廚房與飯店的合同范本廚房承包合同甲方（飯店方）：名稱：[飯店全稱]法定代表人：[姓名]地址：[飯店詳細地址]聯系方式：[電話號碼]統(tǒng)一社會信用代碼：[代碼編號]乙方（廚房承包方）：姓名：[姓名]身份證號：[號碼]地址：[家庭詳細地址]聯系方式：[電話號碼]鑒于甲方經營飯店業(yè)務，需要專業(yè)的廚房團隊提供餐飲服務；乙方具備相應的廚房管理和烹飪技能，愿意承包甲方飯店的廚房工作。雙方經平等、自愿、充分協(xié)商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，達成如下協(xié)議：一、合同期限本合同有效期自[起始日期]起至[結束日期]止，共計[X]年。合同期滿前[X]個月，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)[X]年；若任何一方有終止合同的意向，應提前[X]個月書面通知對方。二、標的物或服務具體描述（一）廚房服務范圍1.乙方負責甲方飯店廚房的日常運營管理，包括但不限于菜品的研發(fā)、制作、廚房人員的招聘、培訓、管理等工作。2.乙方應按照甲方提供的菜單或根據市場需求和客人反饋，制定合理的菜品供應計劃，確保菜品的質量和種類滿足客人的需求。3.乙方需保證廚房的衛(wèi)生和食品安全，嚴格遵守國家相關的衛(wèi)生標準和食品安全法規(guī)，定期對廚房設備和餐具進行清潔、消毒和維護。（二）菜品質量要求1.乙方制作的菜品應符合國家相關的食品安全標準和衛(wèi)生要求，保證食材的新鮮、衛(wèi)生和安全。2.菜品的口味、色澤、造型等應符合甲方飯店的定位和客人的口味偏好，乙方應根據客人的反饋及時調整菜品的制作工藝和口味。3.乙方應保證菜品的分量和質量穩(wěn)定，不得出現偷工減料、以次充好等情況。（三）廚房人員管理1.乙方負責招聘、培訓和管理廚房工作人員，確保廚房工作人員具備相應的專業(yè)技能和職業(yè)道德。2.廚房工作人員應遵守甲方飯店的各項規(guī)章制度，服從甲方的管理和安排。3.乙方應合理安排廚房工作人員的工作崗位和工作時間，確保廚房工作的高效運行。三、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利（1）有權對乙方的廚房工作進行監(jiān)督和檢查，提出合理的改進意見和建議。（2）有權根據客人的反饋和市場需求，要求乙方調整菜品的種類和口味。（3）在乙方違反本合同約定的情況下，有權要求乙方承擔違約責任，直至解除本合同。2.義務（1）按照本合同的約定向乙方支付承包費用。（2）為乙方提供必要的廚房設備、餐具和食材采購渠道，確保廚房工作的正常開展。（3）協(xié)助乙方處理與廚房工作相關的外部事務，如衛(wèi)生檢查、食品安全監(jiān)管等。（二）乙方權利義務1.權利（1）按照本合同的約定收取承包費用。（2）在甲方提供的廚房設備和餐具的基礎上，有權根據實際工作需要進行合理的調整和補充。（3）有權拒絕甲方提出的不合理要求，但應說明理由。2.義務（1）嚴格按照本合同的約定提供廚房服務，保證菜品的質量和服務水平。（2）遵守甲方飯店的各項規(guī)章制度，維護甲方的品牌形象和聲譽。（3）保守甲方的商業(yè)秘密，不得向任何第三方泄露甲方的菜品配方、客戶信息等商業(yè)秘密。（4）負責廚房工作人員的工資、福利和社會保險等費用的支付，確保廚房工作人員的合法權益。四、承包費用及支付方式（一）承包費用甲方每月向乙方支付廚房承包費用人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。該費用包含乙方廚房工作人員的工資、福利、社會保險等費用以及乙方的管理費用和利潤。（二）支付方式甲方應在每月[具體日期]前將上月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[X]個工作日內向甲方提供合法有效的發(fā)票。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本合同的約定向乙方支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權解除本合同，并要求甲方支付拖欠的承包費用和違約金。2.若甲方未按照本合同的約定為乙方提供必要的廚房設備、餐具和食材采購渠道，導致乙方無法正常開展廚房工作的，甲方應承擔相應的賠償責任。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本合同的約定提供廚房服務，導致菜品質量下降、客人投訴等情況的，甲方有權要求乙方承擔相應的賠償責任。情節(jié)嚴重的，甲方有權解除本合同，并要求乙方支付違約金人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。2.若乙方違反本合同的保密義務，向第三方泄露甲方的商業(yè)秘密，應承擔相應的法律責任，并賠償甲方因此遭受的損失。3.若乙方未按照本合同的約定管理廚房工作人員，導致廚房工作人員違反甲方飯店的規(guī)章制度或發(fā)生安全事故的，乙方應承擔相應的賠償責任。六、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等