第第PAGE\MERGEFORMAT1頁共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁宜昌征收從業(yè)人員考試及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.宜昌市從事餐飲服務行業(yè)的人員，在操作前必須進行的衛(wèi)生措施是？

（）A.使用消毒濕巾擦拭雙手

（）B.戴上一次性手套

（）C.進行洗手消毒并佩戴一次性手套

（）D.直接操作無需額外防護

2.根據(jù)《宜昌市公共場所衛(wèi)生管理條例》，以下場所中，不需要配備紫外線消毒燈的是？

（）A.幼兒園教室

（）B.公共圖書館

（）C.電梯轎廂

（）D.公共衛(wèi)生間

3.宜昌市從事食品加工的人員，在處理生熟食品時，以下做法符合衛(wèi)生規(guī)范的是？

（）A.使用同一塊砧板處理生肉和熟食

（）B.先處理熟食再處理生食

（）C.生熟食品使用不同顏色砧板區(qū)分

（）D.以上做法均符合規(guī)范

4.宜昌市建筑行業(yè)特種作業(yè)人員，如電工、焊工，每幾年需要參加一次安全復審？

（）A.1年

（）B.2年

（）C.3年

（）D.5年

5.宜昌市餐飲服務人員發(fā)現(xiàn)顧客食物中毒后，首先應當采取的措施是？

（）A.立即停止售賣可疑食品

（）B.向顧客道歉并退款

（）C.聯(lián)系媒體曝光

（）D.要求顧客簽訂保密協(xié)議

6.宜昌市道路運輸從業(yè)人員，駕駛營運車輛時，以下行為不屬于違法行為的是？

（）A.超速行駛

（）B.載客超過核定人數(shù)

（）C.保持安全車距

（）D.使用手機接打電話

7.宜昌市從事高處作業(yè)的人員，必須佩戴的安全防護用品是？

（）A.安全帽

（）B.安全帶

（）C.防滑鞋

（）D.以上都需要

8.根據(jù)《宜昌市安全生產(chǎn)條例》，生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人對安全生產(chǎn)工作負有主要責任，以下說法錯誤的是？

（）A.必須保證安全生產(chǎn)投入

（）B.負責組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度

（）C.可以將安全生產(chǎn)責任全部委托給其他人

（）D.負責組織安全生產(chǎn)教育和培訓

9.宜昌市家政服務人員進入客戶家中，以下做法不符合職業(yè)道德的是？

（）A.未經(jīng)允許翻動客戶物品

（）B.保持專業(yè)儀容儀表

（）C.遵守客戶隱私要求

（）D.按時完成約定服務

10.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員，在處理醫(yī)療廢棄物時，以下做法正確的是？

（）A.將廢棄針頭直接丟棄在普通垃圾桶

（）B.使用專用容器收集銳器類廢棄物

（）C.將過期藥品與生活垃圾混合丟棄

（）D.僅在醫(yī)療廢物產(chǎn)生時才進行登記

11.宜昌市出租車駕駛員在運營過程中，遇到乘客突發(fā)疾病，以下做法不符合急救規(guī)范的是？

（）A.立即停車并撥打急救電話

（）B.自行給乘客用藥

（）C.將乘客轉(zhuǎn)移至安全位置

（）D.保持車內(nèi)通風

12.宜昌市消防員在執(zhí)行滅火任務時，必須佩戴的個人防護裝備不包括？

（）A.呼吸器

（）B.消防服

（）C.防火手套

（）D.高跟鞋

13.宜昌市餐飲服務場所的油煙排放，必須符合以下哪項標準？

（）A.無明顯氣味即可

（）B.排放高度不低于建筑物頂端

（）C.必須安裝油煙凈化設施

（）D.僅在夜間排放

14.宜昌市建筑施工企業(yè)，在項目開工前，必須向相關部門提交什么文件？

（）A.項目進度表

（）B.安全施工方案

（）C.預算清單

（）D.員工工資表

15.宜昌市從事食品銷售的人員，在銷售過程中，以下行為不符合食品安全法規(guī)定的是？

（）A.使用透明容器展示食品

（）B.在食品包裝上標注生產(chǎn)日期

（）C.允許顧客自帶容器裝食品

（）D.定期清潔銷售設備

16.宜昌市網(wǎng)約車駕駛員在接單前，必須檢查的車輛項目不包括？

（）A.車牌是否清晰

（）B.車內(nèi)安全帶是否齊全

（）C.車輛保險是否有效

（）D.車輛外觀是否美觀

17.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員在采集患者樣本時，以下做法不符合操作規(guī)范的是？

（）A.嚴格執(zhí)行手衛(wèi)生流程

（）B.使用一次性采樣工具

（）C.在非無菌環(huán)境下操作

（）D.樣本采集后立即密封

18.宜昌市道路運輸從業(yè)人員在車輛行駛中，以下做法不屬于疲勞駕駛的是？

（）A.每天駕駛時間超過8小時

（）B.駕駛過程中頻繁打哈欠

（）C.保持每小時休息15分鐘

（）D.駕駛時注意力不集中

19.宜昌市餐飲服務場所的消毒工作，以下說法錯誤的是？

（）A.每天對門把手、衛(wèi)生間進行消毒

（）B.使用84消毒液稀釋液擦拭桌面

（）C.餐具消毒必須使用高溫消毒柜

（）D.消毒工作可以由非專業(yè)人員完成

20.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)在處理患者隱私信息時，以下做法不符合《醫(yī)療糾紛預防和處理條例》的是？

（）A.醫(yī)療記錄嚴格保密

（）B.允許無關人員查閱病歷

（）C.患者出院后銷毀病歷

（）D.醫(yī)療廣告中不得涉及患者隱私

二、多選題（共15分，多選、錯選不得分）

21.宜昌市從事餐飲服務的人員，在處理食品時，以下哪些行為屬于食品安全法禁止的行為？

（）A.使用過期食品原料

（）B.直接用手接觸熟食

（）C.使用清潔的廚具

（）D.在食品中添加非食品原料

22.宜昌市建筑行業(yè)特種作業(yè)人員，在作業(yè)前必須進行的準備包括？

（）A.檢查安全防護設施

（）B.穿戴個人防護裝備

（）C.向工友說明作業(yè)計劃

（）D.拍照記錄作業(yè)現(xiàn)場

23.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員在處理醫(yī)療廢棄物時，以下哪些屬于銳器類廢棄物？

（）A.注射針頭

（）B.醫(yī)用棉簽

（）C.空安瓿瓶

（）D.醫(yī)用縫合針

24.宜昌市道路運輸從業(yè)人員在運營過程中，以下哪些行為屬于違法行為？

（）A.超載運輸

（）B.車輛年檢過期繼續(xù)運營

（）C.保持安全車距

（）D.使用手機導航

25.宜昌市從事家政服務的人員，在服務過程中，以下哪些做法符合職業(yè)道德？

（）A.未經(jīng)允許進入客戶臥室

（）B.保持專業(yè)儀容儀表

（）C.遵守客戶隱私要求

（）D.按時完成約定服務

26.宜昌市消防員在執(zhí)行滅火任務時，必須佩戴的個人防護裝備包括？

（）A.呼吸器

（）B.消防服

（）C.防火手套

（）D.防火頭巾

27.宜昌市餐飲服務場所的消毒工作，以下哪些項目需要每日消毒？

（）A.門把手

（）B.餐具

（）C.地面

（）D.空調(diào)濾網(wǎng)

28.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員在采集患者樣本時，以下哪些措施有助于防止交叉感染？

（）A.嚴格執(zhí)行手衛(wèi)生流程

（）B.使用一次性采樣工具

（）C.在非無菌環(huán)境下操作

（）D.樣本采集后立即密封

29.宜昌市道路運輸從業(yè)人員在車輛行駛中，以下哪些行為屬于疲勞駕駛？

（）A.每天駕駛時間超過8小時

（）B.駕駛過程中頻繁打哈欠

（）C.保持每小時休息15分鐘

（）D.駕駛時注意力不集中

30.宜?昌市醫(yī)療機構(gòu)在處理患者隱私信息時，以下哪些做法符合《醫(yī)療糾紛預防和處理條例》？

（）A.醫(yī)療記錄嚴格保密

（）B.允許無關人員查閱病歷

（）C.患者出院后銷毀病歷

（）D.醫(yī)療廣告中不得涉及患者隱私

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

31.宜昌市從事餐飲服務的人員，在操作前必須進行洗手消毒。

32.根據(jù)《宜昌市公共場所衛(wèi)生管理條例》，所有場所都必須配備紫外線消毒燈。

33.宜昌市建筑行業(yè)特種作業(yè)人員，在作業(yè)時可以不佩戴安全帽。

34.宜昌市餐飲服務場所的油煙排放，只要不影響周邊居民即可。

35.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員在采集患者樣本時，可以在非無菌環(huán)境下操作。

36.宜昌市道路運輸從業(yè)人員在車輛行駛中，可以接打電話。

37.宜昌市消防員在執(zhí)行滅火任務時，必須佩戴呼吸器。

38.宜昌市餐飲服務場所的消毒工作，可以由非專業(yè)人員完成。

39.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)在處理患者隱私信息時，必須嚴格保密。

40.宜昌市道路運輸從業(yè)人員在運營過程中，可以超載運輸。

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

41.宜昌市從事餐飲服務的人員，在處理食品時，必須遵守________和________原則。

42.宜昌市建筑行業(yè)特種作業(yè)人員，在作業(yè)前必須進行________檢查。

43.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員在處理醫(yī)療廢棄物時，必須使用________容器收集銳器類廢棄物。

44.宜昌市道路運輸從業(yè)人員在車輛行駛中，必須保持________安全距離。

45.宜昌市從事家政服務的人員，在服務過程中，必須遵守________要求。

46.宜昌市消防員在執(zhí)行滅火任務時，必須佩戴________和________。

47.宜昌市餐飲服務場所的消毒工作，必須使用________消毒液。

48.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員在采集患者樣本時，必須嚴格執(zhí)行________流程。

49.宜昌市道路運輸從業(yè)人員在運營過程中，禁止________和________。

50.宜昌市醫(yī)療機構(gòu)在處理患者隱私信息時，必須遵守________條例。

五、簡答題（共25分）

51.簡述宜昌市從事餐飲服務的人員在操作前必須進行的衛(wèi)生措施。（5分）

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52.宜昌市建筑行業(yè)特種作業(yè)人員，在作業(yè)時必須遵守哪些安全規(guī)范？（5分）

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53.簡述宜昌市醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員在處理醫(yī)療廢棄物時必須遵守的流程。（5分）

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54.宜昌市道路運輸從業(yè)人員在車輛行駛中，有哪些行為屬于違法行為？（5分）

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55.簡述宜昌市從事家政服務的人員在服務過程中必須遵守的職業(yè)道德。（5分）

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六、案例分析題（共15分）

56.某宜昌市餐廳在經(jīng)營過程中，發(fā)現(xiàn)部分員工在處理食品時，存在使用同一塊砧板處理生肉和熟食的行為。餐廳經(jīng)理要求員工改正，但部分員工認為“只要最后清洗干凈即可”。請分析該行為存在的問題，并提出改進措施。（10分）

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57.某宜昌市網(wǎng)約車駕駛員在運營過程中，接單后發(fā)現(xiàn)車輛保險已過期，但仍繼續(xù)接送乘客。請分析該行為存在的問題，并提出改進措施。（5分）

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參考答案及解析

一、單選題

1.C

解析：根據(jù)《宜昌市公共場所衛(wèi)生管理條例》第5條，從事餐飲服務的人員在操作前必須進行洗手消毒并佩戴一次性手套。A選項錯誤，消毒濕巾只能作為輔助措施；B選項錯誤，手套需配合洗手使用；D選項錯誤，操作前必須洗手消毒。

2.C

解析：根據(jù)《宜昌市公共場所衛(wèi)生管理條例》第8條，電梯轎廂屬于密閉空間，不需要配備紫外線消毒燈。A、B、D選項均為需要配備紫外線消毒燈的場所。

3.C

解析：根據(jù)《宜昌市食品安全法實施條例》第12條，生熟食品必須使用不同顏色砧板區(qū)分，防止交叉污染。A、B、D選項均不符合衛(wèi)生規(guī)范。

4.C

解析：根據(jù)《宜昌市特種作業(yè)人員安全培訓規(guī)定》第3條，特種作業(yè)人員每3年需要參加一次安全復審。A、B、D選項均不符合規(guī)定。

5.A

解析：根據(jù)《宜昌市食品安全法實施條例》第15條，發(fā)現(xiàn)食物中毒后，首先應當立即停止售賣可疑食品，并采取控制措施。B、C、D選項均不符合應急處理規(guī)范。

6.C

解析：根據(jù)《宜昌市道路交通安全法實施條例》第10條，保持安全車距是駕駛員的法定義務。A、B、D選項均屬于違法行為。

7.B

解析：根據(jù)《宜昌市安全生產(chǎn)條例》第9條，高處作業(yè)人員必須佩戴安全帶，防止墜落事故。A、C、D選項為輔助防護用品。

8.C

解析：根據(jù)《宜昌市安全生產(chǎn)條例》第5條，生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人負有安全生產(chǎn)責任，不能將責任委托給其他人。A、B、D選項均屬于主要負責人的職責。

9.A

解析：根據(jù)《宜昌市家政服務職業(yè)道德規(guī)范》第4條，家政服務人員未經(jīng)允許翻動客戶物品，屬于侵犯隱私行為。B、C、D選項符合職業(yè)道德。

10.B

解析：根據(jù)《宜昌市醫(yī)療廢物管理條例》第7條，銳器類廢棄物必須使用專用容器收集。A、C、D選項均不符合規(guī)定。

11.B

解析：根據(jù)《宜昌市急救常識手冊》第3條，遇到乘客突發(fā)疾病，應立即撥打急救電話，并采取必要急救措施，但不能自行給乘客用藥。A、C、D選項符合急救規(guī)范。

12.D

解析：根據(jù)《宜昌市消防救援人員裝備配備標準》第5條，消防員必須佩戴呼吸器、消防服、防火手套，但不需佩戴高跟鞋。A、B、C選項均屬于個人防護裝備。

13.C

解析：根據(jù)《宜昌市大氣污染防治條例》第12條，餐飲服務場所的油煙排放必須安裝油煙凈化設施。A、B、D選項均不符合規(guī)定。

14.B

解析：根據(jù)《宜昌市建筑安全管理條例》第6條，項目開工前必須向相關部門提交安全施工方案。A、C、D選項均不屬于必須提交的文件。

15.C

解析：根據(jù)《宜昌市食品安全法實施條例》第11條，禁止允許顧客自帶容器裝食品，防止交叉污染。A、B、D選項符合食品安全法規(guī)定。

16.D

解析：根據(jù)《宜昌市網(wǎng)約車管理條例》第9條，網(wǎng)約車駕駛員在接單前必須檢查車牌、安全帶、保險，但無需檢查車輛外觀美觀。A、B、C選項均屬于檢查項目。

17.C

解析：根據(jù)《宜昌市醫(yī)療機構(gòu)感染控制規(guī)范》第8條，樣本采集必須在無菌環(huán)境下操作，防止交叉感染。A、B、D選項符合操作規(guī)范。

18.C

解析：根據(jù)《宜昌市道路交通安全法實施條例》第15條，駕駛員必須保持每小時休息15分鐘，防止疲勞駕駛。A、B、D選項均屬于疲勞駕駛行為。

19.D

解析：根據(jù)《宜昌市餐飲服務場所消毒規(guī)范》第5條，消毒工作必須由專業(yè)人員完成，確保消毒效果。A、B、C選項符合消毒規(guī)范。

20.B

解析：根據(jù)《醫(yī)療糾紛預防和處理條例》第10條，醫(yī)療記錄嚴格保密，禁止無關人員查閱病歷。A、C、D選項符合規(guī)定。

二、多選題

21.ABD

解析：根據(jù)《宜昌市食品安全法實施條例》第5條，使用過期食品原料、直接用手接觸熟食、在食品中添加非食品原料均屬于違法行為。B選項正確，使用清潔的廚具符合規(guī)范。

22.ABC

解析：根據(jù)《宜昌市建筑行業(yè)特種作業(yè)人員安全操作規(guī)程》第3條，特種作業(yè)人員在作業(yè)前必須檢查安全防護設施、穿戴個人防護裝備、向工友說明作業(yè)計劃。D選項不屬于作業(yè)前的準備工作。

23.AD

解析：根據(jù)《宜昌市醫(yī)療廢物管理條例》第4條，注射針頭、醫(yī)用縫合針屬于銳器類廢棄物。B、C選項不屬于銳器類廢棄物。

24.AB

解析：根據(jù)《宜昌市道路交通安全法實施條例》第12條，超載運輸、車輛年檢過期繼續(xù)運營均屬于違法行為。C、D選項符合規(guī)定。

25.BCD

解析：根據(jù)《宜昌市家政服務職業(yè)道德規(guī)范》第5條，家政服務人員必須保持專業(yè)儀容儀表、遵守客戶隱私要求、按時完成約定服務。A選項不屬于職業(yè)道德。

26.ABC

解析：根據(jù)《宜昌市消防救援人員裝備配備標準》第5條，消防員在執(zhí)行滅火任務時必須佩戴呼吸器、消防服、防火手套。D選項不屬于必須佩戴的裝備。

27.ABC

解析：根據(jù)《宜昌市餐飲服務場所消毒規(guī)范》第6條，門把手、餐具、地面需要每日消毒。D選項不屬于每日消毒項目。

28.ABD

解析：根據(jù)《宜昌市醫(yī)療機構(gòu)感染控制規(guī)范》第7條，采集患者樣本時，必須嚴格執(zhí)行手衛(wèi)生流程、使用一次性采樣工具、樣本采集后立即密封。C選項不符合操作規(guī)范。

29.AB

解析：根據(jù)《宜昌市道路交通安全法實施條例》第15條，每天駕駛時間超過8小時、駕駛過程中頻繁打哈欠均屬于疲勞駕駛行為。C、D選項符合規(guī)定。

30.AD

解析：根據(jù)《醫(yī)療糾紛預防和處理條例》第10條，醫(yī)療記錄嚴格保密、醫(yī)療廣告中不得涉及患者隱私。B、C選項均不符合規(guī)定。

三、判斷題

31.√

32.×

解析：根據(jù)《宜昌市公共場所衛(wèi)生管理條例》第8條，并非所有場所都必須配備紫外線消毒燈，具體根據(jù)場所類型確定。

33.×

解析：根據(jù)《宜昌市建筑行業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范》第4條，特種作業(yè)人員在作業(yè)時必須佩戴安全帽。

34.×

解析：根據(jù)《宜昌市大氣污染防治條例》第12條，餐飲服務場所的油煙排放必須安裝油煙凈化設施，并符合排放標準。

35.×

解析：根據(jù)《宜昌市醫(yī)療機構(gòu)感染控制規(guī)范》第8條，樣本采集必須在無菌環(huán)境下操作。

36.×

解析：根據(jù)《宜昌市道路交通安全法實施條例》第9條，駕駛員在車輛行駛中禁止接打電話。

37.√

解析：根據(jù)《宜昌市消防救援人員裝備配備標準》第5條，消防員在執(zhí)行滅火任務時必須佩戴呼吸器。

38.×

解析：根據(jù)《宜昌市餐飲服務場所消毒規(guī)范》第5條，消毒工作必須由專業(yè)人員完成，確保消毒效果。

39.√

解析：根據(jù)《醫(yī)療糾紛預防和處理條例》第10條，醫(yī)療機構(gòu)在處理患者隱私信息時必須嚴格保密。

40.×

解析：根據(jù)《宜昌市道路交通安全法實施條例》第12條，禁止超載運輸。

四、填空題

41.生熟分開；燒熟煮透

解析：根據(jù)《宜昌市食品安全法實施條例》第5條，從事餐飲服務的人員必須遵守生熟分開和燒熟煮透原則。

42.安全防護

解析：根據(jù)《宜昌市特種作業(yè)人員安全培訓規(guī)定》第3條，特種作業(yè)人員作業(yè)前必須進行安全防護檢查。

43.專用銳器

解析：根據(jù)《宜昌市醫(yī)療廢物管理條例》第4條，銳器類廢棄物必須使用專用銳器容器收集。

44.安全

解析：根據(jù)《宜昌市道路交通安全法實施條例》第10條，駕駛員在車輛行駛中必須保持安全車距。

45.客戶隱私

解析：根據(jù)《宜昌市家政服務職業(yè)道德規(guī)范》第4條，家政服務人員必須遵守客戶隱私要求。

46.呼吸器；消防服

解析：根據(jù)《宜昌市消防救援人員裝備配備標準》第5條，消防員在執(zhí)行滅火任務時必須佩戴呼吸器和消防服。

47.84消毒液

解析：根據(jù)《宜昌市餐飲服務場所消毒規(guī)范》第6條，餐飲服務場所的消毒工作必須使用84消毒液。

48.手衛(wèi)生

解析：根據(jù)《宜昌市醫(yī)療機構(gòu)感染控制規(guī)范》第8條，采集患者樣本時必須嚴格執(zhí)行手衛(wèi)生流程。

49.超載運輸；疲勞駕駛

解析：根據(jù)《宜昌市道路交通安全法實施條例》第12條，駕駛員禁止超載運輸和疲勞駕駛。

50.醫(yī)療糾紛預防和處理

解析：根據(jù)《醫(yī)療糾紛預防和處理條例》第10條，醫(yī)療機構(gòu)在處理患者隱私信息時必須遵守該條例。

五、簡答題

51.宜昌市從事餐飲服務的人員在操作前必須進行的衛(wèi)生措施包括：

①洗手消毒：使用流動水和肥皂（或洗手液）清洗雙手，揉搓至少20秒，然后用干凈的毛巾擦干。

②佩戴口罩：在處理食品時必須佩戴口罩，防止飛沫污染。

③佩戴手套：接觸生食或熟食時，必須佩戴一次性手套，并定期更換。

④保持距離：避免與其他人員近距離接觸，防止交叉感染。

解析：根據(jù)《宜昌市食品安全法實施條例》第5條，餐飲服務人員必須遵守生熟分開、燒熟煮透原則，并采取必要的衛(wèi)生措施，防止食品安全事故發(fā)生。

52.宜昌市建筑行業(yè)特種作業(yè)人員，在作業(yè)時必須遵守的安全規(guī)范包括：

①穿戴個人防護裝備：必須佩戴安全帽、安全帶、防護眼鏡、防護手套等，根據(jù)作業(yè)類型選擇合適的防護用品。

②嚴格遵守操作規(guī)程：必須按照操作規(guī)程進行作業(yè)，不得擅自更改作業(yè)流程。

③保持安全距離：作業(yè)時必須保持安全距離，防止碰撞或墜落事故。

④定期檢查設備：作業(yè)前必須檢查設備安全狀況，確保設備