醬油廠小麥存儲(chǔ)架維護(hù)制度一總則醬油廠小麥存儲(chǔ)架是保障生產(chǎn)原料供應(yīng)的重要設(shè)施，其安全穩(wěn)定運(yùn)行直接影響生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。為規(guī)范小麥存儲(chǔ)架的維護(hù)管理，確保存儲(chǔ)環(huán)境安全、物料存放規(guī)范，特制定本制度。二適用范圍本制度適用于醬油廠采購(gòu)部、倉(cāng)儲(chǔ)部、設(shè)備部及全體員工，涉及小麥存儲(chǔ)架的日常檢查、定期維護(hù)、應(yīng)急處理及責(zé)任追究等全流程管理?？蛻粼趶S區(qū)參觀或操作時(shí)，須遵守相關(guān)規(guī)定，配合現(xiàn)場(chǎng)管理人員。三組織架構(gòu)與職責(zé)分工3.1采購(gòu)部負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃制定小麥采購(gòu)清單，確保原料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督運(yùn)輸過程中存儲(chǔ)架的防護(hù)措施。3.2倉(cāng)儲(chǔ)部3.2.1主管職責(zé)全面負(fù)責(zé)小麥存儲(chǔ)架的日常管理，組織維護(hù)計(jì)劃制定與執(zhí)行，協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作。3.2.2倉(cāng)儲(chǔ)專員執(zhí)行存儲(chǔ)架的清潔、檢查、記錄工作，及時(shí)上報(bào)異常情況。3.3設(shè)備部3.3.1維修工程師負(fù)責(zé)存儲(chǔ)架的故障排查與維修，定期開展技術(shù)評(píng)估，提出改進(jìn)建議。3.3.2安全工程師監(jiān)督存儲(chǔ)架維護(hù)過程中的安全生產(chǎn)措施，審核維護(hù)方案的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。3.4全體員工3.4.1生產(chǎn)人員操作過程中需輕拿輕放，避免碰撞存儲(chǔ)架；發(fā)現(xiàn)損壞立即停止作業(yè)并上報(bào)。3.4.2保潔人員定期清理存儲(chǔ)架周邊環(huán)境，保持干燥防潮，禁止堆放雜物。四管理內(nèi)容與流程4.1日常檢查4.1.1檢查頻率每日生產(chǎn)前由倉(cāng)儲(chǔ)專員檢查存儲(chǔ)架的穩(wěn)定性、防潮設(shè)施及標(biāo)識(shí)完整性。4.1.2檢查內(nèi)容（1）框架結(jié)構(gòu)是否變形、銹蝕；（2）連接件（螺栓、銷釘）是否松動(dòng)；（3）防潮墊、托盤是否完好；（4）防鼠防蟲設(shè)施是否有效。4.2定期維護(hù)4.2.1維護(hù)周期每季度由設(shè)備部組織全面維護(hù)，包括防腐處理、緊固件更換等。4.2.2維護(hù)流程（1）停用確認(rèn)：維護(hù)前需報(bào)備生產(chǎn)計(jì)劃，確保不影響庫存周轉(zhuǎn)；（2）安全措施：斷電、設(shè)置警示標(biāo)志，必要時(shí)使用安全帶；（3）維護(hù)記錄：詳細(xì)記錄維護(hù)內(nèi)容、更換部件及工程師簽章。4.3應(yīng)急處理4.3.1故障上報(bào)員工發(fā)現(xiàn)存儲(chǔ)架傾斜、搖晃等異常，立即通過廠內(nèi)通訊系統(tǒng)上報(bào)倉(cāng)儲(chǔ)部。4.3.2臨時(shí)加固設(shè)備部在2小時(shí)內(nèi)到場(chǎng)評(píng)估，必要時(shí)使用臨時(shí)支撐或暫停該區(qū)域使用。4.3.3事故處理若因維護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致物料損失，責(zé)任部門需承擔(dān)修復(fù)費(fèi)用并分析原因，納入績(jī)效考核。五權(quán)利與義務(wù)5.1倉(cāng)儲(chǔ)部權(quán)利（1）強(qiáng)制執(zhí)行維護(hù)計(jì)劃，對(duì)未按規(guī)定操作的行為進(jìn)行處罰；（2）要求設(shè)備部在24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)重大故障。5.2員工義務(wù)（1）學(xué)習(xí)存儲(chǔ)架操作規(guī)范，考試合格后方可接觸相關(guān)設(shè)備；（2）嚴(yán)禁擅自拆卸或改裝存儲(chǔ)架，違者扣減當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金。5.3客戶配合義務(wù)（1）參觀時(shí)需在引導(dǎo)員陪同下行動(dòng)，禁止觸碰非開放區(qū)域；（2）取樣或搬運(yùn)時(shí)使用廠區(qū)提供工具，并遵守搬運(yùn)安全要求。六監(jiān)督與考核機(jī)制6.1監(jiān)督方式（1）倉(cāng)儲(chǔ)部每周抽查維護(hù)記錄，設(shè)備部每月開展飛行檢查；（2）設(shè)立“存儲(chǔ)架管理監(jiān)督小組”，由主管級(jí)以上人員組成，每季度評(píng)估制度執(zhí)行情況。6.2考核標(biāo)準(zhǔn)6.2.1倉(cāng)儲(chǔ)部考核（1）檢查記錄完整率達(dá)95%以上，否則扣除部門季度獎(jiǎng)金5%；（2）維護(hù)期間發(fā)生事故，主管降級(jí)處理。6.2.2員工考核（1）員工違規(guī)操作導(dǎo)致設(shè)備損壞，賠償金額×2作為罰款；（2）連續(xù)6個(gè)月無事故的倉(cāng)儲(chǔ)人員，年度評(píng)優(yōu)優(yōu)先考慮。七安全生產(chǎn)與人文關(guān)懷7.1安全生產(chǎn)7.1.1高風(fēng)險(xiǎn)操作要求（1）防腐處理需佩戴防護(hù)服、護(hù)目鏡；（2）高空作業(yè)必須使用合規(guī)安全帶，并配備監(jiān)護(hù)人。7.1.2應(yīng)急預(yù)案（1）存儲(chǔ)架坍塌時(shí)，員工需沿疏散路線撤離至應(yīng)急集合點(diǎn)；（2）設(shè)備部需在30分鐘內(nèi)啟動(dòng)備用存儲(chǔ)架，確保生產(chǎn)連續(xù)性。7.2人文關(guān)懷7.2.1員工培訓(xùn)每年組織2次存儲(chǔ)架安全操作培訓(xùn)，內(nèi)容結(jié)合案例分析，考核合格后發(fā)放上崗證。7.2.2設(shè)備改善每?jī)赡暝u(píng)估存儲(chǔ)架設(shè)計(jì)，優(yōu)先采用自動(dòng)化升降裝置，減少員工勞動(dòng)強(qiáng)度。八風(fēng)險(xiǎn)管控8.1主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)（1）銹蝕導(dǎo)致承重能力下降；（2）搬運(yùn)車輛碰撞框架；（3）鼠害啃咬連接件。8.2管控措施（1）銹蝕：涂刷食品級(jí)防銹漆，濕度＞70%時(shí)啟動(dòng)除濕設(shè)備；（2）碰撞：在廠區(qū)主干道設(shè)置限速牌，存儲(chǔ)區(qū)鋪設(shè)緩沖墊；（3）鼠害：每月投放毒餌，檢查防鼠網(wǎng)破損情況。九附則9.1制度修訂本制度自發(fā)布之日起實(shí)施，每年由倉(cāng)儲(chǔ)部聯(lián)合設(shè)備部評(píng)估修訂。9.2解釋權(quán)本制度由