教科版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第3課《水沸騰了》第4課《水結(jié)冰了》簡案第3課《水沸騰了》教學(xué)簡案教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念：知道水沸騰時(shí)出現(xiàn)氣泡、溫度保持100℃（標(biāo)準(zhǔn)氣壓下），理解沸點(diǎn)概念。探究實(shí)踐：能用溫度計(jì)測(cè)量水溫變化，觀察并描述水沸騰時(shí)的氣泡現(xiàn)象。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：觀察沸騰現(xiàn)象（氣泡產(chǎn)生、溫度不變）。難點(diǎn)：理解沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系；規(guī)范使用溫度計(jì)。教學(xué)過程導(dǎo)入（3分鐘）提問生活實(shí)例：“燒水時(shí)看到什么現(xiàn)象？”引出課題，播放天河一小涂黎娜老師實(shí)驗(yàn)視頻片段。實(shí)驗(yàn)觀察（15分鐘）沸騰前：氣泡由大變??；沸騰時(shí)：氣泡由小變大、破裂，水溫穩(wěn)定在100℃。分組實(shí)驗(yàn)：用燒杯加熱水，觀察氣泡變化；每2分鐘記錄溫度（強(qiáng)調(diào)安全操作）。關(guān)鍵指導(dǎo)研討總結(jié)（7分鐘）提問：“溫度達(dá)到多少℃時(shí)水沸騰？氣泡如何變化？”總結(jié)沸點(diǎn)概念。拓展（2分鐘）簡例說明高原地區(qū)沸點(diǎn)降低（如：青藏高原煮飯需高壓鍋）。作業(yè)布置觀察家中燒水過程，畫圖記錄氣泡變化（標(biāo)注溫度和時(shí)間）。板書設(shè)計(jì)水沸騰了現(xiàn)象：氣泡上升→破裂溫度：保持100℃（沸點(diǎn)）注意：氣壓影響沸點(diǎn)

教學(xué)反思實(shí)驗(yàn)興趣高漲，但溫度計(jì)讀數(shù)易錯(cuò)；需強(qiáng)化氣壓對(duì)沸點(diǎn)的實(shí)例講解。

第4課《水結(jié)冰了》教學(xué)簡案教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念：知道當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃時(shí)，水的溫度降至0℃會(huì)結(jié)冰，從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。探究實(shí)踐：觀察并記錄水結(jié)冰過程的現(xiàn)象和溫度變化。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：觀察水結(jié)冰過程中的狀態(tài)與溫度變化。難點(diǎn)：準(zhǔn)確測(cè)量水結(jié)冰時(shí)的溫度（0℃）。教學(xué)過程一、導(dǎo)入（5分鐘）情境提問：展示“鴨子從湖水游動(dòng)到冰面站立”的圖片1，提問：“深冬湖水為什么會(huì)結(jié)冰？”引導(dǎo)學(xué)生猜想結(jié)冰條件。二、探索實(shí)驗(yàn)（15分鐘）實(shí)驗(yàn)操作（分組）：試管裝1/3清水，插入溫度計(jì)；將試管放入碎冰+食鹽混合物（低于0℃），觀察變化。記錄現(xiàn)象：水溫降至0℃時(shí)開始結(jié)冰，冰水混合物溫度保持0℃；體積膨脹。三、研討總結(jié)（10分鐘）對(duì)比分析相同點(diǎn)：都是水分子構(gòu)成；不同點(diǎn)：冰有固定形狀、不流動(dòng)（固態(tài)）。核心結(jié)論：水在0℃以下環(huán)境→溫度降至0℃→液態(tài)→固態(tài)（放熱）。作業(yè)布置家中實(shí)驗(yàn)：將一杯水放冰箱冷凍室，記錄結(jié)冰時(shí)間和現(xiàn)象。板書設(shè)計(jì)水結(jié)冰了條件：環(huán)境溫度＜0℃→水溫降至0℃變化：液態(tài)（水）→固態(tài)（冰）體積膨脹|溫度不變（0℃）