文旅融合背景下古城旅游發(fā)展路徑探究——以潮州古城為例摘要文旅一業(yè)強，帶動百業(yè)興。文旅融合是我國旅游發(fā)展的重要內(nèi)容，在文旅融合發(fā)展的大背景下，歷史文化資源與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合是大勢所趨。潮州古城作為國家歷史文化名城，具有十分濃厚的地域特色，歷史文化底蘊深厚，文旅資源豐富，市場環(huán)境成熟。隨著文旅融合的深入推進，游客的消費需求漸趨多樣化，潮州古城在實際文旅融合過程中也逐漸暴露其發(fā)展弊端。本文以潮州古城的文化旅游為研究對象，以文化再生產(chǎn)理論、產(chǎn)業(yè)融合理論和體驗經(jīng)濟理論為理論支撐，采用文獻研究法、實地調(diào)研法、問卷調(diào)查法以及歸納論證法等研究方法，從文旅融合背景下潮州古城旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、文化遺產(chǎn)活化利用等發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，對其自身的文旅資源進行系統(tǒng)分析，探究了潮州古城文化旅游目前存在的“產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)意不足，文化內(nèi)涵挖掘不深”、“政府政策執(zhí)行不到位，民間資本未有效激活”與“新媒體平臺宣傳不足，營銷推廣滯后”問題成因，最后從開發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意產(chǎn)品、完善政策實施計劃、加大實時營銷宣傳力度等方面入手，為潮州古城的文化旅游可持續(xù)健康發(fā)展提出建議。關(guān)鍵詞：潮州古城；文旅融合；發(fā)展路徑.3活化利用文化遺產(chǎn)，轉(zhuǎn)化文化資源優(yōu)勢 115潮州古城文化旅游發(fā)展情況調(diào)查研究 125.1問卷調(diào)查 125.1.1數(shù)據(jù)來源 125.1.2樣本特征 125.1.3數(shù)據(jù)分析 135.2實地訪談 225.2.1數(shù)據(jù)來源 225.2.2樣本特征 225.2.3數(shù)據(jù)分析 236潮州古城文化旅游發(fā)展存在的問題 236.1產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)意不足，文化內(nèi)涵挖掘不深 236.2政府政策執(zhí)行不到位，民間資本未有效激活 246.3新媒體平臺宣傳不足，營銷推廣滯后 257潮州古城文化旅游的發(fā)展路徑 257.1深度挖掘文化內(nèi)涵，開發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意產(chǎn)品 257.2完善政策實施計劃，有效激活民間資本 267.3發(fā)揮新媒體平臺優(yōu)勢，加大實時營銷宣傳力度 278結(jié)語 28參考文獻 29附錄 301前言（導(dǎo)論）1.1研究背景文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，文旅產(chǎn)業(yè)深度融合是推動經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑之一?！皥猿忠晕乃苈?、以旅彰文，推進文化和旅游深度融合發(fā)展”是黨的二十大報告明確提出的要求。一方面，要不斷深層次挖掘文化遺產(chǎn)的精髓和時代價值，讓文化寄身于旅游，成為旅游明確方向、厚植底蘊、塑造個性標簽的精神內(nèi)核，進而提升旅游產(chǎn)品的歷史文化價值，增強游客的體驗感；另一方面，要發(fā)揮旅游規(guī)模的巨大性、親民性、富有煙火氣的優(yōu)勢，將更多優(yōu)秀的文化瑰寶納入旅游產(chǎn)業(yè)之中。促進古城復(fù)興是保留與弘揚優(yōu)秀歷史文化的關(guān)鍵舉措，是發(fā)揚文化自信的重要體現(xiàn)，也是補齊美麗城鎮(zhèn)建設(shè)短板、改善人民生活、提高群眾獲得感和幸福感的有力舉措。在文旅一體化的發(fā)展背景下，古城旅游產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高，不少古城加大對其自身文旅資源的挖掘整合，保護并活化利用好文化遺產(chǎn)資源以及城鄉(xiāng)歷史文脈，通過將獨特的歷史文化元素與旅游業(yè)相結(jié)合進行宣傳與推廣，來推動當?shù)匚穆眠M一步發(fā)展，并間接激發(fā)了民眾的歷史文化傳承意識。然而，隨著時代的飛速發(fā)展和我國社會主要矛盾的轉(zhuǎn)化，人們的消費需求呈現(xiàn)多樣化趨勢。在實際的古城文旅融合發(fā)展過程中，發(fā)展主體融合手段單一、思維禁錮、墨守成規(guī)的弊端逐漸暴露出來，忽視了游客偏好的重要性以及古城歷史文化內(nèi)涵的深度探索與挖掘，這種種因素使古城旅游陷入了發(fā)展窘境。本文目的在于通過梳理文旅融合背景下潮州古城旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，對其自身的文化旅游資源進行系統(tǒng)分析，通過實地訪談和收集網(wǎng)絡(luò)問卷的形式進行調(diào)查，研究潮州古城是如何通過文旅融合帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，拉動經(jīng)濟增長，分析和總結(jié)潮州古城在文旅融合發(fā)展過程中存在的問題，在此基礎(chǔ)上針對文旅融合背景下潮州市如何充分發(fā)揮其歷史文化資源優(yōu)勢來推動古城旅游的發(fā)展，提出相應(yīng)的發(fā)展策略。1.2研究意義1.2.1理論意義近段時間以來，縱觀強勁復(fù)蘇的消費市場，文化和旅游兩者的關(guān)系愈加緊密。文旅深度融合的背后，是隨著時代發(fā)展而不斷升級的消費需求。隨著小康社會的全面建成和旅游市場的蓬勃發(fā)展，人民群眾的旅游消費需求品質(zhì)逐漸提高且需求呈現(xiàn)多樣化趨勢。人們對旅游的認識不再只是停留在采風觀景的層面，而是日益向感受文化底蘊的模式轉(zhuǎn)變。因此，加強文化與旅游的深度融合，才能更好滿足消費升級帶來的新需求?！丁笆奈濉甭糜螛I(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出：“大眾旅游時代，旅游業(yè)發(fā)展成果要為百姓共享，旅游業(yè)要充分發(fā)揮為民、富民、利民、樂民的積極作用，成為具有顯著時代特征的幸福產(chǎn)業(yè)。”以社會主義核心價值觀為思想引領(lǐng)，讓旅游成為人們感悟中華文化、增強文化自信的重要過程，推動旅游業(yè)實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益有機統(tǒng)一，這對實現(xiàn)文旅良性互動、雙贏發(fā)展具有重要的現(xiàn)實指導(dǎo)意義。文化和旅游既能拉動國家內(nèi)需、繁榮社會經(jīng)濟市場、增加民生就業(yè)，也能滿足人民日益增長的美好生活需要。當前，文旅市場發(fā)展勢頭良好，而古城旅游作為一種新奇且富有亮點的體驗，就需要緊抓發(fā)展機遇。本文選取潮州古城作為研究對象，通過研究文旅融合背景下潮州古城旅游發(fā)展情況，挖掘潮州古城文化旅游發(fā)展優(yōu)勢與潛力，總結(jié)經(jīng)驗與不足，能讓潮州古城在文旅融合過程中不斷改進和完善相關(guān)旅游發(fā)展政策和措施，在注入旅游市場活力的同時不斷帶動潮州當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，并且可為其他歷史名城以后的發(fā)展帶來參考和借鑒意義。1.2.2現(xiàn)實意義開展古城復(fù)興是提升古城自身價值、重現(xiàn)古城歷史輝煌的關(guān)鍵舉措；是立足新時代發(fā)展要求，改善民生，全面提升居民獲得感、幸福感和歸屬感的有力舉措；是補齊發(fā)展短板，推動以人為核心的城市現(xiàn)代化建設(shè)的有力舉措。潮州古城至今有2000多年歷史，是歷代州府之治所，是全球“潮文化”的發(fā)祥地，素有“嶺海名邦”“海濱鄒魯”的美譽。潮州古城作為國家歷史文化名城，具有十分濃厚的地域特色，歷史文化底蘊深厚，文旅資源豐富，市場環(huán)境成熟，是潮州奮進新征程的獨特資源、寶貴財富。近年來，潮州堅持保護與利用“兩手抓”，深入貫徹實施古城活化提升計劃，完善當?shù)毓不A(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，下功夫在文化資源整合、活化古城歷史文化遺存、文化旅游相互融合發(fā)展等方面做好“統(tǒng)”“活”“融”三篇文章。但相比國內(nèi)外歷史名城的文化遺產(chǎn)活化利用程度，潮州古城文旅融合意識和手段仍需加強，發(fā)展主體融合手段單一、思維禁錮、墨守成規(guī)的弊端逐漸暴露出來，忽視了游客偏好的重要性以及古城歷史文化內(nèi)涵的深度探索與挖掘，這種種因素使古城旅游陷入了發(fā)展窘境。本文結(jié)合潮州古城保護與開發(fā)現(xiàn)狀，借鑒其他地區(qū)古城保護與開發(fā)模式，探討適合潮州古城文旅融合發(fā)展的新路徑，以期能讓潮州古城煥發(fā)新的面貌與生機，拉動當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國外研究現(xiàn)狀（1）關(guān)于文化旅游的概念及范圍界定的研究1977年，美籍研究者Mackintosh和Gerbert開始把“文化旅游”概念化，指出文化反映在旅游的方方面面。而世界旅游組織（WTO）和歐洲旅游與休閑教育協(xié)會（Atlas）卻認為在文化旅游中，文化不單是一種表現(xiàn)形式，而是最終所要達到的目的。美國人類學(xué)家史密斯（1977）則從另一個角度出發(fā)，將文化旅游的重點放在民俗產(chǎn)品層面。Reisinger（1994）對客體方面進行了相關(guān)補充，認為“除了一般的遺產(chǎn)旅游，還應(yīng)包括藝術(shù)、信仰、習俗以及自然歷史的體驗旅游、動植物的生態(tài)旅游、體育旅游和鄉(xiāng)村旅游等方面的內(nèi)容”。（2）關(guān)于文化旅游開發(fā)影響的研究HowardHughes和DanielleAllen(2005)以中歐和東歐國家作為研究對象，表明文化旅游對地區(qū)社會經(jīng)濟的發(fā)展以及國家形象的塑造上都會產(chǎn)生積極的影響。Al-Hagla(2005)認為文化旅游與經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系十分緊密，應(yīng)該從文化可持續(xù)的角度來研究文化旅游的發(fā)展。1.3.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀（1）關(guān)于文化旅游概念的研究1987年，國內(nèi)研究學(xué)者魏小安首次在文章中提出“文化旅游”這一名詞，但未明確界定其概念。2018年，國家正式成立了文化和旅游部，我國的發(fā)展戰(zhàn)略由此也開始積極推動文化與旅游融合發(fā)展。（2）關(guān)于文旅融合發(fā)展意義的研究張海燕、王中云（2010）從價值導(dǎo)向性出發(fā)，認為文旅融合具有深刻的現(xiàn)實意義。由于旅游產(chǎn)業(yè)既具備經(jīng)濟屬性，能夠帶動社會經(jīng)濟流通，又具備文化屬性，不同區(qū)域有不同的歷史文化，能體現(xiàn)不同的文化價值。（3）關(guān)于文化旅游發(fā)展的實證研究厲建梅（2016）以山東的“天上王城”景區(qū)為例，研究新興景區(qū)的旅游品牌構(gòu)建。厲建梅認為，在文旅融合發(fā)展的大趨勢和大背景下，優(yōu)秀文化能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，考古發(fā)掘成果和文化遺產(chǎn)資源都能夠轉(zhuǎn)換為文化的商品，并供經(jīng)濟社會大眾欣賞與感受，這也反映出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠推動文化旅游品牌的構(gòu)建。樊麗靜（2020）以麻池古城為例，通過文獻調(diào)查法，從歷史、政治、經(jīng)濟、藝術(shù)等不同角度去研究古城文化價值，認為文旅融合主要是與古城保護開發(fā)息息相關(guān)，只有保障特色文化活動以及文創(chuàng)產(chǎn)品，才能更好地促進旅游經(jīng)濟的發(fā)展。1.4研究內(nèi)容本文主要分為九個部分：第一部分為導(dǎo)論，簡述本文的研究背景、研究意義，國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究內(nèi)容和方法，通過相關(guān)研究的系統(tǒng)梳理，為本文形成框架基礎(chǔ)。第二部分為概念界定與理論基礎(chǔ)，介紹文旅融合、古城旅游等相關(guān)概念，并簡述文化遺產(chǎn)活化理論、產(chǎn)業(yè)融合理論、體驗經(jīng)濟理論的內(nèi)容及在本文中的應(yīng)用。潮州古城旅游業(yè)的發(fā)展，需要依據(jù)文化遺產(chǎn)活化理論，將潮州古城擁有的獨特文化遺產(chǎn)資源進行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，依據(jù)產(chǎn)業(yè)融合理論，利用文化和旅游相互促進、密不可分的聯(lián)系以及二者共同具有的較強的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展前景，積極尋找潮州古城文化和旅游產(chǎn)業(yè)能對接和結(jié)合的每一處。除此之外，還需要依據(jù)體驗經(jīng)濟理論，不斷滿足旅游者的體驗需求，以求獲得長久穩(wěn)定的發(fā)展。第三部分為潮州古城文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析，分別從潮州古城產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況、公共基礎(chǔ)設(shè)施、文化遺產(chǎn)及文化資源等方面展開分析。第四部分為潮州古城文化旅游資源分析，通過梳理潮州古城現(xiàn)有的文旅資源來判斷潮州古城旅游的發(fā)展方向。第五部分為潮州古城文化旅游發(fā)展情況調(diào)查研究。通過潮州古城文化感知情況與活化提升研究調(diào)查問卷設(shè)計、優(yōu)化和發(fā)放收集，總結(jié)并分析調(diào)查結(jié)果。第六部分為潮州古城文化旅游發(fā)展優(yōu)勢，分別從內(nèi)部和外部出發(fā)，為潮州古城文旅發(fā)展提供現(xiàn)實依據(jù)。第七部分為潮州古城文化旅游發(fā)展存在的問題，以發(fā)放問卷和實地走訪的形式對當今潮州古城文化旅游發(fā)展現(xiàn)況展開剖析，討論其存在的問題和難題，發(fā)現(xiàn)當前潮州古城文化旅游發(fā)展主要面臨著以下幾個方面的問題：文旅融合意識不強、文旅融合手段單一、旅游形象感知偏低且文化附加值不高、金融支持力度不夠。第八部分為潮州古城文化旅游的發(fā)展路徑，根據(jù)潮州古城當?shù)氐膶嶋H情況，為其旅游業(yè)發(fā)展在文旅融合的新時代背景下提出新建議并找到新出路，有效保護和開發(fā)利用文旅資源，促進當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。第九部分為結(jié)語，主要對全文進行總結(jié)并以期對潮州古城文旅發(fā)展作出展望。1.5研究方法1.5.1文獻研究法筆者通過中國知網(wǎng)、百度文庫等學(xué)術(shù)平臺和學(xué)校圖書館檢索，查閱所能搜索到的關(guān)于文旅融合和古城旅游等方面的資料，了解文旅融合的相關(guān)概念、理論基礎(chǔ)等各方面的知識，并主要收集整理國內(nèi)古城文旅融合發(fā)展的相關(guān)文獻，為自己的研究和調(diào)查提供理論支撐。1.5.2實地調(diào)研法通過對潮州市當?shù)鼐用窈蛠硗慰瓦M行實地訪談，了解潮州古城旅游發(fā)展規(guī)劃及發(fā)展現(xiàn)狀，并通過訪談?wù){(diào)查了解游客的感受、評價以及對潮州古城文旅融合發(fā)展的意見和建議，以保證調(diào)研的有效性和可靠性。1.5.3問卷調(diào)查法對具有旅游消費能力的群體進行問卷調(diào)查，內(nèi)容主要包括受訪者的信息、個人消費能力、個人消費偏好以及到訪過潮州古城的游客對當?shù)匚穆冒l(fā)展各方面滿意度的評價和意見建議，通過該項調(diào)查掌握可靠數(shù)據(jù)，為論文提供數(shù)據(jù)支撐。1.5.4歸納論證法本文在歸納總結(jié)相關(guān)概念和理論后，根據(jù)潮州古城文旅融合發(fā)展的具體情況，辯證地分析其存在的問題，結(jié)合理論知識，為提出的相關(guān)建議提供科學(xué)合理的支撐。2概念界定與理論基礎(chǔ)2.1概念界定2.1.1文旅融合文旅融合，簡單來說可理解為“文化”和“旅游”的融合。1977年，美國出版的《旅游學(xué)：要素·實踐·基本理論》最早提出“文化旅游”這一概念。這一名詞的出現(xiàn)與旅游市場需求的轉(zhuǎn)變密切相關(guān)，文化旅游概念的核心在于將旅游與文化相結(jié)合，通過各種旅游活動和體驗，讓游客深入了解不同地域的文化特色和歷史背景。這種旅游形式不僅可以滿足游客對于異域文化的探索和了解，還可以促進不同地域之間的文化交流和互動，有助于文化的傳承和發(fā)展。旅游與文化與生俱來就是相互依存、相互促進、密不可分的關(guān)系，二者融合是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的必然趨勢和要求，已經(jīng)成為世界性的主潮流。綜上，本文認為文旅融合是一個復(fù)雜的、動態(tài)的結(jié)合過程，涉及到文化和旅游兩者多方面的融合。文旅融合是從系統(tǒng)整體的角度出發(fā)，通過文化傳播來對旅游經(jīng)歷進行升華，以旅游作為文化傳播的載體，從而實現(xiàn)文化和旅游產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量融合發(fā)展。2.1.2古城旅游國外古鎮(zhèn)旅游發(fā)展歷史較悠長，相關(guān)的研究成果多、涉及領(lǐng)域廣，主要從古鎮(zhèn)旅游的利益相關(guān)者、古鎮(zhèn)旅游地的演化和轉(zhuǎn)型、旅游與古鎮(zhèn)文化經(jīng)濟因素的相互影響、古鎮(zhèn)旅游中的社區(qū)參與和古鎮(zhèn)旅游的可持續(xù)發(fā)展五個方面展開研究。我國相關(guān)領(lǐng)域的研究內(nèi)容在2000年左右迅速增加，整個國內(nèi)古鎮(zhèn)旅游業(yè)已經(jīng)歷了20多年的發(fā)展。古城旅游以休閑做文化，深入挖掘古城的雅趣生活，通過休閑娛樂傳承閑適特質(zhì)；以商業(yè)現(xiàn)生活，深入挖掘市井百態(tài)的萬象生活，通過街區(qū)商業(yè)呈現(xiàn)；以旅居做氛圍，依托古城原有的生活底蘊，通過住宿體驗最終還原城市生活美學(xué)。2.2理論基礎(chǔ)2.2.1文化再生產(chǎn)理論文化再生產(chǎn)理論是法國社會學(xué)家布迪厄在20世紀70年代提出的一個概念。文化再生產(chǎn)理論亦稱“間接再生產(chǎn)理論”，是一個強調(diào)教育以文化為中介實現(xiàn)社會再生產(chǎn)功能的理論。其試圖克服社會再生產(chǎn)理論的某些缺陷，對學(xué)校在傳遞和再生產(chǎn)現(xiàn)存社會秩序中經(jīng)常出現(xiàn)的復(fù)雜而矛盾的作用作出解釋。文化再生產(chǎn)的過程并不是簡單地復(fù)制照搬傳統(tǒng)文化，而是與時俱進、不斷創(chuàng)新，將新時代的新思想、新內(nèi)涵融入其中，也就是所謂的“創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，創(chuàng)新性發(fā)展”。文化遺產(chǎn)作為一種傳統(tǒng)文化的載體，具有厚重的歷史文化價值。近年來，文化遺產(chǎn)旅游市場不斷擴大，文化本身也一直處于一個不斷的生產(chǎn)－消費－再生產(chǎn)的過程中，并且在這一過程中發(fā)展變遷。文化遺產(chǎn)是寶貴的資源，將文化遺產(chǎn)資源活化和古城旅游開發(fā)相結(jié)合，將動態(tài)的歷史與靜態(tài)的古城相結(jié)合，將可移動文化遺產(chǎn)、不可移動文化遺產(chǎn)相結(jié)合，讓古城有自己的文化表達，成為一種“活態(tài)”的存在，實現(xiàn)古城旅游開發(fā)的可持續(xù)發(fā)展。因此，對文化遺產(chǎn)資源進行活化，主要包括兩個方面：一是如何將文化遺產(chǎn)資源開發(fā)為滿足旅游者日益增長的需求；二是對文化遺產(chǎn)進行活化開發(fā)，要既有利于保護，又有利于傳承。鮑瑤耀.文旅融合背景下浮梁古縣衙鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)旅游活化策略研究[D].江西農(nóng)業(yè)大學(xué),2023.鮑瑤耀.文旅融合背景下浮梁古縣衙鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)旅游活化策略研究[D].江西農(nóng)業(yè)大學(xué),2023.2.2.2產(chǎn)業(yè)融合理論產(chǎn)業(yè)融合是指不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)不同行業(yè)相互滲透、相互交叉，最終融合為一體，逐步形成新產(chǎn)業(yè)的動態(tài)發(fā)展過程。國外有關(guān)產(chǎn)業(yè)融合的思想最早源于馬克思和馬歇爾的研究，早在一百多年前，馬克思和馬歇爾等經(jīng)濟學(xué)家就觀察到了產(chǎn)業(yè)融合的某些端倪并進行了分析，但沒有形成明確的、系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)融合理論。產(chǎn)業(yè)融合思想萌芽于十九世紀初期，羅森伯在研究美國機械設(shè)備演化的問題中首次提出技術(shù)融合。然而，通過多年的深入研究，學(xué)者們對產(chǎn)業(yè)融合從不同角度出發(fā)有不同理解。比如，信息通信產(chǎn)業(yè)方面的融合，就是指具有明顯邊界的獨立產(chǎn)品通過數(shù)字技術(shù)進行整合，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)實質(zhì)上是為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求。要想在古城發(fā)展文化旅游，關(guān)鍵要把文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，從而產(chǎn)生更大的發(fā)展價值?？傊幕z產(chǎn)旅游活化，是兩個產(chǎn)業(yè)相互融合、共生共榮的活動，而古城文化旅游發(fā)展是餐飲、住宿、交通等多領(lǐng)域、多業(yè)態(tài)融合推動的結(jié)果。2.2.3體驗經(jīng)濟理論早在20世紀70年代，未來學(xué)家托夫勒就預(yù)言，服務(wù)經(jīng)濟的升級方向就是體驗經(jīng)濟。體驗經(jīng)濟引起了人們的極大關(guān)注，我國學(xué)者也展開了相關(guān)研究。體驗經(jīng)濟是一種全新的經(jīng)濟形態(tài)，它反映了新的消費趨勢，為眾多企業(yè)的經(jīng)營活動提供了新的思路。旅游業(yè)作為體驗經(jīng)濟的代表性產(chǎn)業(yè)，核心在于為游客提供游玩體驗，在滿足游客的體驗需求后，獲得社會效益和經(jīng)濟效益，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。古城旅游可以通過增加文化體驗項目，滿足游客多樣化、個性化的需求，來推動當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。3潮州古城發(fā)展文化旅游的優(yōu)勢3.1潮州古城概況潮州古城位于潮州市內(nèi)，素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”之美譽。潮州有馳名中外的“潮州八景”：濱江紅棉、廣場燈影、坊街亭韻、淡浮水墨、綠島晴嵐、桑浦禪泉、鳳凰天池、柘林漁火；更有以潮劇、潮州方言、潮州工藝、潮州菜、潮州工夫茶和潮州音樂等為代表的獨具魅力的旅游文化體系。潮州文化體系的龐大、傳播范圍的廣泛和文化的高層次，在全國地級市實屬罕見。3.2潮州古城發(fā)展文化旅游的優(yōu)勢（1）文化旅游資源豐富潮州是潮文化的發(fā)祥地，區(qū)域文化優(yōu)勢明顯，在潮汕地區(qū)乃至全國具有獨特風格和較強的文化特色，是一個具有獨特文化魅力的城市。潮州文化是嶺南文化的重要組成部分，以其獨特的潮劇、潮繡、潮州音樂和潮州美食等藝術(shù)形式著稱，具有很強的地方特色和文化吸引力。深厚的文化底蘊、獨特的傳統(tǒng)習俗，是潮州有別于其他城市的符號，也是潮州的魅力所在。潮州市于1986年被國務(wù)院列為第二批國家歷史文化名城，作為國家級歷史文化名城，潮州有著非常豐富的文化旅游資源，是嶺南著名的旅游勝地。潮州擁有被譽為“中國四大古橋之一”、橫跨韓江兩岸的廣濟橋，其獨特的結(jié)構(gòu)和優(yōu)美的造型吸引了無數(shù)游客前去觀賞；擁有被譽為“粵東第一古剎”、建于唐代開元年間的開元寺，廟內(nèi)的佛像、壁畫和建筑風格都具有很高的藝術(shù)價值；擁有保留有眾多騎樓建筑的牌坊街，其訴說了歷史上眾多潮州英杰的豐功偉績，每一座牌坊背后都有一個故事，耐人尋味。同時，潮州還擁有為紀念唐宋八大家之一的韓愈而建的韓文公祠，祠堂內(nèi)的詩詞、碑刻都體現(xiàn)了韓愈的文化成就。潮州市是一個建筑類型豐富、古跡眾多，以人文類旅游資源為主的旅游景區(qū)，有發(fā)展文化旅游得天獨厚的優(yōu)勢。（2）旅游配套設(shè)施逐步完善近年來，潮州市充分發(fā)揮潮文化核心發(fā)祥地優(yōu)勢，以游客需求為導(dǎo)向，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升全域旅游公共配套，力求讓游客慕名而來，滿意而歸。當?shù)胤e極推動智慧旅游建設(shè)，建立古城應(yīng)急指揮中心，實現(xiàn)全街區(qū)視頻監(jiān)控、語音播放、免費wifi，與市旅游大數(shù)據(jù)中心實現(xiàn)資源、數(shù)據(jù)共享。在北關(guān)旅游集散中心，停放著多輛觀光電瓶車和小公交車，負責日常接送游客到古城各景點，盤活旅游集散地接駁集散功能，帶給游客不一樣的旅游感知。潮州市著力構(gòu)建中心城區(qū)“智慧交通”“智慧停車”線上加線下一體化服務(wù)平臺，有效緩解交通瓶頸問題。此舉不僅提高了路邊停車位的輪轉(zhuǎn)效率，市民和游客還能通過線上查詢，提前獲取多個路段的停車資源信息和具體位置，便捷性大大提高。另外，潮州市積極探索廁所共享模式，推動“廁所開放聯(lián)盟”。近年來，湘橋區(qū)鼓勵和倡導(dǎo)古城民宿客棧以古城民居建筑為載體，注入潮州古城特色文化和潮人人文情懷，打造“一間民宿、一個故事”，讓游客品享潮文化建筑特色，體驗古城“慢”生活。（3）宣傳推廣力度不斷加大近年來，潮州市高度重視城市形象的塑造和旅游營銷工作，通過網(wǎng)絡(luò)媒體與傳統(tǒng)媒體、線上與線下相結(jié)合的方式積極向外宣傳，通過舉辦大型節(jié)慶活動打響名號。潮州通過多層次立體宣傳打造城市形象，特邀中國著名郵票設(shè)計大師王虎鳴，設(shè)計并發(fā)行《潮州廣濟橋建橋850周年紀念》《“一橋一樓一街”潮州文脈》郵資明信片和《潮州文旅宣傳紀念冊》。在線上，潮州制作以林躍、郭元朝為潮州文化旅游體育推廣大使的文旅宣傳片，拍攝10集以韓愈為主題的短視頻。在線下，為適應(yīng)媒體碎片化時代的傳播需求，擴大潮州旅游宣傳的覆蓋面，潮州市旅游局在廣州多處公共場所對潮州旅游形象進行精準的媒體廣告投放，提高了潮州旅游在以廣州為中心的珠三角地區(qū)的曝光度。（4）客源優(yōu)勢明顯潮州市是廣東的“東大門”，以潮州為中心500公里半徑內(nèi)覆蓋了廣州、深圳、惠州、廈門、泉州、漳州、梅州、汕頭、河源等主要城市，這些地區(qū)消費群體較為成熟。從全國看，國內(nèi)旅游業(yè)正迅速復(fù)蘇，特色小城成為旅游新趨勢，潮州以獨特的歷史文化和地道的美食吸引眾多游客慕名打卡。自從牌坊街復(fù)建以及廣濟橋燈光秀推出以來，潮州古城文化旅游發(fā)展加快，花燈展等文旅項目也讓潮州知名度飆升，激發(fā)了周邊城市游客的旅游興趣，提高了他們的旅游積極性。同時，交通便捷與否也是游客旅游規(guī)劃的重要考慮因素，沈海高速公路、汕梅高速公路、廣梅汕鐵路貫穿潮州市，緊密連接周邊地市及東南沿海地區(qū)；廈深鐵路的建設(shè)把原來處于東南沿海地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展“洼地”的潮州與珠三角、福建更緊密地聯(lián)系起來。日趨便捷的交通把潮州更好地融入到全國旅游體系之中，打破了潮州與外界的“溝通壁壘”，為潮州古城帶來了豐富的客源。4潮州古城文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀作為全球“潮文化”發(fā)祥地、“國家歷史文化名城”的廣東潮州,是廣東省第一批獲得“國家歷史文化名城”榮譽稱號的兩座城市之一,擁有“中國潮州菜之鄉(xiāng)”、“中國優(yōu)秀旅游城市”、“中國工藝美術(shù)之都”等36項城市名片,是廈深高鐵沿線、閩粵兩省乃至我國東南沿海地區(qū)保存最完整、底蘊最深厚、文物最集中、特色最鮮明的一座古城,在省內(nèi)具有稀缺性、唯一性、原真性,被譽為中華“古文化原真博物館、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活古城”。李桂蓉,張照宏.關(guān)于發(fā)展潮州古城文化旅游的幾點思考[J].韓山師范學(xué)院學(xué)報,2017,38(05):39-45.4.1探索“文旅+”新業(yè)態(tài)，推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展在文旅融合發(fā)展的大背景下，潮州古城旅游持續(xù)升溫，民俗游、美食游、工藝游等主題產(chǎn)品走俏；同時，紅色旅游、鄉(xiāng)村度假游等旅游新業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)，也成為潮州市假期旅游市場的重要力量。潮州古城致力推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，積極探索“文旅+”新業(yè)態(tài)，打造“文旅+商業(yè)”、“文旅+鄉(xiāng)村”以及“文旅+紅色”等特色發(fā)展方案。當?shù)赝ㄟ^提升古城業(yè)態(tài)檔次和水平，引進萬科對下東平名人故居片區(qū)進行開發(fā)，打造多業(yè)態(tài)文化綜合體；引導(dǎo)各地整合鄉(xiāng)村自然資源、民俗文化資源和特色美食資源，因地制宜拓展鄉(xiāng)村旅游，涌現(xiàn)出一批“網(wǎng)紅打卡地”，釋放出巨大的客流紅利；通過用活用好紅色資源，將具有歷史意義的革命舊址、古建筑和古遺址串連成底色鮮明的文旅廊道，打造了潮州古城歷史文化游徑、潮安“左聯(lián)”歷史文化游徑和饒平茂芝紅色歷史文化游徑3條省級歷史文化游徑，用紅色旅游線路搭建愛國主義教育平臺，從而真正實現(xiàn)惠民生、促振興、傳精神的發(fā)展藍圖。4.2完善公共基礎(chǔ)設(shè)施，緊抓“硬環(huán)境”建設(shè)工作近年來，潮州市深入開展古城保育活化工作，除了修復(fù)各類古民居外，還對相應(yīng)配套設(shè)施逐步升級改造，讓古城區(qū)的管理更智能，街區(qū)環(huán)境更優(yōu)美，旅游體驗更舒適。湘橋區(qū)按照《潮州市推進實施“六大工程”建設(shè)沿海經(jīng)濟帶的特色精品城市行動方案》工作部署，以“繡花的功夫”開展古城保育活化工程，實施中山路、下東平路、美食街、義安路和西馬路等街巷景觀改造項目，完善古城區(qū)設(shè)施配套等，努力留住城市記憶，全方位優(yōu)化提升古城旅游品質(zhì)。此外，當?shù)剡€推出“智慧停車”解決游客“停車難”問題，增設(shè)旅游接駁車輛方便游客游覽古城，打造“廁所共享”模式解決公共衛(wèi)生問題，發(fā)展特色民宿為游客提供舒適的住宿環(huán)境，大大提高了游客的旅游滿意度。4.3活化利用文化遺產(chǎn)，轉(zhuǎn)化文化資源優(yōu)勢潮州深入貫徹落實習近平總書記視察廣東視察潮州重要講話重要指示精神，牢記囑托，感恩奮進，以高度的文化自信和文化自覺，全面實施文化強市戰(zhàn)略，全力做好歷史文化傳承保護工作，深入實施文化探源工程，策劃打造潮州文化大學(xué)堂、潮州文化論壇，加強潮州文物和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活化保育，重塑文旅融合新路徑，讓歷經(jīng)千年沉淀的潮州文化在新時代煥發(fā)光彩。潮州干部群眾積極探索“非遺+保護+創(chuàng)意”路子，挖掘文化旅游資源，開發(fā)非遺工藝、紅色文化、地方美食、鄉(xiāng)村民俗等各具特色的精品旅游線路。文化是旅游最好的資源，旅游是文化最大的市場。潮州市用好潮文化這個最好的旅游資源、激活旅游這個最廣闊的文化市場，積極推動潮州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，充分發(fā)揮潮繡、潮瓷、潮雕、潮塑、潮劇以及工夫茶、潮州菜等中華文化的瑰寶魅力，實施整體性保護；以“潮州古城文化旅游區(qū)”為統(tǒng)領(lǐng)，將韓文公祠、廣濟橋等國家4A級景區(qū)與古城文化核心區(qū)、潮州窯考古遺址公園、西湖公園等節(jié)點捆綁創(chuàng)建國家5A級景區(qū)，讓文旅產(chǎn)業(yè)深度融合高質(zhì)量發(fā)展，助力打造優(yōu)秀傳統(tǒng)文化集結(jié)地和世界潮文化旅游體驗?zāi)康牡?，以改革?chuàng)新精神建設(shè)好潮州文旅產(chǎn)業(yè)品牌，提高當?shù)芈糜涡蜗蟆?潮州古城文化旅游發(fā)展情況調(diào)查研究5.1問卷調(diào)查5.1.1數(shù)據(jù)來源本研究采用網(wǎng)絡(luò)問卷的形式，通過回收問卷了解游客對潮州古城旅游的認知及旅游感受。本次問卷主題為“關(guān)于潮州古城文化感知情況與活化提升研究調(diào)查”，問卷設(shè)計的題目共有14題，包括了被調(diào)查者的基本信息，依次是性別和年齡；此外，還包括被調(diào)查者對潮州古城的文化感知與對當?shù)鼗罨玫目捶ê徒ㄗh、旅游滿意程度以及旅游消費情況。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，進一步深入探索潮州古城旅游需要提升的地方，并針對性地提出一些對策和建議。5.1.2樣本特征本研究通過在問卷星平臺發(fā)放及回收問卷，實際回收問卷107份，有效問卷共107份，有效率100%。表1樣本人口特征統(tǒng)計（N=107）類別變量人數(shù)（人）百分比（%）性別男2624.3女8175.7年齡18歲以下21.8718-24歲54.6725-44歲4239.2545-64歲3532.7165歲以上2321.5數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷調(diào)查樣本的人口學(xué)統(tǒng)計結(jié)果顯示（表1），數(shù)據(jù)均符合古城文化旅游者消費市場特征。性別方面，男性占24.3%，女性占75.7%，女性占比較高；年齡構(gòu)成方面，25-44歲群體與45-64歲群體比例接近，25-44歲群體占39.25%，45-64歲群體占32.71%，而65歲以上群體占21.5%，符合旅游消費市場的年齡結(jié)構(gòu)特征。5.1.3數(shù)據(jù)分析（1）旅游宣傳推廣問卷調(diào)查結(jié)果顯示，被調(diào)查者中有82.24%的人表示去過潮州古城，而人們了解潮州古城的途徑不一，大多數(shù)人是通過親朋好友推薦而得知，也有一部分人是分別從網(wǎng)絡(luò)媒體、傳統(tǒng)媒體和旅行社了解到潮州古城。這一調(diào)查結(jié)果從側(cè)面反映出潮州古城的知名度較高，也印證了潮州古城在旅游地宣傳與推廣方面下足了功夫?？偟膩碚f，加強當?shù)氐男麄魍茝V，有利于對潮州古城旅游形象的塑造和旅游品牌的打造，吸引更多客源，增加當?shù)芈糜蝿?chuàng)收，為其注入經(jīng)濟發(fā)展活力。圖1關(guān)于被調(diào)查者在潮州古城的游玩經(jīng)歷情況數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷圖2關(guān)于被調(diào)查者了解潮州古城的途徑分布情況數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷（2）旅游吸引物調(diào)查結(jié)果顯示，絕大多數(shù)游客游覽潮州古城是為了觀賞其歷史文化古跡，探訪當?shù)靥厣窬蛹肮沤ㄖ?，感受當?shù)貪夂竦奈幕諊?，這從側(cè)面反映出“潮文化”的輻射力和影響力極大，文化軟實力深厚。潮州古城的特色小吃也受到人們青睞，許多游客慕名而來，這也印證了作為粵菜的重要組成部分，潮州菜“最好的中華料理”的美譽名不虛傳，其做工精細、食材鮮美的特點讓潮州菜成為海內(nèi)外潮人舌尖上最美好的記憶，有力推動著中華美食綻放出更加迷人的光彩。潮州古城的特色民俗和傳統(tǒng)的手工藝品也成為當?shù)夭豢苫蛉钡穆糜挝铮@映射出了潮州古城正積極推動當?shù)匚幕吐糜萎a(chǎn)業(yè)融合高質(zhì)量發(fā)展，努力將文化資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為其在古城旅游發(fā)展中的競爭優(yōu)勢。圖3關(guān)于被調(diào)查者針對潮州古城的游覽動機數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷圖4關(guān)于潮州古城旅游吸引物受游客喜愛程度情況數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷（3）公共服務(wù)體驗調(diào)查結(jié)果顯示，游客對潮州古城當?shù)氐呐涮淄＼噲鲆约肮残l(wèi)生配套服務(wù)改進完善的呼聲較高，節(jié)假日高峰期的人流量不容小覷，停放車輛隨之增加，公共衛(wèi)生配套設(shè)施使用率大大提高，為應(yīng)對這一棘手情況，當?shù)赜嘘P(guān)部門要著力改善相關(guān)配套服務(wù)，提高游客的旅游滿意度，從而提升當?shù)氐穆糜涡蜗?。其次是關(guān)于旅游咨詢中心、旅游標識系統(tǒng)、旅游接駁車、旅游景點介紹和線路介紹，游客對以上幾方面需要加強改進的呼聲相差無幾，對于一個陌生的旅游目的地，人們固然追求簡單高效的游玩體驗，而不是漫無目的地游覽。圖5關(guān)于游客對潮州古城公共服務(wù)體驗的感知情況數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷（4）古城活化提升調(diào)查結(jié)果顯示，大多數(shù)人認為潮州古城旅游發(fā)展過度商業(yè)化，其原本的獨特風貌并未能完全展示出來，有關(guān)部門應(yīng)對大型資本進行管控，避免市場壟斷。超過半數(shù)的人認為當?shù)氐赇佂|(zhì)化嚴重，沿街商鋪大同小異，不能滿足游客多樣化、個性化的消費需求，當?shù)貞?yīng)適當增加銷售種類，選擇性地刪減過多重復(fù)的商鋪，支持店鋪多元化業(yè)態(tài)發(fā)展。接近半數(shù)的人認為當?shù)芈糜尉€路不豐富、可親身體驗的文化項目不多，有關(guān)部門應(yīng)及時優(yōu)化旅游線路，增加文化體驗項目，以增強游客的滿意度與體驗感，提高當?shù)芈糜涡蜗?。?0.19%的人認為當?shù)刂v解服務(wù)業(yè)欠缺，難以了解古城歷史文化，為彌補這一不足，應(yīng)培養(yǎng)多元講解服務(wù)團隊，為當?shù)匚幕瘋鞒兄Γ尭嗤獾赜慰徒佑|并了解潮州古城的歷史文化。有38.32%的人認為當?shù)夭糠值赇伣?jīng)營者的素質(zhì)不佳，這其實嚴重影響了游客旅游的滿意度，為及時解決這一問題，相關(guān)部門應(yīng)抓好店鋪監(jiān)管和教育，以保障長久穩(wěn)定的營商環(huán)境與消費環(huán)境。一部分人認為古城文化創(chuàng)意產(chǎn)品不多、可購買的特色手信不多，這實質(zhì)上與當?shù)匚穆萌诤祥_發(fā)程度不足有關(guān)，當?shù)匚茨苌钊胪诰虺敝莨懦巧詈竦臍v史文化內(nèi)涵，將文化資源活化，要豐富文旅融合手段，打造潮州古城特色文旅IP。針對當?shù)氐囊菇?jīng)濟，有31.78%的人認為可玩性不足，要加大力度開發(fā)優(yōu)質(zhì)夜游項目，激發(fā)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，讓當?shù)匾菇?jīng)濟“火起來”。圖6關(guān)于游客對潮州古城活化利用的看法數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷圖7關(guān)于游客對潮州古城活化提升的建議數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷（5）旅游消費情況從被調(diào)查者的旅游消費情況來看，消費價位（不包括住宿、交通、正餐）在100-300元的人占比最高，達到55.14%；其次是消費價位在300-700元的人，占比為28.04%；而消費價位在100元內(nèi)以及700元-1200元的人占比較少，數(shù)據(jù)顯示被調(diào)查者中沒有人消費價位在1200元以上。調(diào)查結(jié)果顯示，有78.5%的人在古城的消費主要用于品嘗當?shù)靥厣〕院惋嬈?，這與潮州美食享譽四方息息相關(guān)；有46.73%的人主要消費在景點門票上，這也從側(cè)面反映出潮州旅游宣傳推廣效果較好，但這關(guān)聯(lián)到游客對當?shù)鼐包c收費標準所反饋的問題，當?shù)貞?yīng)落實完善景點收費標準，杜絕高價售賣門票，營造良好營銷風氣；有43.93%的人選擇購買特色手信，有34.58%的人選擇購買文化創(chuàng)意產(chǎn)品，相較于前面的消費項目，這兩個項目消費人數(shù)較少。當然，不乏有一小部分游客選擇體驗文化項目、購買特色工藝品以及觀看文化演出，這也反映出人們越來越追求精神層面的消費。表2旅游消費情況統(tǒng)計（N=107）類別變量人數(shù)（人）百分比（%）旅游消費價位100元內(nèi)1110.28100元-300元5955.14300元-700元3028.04700元-1200元76.541200元以上00旅游消費項目小食點心和飲品8478.5文化創(chuàng)意產(chǎn)品3734.58特色手信4743.93景點門票5046.73潮繡、手拉壺等文化體驗項目和服務(wù)2119.63潮繡、木雕等工藝品1413.08文化演出76.54其他98.41數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷（6）旅游要素評分情況調(diào)查結(jié)果顯示，潮州古城的歷史文化價值評分最高，觀賞價值、知名度、景點組合度、旅游環(huán)境、人員素質(zhì)等方面的評分較為接近，而交通條件、餐飲住宿、旅游商品、志愿服務(wù)以及管理水平等方面的評分相對較低。通過對以上結(jié)果分析可知，潮州古城自身擁有明顯的文化資源優(yōu)勢，對當?shù)匕l(fā)展文化旅游具有積極的促進作用；而當?shù)叵嚓P(guān)的配套設(shè)施與服務(wù)則有待改善，這對當?shù)匚穆冒l(fā)展有較大的消極影響，會相應(yīng)降低游客的旅游滿意度。圖8關(guān)于潮州古城旅游要素的評分情況數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷（7）游覽意愿調(diào)查結(jié)果顯示，表示“愿意”與“非常愿意”首次游覽或重游潮州古城的人占比超過二分之一，這說明潮州古城具有較大的知名度與吸引力，當?shù)匾プC遇，著力發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，推動當?shù)亟?jīng)濟多元化繁榮發(fā)展。圖9關(guān)于游客針對潮州古城的游覽意愿程度數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷（8）受歡迎的國內(nèi)其他古城針對游客喜愛的國內(nèi)其他古城調(diào)查得知，西安古城受歡迎程度最高，其次是鳳凰古城和麗江古城。為了潮州古城朝著更好的方向發(fā)展，當?shù)貞?yīng)積極探索并學(xué)習其他古城值得借鑒的地方，規(guī)劃好發(fā)展藍圖，提高當?shù)芈糜涡蜗螅晕嘤慰偷皆L，讓潮州古城真正“走出去”。圖10關(guān)于游客喜愛的國內(nèi)其他古城分布情況數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷5.2實地訪談5.2.1數(shù)據(jù)來源2024年1月8日至2月6日期間，作者通過親身參與到潮州古城觀察、體驗，并對當?shù)厣啼伣?jīng)營者、游客以及當?shù)卦∶竦?0人進行了訪談（如表3所示）。針對當?shù)厣啼伣?jīng)營者的訪談內(nèi)容主要涉及商鋪熱銷產(chǎn)品、游客回頭率情況、游客的問題反饋等。針對游客的訪談內(nèi)容主要涉及來古城游覽消費的原因，對當?shù)芈糜谓哟?wù)的看法以及重游意愿等。針對當?shù)卦∶竦脑L談內(nèi)容主要涉及在當?shù)鼐幼〉母惺?、潮州古城近年來的變化以及對潮州古城發(fā)展文化旅游的建議等。調(diào)研期間進行了訪談記錄，并在訪談結(jié)束后對訪談內(nèi)容進行梳理分析以及二次跟蹤調(diào)研。5.2.2樣本特征表3訪談對象基本信息編號性別年齡身份編號性別年齡身份A1男45+商鋪經(jīng)營者B6男36游客A2男50+商鋪經(jīng)營者B7女45游客A3女55+商鋪經(jīng)營者B8女32游客A4女40+商鋪經(jīng)營者B9男39游客A5女30商鋪經(jīng)營者B10女25游客B1女28游客C1男50原住民B2女30+游客C2女55+原住民B3男35游客C3女60+原住民B4女35+游客C4男55原住民B5男40游客C5男55原住民數(shù)據(jù)來源：訪談記錄5.2.3數(shù)據(jù)分析本次實地訪談中，當?shù)厣啼伣?jīng)營者、游客以及當?shù)卦∶駥Τ敝莨懦堑目傮w感受都表示比較滿意。綜合當?shù)囟囝愋蜕啼伣?jīng)營者來說，當?shù)厣啼仧徜N產(chǎn)品主要有潮州特色美食，例如腐乳餅、鴨母捻、潮州魚生等，還有潮州特色手信以及文創(chuàng)產(chǎn)品；關(guān)于游客回頭率情況，當?shù)責徜N產(chǎn)品對游客的吸引力較強，大大提高了游客的二次購買意愿；但仍有所售產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、沒有突出個性化與差異化的特點、價格不合理的問題反饋。對于游客來說，到潮州古城游覽消費主要是被潮州古城獨特的歷史文化和地道的美食點心所吸引；游客對當?shù)氐淖∷薏惋嬢^為滿意，停車需求也得到滿足，公共衛(wèi)生問題相較之前也有了很大改善，這大大提高了游客的重游意愿。對于當?shù)卦∶駚碚f，潮州古城近年來在古建筑民居的修繕、公共配套設(shè)施的完善使得當?shù)卦∶竦纳钏胶蜕钚腋８写蟠筇岣?，但當?shù)卦∶袢韵Ｍ敝莨懦俏幕糜伟l(fā)展要避免過度商業(yè)化，盡可能地保留潮州古城原有的獨特風貌與人文氣息。6潮州古城文化旅游發(fā)展存在的問題隨著弘揚優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化的呼聲日益高漲，公眾對文化旅游、建筑遺產(chǎn)旅游的需求增大，潮州古城憑借著悠久歷史和豐富的優(yōu)秀文化旅游資源，逐漸成為人們出游打卡的“新寵兒”。但相比國內(nèi)外歷史名城的遺產(chǎn)保護利用程度及旅游開發(fā)手段，潮州文旅融合的程度還有待提高。吳斯潼,朱雪梅,杜與德,等.以文旅融合模式激發(fā)潮州古城發(fā)展新動能[J].智能建筑與智慧城市,2022(01):7-9.6.1產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)意不足，文化內(nèi)涵挖掘不深潮州古城雖然擁有豐富的文化旅游資源，但當?shù)匚膭?chuàng)產(chǎn)品卻缺乏獨特性，并未體現(xiàn)歷史文脈植根。目前潮州古城售賣的文創(chuàng)產(chǎn)品基本由私人經(jīng)營，主要有奶茶、鑰匙扣、明信片、帆布袋、書簽等。這些文創(chuàng)產(chǎn)品在設(shè)計上比較單一，大部分設(shè)計思路只是采用了一些潮汕方言的字樣、特色的美食和著名景點的外觀作為設(shè)計圖案，缺乏獨特性，可復(fù)制性強，根本無法體現(xiàn)潮州古城當?shù)厣顚哟蔚奈幕瘍?nèi)涵。例如潮州古城的文創(chuàng)奶茶，僅僅是在杯身上印有“鴨屎香”這一類茶的字樣，在杯蓋上放置一個潮汕功夫茶壺的小模型，味道和普通奶茶并無差別，且在潮汕其他地區(qū)的景點同樣有售賣；文創(chuàng)明信片也是大同小異。綜合這一調(diào)查結(jié)果，可以得出以下結(jié)論：潮州古城目前開發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品不僅在設(shè)計上缺乏創(chuàng)新性，在內(nèi)容上也難以體現(xiàn)潮州古城背后深層的歷史文脈，游客在這些產(chǎn)品上的消費欲望自然也不會被激發(fā)出來。6.2政府政策執(zhí)行不到位，民間資本未有效激活盡管《潮州古城提升行動計劃（2020-2025年）》提出了古城管理體制高效運作的目標，但在實際執(zhí)行中，管理體系不夠完善，導(dǎo)致政策執(zhí)行不到位。潮州市委、市政府雖然將旅游產(chǎn)業(yè)提升到全市發(fā)展戰(zhàn)略，但在具體的政策落實和推進過程中，存在戰(zhàn)略定位不夠明確、缺乏具體的行動指南和長遠規(guī)劃等問題。政府提出的規(guī)劃中提到將古城、新城、環(huán)城等資源有效整合，但在實際推進過程中存在資源整合不夠、文化與旅游資源的結(jié)合不夠緊密、未能充分挖掘和利用現(xiàn)有的文化資源等問題。當?shù)卣鲗?dǎo)的“百家修百厝”等項目雖然啟動，但如何更有效地整合和利用這些文化資源，以及如何轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，政策引導(dǎo)還不夠明確。在推動古城文化旅游發(fā)展的過程中，需要更加明確的政策來引導(dǎo)和鼓勵社會各界的參與，包括民間資本的投入、社區(qū)居民的參與等。當?shù)卣谫Y金投入、政策扶持等方面存在力度不夠的問題，導(dǎo)致文旅項目推進緩慢或者質(zhì)量不高。民間資本在推動文化旅游發(fā)展中扮演著重要角色，但在潮州古城，這些資本尚未得到充分利用，這可能會導(dǎo)致旅游產(chǎn)品和服務(wù)的單一化，缺乏創(chuàng)新和多樣性。潮州古城多采用“存量舊改+文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)”模式，將歷史建筑、老舊廠房、工業(yè)遺產(chǎn)融入文創(chuàng)項目，但這些文創(chuàng)企業(yè)受制于產(chǎn)品受眾面窄、網(wǎng)紅熱點，難以長期維系，企業(yè)生命周期短。周曉婷.農(nóng)信助力文旅經(jīng)濟發(fā)展路徑探析——基于泉州古城文旅發(fā)展調(diào)研的思考[J].文化產(chǎn)業(yè),2022(31):141-143.旅游市場的培育需要大量資本的投入。如果政府在旅游項目招商引資工作方面力度不夠，可能會影響古城文化旅游資源的市場化運作和旅游產(chǎn)品的研發(fā)。當?shù)卣畬嵤┑恼呶茨艹浞止膭詈鸵龑?dǎo)社區(qū)居民參與到文旅發(fā)展中來，導(dǎo)致居民對于文旅項目的參與度不高，無法從中獲得實際利益，從而影響了他們對文旅融合的積極性。此外，相關(guān)部門和單位較少給周邊民眾普及旅游與文化相結(jié)合的政策理論和時事案例，當?shù)厝罕娢幕Ｗo意識未得到有效增強。周曉婷.農(nóng)信助力文旅經(jīng)濟發(fā)展路徑探析——基于泉州古城文旅發(fā)展調(diào)研的思考[J].文化產(chǎn)業(yè),2022(31):141-143.王婷.“旅游+歷史文化”融合發(fā)展研究——以喀什古城為例[J].美與時代(城市版),2022(07):86-88.6.3新媒體平臺宣傳不足，營銷推廣滯后在互聯(lián)網(wǎng)時代以及文旅高質(zhì)量發(fā)展的大背景下，新媒體平臺是當下宣傳文化旅游的有力渠道之一，然而潮州古城在新媒體平臺上的宣傳營銷卻存在著較大的不足之處。筆者在多類型互聯(lián)網(wǎng)新媒體平臺上以“潮州古城”字眼進行搜索，發(fā)現(xiàn)相關(guān)話題熱度都很高，例如，微博平臺上相關(guān)話題中“#潮州古城#”這一話題累計閱讀量232.4萬；小紅書平臺上“潮州古城”的相關(guān)筆記超過9萬篇，但在新媒體平臺上的官方運營仍存在紕漏，在小紅書平臺和微博平臺沒有注冊賬號，可見潮州古城在新媒體平臺上的宣傳并不到位。忽視新媒體平臺運營是官方對于潮州古城重要事件營銷滯后的重要原因。潮州古城曾多次登上大屏幕，如《2018春節(jié)戲曲晚會》設(shè)置廣東潮州作為分會場之一；2023年6月17日晚，《非遺里的中國·廣東篇》在CCTV-1播出，該期節(jié)目聚焦潮州豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，記錄了潮州文化延綿不息的傳承；2023年11月28日晚，《文脈春秋》在CCTV-1播出，潮州在142座國家級歷史文化名城中脫穎而出，成為首季攝制、播放對象城市之一；2024年2月3日下午，潮州作為全國古城過大年系列活動分會場之一，當?shù)劓?zhèn)海樓廣場成為2024潮州古城過大年活動啟動儀式的舉辦地點。以上事件僅僅只是在政府門戶網(wǎng)站、報紙和電視臺等傳統(tǒng)媒介上被進行相關(guān)新聞報道，幾乎沒有在新媒體平臺上進行對外宣傳和營銷，錯失了提高潮州古城知名度的大好時機。7潮州古城文化旅游的發(fā)展路徑7.1深度挖掘文化內(nèi)涵，開發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意產(chǎn)品文化旅游產(chǎn)品作為旅游地優(yōu)秀文化的重要載體，要時刻注意設(shè)計思路的獨特性，才能真正做到當?shù)貎?yōu)秀文化的有效輸出。在當今，只有采用實用主義與美學(xué)相結(jié)合，將傳統(tǒng)的文化與現(xiàn)代的要素有機統(tǒng)一，文化創(chuàng)意產(chǎn)品才能具有充足的內(nèi)涵。張冰純.基于當代設(shè)計視角下傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展研究:以故宮文創(chuàng)產(chǎn)品為例[J].輕紡工業(yè)與技術(shù),2021,50(12):93-95.張冰純.基于當代設(shè)計視角下傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展研究:以故宮文創(chuàng)產(chǎn)品為例[J].輕紡工業(yè)與技術(shù),2021,50(12):93-95.李月嫻,李環(huán),王一冰,等.文旅融合背景下古城旅游發(fā)展路徑探究——以閬中古城為例[J].山西經(jīng)濟管理干部學(xué)院學(xué)報,2023,31(01):35-39.從旅游的角度來看，IP是具有產(chǎn)業(yè)化特征的旅游吸引物，在旅游業(yè)的發(fā)展中存在巨大價值。如今我國旅游業(yè)已進入以文化旅游體驗為核心的時代，如何做好文旅IP已經(jīng)成為旅游企業(yè)探索的新方向，也是打造景區(qū)核心競爭力的關(guān)鍵要素。梅佩,王迪,梁濱,等.荊州古城文化旅游創(chuàng)新發(fā)展路徑分析[J].湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報(人文社會科學(xué)版),2019,16(09):32-34.郭耀華,郝鳳彩.山西省忻州古城歷史文化資源旅游開發(fā)策略研究[J].文化產(chǎn)業(yè),2022(23):142-144.官方可以結(jié)合當今流行元素，以“潮州古城”文化IP為依托，通過品牌聯(lián)名、設(shè)計特定主題等方式推出相關(guān)衍生文創(chuàng)產(chǎn)品。在市場準確定位的基礎(chǔ)上，政府發(fā)揮自身宏觀調(diào)控的職能開展招商引資的工作梅佩,王迪,梁濱,等.荊州古城文化旅游創(chuàng)新發(fā)展路徑分析[J].湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報(人文社會科學(xué)版),2019,16(09):32-34.郭耀華,郝鳳彩.山西省忻州古城歷史文化資源旅游開發(fā)策略研究[J].文化產(chǎn)業(yè),2022(23):142-144.7.2完善政策實施計劃，有效激活民間資本政府在將旅游產(chǎn)業(yè)提升到全市發(fā)展戰(zhàn)略的具體政策落實和推進過程中，應(yīng)完善相關(guān)管理體系，設(shè)立高規(guī)格、高級別的旅游管理協(xié)調(diào)機構(gòu)和主體責任部門，以期在總體規(guī)劃、配套建設(shè)、旅游開發(fā)等問題上形成有力的機制保障。要明確古城文化旅游發(fā)展的戰(zhàn)略定位，將古城、新城、環(huán)城等資源有效整合，在當?shù)匾恍┲匾椖康膶嵤┥嫌行д虾屠梦幕Y源。政府可以在潮州古城多種業(yè)態(tài)中融入金融服務(wù)，以金融小驛站為發(fā)展載體，促進多方面融合發(fā)展。打造“古城信用商家”商戶聯(lián)盟，引導(dǎo)當?shù)厣虝f(xié)會加入到古城文旅發(fā)展建設(shè)中來。此外，在互聯(lián)網(wǎng)時代古城、古鎮(zhèn)遍地開花的背景下，流量經(jīng)濟成為所有運營與價值變現(xiàn)的重要條件。周洲,方園.浙江省千年古城復(fù)興背景下文旅產(chǎn)業(yè)培育的路徑探討[J].中國工程咨詢,2021(12):36-39.為了當?shù)匚穆没ト诎l(fā)展，潮州古城需要立足于自身優(yōu)秀特色文化，做好相關(guān)思想建設(shè)工作。關(guān)于理念意識層面，在今后潮州古城文旅融合建設(shè)中，當?shù)叵嚓P(guān)部門單位需要結(jié)合多項主體展開思想指導(dǎo)工作，做好相關(guān)政策引導(dǎo)和理論宣傳推廣。當?shù)鼐用衽c傳統(tǒng)城鎮(zhèn)的聯(lián)系是天然的，是其文化復(fù)興的直接傳承者，也是最能感知本地傳統(tǒng)文化的群體朱磊,劉詩棋.以節(jié)事活動為觸媒的傳統(tǒng)城鎮(zhèn)文化復(fù)興策略研究:以烏鎮(zhèn)與烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)為例[J].小城鎮(zhèn)建設(shè),2022,40(1):69-75.7.3發(fā)揮新媒體平臺優(yōu)勢，加大實時營銷宣傳力度政府及相關(guān)企業(yè)要發(fā)揮新媒體平臺的獨特優(yōu)勢，保障微博、微信、小紅書、抖音等新媒體平臺官方賬號的穩(wěn)步運營。官方可以向大眾推廣潮州古城詳細的旅游攻略、發(fā)布短視頻和推文宣傳潮州古城、與網(wǎng)絡(luò)紅人尋求合作、不定期開設(shè)主題直播等手段全方位、多渠道地加強對潮州古城優(yōu)秀文化、著名景點、地道美食、特色活動等內(nèi)容的實時營銷宣傳力度。除此之外，政府要主動向外尋求合作。近幾年來不少電影或影視劇在潮汕地區(qū)取景拍攝，引起了人們的廣泛關(guān)注，例如2021年5月，以汕頭市小公園開埠區(qū)“中共紅色秘密交通站”為背景的紅色諜戰(zhàn)電影《風暴》在汕頭小公園街區(qū)、郵政總局大樓等地取景拍攝。潮州古城可以借鑒汕頭小公園開埠區(qū)這一例子，積極爭取電影、電視劇或綜藝節(jié)目在潮州古城拍攝取景的機會，通過影視植入的方式向外營銷宣傳潮州古城的歷史文化與人文景觀，借機發(fā)展影視旅游，培育文旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。另外，當?shù)叵嚓P(guān)單位可以引進先進技術(shù)，搭建線上潮州古城“云旅游”平臺，聘請旅游專業(yè)講解人員定期進行一次“云旅游”景區(qū)講解活動。在線上平臺中，游客可以自主提問，自動切換古城內(nèi)的各個旅游景區(qū)，還能與專業(yè)人員連線分享“云旅游”感受。樊麗靜.文旅融合背景下麻池古城保護與開發(fā)研究[D].內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭師范學(xué)院,2020.樊麗靜.文旅融合背景下麻池古城保護與開發(fā)研究[D].內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭師范學(xué)院,2020.彭貞.文旅融合背景下忻州古城旅游品牌建設(shè)研究[D].貴州師范大學(xué),2022.尹航.文旅融合背景下溫州五馬歷史文化街區(qū)旅游發(fā)展策略研究[D].廣西師范大學(xué),2023.黃榮榮.青州古城文旅融合開發(fā)及提升策略研究[D].濟南:山東師范大學(xué),2021.8結(jié)語文旅融合，為新時代文化遺產(chǎn)的活化提供了理念與政策的支持，提供了可行性路徑。文旅融合對潮州古城發(fā)展而言，既是新機遇，也是新挑戰(zhàn)。建設(shè)優(yōu)質(zhì)的旅游品牌有利于提高旅游地區(qū)的知名度，文旅融合作為旅游產(chǎn)業(yè)新的增長點，已經(jīng)成為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手。古城豐富多樣的文化是文化旅游歷史和魅力的縮影和見證，本文以潮州古城的文化旅游為研究對象，在文旅融合的大背景下，以文化再生產(chǎn)理論、產(chǎn)業(yè)融合理論和體驗經(jīng)濟理論為理論支撐，采用文獻研究法、實地調(diào)研法、問卷調(diào)查法以及歸納論證法等研究方法，結(jié)合潮州古城文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀，對其自身的文旅資源進行系統(tǒng)分析，探究了潮州古城文化旅游目前存在的“產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)意不足，文化內(nèi)涵挖掘不深”、“政府政策執(zhí)行不到位，民間資本未有效激活”與“新媒體平臺宣傳不足，營銷推廣滯后”問題成因，并針對問題提出相對應(yīng)的發(fā)展對策建議：一是深度挖掘文化內(nèi)涵，開發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意產(chǎn)品；二是完善政策實施計劃，有效激活民間資本 ；三是發(fā)揮新媒體平臺優(yōu)勢，加大實時營銷宣傳力度?，F(xiàn)如今，文化旅游已經(jīng)成為了旅游市場的主流趨勢，如何整合并利用好優(yōu)秀歷史文化資源發(fā)展文化旅游也越來越成為重要的研究課題。只有將優(yōu)秀的歷史文化資源創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，轉(zhuǎn)化為潮州古城文化旅游發(fā)展的內(nèi)生動力，潮州古城才能在未來的文旅融合發(fā)展道路上創(chuàng)造出一條富有潮州文化特色的古城新興之路。

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周曉婷.農(nóng)信助力文旅經(jīng)濟發(fā)展路徑探析——基于泉州古城文旅發(fā)展調(diào)研的思考[J].文化產(chǎn)業(yè),2022(31):141-143.[5]王婷.“旅游+歷史文化”融合發(fā)展研究——以喀什古城為例[J].美與時代(城市版),2022(07):86-88.[6]張冰純.基于當代設(shè)計視角下傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展研究:以故宮文創(chuàng)產(chǎn)品為例[J].輕紡工業(yè)與技術(shù),2021,50(12):93-95.[7]李月嫻,李環(huán),王一冰,等.文旅融合背景下古城旅游發(fā)展路徑探究——以閬中古城為例[J].山西經(jīng)濟管理干部學(xué)院