微生物學(xué)試題及答案單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.下列哪項(xiàng)不是微生物的特點(diǎn)？A.個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡單B.分布廣泛，種類繁多C.代謝旺盛，生長迅速D.可在光學(xué)顯微鏡下清晰觀察2.細(xì)菌的基本形態(tài)不包括？A.球狀B.桿狀C.螺旋狀D.星狀3.下列哪項(xiàng)不是真菌的繁殖方式？A.孢子繁殖B.二分裂繁殖C.出芽繁殖D.接合繁殖4.病毒的結(jié)構(gòu)不包括？A.核殼B.衣殼C.包膜D.細(xì)胞壁5.下列哪項(xiàng)不屬于微生物的營養(yǎng)類型？A.自養(yǎng)型B.異養(yǎng)型C.腐生型D.寄生型6.在微生物培養(yǎng)基中，提供碳源和能源的物質(zhì)通常是？A.無機(jī)鹽B.氮源C.碳源D.生長因子7.下列哪項(xiàng)不是微生物在自然界中的作用？A.分解有機(jī)物B.促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)C.合成維生素D.引發(fā)所有疾病8.下列哪項(xiàng)不是微生物的接種方法？A.平板劃線法B.斜面接種法C.傾注平板法D.直接觀察法9.下列哪項(xiàng)不是微生物的消毒方法？A.煮沸消毒B.紫外線消毒C.巴氏消毒D.高壓蒸汽滅菌10.下列哪項(xiàng)不是噬菌體的特點(diǎn)？A.專門寄生在細(xì)菌體內(nèi)B.對宿主菌有嚴(yán)格的專一性C.具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)D.可在細(xì)菌群體中擴(kuò)散傳播11.下列哪項(xiàng)不是微生物的遺傳變異來源？A.基因突變B.基因重組C.基因水平轉(zhuǎn)移D.自然選擇12.下列哪項(xiàng)不是微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用？A.發(fā)酵生產(chǎn)酒精B.制作酸奶和奶酪C.生產(chǎn)抗生素D.防腐保鮮13.下列哪項(xiàng)不是微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用？A.降解有機(jī)污染物B.凈化污水C.監(jiān)測環(huán)境污染D.產(chǎn)生溫室氣體14.下列哪項(xiàng)不是微生物實(shí)驗(yàn)中的無菌操作技術(shù)？A.接種環(huán)灼燒滅菌B.培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌C.實(shí)驗(yàn)器材干熱滅菌D.實(shí)驗(yàn)者直接用手操作15.下列哪項(xiàng)不是微生物引起疾病的傳播途徑？A.空氣傳播B.水源傳播C.食物傳播D.母嬰傳播（非微生物特有）16.下列哪項(xiàng)不是微生物培養(yǎng)基的pH調(diào)節(jié)方法？A.使用酸堿溶液B.改變培養(yǎng)基成分比例C.加熱或冷卻培養(yǎng)基D.使用緩沖劑17.下列哪項(xiàng)不是細(xì)菌菌落的特征？A.邊緣整齊B.表面光滑或粗糙C.有固定大小D.可移動(dòng)性（菌落本身不移動(dòng)）18.下列哪項(xiàng)不是病毒的培養(yǎng)特性？A.必須在活細(xì)胞內(nèi)培養(yǎng)B.對培養(yǎng)條件要求嚴(yán)格C.培養(yǎng)過程可見明顯生長曲線D.培養(yǎng)結(jié)果可用細(xì)胞病變效應(yīng)觀察19.下列哪項(xiàng)不是真菌菌落的特點(diǎn)？A.通常比細(xì)菌菌落大B.可呈現(xiàn)多種顏色C.邊緣不規(guī)則，絨毛狀或絮狀D.生長迅速，易形成大量菌落20.下列哪項(xiàng)不是微生物在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用？A.生產(chǎn)疫苗B.生產(chǎn)抗生素C.基因治療載體D.直接作為治療藥物使用（非直接，而是通過其產(chǎn)物或作用）多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括哪些？A.碳源B.氮源C.無機(jī)鹽D.生長因子2.下列哪些屬于微生物的繁殖方式？A.二分裂B.出芽繁殖C.孢子繁殖D.接合繁殖3.微生物在自然界中的分布受哪些因素影響？A.溫度B.濕度C.pH值D.氧氣含量4.下列哪些屬于微生物的消毒與滅菌方法？A.煮沸法B.紫外線照射C.巴氏消毒法D.高壓蒸汽滅菌法5.微生物引起食品腐敗變質(zhì)的主要途徑有哪些？A.氧化作用B.酶促作用C.微生物代謝作用D.物理損傷6.下列哪些屬于微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用？A.生產(chǎn)生物肥料B.生物農(nóng)藥C.促進(jìn)作物生長D.改良土壤結(jié)構(gòu)7.微生物實(shí)驗(yàn)中的無菌操作技術(shù)包括哪些？A.接種環(huán)灼燒滅菌B.培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌C.實(shí)驗(yàn)器材干熱滅菌D.實(shí)驗(yàn)者穿戴無菌服和手套8.下列哪些屬于病毒的特點(diǎn)？A.必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生B.具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)C.對培養(yǎng)條件要求嚴(yán)格D.可在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制9.微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用主要體現(xiàn)在哪些方面？A.降解有機(jī)污染物B.凈化污水和廢氣C.監(jiān)測環(huán)境污染D.生產(chǎn)生物能源10.下列哪些屬于微生物在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用？A.發(fā)酵生產(chǎn)酒精和乳酸B.生產(chǎn)抗生素和維生素C.酶制劑的生產(chǎn)D.生物塑料的合成判斷題（每題2分，共20分）1.微生物都是對人類有害的。（）2.病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但可以在光學(xué)顯微鏡下觀察。（）3.細(xì)菌都是異養(yǎng)型微生物，不能利用無機(jī)碳源合成有機(jī)物。（）4.微生物培養(yǎng)基中的瓊脂主要起凝固作用，不提供營養(yǎng)物質(zhì)。（）5.噬菌體是專門寄生在真菌細(xì)胞內(nèi)的病毒。（）6.微生物在自然界中主要起分解者的作用，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。（）7.微生物實(shí)驗(yàn)中，所有接觸過微生物的器材都必須經(jīng)過嚴(yán)格滅菌處理。（）8.真菌菌落通常比細(xì)菌菌落大，且生長速度較慢。（）9.微生物在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用僅限于生產(chǎn)抗生素和疫苗。（）10.高壓蒸汽滅菌法可以徹底殺滅包括細(xì)菌芽孢在內(nèi)的所有微生物。（）填空題（每題2分，共20分）1.微生物個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡單，大多數(shù)微生物需要在______顯微鏡下才能觀察到。2.細(xì)菌的基本形態(tài)包括球狀、______和螺旋狀。3.病毒的結(jié)構(gòu)主要由______和衣殼組成，部分病毒還具有包膜。4.微生物的營養(yǎng)類型主要包括自養(yǎng)型、______和混合型。5.在微生物培養(yǎng)基中，提供氮源的物質(zhì)通常是______、硝酸鹽等。6.微生物在自然界中主要起______者的作用，促進(jìn)有機(jī)物的分解和物質(zhì)循環(huán)。7.微生物實(shí)驗(yàn)中常用的無菌操作技術(shù)包括接種環(huán)灼燒滅菌、______和培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌等。8.噬菌體是專門寄生在______細(xì)胞內(nèi)的病毒，對宿主菌有嚴(yán)格的專一性。9.微生物在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用包括生產(chǎn)疫苗、______和治療藥物等。10.高壓蒸汽滅菌法的原理是利用高溫高壓蒸汽使微生物的______變性，從而達(dá)到滅菌的目的。答案：單項(xiàng)選擇題1.D2.D3.B4.D5.C6.C7.D8.D9.D10.C11.D12.C13.D14.D15.D16.C17.

D18.C19.D20.D多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.BC6.ABCD7.ABCD8.AD9.