泰州市中醫(yī)院組織勻漿技術(shù)考核一、單選題（每題2分，共20題）1.勻漿過程中，以下哪種設(shè)備最適合處理高纖維含量的中藥材？A.磨粉機(jī)B.高速攪拌機(jī)C.超聲波勻漿器D.真空均質(zhì)機(jī)2.在制備中藥勻漿液時(shí)，若藥材含糖量較高，應(yīng)優(yōu)先選擇的勻漿介質(zhì)是？A.生理鹽水B.乙醇溶液C.蒸餾水D.甘油3.以下哪種方法可以有效減少勻漿過程中藥材有效成分的氧化？A.提高勻漿溫度B.使用金屬刀頭C.通入氮?dú)獗Ｗo(hù)D.延長勻漿時(shí)間4.中藥勻漿液的粒度分布通常要求在多少微米以下？A.10μmB.50μmC.100μmD.200μm5.勻漿過程中出現(xiàn)“糊化”現(xiàn)象，可能的原因是？A.勻漿速度過低B.藥材含水量過高C.介質(zhì)粘度過低D.設(shè)備功率不足6.中藥勻漿液的pH值調(diào)節(jié)對哪些成分穩(wěn)定性有重要影響？A.生物堿類B.黃酮類C.萜類D.以上都是7.勻漿前藥材的預(yù)處理不包括以下哪項(xiàng)？A.洗滌B.烘干C.粉碎D.脫脂8.高速勻漿機(jī)的工作轉(zhuǎn)速通常在多少范圍內(nèi)？A.1000-5000rpmB.5000-10000rpmC.10000-15000rpmD.15000-20000rpm9.勻漿液儲(chǔ)存時(shí)，以下哪種條件最有利于保持活性成分？A.室溫避光B.4℃冷藏C.37℃恒溫D.-20℃冷凍10.中藥勻漿液制備中，加入表面活性劑的主要目的是？A.增加粘度B.促進(jìn)分散C.殺菌防腐D.調(diào)節(jié)pH二、多選題（每題3分，共10題）1.影響中藥勻漿效率的因素包括？A.藥材粒度B.介質(zhì)選擇C.勻漿時(shí)間D.設(shè)備功率E.藥材含水量2.勻漿過程中可能出現(xiàn)的故障有？A.堵塞B.燒焦C.氧化D.分層E.粒度不均3.中藥勻漿液的質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)包括？A.粒度分布B.色澤C.澄明度D.pH值E.有效成分含量4.以下哪些中藥適合采用超聲波勻漿技術(shù)？A.川芎B.丹參C.麻黃D.黃芩E.當(dāng)歸5.勻漿液制備中，以下哪些操作可以減少微生物污染？A.藥材滅菌B.介質(zhì)無菌處理C.設(shè)備消毒D.封口避光E.空氣過濾6.中藥勻漿液的穩(wěn)定性問題可能包括？A.析出B.變色C.腐敗D.氧化E.分層7.高速勻漿機(jī)的刀頭材質(zhì)選擇應(yīng)考慮？A.耐腐蝕性B.耐磨損性C.導(dǎo)熱性D.生物相容性E.易清潔性8.勻漿液凍干工藝中，預(yù)凍溫度通?？刂圃?？A.-5℃B.-10℃C.-20℃D.-30℃E.-40℃9.中藥勻漿液的應(yīng)用場景包括？A.口服液B.注射劑C.外用膏劑D.顆粒劑E.膠囊劑10.勻漿過程中，以下哪些屬于安全操作規(guī)范？A.穿戴防護(hù)用品B.避免介質(zhì)濺出C.定期檢查設(shè)備D.高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不停機(jī)E.使用金屬容器三、判斷題（每題2分，共15題）1.勻漿液制備中，藥材粒度越細(xì)，勻漿效果越好。（×）2.中藥勻漿液pH值應(yīng)控制在4-6之間，以保證穩(wěn)定性。（√）3.超聲波勻漿器適用于處理粘稠度較高的中藥勻漿液。（√）4.勻漿過程中加入抗氧劑可以完全防止氧化。（×）5.中藥勻漿液的儲(chǔ)存溫度越高，有效成分降解越快。（√）6.高速勻漿機(jī)刀頭磨損會(huì)導(dǎo)致勻漿效率下降。（√）7.勻漿液制備中，介質(zhì)用量越多越好。（×）8.中藥勻漿液凍干后可以提高生物利用度。（√）9.勻漿前藥材需徹底干燥，以避免糊化。（√）10.勻漿液分層屬于正?，F(xiàn)象，無需處理。（×）11.表面活性劑可以提高中藥勻漿液的穩(wěn)定性。（√）12.勻漿液pH值過高會(huì)破壞生物堿類成分。（√）13.勻漿過程中，轉(zhuǎn)速越高越好。（×）14.中藥勻漿液制備中，金屬刀頭比塑料刀頭更易清潔。（×）15.勻漿液過濾后無需再次勻漿。（×）四、簡答題（每題5分，共5題）1.簡述中藥勻漿液制備的基本步驟。答：中藥勻漿液制備的基本步驟包括：藥材預(yù)處理（清洗、粉碎）、介質(zhì)選擇、勻漿處理（高速勻漿或超聲波勻漿）、調(diào)節(jié)pH值、過濾除雜、滅菌或無菌處理、儲(chǔ)存。2.中藥勻漿液制備中，如何減少有效成分的損失？答：可通過以下方法減少有效成分損失：選擇合適的勻漿介質(zhì)、控制勻漿溫度和時(shí)間、通入氮?dú)獗Ｗo(hù)、使用溫和的勻漿方式（如超聲波勻漿）、快速冷卻等。3.簡述中藥勻漿液的質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)。答：質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)包括：粒度分布、澄明度、pH值、有效成分含量、穩(wěn)定性（抗氧化、抗腐?。?、微生物限度等。4.中藥勻漿液制備中，常見的問題有哪些？答：常見問題包括：糊化、分層、氧化、微生物污染、粒度不均、有效成分降解等。5.簡述高速勻漿機(jī)的操作注意事項(xiàng)。答：操作注意事項(xiàng)包括：開機(jī)前檢查刀頭是否松動(dòng)、避免空轉(zhuǎn)、勻漿時(shí)介質(zhì)量不能過多、防止介質(zhì)濺出、定期清潔設(shè)備、高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得中途停機(jī)等。五、論述題（每題10分，共2題）1.論述中藥勻漿液制備中，介質(zhì)選擇的重要性及原則。答：介質(zhì)選擇對中藥勻漿液的質(zhì)量和穩(wěn)定性至關(guān)重要。原則包括：-溶解性好，能充分分散藥材成分；-穩(wěn)定性高，不與藥材成分發(fā)生反應(yīng)；-無毒無害，符合藥用標(biāo)準(zhǔn)；-易于滅菌或無菌處理。常用介質(zhì)包括蒸餾水、乙醇溶液、生理鹽水等，需根據(jù)藥材性質(zhì)選擇。2.結(jié)合泰州市中醫(yī)院實(shí)際情況，論述中藥勻漿液制備的優(yōu)化方向。答：泰州市中醫(yī)院可從以下方面優(yōu)化中藥勻漿液制備：-提高勻漿效率，減少能耗；-優(yōu)化介質(zhì)配方，提高有效成分保留率；-加強(qiáng)質(zhì)量控制，建立標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程；-探索新型勻漿技術(shù)（如高壓勻漿、微流控勻漿）；-結(jié)合醫(yī)院用藥特點(diǎn)，開發(fā)定制化勻漿液。答案與解析一、單選題答案與解析1.C超聲波勻漿器適用于高纖維藥材，能高效破碎纖維組織。2.C蒸餾水能最大程度保留中藥成分，避免溶劑干擾。3.C通入氮?dú)饪筛艚^氧氣，減少氧化。4.B粒度控制在50μm以下可提高生物利用度。5.B高含水量易導(dǎo)致糊化，應(yīng)適當(dāng)降低水分。6.D各類成分均受pH影響，需針對性調(diào)節(jié)。7.D脫脂不屬于勻漿前預(yù)處理步驟。8.B高速勻漿機(jī)轉(zhuǎn)速通常在5000-10000rpm。9.B4℃冷藏可減緩成分降解。10.B表面活性劑能促進(jìn)藥材成分分散。二、多選題答案與解析1.A、B、C、D、E均為影響勻漿效率的因素。2.A、B、C、D、E均為勻漿常見故障。3.A、B、C、D、E均為質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)。4.A、B、D、E超聲波勻漿適合這些藥材。5.A、B、C、D、E均可減少微生物污染。6.A、B、C、D、E均為穩(wěn)定性問題。7.A、B、D、E材質(zhì)需滿足這些要求。8.B、C、D凍干預(yù)凍溫度通常在-10℃至-30℃。9.A、B、C、D、E均為應(yīng)用場景。10.A、B、C均為安全操作規(guī)范。三、判斷題答案與解析1.×過細(xì)可能導(dǎo)致成分破壞。2.√中藥成分在酸性環(huán)境下更穩(wěn)定。3.√超聲波能處理粘稠介質(zhì)。4.×無法完全防止，需綜合措施。5.√高溫加速降解。6.√刀頭磨損影響剪切力。7.×需按比例添加。8.√凍干可提高溶解性。9.√干燥可避免糊化。10.×需調(diào)整工藝解決。11.√可改善分散性。12.√高pH會(huì)破壞堿性成分。13.×過高易導(dǎo)致過熱。14.×塑料刀頭更易清潔。15.×過濾后可能仍需勻漿。四、簡答題解析1.勻漿液制備步驟需涵蓋預(yù)處理、介質(zhì)選擇、勻漿、調(diào)節(jié)、過濾、滅菌等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2.減少損失需結(jié)合藥材特性選擇溫和工藝，如超聲波勻漿、氮?dú)獗Ｗo(hù)等。3.質(zhì)量評(píng)價(jià)需全面，包括物理、化學(xué)、微生物指標(biāo)。4.常見問題與操作