課堂活動。同時，設立“最佳參與獎”，激發(fā)學生的積極性。

2.豐富教學資源：除了多媒體和拓展資源，還可以引入實物教具，如食品樣品、健康飲食模型等，增強學生的直觀感受。此外，鼓勵學生收集和分享自己的健康飲食案例，豐富課堂內容。

3.多元化評價方式：除了傳統(tǒng)的課堂表現和作業(yè)評價，還可以引入學生自評、互評、過程性評價等多元化評價方式，全面了解學生的學習情況和進步。

4.加強家校溝通：定期與家長溝通學生的學習情況，共同關注學生的飲食健康，形成教育合力。

5.深化校企合作：與相關企業(yè)合作，邀請營養(yǎng)師、廚師等專業(yè)人士來校授課，為學生提供實踐機會，拓寬學生的視野。

6.創(chuàng)新課程設計：結合學生的興趣和實際需求，設計更具趣味性和實用性的課程，如“健康飲食DIY”、“營養(yǎng)知識競賽”等，提高學生的學習興趣。

7.強化教學反思：定期進行教學反思，總結經驗教訓，不斷調整和優(yōu)化教學方法，以提高教學效果。八、板書設計

①重點知識點：

-Healthiswealth（健康就是財富）

-Balanceddiet（均衡飲食）

-Essentialnutrients（必需營養(yǎng)素）

-VitaminC（維生素C）

-VitaminD（維生素D）

-Calcium（鈣）

-Protein（蛋白質）

-Carbohydrates（碳水化合物）

-Fats（脂肪）

②詞匯：

-Healthyfoods（健康食品）

-Unhealthyfoods（不健康食品）

-Nutritious（有營養(yǎng)的）

-Diet（飲食）

-Foodpyramid（食物金字塔）

③句型：

-Eatingabalanceddietisimportan