五年級(jí)科學(xué)課程教學(xué)案例集引言：點(diǎn)亮科學(xué)探究之路五年級(jí)的科學(xué)課，是孩子們從被動(dòng)接受知識(shí)向主動(dòng)探索世界轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)階段的學(xué)生，好奇心旺盛，動(dòng)手能力逐漸增強(qiáng)，對(duì)自然界的各種現(xiàn)象充滿了疑問(wèn)。作為科學(xué)教師，我們的職責(zé)不僅僅是傳授科學(xué)知識(shí)，更重要的是點(diǎn)燃他們探究的火花，培養(yǎng)他們科學(xué)的思維方式和解決問(wèn)題的能力。本案例集精選了幾節(jié)具有代表性的五年級(jí)科學(xué)課例，涵蓋了生命科學(xué)、物質(zhì)科學(xué)等不同領(lǐng)域，旨在通過(guò)具體的教學(xué)實(shí)踐，為一線教師提供可借鑒的教學(xué)思路與方法。這些案例并非完美的模板，而是希望能拋磚引玉，引發(fā)大家對(duì)科學(xué)教學(xué)更多元化、更深入的思考。案例一：植物的“食物工廠”——探究光合作用一、教學(xué)背景與目標(biāo)“植物的光合作用”是五年級(jí)生命科學(xué)領(lǐng)域的核心內(nèi)容之一。學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了植物的基本結(jié)構(gòu)，知道植物生長(zhǎng)需要水和陽(yáng)光，但對(duì)于“陽(yáng)光如何被植物利用”這一抽象過(guò)程理解起來(lái)有難度。*知識(shí)與技能：了解綠色植物通過(guò)葉片中的葉綠體，利用陽(yáng)光、水和二氧化碳制造養(yǎng)料并釋放氧氣的過(guò)程；能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證光合作用的某些條件或產(chǎn)物。*過(guò)程與方法：通過(guò)觀察、討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析資料等方式，體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過(guò)程；學(xué)習(xí)控制變量的實(shí)驗(yàn)方法。*情感態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)識(shí)到光合作用對(duì)植物自身及整個(gè)生物圈的重要性，培養(yǎng)愛(ài)護(hù)植物、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)；激發(fā)對(duì)生命現(xiàn)象的探究興趣。二、教學(xué)重難點(diǎn)*重點(diǎn)：光合作用的概念和意義。*難點(diǎn)：理解光合作用需要光和葉綠體，以及設(shè)計(jì)和實(shí)施驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。三、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：盆栽植物（如天竺葵或蠶豆苗）、黑色不透光紙片、回形針、酒精、碘液、小燒杯、大燒杯（用于水浴加熱）、培養(yǎng)皿、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、鑷子、清水、多媒體課件（包含光合作用過(guò)程的動(dòng)畫(huà)或圖示）。學(xué)生準(zhǔn)備：科學(xué)記錄本、鉛筆。四、教學(xué)過(guò)程(一)情境導(dǎo)入，提出問(wèn)題1.教師展示兩盆植物：一盆葉片翠綠，生長(zhǎng)健壯；另一盆長(zhǎng)期放在陰暗角落，葉片發(fā)黃，長(zhǎng)勢(shì)較弱。提問(wèn)：“同學(xué)們，這兩盆植物在生長(zhǎng)狀況上有什么明顯不同？你們覺(jué)得是什么原因造成的呢？”2.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)，提出關(guān)于陽(yáng)光對(duì)植物生長(zhǎng)影響的各種假設(shè)。教師適時(shí)追問(wèn)：“陽(yáng)光具體對(duì)植物產(chǎn)生了什么作用，使得它如此重要呢？植物又是如何‘吃’到陽(yáng)光的呢？”從而引出本節(jié)課的主題——植物的“食物工廠”。(二)探究新知，建構(gòu)概念1.葉片的秘密：*引導(dǎo)學(xué)生觀察新鮮的綠色葉片，從顏色、形態(tài)等方面入手。提問(wèn)：“葉片通常是什么顏色的？這種顏色可能與什么物質(zhì)有關(guān)？”（引出葉綠素）*展示葉片橫切面的結(jié)構(gòu)圖（簡(jiǎn)化版），簡(jiǎn)要介紹葉片的基本結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)指出葉綠體是含有葉綠素的結(jié)構(gòu)，是進(jìn)行光合作用的“車間”。2.光合作用的猜想與驗(yàn)證：*教師：“我們知道植物生長(zhǎng)需要水和土壤中的養(yǎng)分，也需要陽(yáng)光和空氣。那么，植物能不能利用這些東西自己制造‘食物’呢？”*介紹科學(xué)家的研究歷程（簡(jiǎn)化版），引出光合作用的原料、條件和產(chǎn)物。*設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證“光是光合作用的必要條件”：*分組討論：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明綠葉在光下才能制造養(yǎng)料（以淀粉為檢測(cè)指標(biāo)）？*引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵變量（光照），以及如何控制其他變量（如植物的生長(zhǎng)狀況、葉片的選擇等）。*教師演示“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)步驟（或播放清晰的實(shí)驗(yàn)視頻）：暗處理→部分遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗→滴加碘液→觀察顏色變化。*引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：遮光部分不變藍(lán)，未遮光部分變藍(lán)。討論現(xiàn)象說(shuō)明了什么。3.光合作用的過(guò)程與意義：*結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和多媒體動(dòng)畫(huà)，總結(jié)光合作用的過(guò)程：綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物（如淀粉），并且釋放出氧氣。*強(qiáng)調(diào)光合作用的公式（用文字表達(dá)式，避免過(guò)于抽象的化學(xué)符號(hào)）：二氧化碳+水→有機(jī)物（儲(chǔ)存能量）+氧氣（條件：光、葉綠體）。*討論光合作用的意義：不僅為植物自身提供了養(yǎng)料，也為動(dòng)物和人類提供了食物來(lái)源；同時(shí)釋放氧氣，維持了大氣中的碳氧平衡。五、鞏固應(yīng)用，拓展延伸1.課堂小結(jié)：引導(dǎo)學(xué)生用自己的話描述光合作用的過(guò)程和意義，可以采用畫(huà)圖或思維導(dǎo)圖的形式。2.聯(lián)系生活：*提問(wèn)：“為什么我們要多植樹(shù)造林？”“家里養(yǎng)的花草為什么要放在有陽(yáng)光的地方？”*思考：“如果地球上沒(méi)有了綠色植物，會(huì)怎樣？”3.拓展探究：*“植物的葉片除了制造養(yǎng)料，還有什么作用呢？”（引出蒸騰作用、呼吸作用等，為后續(xù)學(xué)習(xí)鋪墊）。*布置課后小任務(wù)：選擇一種自己感興趣的植物，觀察并記錄它在一天中不同時(shí)間（如早晨、中午、傍晚）的狀態(tài)變化，思考可能與光合作用有關(guān)的因素。六、教學(xué)反思與拓展本節(jié)課的設(shè)計(jì)力求通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究突破難點(diǎn)，讓學(xué)生直觀感受“陽(yáng)光與淀粉”的關(guān)系。在實(shí)際操作中，“酒精脫色”環(huán)節(jié)需要教師特別注意安全，也可以提前準(zhǔn)備好脫色后的葉片供學(xué)生觀察。對(duì)于“葉綠體”這一結(jié)構(gòu)，不必過(guò)于深究，以建立初步概念為主。課后拓展任務(wù)能將課堂探究延伸到課外，培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)觀察和思考的習(xí)慣。在討論光合作用意義時(shí)，可以適當(dāng)滲透環(huán)保教育，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注身邊的綠色生命。案例二：誰(shuí)在“撬動(dòng)”地球——認(rèn)識(shí)杠桿一、教學(xué)背景與目標(biāo)“杠桿”是五年級(jí)物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域“簡(jiǎn)單機(jī)械”中的重要內(nèi)容。學(xué)生在生活中接觸過(guò)許多利用杠桿原理的工具，但對(duì)其科學(xué)原理缺乏系統(tǒng)認(rèn)識(shí)。本課旨在引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)親身體驗(yàn)和探究，認(rèn)識(shí)杠桿的基本結(jié)構(gòu)和作用。*知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)杠桿的支點(diǎn)、用力點(diǎn)和阻力點(diǎn)三要素；通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究杠桿的平衡條件；能識(shí)別生活中常見(jiàn)的杠桿類工具，并分析其作用。*過(guò)程與方法：通過(guò)觀察、制作、實(shí)驗(yàn)、討論等方法，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程；學(xué)習(xí)控制變量的實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)分析和解決問(wèn)題的能力。*情感態(tài)度與價(jià)值觀：感受科學(xué)原理在生活中的廣泛應(yīng)用，體會(huì)科學(xué)的力量；培養(yǎng)合作與交流的意識(shí)。二、教學(xué)重難點(diǎn)*重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)杠桿的三個(gè)基本要素（支點(diǎn)、用力點(diǎn)、阻力點(diǎn)）；探究杠桿的平衡條件。*難點(diǎn)：理解杠桿的平衡條件，并能初步判斷不同類型杠桿的作用。三、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：杠桿尺、鉤碼、支架、不同類型的杠桿工具實(shí)物（如羊角錘、剪刀、鑷子、筷子、蹺蹺板圖片等）、多媒體課件。學(xué)生準(zhǔn)備：科學(xué)記錄本、鉛筆、直尺（或自制簡(jiǎn)單杠桿模型的材料，如直尺、橡皮、硬幣等）。四、教學(xué)過(guò)程(一)故事導(dǎo)入，激發(fā)興趣1.講述阿基米德“給我一個(gè)支點(diǎn)，我就能撬動(dòng)地球”的故事（簡(jiǎn)化版）。提問(wèn)：“阿基米德真的能撬動(dòng)地球嗎？他需要什么條件？”引發(fā)學(xué)生思考和討論。2.引出“杠桿”一詞，揭示本節(jié)課的探究主題——杠桿的秘密。(二)探究新知，建構(gòu)概念1.認(rèn)識(shí)杠桿的“三兄弟”：*教師出示羊角錘拔釘子的圖片或?qū)嵨镅菔?。提?wèn)：“用羊角錘拔釘子時(shí)，有哪些關(guān)鍵點(diǎn)？”引導(dǎo)學(xué)生找出：繞著轉(zhuǎn)動(dòng)的點(diǎn)（支點(diǎn)）、手用力的點(diǎn)（用力點(diǎn)）、阻礙杠桿轉(zhuǎn)動(dòng)的點(diǎn)（阻力點(diǎn)，即釘子對(duì)錘子的力的作用點(diǎn)）。*總結(jié)杠桿的定義：在力的作用下能繞著一個(gè)固定點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)的硬棒就是杠桿。明確支點(diǎn)（O）、用力點(diǎn)（F1）、阻力點(diǎn)（F2）是杠桿的三個(gè)基本要素。*學(xué)生活動(dòng)：觀察教師提供的其他工具（如剪刀、鑷子），嘗試找出它們的三個(gè)點(diǎn)?？梢援?huà)圖示意。2.探究杠桿的平衡條件：*教師：“杠桿在什么情況下能保持平衡呢？”（出示杠桿尺）介紹杠桿尺的使用方法。*提出問(wèn)題：“當(dāng)杠桿尺平衡時(shí)，左邊的鉤碼數(shù)和它到支點(diǎn)的距離，與右邊的鉤碼數(shù)和它到支點(diǎn)的距離之間，可能存在什么關(guān)系？”*分組實(shí)驗(yàn)：*實(shí)驗(yàn)材料：杠桿尺、支架、鉤碼若干。*實(shí)驗(yàn)要求：在杠桿尺左右兩邊不同位置掛鉤碼，使杠桿尺在水平位置平衡。記錄下左邊鉤碼數(shù)（F1）、左邊距離（L1）、右邊鉤碼數(shù)（F2）、右邊距離（L2）。至少完成3組不同的數(shù)據(jù)。*提示學(xué)生注意控制變量，如先固定一邊的鉤碼數(shù)和位置，再改變另一邊的。*數(shù)據(jù)收集與分析：各小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，教師引導(dǎo)學(xué)生觀察、比較數(shù)據(jù)，嘗試發(fā)現(xiàn)規(guī)律。*總結(jié)杠桿平衡條件（五年級(jí)階段簡(jiǎn)化為）：左邊鉤碼數(shù)×左邊距離=右邊鉤碼數(shù)×右邊距離。（即：F1×L1=F2×L2）3.杠桿的分類與應(yīng)用：*結(jié)合杠桿平衡條件，引導(dǎo)學(xué)生思考：*當(dāng)用力點(diǎn)到支點(diǎn)的距離大于阻力點(diǎn)到支點(diǎn)的距離時(shí)，省力還是費(fèi)力？（省力杠桿，如羊角錘）*當(dāng)用力點(diǎn)到支點(diǎn)的距離小于阻力點(diǎn)到支點(diǎn)的距離時(shí)，省力還是費(fèi)力？（費(fèi)力杠桿，如鑷子）*當(dāng)兩者距離相等時(shí)呢？（等臂杠桿，如蹺蹺板、天平）*學(xué)生活動(dòng)：判斷課前收集的杠桿工具屬于哪一類，討論它們?yōu)槭裁匆@樣設(shè)計(jì)（如省力杠桿能省力，費(fèi)力杠桿能省距離）。五、鞏固應(yīng)用，拓展延伸1.課堂小游戲：“誰(shuí)是大力士”——用一根長(zhǎng)木棍和一個(gè)支點(diǎn)（如書(shū)本），嘗試撬動(dòng)講臺(tái)或較重的桌子，體驗(yàn)支點(diǎn)位置對(duì)用力大小的影響。2.聯(lián)系生活：引導(dǎo)學(xué)生列舉生活中更多杠桿原理的應(yīng)用實(shí)例，如指甲刀、扳手、釣魚(yú)竿等，分析它們的三個(gè)點(diǎn)和作用。3.回顧導(dǎo)入：再次討論阿基米德的名言，現(xiàn)在學(xué)生能更科學(xué)地理解其中的道理了——理論上可行，但需要極長(zhǎng)的杠桿和合適的支點(diǎn)，在現(xiàn)實(shí)中難以實(shí)現(xiàn)。六、教學(xué)反思與拓展本節(jié)課通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生對(duì)杠桿的三要素和平衡條件有了直觀的認(rèn)識(shí)。實(shí)驗(yàn)操作是關(guān)鍵，小組合作能有效提高效率。但在數(shù)據(jù)記錄和分析環(huán)節(jié)，部分學(xué)生可能會(huì)遇到困難，需要教師加強(qiáng)引導(dǎo)。對(duì)于杠桿的分類，不必追求死記硬背，應(yīng)側(cè)重于理解不同類型杠桿的特點(diǎn)及其在生活中應(yīng)用的原因。課后可以鼓勵(lì)學(xué)生利用身邊材料制作簡(jiǎn)易杠桿裝置，或進(jìn)行“生活中的杠桿”小調(diào)查，進(jìn)一步深化對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。案例三：水的“旅行”——探究水的蒸發(fā)與凝結(jié)一、教學(xué)背景與目標(biāo)“水的蒸發(fā)與凝結(jié)”是五年級(jí)物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域中關(guān)于水的三態(tài)變化的重要內(nèi)容。學(xué)生在日常生活中對(duì)水的蒸發(fā)和凝結(jié)現(xiàn)象有一定的感性認(rèn)識(shí)，但對(duì)其發(fā)生的條件和本質(zhì)原因缺乏科學(xué)理解。*知識(shí)與技能：知道水在一定條件下會(huì)變成水蒸氣（蒸發(fā)），水蒸氣在一定條件下會(huì)變成水（凝結(jié)）；了解蒸發(fā)和凝結(jié)的條件及生活中的應(yīng)用。*過(guò)程與方法：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、模擬等方法，探究水的蒸發(fā)和凝結(jié)現(xiàn)象及其條件；學(xué)習(xí)用畫(huà)圖等方式記錄觀察到的現(xiàn)象。*情感態(tài)度與價(jià)值觀：感受自然界中水的循環(huán)變化，體會(huì)物質(zhì)變化的奇妙；培養(yǎng)細(xì)致觀察、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；樂(lè)于將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于解釋生活中的現(xiàn)象。二、教學(xué)重難點(diǎn)*重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)水的蒸發(fā)和凝結(jié)現(xiàn)象，知道其發(fā)生的基本條件。*難點(diǎn)：理解水蒸氣是看不見(jiàn)的，以及解釋生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象和凝結(jié)現(xiàn)象。三、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：透明玻璃杯、熱水、冰塊、玻璃片（或培養(yǎng)皿）、蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、濕抹布、多媒體課件（展示自然界中的蒸發(fā)現(xiàn)象和凝結(jié)現(xiàn)象圖片或視頻）。學(xué)生準(zhǔn)備：科學(xué)記錄本、鉛筆、水彩筆、透明塑料杯（每人或每組一個(gè)）、小碟子（或保鮮膜）、冰塊（少量）。四、教學(xué)過(guò)程(一)情境導(dǎo)入，提出問(wèn)題1.教師演示：在黑板上用濕抹布擦出一片水跡，引導(dǎo)學(xué)生觀察。提問(wèn)：“黑板上的水跡會(huì)怎么樣？”（會(huì)慢慢消失）“水到哪里去了呢？”2.學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)自由發(fā)言，引出“蒸發(fā)”的初步概念。教師：“水變成了我們?nèi)庋劭床灰?jiàn)的水蒸氣，跑到空氣中去了。這個(gè)過(guò)程我們稱之為蒸發(fā)。今天，我們就來(lái)深入探究水的‘旅行’——蒸發(fā)與凝結(jié)?！?二)探究新知，建構(gòu)概念1.探究水的蒸發(fā)：*觀察與討論：“生活中還有哪些現(xiàn)象也屬于蒸發(fā)？”（如濕衣服變干、地上的積水變干等）*提出問(wèn)題：“水蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)呢？”（引導(dǎo)學(xué)生猜想：溫度、表面積、空氣流動(dòng)等）*設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)（以溫度為例）：*教師演示：兩個(gè)相同的蒸發(fā)皿，放入等量的水。一個(gè)放在室溫下，一個(gè)放在酒精燈上微微加熱（注意安全）。觀察哪個(gè)蒸發(fā)皿中的水減少得快。*學(xué)生觀察并記錄現(xiàn)象，得出結(jié)論：溫度越高，水蒸發(fā)得越快。*拓展：簡(jiǎn)要介紹表面積越大、空氣流動(dòng)越快，水蒸發(fā)也越快。（可結(jié)合晾衣服的生活經(jīng)驗(yàn)）*小結(jié)：水在任何溫度下都能蒸發(fā)，蒸發(fā)時(shí)需要吸收熱量（可引導(dǎo)學(xué)生感受剛洗完澡時(shí)的涼爽）。2.探究水的凝結(jié)：*情境過(guò)渡：“蒸發(fā)到空氣中的水蒸氣是不是就永遠(yuǎn)消失了呢？它還會(huì)回來(lái)嗎？”*實(shí)驗(yàn)觀察：*學(xué)生活動(dòng)：在透明玻璃杯中倒入半杯熱水，蓋上玻璃片（或用保鮮膜密封，上面放一小塊冰塊）。仔細(xì)觀察玻璃片（或保鮮膜）的下面有什么變化。*引導(dǎo)學(xué)生描述觀察到的現(xiàn)象：玻璃片下面出現(xiàn)了小水珠。*分析與解釋：*提問(wèn)：“這些小水珠是從哪里來(lái)的？”（引導(dǎo)學(xué)生思考是空氣中的水蒸氣遇到冷的玻璃片形成的）*教師總結(jié)：空氣中的水蒸氣遇冷會(huì)變成小水珠，這個(gè)過(guò)程叫做凝結(jié)。*聯(lián)系生活：“生活中還有哪些凝結(jié)現(xiàn)象？”（如冬天窗戶上的水珠、冷飲杯外壁的水珠、早晨的露珠等）展示相關(guān)圖片或視頻。3.水的循環(huán)初步感知：*結(jié)合蒸發(fā)和凝結(jié)的概念，簡(jiǎn)單介紹自然界中的水循環(huán)：地面上的水蒸發(fā)變成水蒸氣，水蒸氣上升到高空遇冷凝結(jié)成小水滴或小冰晶，形成云，再以雨、雪等形式落回地面。*學(xué)生活動(dòng)：用畫(huà)圖的方式描述水的“旅行”過(guò)程，即簡(jiǎn)單的水循環(huán)示意圖。五、鞏固應(yīng)用，拓展延伸1.解釋現(xiàn)象：*“為什么夏天扇扇子會(huì)感到?jīng)隹?？”（加快皮膚表面汗液的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱）*“冬天從室外進(jìn)入室內(nèi)，眼鏡片上會(huì)蒙上一層霧氣，這是為什么？”（室內(nèi)空氣中的水蒸氣遇到冷的鏡片凝結(jié)成小水珠）2.生活中的應(yīng)用：“如何讓濕衣服干得更快？”（曬在陽(yáng)光下、展開(kāi)晾、通風(fēng)處）3.課后拓展：“請(qǐng)同學(xué)們課后觀察，冰箱里拿出的飲料瓶外壁的水珠是怎樣形成的？與我們課堂上