2025年動物檢疫站(高級動物防疫檢疫)技能及理論知識考試題及答案一、理論知識考試（總分100分）一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.根據(jù)2024年修訂的《中華人民共和國動物防疫法》，關(guān)于動物檢疫申報(bào)制度的表述，正確的是（）。A.出售、運(yùn)輸動物的，貨主應(yīng)當(dāng)在動物離開產(chǎn)地前48小時(shí)申報(bào)B.屠宰動物的，應(yīng)當(dāng)提前6小時(shí)向屠宰地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫C.跨省調(diào)運(yùn)動物的，需提供輸出地動物疫病風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告D.官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫后，出具檢疫證明的同時(shí)需在動物體表加施檢疫標(biāo)志答案：D（解析：A應(yīng)為“離開產(chǎn)地前24小時(shí)”；B應(yīng)為“提前申報(bào)，具體時(shí)限由省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門規(guī)定”；C“風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告”非必須，需提供檢疫證明、檢測報(bào)告等；D符合新法第三十二條規(guī)定。）2.下列關(guān)于非洲豬瘟（ASF）實(shí)驗(yàn)室檢測的描述，錯誤的是（）。A.實(shí)時(shí)熒光PCR檢測是確診ASF的金標(biāo)準(zhǔn)B.抗原快速檢測試紙條可用于現(xiàn)場初篩C.病毒分離需在BSL-3實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行D.抗體檢測陽性可作為感染依據(jù)，但不能區(qū)分野毒與疫苗毒答案：D（解析：ASF病毒目前無商業(yè)化疫苗，抗體陽性可確認(rèn)感染；若未來有疫苗，需區(qū)分，故D錯誤。）3.牛海綿狀腦病（BSE）的主要傳播途徑是（）。A.垂直傳播（胎盤感染）B.攝入含朊病毒的動物源性飼料C.吸血昆蟲叮咬D.呼吸道飛沫傳播答案：B（解析：BSE的主要傳播途徑是攝入含朊病毒的肉骨粉等動物源性飼料。）4.某規(guī)模豬場出現(xiàn)母豬流產(chǎn)、仔豬呼吸困難、剖檢可見間質(zhì)性肺炎和淋巴結(jié)腫大，實(shí)驗(yàn)室檢測PRRSV核酸陽性，其正確的處置措施是（）。A.立即撲殺全場豬只并無害化處理B.對陽性豬只隔離治療，使用干擾素+抗生素控制繼發(fā)感染C.加強(qiáng)生物安全，淘汰陽性種豬，仔豬全群檢測后分群管理D.向社會公布疫情，禁止該場生豬調(diào)出答案：C（解析：PRRS為二類疫病，非強(qiáng)制撲殺，需通過凈化措施控制；A錯誤；B中“治療”無特效藥；D中“向社會公布”非檢疫機(jī)構(gòu)職責(zé)。）5.關(guān)于高致病性禽流感（HPAI）的流行病學(xué)特征，錯誤的是（）。A.水禽（鴨、鵝）可成為病毒攜帶者但不表現(xiàn)臨床癥狀B.病毒在糞便中可存活100天以上（4℃環(huán)境）C.主要感染禽類，對哺乳動物無感染性D.冬季和早春為高發(fā)季節(jié)答案：C（解析：HPAI病毒（如H5N1）可感染人、貓等哺乳動物，C錯誤。）6.下列消毒藥中，對朊病毒有效的是（）。A.2%氫氧化鈉溶液（作用1小時(shí)）B.75%酒精（作用30分鐘）C.0.5%過氧乙酸（作用30分鐘）D.季銨鹽類消毒劑（作用10分鐘）答案：A（解析：朊病毒對常規(guī)消毒藥抵抗力強(qiáng)，需2%NaOH作用1小時(shí)或134℃高壓蒸汽30分鐘。）7.活禽交易市場的檢疫監(jiān)管中，不屬于重點(diǎn)檢查內(nèi)容的是（）。A.經(jīng)營主體是否持有《動物防疫條件合格證》B.禽類是否佩戴腳環(huán)或標(biāo)識，與檢疫證明信息一致C.市場內(nèi)是否設(shè)置獨(dú)立的活禽存放區(qū)、宰殺區(qū)、廢棄物處理區(qū)D.從業(yè)人員是否接種禽流感疫苗答案：D（解析：從業(yè)人員疫苗接種非檢疫監(jiān)管強(qiáng)制要求，屬生物安全措施。）8.某縣發(fā)生一起羊小反芻獸疫疫情，按照《國家突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案》，應(yīng)啟動的應(yīng)急響應(yīng)級別是（）。A.Ⅰ級（特別重大）B.Ⅱ級（重大）C.Ⅲ級（較大）D.Ⅳ級（一般）答案：B（解析：小反芻獸疫為一類疫病，發(fā)生跨省傳播或存欄數(shù)10%以上發(fā)病時(shí)為Ⅰ級；省內(nèi)傳播為Ⅱ級；縣內(nèi)傳播為Ⅲ級。本題未明確跨省，默認(rèn)Ⅱ級。）9.關(guān)于豬屠宰同步檢疫的操作規(guī)范，正確的是（）。A.頭蹄檢疫應(yīng)在放血后、脫毛前進(jìn)行，重點(diǎn)檢查咬肌、頜下淋巴結(jié)B.內(nèi)臟檢疫時(shí)，胃、腸、脾需與胴體分離后單獨(dú)檢查C.胴體檢疫需檢查皮下、肌肉、脂肪層是否有出血、膿腫等病變D.旋毛蟲檢測可采用壓片鏡檢法，每頭豬取膈肌腳20克以上答案：C（解析：A應(yīng)在脫毛后；B胃、腸、脾需與胴體保持連接同步檢疫；D旋毛蟲檢測取膈肌腳30克以上；C正確。）10.下列關(guān)于動物檢疫證明填寫的要求，錯誤的是（）。A.填寫內(nèi)容需清晰、完整，不得涂改B.貨主信息應(yīng)填寫全稱，與營業(yè)執(zhí)照一致C.檢疫證明有效期可根據(jù)運(yùn)輸距離自行延長D.到達(dá)地需填寫具體縣（區(qū)）級行政區(qū)域答案：C（解析：檢疫證明有效期由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一規(guī)定，不可自行延長。）二、判斷題（每題1分，共10分。正確填“√”，錯誤填“×”）1.口蹄疫病毒可感染豬、牛、羊等偶蹄動物，馬屬動物無易感性。（）答案：√（解析：口蹄疫僅感染偶蹄獸，馬屬動物不感染。）2.雞新城疫（ND）的特征性病變是腺胃乳頭出血、盲腸扁桃體腫大壞死。（）答案：√（解析：符合ND典型剖檢變化。）3.對運(yùn)輸中的動物進(jìn)行臨欄檢疫時(shí)，若發(fā)現(xiàn)疑似患病動物，應(yīng)立即撲殺并就地深埋。（）答案：×（解析：應(yīng)隔離觀察，采樣送檢，確診后按規(guī)定處置，不可直接撲殺。）4.布魯氏菌?。ú疾。┑闹饕：κ且饎游锪鳟a(chǎn)，對人類無感染性。（）答案：×（解析：布病是人畜共患病，可通過接觸感染人，引起波浪熱等癥狀。）5.生豬屠宰檢疫中，若發(fā)現(xiàn)淋巴結(jié)呈大理石樣出血，應(yīng)懷疑為豬瘟。（）答案：√（解析：豬瘟的典型淋巴結(jié)病變?yōu)椤按罄硎瘶印背鲅?。?.狂犬病疫苗免疫后，檢測抗體陽性可100%保證動物不發(fā)病。（）答案：×（解析：抗體水平與保護(hù)力相關(guān)，但受免疫程序、病毒毒力等因素影響，無法100%保證。）7.動物檢疫電子證明與紙質(zhì)證明具有同等法律效力。（）答案：√（解析：根據(jù)《動物檢疫管理辦法》，電子證明與紙質(zhì)證明效力一致。）8.奶牛場開展布病凈化時(shí)，應(yīng)淘汰所有血清學(xué)檢測陽性牛只。（）答案：√（解析：布病凈化需淘汰陽性牛，切斷傳播鏈。）9.運(yùn)輸種用動物時(shí)，除檢疫證明外，還需提供種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證復(fù)印件。（）答案：√（解析：《動物檢疫管理辦法》規(guī)定，運(yùn)輸種用動物需附加種畜禽證明。）10.消毒效果評價(jià)中，細(xì)菌菌落總數(shù)≤100CFU/cm2為合格（畜禽舍環(huán)境）。（）答案：×（解析：畜禽舍環(huán)境消毒合格標(biāo)準(zhǔn)為細(xì)菌菌落總數(shù)≤200CFU/cm2。）三、簡答題（每題8分，共40分）1.簡述非洲豬瘟疫情處置的核心步驟。答案：①疫情發(fā)現(xiàn)疑似疫情后，2小時(shí)內(nèi)向?qū)俚貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，12小時(shí)內(nèi)實(shí)驗(yàn)室確診。②現(xiàn)場控制：劃定疫點(diǎn)（發(fā)病豬所在圈舍）、疫區(qū)（疫點(diǎn)周圍3公里）、受威脅區(qū)（疫區(qū)周圍10公里）；疫點(diǎn)內(nèi)所有豬只撲殺并無害化處理；疫區(qū)封閉管理，禁止生豬及產(chǎn)品調(diào)出。③消毒滅源：對疫點(diǎn)、疫區(qū)環(huán)境、運(yùn)輸工具等使用2%火堿、過硫酸氫鉀等有效消毒劑徹底消毒，持續(xù)至少21天。④流行病學(xué)調(diào)查：追蹤溯源，排查感染來源（如餐廚剩余物、引種、人員車輛等）。⑤解除封鎖：疫點(diǎn)消毒后42天無新發(fā)病例，經(jīng)評估合格后解除封鎖。2.列舉5種豬常見人獸共患病，并簡述其公共衛(wèi)生危害。答案：①布魯氏菌?。焊腥救撕笠鸩ɡ藷?、關(guān)節(jié)痛，可導(dǎo)致不孕不育；②豬鏈球菌?。?型）：人接觸病豬或生肉后可引發(fā)腦膜炎、敗血癥，死亡率高；③旋毛蟲?。喝耸秤梦粗笫斓暮x包囊的豬肉，可出現(xiàn)發(fā)熱、肌肉疼痛，嚴(yán)重者呼吸衰竭；④炭疽：人接觸病豬或污染皮毛可感染皮膚炭疽、肺炭疽，未及時(shí)治療死亡率高；⑤沙門氏菌?。喝耸秤梦廴镜呢i肉可引起腹瀉、腹痛，免疫低下者可發(fā)展為敗血癥。3.簡述禽類屠宰檢疫中“三腺”檢查的內(nèi)容及意義。答案：“三腺”指甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)。①甲狀腺：位于禽類氣管分叉處，含甲狀腺素，人誤食可導(dǎo)致心悸、多汗、代謝紊亂；②腎上腺：位于腎臟前方，含腎上腺素，誤食可引起血壓升高、心律失常；③病變淋巴結(jié)：禽類淋巴結(jié)不發(fā)達(dá)，但感染時(shí)可出現(xiàn)腫大、出血，可能攜帶病原（如禽流感病毒）。檢查意義：防止有害腺體混入肉品，保障食品安全。4.論述動物檢疫中“風(fēng)險(xiǎn)評估”的應(yīng)用場景及主要內(nèi)容。答案：應(yīng)用場景：①跨省調(diào)運(yùn)動物及產(chǎn)品的檢疫審批；②屠宰場、養(yǎng)殖場的動物防疫條件審查；③新發(fā)病例或傳入風(fēng)險(xiǎn)較高的疫病防控（如非洲豬瘟、禽流感）；④活禽交易市場、冷鏈物流環(huán)節(jié)的動態(tài)監(jiān)管。主要內(nèi)容：①動物來源地的疫病流行情況（歷史疫情、當(dāng)前發(fā)病率）；②運(yùn)輸路徑的生物安全風(fēng)險(xiǎn)（途經(jīng)疫區(qū)、運(yùn)輸工具消毒情況）；③動物群體健康狀況（免疫抗體水平、臨床檢查結(jié)果）；④接收地的防疫能力（隔離場條件、消毒設(shè)施）；⑤疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)（潛伏期、傳播途徑的可行性）。通過風(fēng)險(xiǎn)評估，可分級管理，降低疫病擴(kuò)散概率。5.簡述豬瘟與非洲豬瘟的鑒別診斷要點(diǎn)（至少5項(xiàng)）。答案：①病原：豬瘟為黃病毒科瘟病毒屬（RNA病毒）；非洲豬瘟為非洲豬瘟病毒屬（DNA病毒）。②發(fā)病率與死亡率：豬瘟死亡率約30%-80%；非洲豬瘟死亡率可達(dá)100%。③臨床癥狀：豬瘟可見結(jié)膜炎、皮膚出血點(diǎn)；非洲豬瘟常伴嘔吐、便血、步態(tài)不穩(wěn)。④剖檢病變：豬瘟脾臟梗死但不腫大；非洲豬瘟脾臟顯著腫大（“血脾”）、淋巴結(jié)呈黑紫色（“血腫”）。⑤實(shí)驗(yàn)室檢測：豬瘟檢測E2抗原或抗體；非洲豬瘟檢測p72抗原或核酸（PCR）。⑥傳播媒介：豬瘟無蟲媒傳播；非洲豬瘟可通過軟蜱傳播。四、案例分析題（30分）背景：2025年3月，某縣動物檢疫站接到A養(yǎng)殖場存欄500頭育肥豬中，3天內(nèi)出現(xiàn)20頭發(fā)病，癥狀為高熱（41-42℃）、精神沉郁、皮膚發(fā)紺、便血；剖檢1頭發(fā)病豬，見脾臟腫大3倍（黑紫色）、淋巴結(jié)出血呈“血瘤”狀。問題：1.作為現(xiàn)場處置的官方獸醫(yī)，你首先應(yīng)采取哪些措施？（10分）2.若實(shí)驗(yàn)室檢測確診為非洲豬瘟，需對養(yǎng)殖場周邊區(qū)域采取哪些防控措施？（10分）3.如何向養(yǎng)殖場主解釋“無害化處理”的必要性及操作要求？（10分）答案：1.現(xiàn)場處置措施：①立即隔離發(fā)病豬和同群豬，限制人員、車輛移動，防止疫情擴(kuò)散；②采集病豬血液、脾臟、淋巴結(jié)等樣品，按生物安全要求（冷藏、密封）送省級動物疫病預(yù)防控制中心檢測；③對養(yǎng)殖場環(huán)境、工具、人員鞋底等用2%氫氧化鈉溶液消毒；④調(diào)查近期生豬調(diào)運(yùn)、飼料來源（是否使用餐廚剩余物）、人員接觸史（是否去過其他豬場）；⑤向縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市級動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告疫情，啟動應(yīng)急響應(yīng)。2.確診后的防控措施：①劃定疫點(diǎn)（A養(yǎng)殖場）、疫區(qū)（疫點(diǎn)周圍3公里）、受威脅區(qū)（疫區(qū)周圍10公里）；②疫點(diǎn)內(nèi)所有生豬（500頭）撲殺，采用深埋（深度≥2米，石灰層厚度≥20厘米）或焚燒（符合環(huán)保要求）進(jìn)行無害化處理；③疫區(qū)實(shí)行封閉管理，禁止生豬及產(chǎn)品、飼料、墊料調(diào)出，禁止無關(guān)人員、車輛進(jìn)入；④對疫區(qū)所有養(yǎng)殖場（戶）開展排查，每日監(jiān)測生豬健康狀況；⑤受威脅區(qū)加強(qiáng)檢疫監(jiān)督，暫停生豬交易，強(qiáng)化消毒滅源（每周至少2次）；⑥向社會公布疫情信息（由縣級以上人民政府發(fā)布），引導(dǎo)公眾配合防控。3.解釋無害化處理的必要性及要求：①必要性：非洲豬瘟病毒感染力極強(qiáng)，可通過病豬分泌物、排泄物、尸體傳播，若處理不當(dāng)，病毒可污染土壤、水源，導(dǎo)致疫情擴(kuò)散；無害化處理是切斷傳播鏈的關(guān)鍵措施，可保護(hù)其他養(yǎng)殖場及全縣生豬產(chǎn)業(yè)安全。②操作要求：采用深埋法時(shí)，需選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源地（≥500米）的高亢地，坑底鋪20厘米石灰，尸體間距≥1米，每層尸體覆蓋10厘米石灰，總深度≥2米，覆土后壓實(shí)并設(shè)置警示標(biāo)志；采用焚燒法時(shí)，需使用專業(yè)焚燒爐（溫度≥800℃），確保完全炭化，避免煙塵污染；處理過程需全程錄像，由官方獸醫(yī)監(jiān)督，填寫《無害化處理記錄表》，養(yǎng)殖場主簽字確認(rèn)。二、技能操作考試（總分100分）考核項(xiàng)目：豬屠宰同步檢疫操作（現(xiàn)場模擬）考核要求：考生需在30分鐘內(nèi)完成頭蹄、內(nèi)臟、胴體的同步檢疫操作，識別常見病變并記錄處置意見。評分標(biāo)準(zhǔn)：|操作環(huán)節(jié)|考核要點(diǎn)|分值|扣分標(biāo)準(zhǔn)||-|-||-||頭蹄檢疫（20分）|①檢查頜下淋巴結(jié)（大小、顏色、質(zhì)地，是否有出血、壞死）；②檢查咬?。ㄊ欠裼心椅豺拾遥?；③檢查蹄部（是否有水泡、潰瘍，排除口蹄疫）|20|漏檢淋巴結(jié)扣5分；未檢查咬肌扣3分；漏檢蹄部病變扣5分；記錄不完整扣2-5分||內(nèi)臟檢疫（30分）|①胃腸：檢查黏膜是否有出血、潰瘍（豬瘟、沙門氏菌?。?；②肝臟：檢查表面是否有白色結(jié)節(jié)（偽狂犬病）、膿腫（巴氏桿菌?。?；③肺臟：檢查間質(zhì)是否增寬（藍(lán)耳病）、實(shí)變（支原體肺炎）；④心臟：檢查心外膜是否有出血點(diǎn)（豬丹毒）；⑤脾臟：檢查是否腫大、梗死（豬瘟）或紫黑色腫大（非洲豬瘟）|30|漏檢胃腸病變扣5分；肝臟結(jié)節(jié)漏檢扣5分；肺臟間質(zhì)增寬漏檢扣5分；心臟出血點(diǎn)漏檢扣3分；脾臟病變誤判扣10分||胴體檢疫（30分）|①檢查皮膚：是否有出血點(diǎn)（豬瘟）、紅斑（豬丹毒）；②檢查脂肪：是否有黃染（黃疸）；③檢查肌肉：是否有蒼白、變性（白肌?。?；④檢查腹股溝淋巴結(jié)：是否腫大、出血（藍(lán)耳?。?；⑤檢查腎臟：是否有出血點(diǎn)（豬瘟“麻雀卵腎”