NY/T1564—202XPAGEPAGE5PAGEICS?67.120.10CCSX222025-08-28實施2025-02-28發(fā)布通遼肉牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)程TechnicalRegulationsfortheFeedingandManagementofTongliaoBeefCattle2025-08-28實施2025-02-28發(fā)布通遼肉牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)程TechnicalRegulationsfortheFeedingandManagementofTongliaoBeefCattle（征求意見稿）T/CMATBxxxx—2025團體標準中國肉類協(xié)會發(fā)布中國肉類協(xié)會發(fā)布T/CMATBXXXX—2025PAGEPAGEI前??言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容有可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由中國肉類協(xié)會提出并歸口。本文件由中國肉類協(xié)會發(fā)布。本文件起草單位：。本文件主要起草人：。PAGEPAGE6通遼肉牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)程范圍 本文件規(guī)定了通遼肉牛飼養(yǎng)管理的飼養(yǎng)場建設、日常管理、飼養(yǎng)投入品管理、飼養(yǎng)管理、疫病防治、廢棄物無害化處理和檔案管理的要求。本文件適用于通遼肉牛規(guī)模化飼養(yǎng)場和養(yǎng)殖戶。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1通遼犢牛Tongliaocalf出生至體重250kg的通遼肉牛。3.2通遼育肥牛Tongliaofinishingcattle通過分階段科學飼養(yǎng)，最終達到屠宰體重的通遼肉牛。飼養(yǎng)場建設4.1飼養(yǎng)場環(huán)境要求飼養(yǎng)場環(huán)境應符合NY/T682的要求。4.2選址與布局4.2.1牛舍選址應在地勢干燥、背風向陽、水源充足、排水良好的地方修建，周圍延場向外≤500m范圍內應設保護區(qū)免受外界污染。4.2.2場區(qū)內道路應硬化，裸露地面綠化，凈道和污道互不交叉。4.3生產設施與設備應符合NY/T2663的規(guī)定。日常管理5.1人員管理5.1.1根據(jù)生產需要定崗定責，執(zhí)行各項規(guī)章制度。5.1.2飼養(yǎng)場工作人員定期進行健康檢查，有傳染病者不得從事飼養(yǎng)工作。5.1.3飼養(yǎng)場工作人員定期進行技術培訓，新增人員應經過崗前培訓。5.1.4飼養(yǎng)場工作人員進入牛舍，應穿工作服、工作鞋、工作帽。5.1.5外來人員進入生產區(qū)要按規(guī)定程序消毒，更換防護衣、帽和鞋。5.2環(huán)境控制5.2.1及時打掃圈舍清理糞尿，勤換墊草，減少疾病發(fā)生。5.2.2保持地面清潔，保持料槽水槽潔凈。5.2.3夏季應防暑降溫，冬季應防寒保暖，保證通風良好。5.3安全管理5.3.1執(zhí)行安全管理的相關規(guī)定，防火防水防盜。5.3.2注意人員及牛只安全防護，減少外界應激對牛只的影響。飼養(yǎng)投入品管理6.1飲水管理6.1.1水質符合GB5749的要求。6.1.2每個圈舍設置飲水槽，滿足自由飲水的要求。6.1.3夏季為常溫飲水，冬季適宜飲水溫度為15℃~25℃。6.1.4飲水設備定期清洗、消毒。6.2飼料管理6.2.1定期對飼料原料進行采樣和化驗，不應飼喂發(fā)霉和變質的飼料和飼草。6.2.2飼料原料的產地環(huán)境應符合NY/T391的要求。6.2.3飼料原料和飼料添加劑的使用應符合GB13078的要求。6.2.4粗飼料宜選用通遼地區(qū)生產的優(yōu)質牧草、紫花苜蓿和青貯玉米秸稈。6.2.5能量飼料宜選用通遼地區(qū)生產的優(yōu)質黃玉米，飼喂前應經破碎或壓扁，粉碎不易過細。6.2.6青貯飼料的制備和使用應符合NY/T2696的要求。6.3疫苗和獸藥管理6.3.1疫苗使用應符合NY5126的要求。6.3.2獸藥使用應符合NY/T5030的規(guī)定。飼養(yǎng)管理7.1通遼犢牛的飼養(yǎng)管理7.1.1飼養(yǎng)7.1.1.1犢牛應在出生后1.5h內吃到初乳。7.1.1.2犢牛出生7日后，開始正式補飼犢牛料和粗飼料，粗飼料選用經過揉制的優(yōu)質干草自由采食），任意采食粗飼料，控制精料的供給，防止腹瀉、消化不良現(xiàn)象的發(fā)生。7.1.2管理7.1.2.1建檔犢牛吃第一次初乳前應稱重，同時編號、佩戴耳標、建立檔案。7.1.2.2防疫定期對犢牛進行驅蟲、預防接種。7.1.2.3環(huán)境犢牛出生可在舍內、外運動場活動，夏天氣溫高時可驅趕到蔭涼處降溫，冬季氣溫低時可鋪設干燥厚墊草防寒。7.1.2.4分群斷奶犢牛按性別和體重進行分群，每群控制在15～20頭為宜。7.2通遼育肥牛的飼養(yǎng)管理7.2.1飼養(yǎng)方式宜采用散欄式飼養(yǎng)。7.2.2飼喂原則以青粗飼料為主，精料補充料為輔，其中青粗飼料宜選用通遼地區(qū)優(yōu)質飼草、紫花苜蓿和全株玉米青貯飼料。7.2.3育肥方式7.2.3.1采用分階段育肥的方式。7.2.3.2前期育肥階段（250kg~400kg）的精料和粗料比宜為50%:50%，精料補充料中粗蛋白含量在13~14%。7.2.3.3中期育肥階段（400kg~500kg）的精料和粗料比宜為60%:40%，精料補充料中粗蛋白含量在11~12%。7.2.3.4后期育肥階段（500kg~出欄）的精料和粗料比宜為70%:30%，精料補充料中粗蛋白含量在10~12%。7.3通遼母牛的飼養(yǎng)管理7.3.1分群分為青年母牛、妊娠母牛、圍產期母牛和泌乳母牛。7.3.2飼養(yǎng)按照NY/T815的規(guī)定執(zhí)行。疫病防治8.1消毒消毒工作應按NY/T3075的要求執(zhí)行。8.2防疫8.2.1免疫接種飼養(yǎng)場常規(guī)疫病預防接種工作應符合國家有關法律和法規(guī)的規(guī)定。8.2.2布病檢測場內3月齡以上的肉牛每半年檢測1次。8.2.3檢疫監(jiān)管飼養(yǎng)場嚴禁從疫區(qū)購買犢牛，購買前必須查驗《動物檢疫合格證明》，并隔離觀察至少45天，合格后方可混群。8.2.4防治工作獸醫(yī)人員做好牛的疾病防治工作，每天巡視牛群，及時掌握附近50km范圍內的牛群健康狀況，對疾病做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，確保牛群健康。8.2.5出場管理所有出場的牛只檢疫項目合格，并且布病檢測陰性后方可出具《動物檢疫合格證明》。8.3驅蟲滅蠅春秋兩季各進行一次驅蟲，做好滅蚊蠅、滅鼠工作。廢棄物無害化處理9.1糞污處理9.1.1飼養(yǎng)場污染物排放應符合GB18596的要求。9.1.2飼養(yǎng)場糞污處理應符合GB/T36195的規(guī)定，可采用堆積發(fā)酵、沼氣處理等方法進行無害化處理。9.2病死牛處理9.2.1飼養(yǎng)場不應出售病牛、死牛。9.2.2病、死牛的處理見《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》，