醬油廠車間衛(wèi)生清掃細(xì)則一總則醬油廠車間衛(wèi)生清掃是保障產(chǎn)品質(zhì)量、防止交叉污染、維護(hù)生產(chǎn)環(huán)境安全的重要環(huán)節(jié)。本細(xì)則旨在規(guī)范車間衛(wèi)生清掃工作，明確各崗位職責(zé)，確保衛(wèi)生清掃工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化。通過(guò)科學(xué)合理的衛(wèi)生清掃管理，提升醬油廠整體管理水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏。二適用范圍本細(xì)則適用于醬油廠所有車間、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域及輔助設(shè)施的衛(wèi)生清掃工作，涵蓋全體員工及外包服務(wù)人員。各部門(mén)及員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本細(xì)則，確保衛(wèi)生清掃工作符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。三組織架構(gòu)與職責(zé)分工1車間衛(wèi)生清掃領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)立車間衛(wèi)生清掃領(lǐng)導(dǎo)小組，由廠長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、安全部等部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生清掃政策，監(jiān)督執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)解決重大衛(wèi)生問(wèn)題。2生產(chǎn)部職責(zé)（1）負(fù)責(zé)各生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清掃工作的組織實(shí)施，制定清掃計(jì)劃并監(jiān)督執(zhí)行。（2）組織員工進(jìn)行衛(wèi)生清掃培訓(xùn)，提升員工衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。（3）定期檢查衛(wèi)生清掃效果，對(duì)不符合要求的區(qū)域進(jìn)行整改。3質(zhì)檢部職責(zé)（1）負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)衛(wèi)生清掃工作進(jìn)行監(jiān)督和驗(yàn)收。（2）對(duì)衛(wèi)生清掃不合格的區(qū)域進(jìn)行通報(bào)，并要求限期整改。（3）參與衛(wèi)生清掃效果評(píng)估，提出改進(jìn)建議。4安全部職責(zé)（1）負(fù)責(zé)衛(wèi)生清掃過(guò)程中的安全監(jiān)督，確保員工人身安全。（2）對(duì)衛(wèi)生清掃工具進(jìn)行安全檢查，防止因工具問(wèn)題導(dǎo)致安全事故。（3）參與衛(wèi)生清掃事故的調(diào)查處理。5車間主任職責(zé)（1）負(fù)責(zé)本車間的衛(wèi)生清掃工作，落實(shí)衛(wèi)生清掃計(jì)劃。（2）組織車間員工進(jìn)行衛(wèi)生清掃，確保清掃質(zhì)量。（3）對(duì)衛(wèi)生清掃工作中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。6班組長(zhǎng)職責(zé)（1）負(fù)責(zé)本班組衛(wèi)生清掃工作的具體實(shí)施，確保員工按標(biāo)準(zhǔn)清掃。（2）監(jiān)督員工衛(wèi)生清掃過(guò)程，及時(shí)糾正不規(guī)范操作。（3）對(duì)衛(wèi)生清掃工具進(jìn)行日常檢查，確保工具完好。7員工職責(zé)（1）嚴(yán)格遵守衛(wèi)生清掃制度，按時(shí)完成衛(wèi)生清掃任務(wù)。（2）正確使用衛(wèi)生清掃工具，確保清掃效果。（3）保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服、口罩等防護(hù)用品。8外包服務(wù)人員職責(zé)（1）遵守醬油廠衛(wèi)生清掃制度，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生清掃。（2）接受醬油廠的培訓(xùn)，掌握衛(wèi)生清掃技能。（3）對(duì)衛(wèi)生清掃過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。四管理內(nèi)容與流程1衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)（1）地面：干凈無(wú)污漬、無(wú)積水、無(wú)雜物，無(wú)明顯異味。（2）墻壁：無(wú)灰塵、無(wú)霉斑、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，墻面平整。（3）天花板：無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉斑，保持清潔。（4）設(shè)備：設(shè)備表面無(wú)油污、無(wú)灰塵，定期清潔保養(yǎng)。（5）門(mén)窗：門(mén)窗干凈無(wú)污漬，玻璃明亮無(wú)塵。（6）排水溝：排水溝暢通無(wú)堵塞，定期清理沉淀物。（7）垃圾桶：垃圾桶清潔無(wú)異味，定期清理垃圾。（8）衛(wèi)生死角：衛(wèi)生死角定期清理，防止積灰積污。2衛(wèi)生清掃流程（1）清掃前準(zhǔn)備a檢查衛(wèi)生清掃工具，確保工具完好可用。b穿戴防護(hù)用品，如口罩、手套等。c了解清掃區(qū)域的具體要求，明確清掃重點(diǎn)。（2）清掃實(shí)施a按照衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)進(jìn)行清掃。b先清潔高處，再清潔低處，防止二次污染。c對(duì)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)清掃，如生產(chǎn)設(shè)備、操作臺(tái)等。d清掃過(guò)程中注意安全，防止滑倒、碰傷等事故。（3）清掃后檢查a對(duì)清掃區(qū)域進(jìn)行自查，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。b記錄清掃情況，包括清掃時(shí)間、清掃區(qū)域、清掃人員等。c將清掃工具清洗干凈，存放在指定位置。3衛(wèi)生清掃計(jì)劃（1）每日清掃a地面、設(shè)備、操作臺(tái)等每日清潔一次。b垃圾桶每日清理一次，保持清潔無(wú)異味。（2）每周清掃a墻壁、天花板、門(mén)窗等每周清潔一次。b排水溝每周清理一次，防止堵塞。（3）每月清掃a衛(wèi)生死角每月清理一次，防止積灰積污。b衛(wèi)生清掃工具每月檢查一次，確保完好可用。（4）季節(jié)性清掃a根據(jù)季節(jié)變化，調(diào)整衛(wèi)生清掃計(jì)劃，如夏季加強(qiáng)防蚊蠅措施，冬季加強(qiáng)防凍措施。b定期進(jìn)行全廠衛(wèi)生大掃除，提升整體衛(wèi)生水平。五權(quán)利與義務(wù)1權(quán)利（1）員工有權(quán)要求企業(yè)提供必要的衛(wèi)生清掃工具和防護(hù)用品。（2）員工有權(quán)對(duì)衛(wèi)生清掃工作中存在的問(wèn)題提出改進(jìn)建議。（3）員工有權(quán)拒絕執(zhí)行不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清掃任務(wù)。（4）員工有權(quán)獲得衛(wèi)生清掃相關(guān)的培訓(xùn)，提升自身技能。（2）外包服務(wù)人員有權(quán)要求醬油廠提供必要的培訓(xùn)和支持。（3）外包服務(wù)人員有權(quán)對(duì)衛(wèi)生清掃工作中存在的問(wèn)題提出改進(jìn)建議。（4）外包服務(wù)人員有權(quán)獲得合理的報(bào)酬和勞動(dòng)保障。2義務(wù)（1）員工有義務(wù)按時(shí)完成衛(wèi)生清掃任務(wù)，確保清掃質(zhì)量。（2）員工有義務(wù)正確使用衛(wèi)生清掃工具，防止浪費(fèi)和損壞。（3）員工有義務(wù)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服、口罩等防護(hù)用品。（4）員工有義務(wù)參與衛(wèi)生清掃培訓(xùn)，提升自身技能。（5）外包服務(wù)人員有義務(wù)遵守醬油廠的衛(wèi)生清掃制度，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清掃。（6）外包服務(wù)人員有義務(wù)接受醬油廠的培訓(xùn)，掌握衛(wèi)生清掃技能。（7）外包服務(wù)人員有義務(wù)對(duì)衛(wèi)生清掃過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。六監(jiān)督與考核機(jī)制1監(jiān)督（1）車間衛(wèi)生清掃領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)各車間衛(wèi)生清掃工作進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)不符合要求的區(qū)域進(jìn)行整改。（2）質(zhì)檢部定期對(duì)衛(wèi)生清掃效果進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)不合格的區(qū)域進(jìn)行通報(bào)，并要求限期整改。（3）安全部定期對(duì)衛(wèi)生清掃過(guò)程中的安全問(wèn)題進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。（4）車間主任每日對(duì)車間衛(wèi)生清掃情況進(jìn)行檢查，確保清掃質(zhì)量。（5）班組長(zhǎng)對(duì)班組衛(wèi)生清掃過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)糾正不規(guī)范操作。2考核（1）員工衛(wèi)生清掃考核a將衛(wèi)生清掃工作納入員工績(jī)效考核，考核結(jié)果與績(jī)效工資掛鉤。b對(duì)衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。c對(duì)衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)差的員工進(jìn)行批評(píng)教育，并要求限期改進(jìn)。（2）外包服務(wù)人員考核a對(duì)外包服務(wù)人員的衛(wèi)生清掃工作進(jìn)行定期考核，考核結(jié)果與報(bào)酬掛鉤。b對(duì)衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)優(yōu)秀的外包服務(wù)人員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。c對(duì)衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)差的外包服務(wù)人員進(jìn)行批評(píng)教育，并要求限期改進(jìn)。（3）車間衛(wèi)生清掃考核a對(duì)車間的衛(wèi)生清掃工作進(jìn)行定期考核，考核結(jié)果與車間績(jī)效掛鉤。b對(duì)衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)優(yōu)秀的車間進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。c對(duì)衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)差的車間進(jìn)行批評(píng)教育，并要求限期改進(jìn)。七附則1本細(xì)則由醬油廠車間衛(wèi)生清掃領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。2本細(xì)則自發(fā)布之日起施行，原有相關(guān)規(guī)定與本細(xì)則不一致的，以本細(xì)則為準(zhǔn)。3醬油廠可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)本細(xì)