2025年大學(xué)《大學(xué)西班牙語》專業(yè)題庫——西班牙語國家美食烹飪技藝考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______題目一：請用西班牙語解釋什么是“Tapas”，并簡要說明其在西班牙飲食文化中扮演的角色。題目二：閱讀以下西班牙語短文，然后用西班牙語回答后面的問題：Lapaellaesunodelosplatosmásemblemáticosdelacocinaespa?ola,originariodelaComunidadValenciana.Sepreparatradicionalmenteconarroz,pimientos,tomates,azafrányunavariedaddeingredientesdetemporada,comomariscos,pollooconejo.Elazafránledasucaracterísticocoloramarillodoradoyunsabordelicado.Esunplatocompartidoqueunealafamiliaylosamigosalrededordelamesa.?Cuálessonlosingredientesprincipalesquesemencionaneneltextoparaprepararpaella?Describebrevementeelpropósitodelazafránenlapaellasegúneltexto.題目三：請將以下兩個句子翻譯成西班牙語：1.這道墨西哥玉米餅（Tacos）搭配的辣椒非常有名。2.在阿根廷，人們習(xí)慣在午餐時享用一種叫做“Asado”的烤肉盛宴。題目四：比較并說明西班牙的“Gazpacho”（冷湯）和墨西哥的“SopaAzteca”（玉米湯）在主要成分和食用場合上的至少三個主要區(qū)別。題目五：請用西班牙語寫一段話（大約80-100詞），介紹一種你喜歡的拉丁美洲飲品（例如：墨西哥的Tequila、巴西的Caipirinha、哥倫比亞的AguasPaneladas等），包括它的名稱、主要原料、制作方式（簡述即可）以及它通常在什么場合飲用。試卷答案題目一答案：Lastapassonpeque?osplatosobocadostípicosdelacocinaespa?ola,quegeneralmentesesirvenparacomerobeberbebidasalcohólicascomoelvinoolacerveza.Consistenendiversaspreparaciones,comopatatasfritas,boqueronesenvinagre,huevosestrelladosopeque?osbocadosdecarneopescado.Suorigenseasociaconlatradicióndelosbaresespa?oles,dondelosclientespedíanpeque?asporcionesparacomermientrasbebían.JueganunpapelfundamentalenlaculturadesocializaciónydisfrutedelacomidaenEspa?a,permitiendoprobardiferentessaboresdeformavariadaycompartida.題目二答案：Losingredientesprincipalesmencionadoseneltextoparaprepararpaellasonelarroz,lospimientos,lostomates,elazafrányunavariedaddeingredientesdetemporadacomomariscos,pollooconejo.Segúneltexto,elazafránsirveparadarlealapaellasucaracterísticocoloramarillodoradoyunsabordelicado.題目三答案：1.Estetacodechileesmuyfamoso.2.EnArgentina,lagenteacostumbradisfrutardeunafiestadecarneasadallamada"Asado"duranteelalmuerzo.題目四答案：LasdiferenciasprincipalesentreelGazpachoespa?olylaSopaAztecamexicanason:1.Ingredientesprincipales:ElGazpachosebasaeningredientesfríoscomotomate,pimiento,cebolla,ajoyhuevococido,mientrasquelaSopaAztecaescalidaysecaracterizaportenermaíz(nixtamal),caldodepollo,limaychileenpolvooengrano.2.Temperatura:ElGazpachoesunplatofríootemplado,idealparadíascalurosos,mientrasquelaSopaAztecaescaliente,siendocomúnenclimasfríosocomoplatoprincipalencolderas.3.Origenycontexto:ElGazpachoestípicodelaAndalucíaespa?olayseasocióoriginalmenteconlaclasetrabajadoracomoalimentodeverano.LaSopaAztecatieneraícesprecolombinasenMéxicoypuedeserunplatodedesayuno,almuerzoocena,dependiendodelaregión.題目五答案：(Elsiguientetextoesunejemplo,puedevariarendetalleperodebecubrirlospuntosrequeridos)MegustamuchoelTequila,unlicormexicanooriginariodelestadodeJalisco.Seelaboraapartirdelasabiazadelaplantadeagave,específicamentedelagaveazul.ParahacerTequilatradicional,secocinaelpi?adeagave,sepelayseexprimeparaobtenerunjugoquesefermentayposteriormentesedestila.Elresultadoesunlicorconunsabordistintivoypicante.Sesirvegeneralmenteenpeque?ascopascalled"ojosdecabra",amenudoconlimaolimónparaacentuarsu