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文檔簡介

新零售模式下海瀾之家存貨管理分析摘要新零售模式,作為一種融合線上線下、數(shù)據(jù)驅(qū)動的現(xiàn)代零售模式,正在逐步改變傳統(tǒng)的零售業(yè)格局。其特點包括線上線下融合、以消費者體驗為中心、數(shù)據(jù)驅(qū)動決策等,對于提升零售業(yè)的效率和提高消費者的滿意度都具有重要意義。本文在新零售模式的背景下,深入探討了海瀾之家存貨管理的策略與實踐。海瀾之家,作為國內(nèi)服裝龍頭企業(yè),其在新零售模式下的存貨管理策略值得深入研究。本文首先分析了海瀾之家發(fā)展過程及新零售模式下的存貨管理,通過整合線上線下渠道,實現(xiàn)數(shù)據(jù)的共享與分析,使得海瀾之家能夠更好地預(yù)測市場需求,調(diào)整庫存結(jié)構(gòu),降低存貨風(fēng)險。然而,面臨新零售模式下的挑戰(zhàn)和問題,如市場需求的多變、供應(yīng)鏈管理的復(fù)雜性等,海瀾之家也需要不斷創(chuàng)新和改進存貨管理策略。為此,本文提出了幾點建議,幫助海瀾之家更好地應(yīng)對新零售模式下的挑戰(zhàn),進一步提升存貨管理效率。本文的分析對于理解新零售模式下的存貨管理實踐具有重要的理論和實際意義,同時對于其他零售企業(yè)在新零售模式下的存貨管理也具有參考價值。關(guān)鍵詞:海瀾之家;新零售;存貨管理

AbstractThenewretailmodel,asamodernretailmodelintegratingonlineandofflineanddata-driven,isgraduallychangingthetraditionalretailpattern.Itsfeaturesincludeonlineandofflineintegration,consumerexperience-centered,data-drivendecision-making,etc.,whichisofgreatsignificancetoimprovetheefficiencyandconsumersatisfactionoftheretailindustry.Underthebackgroundofnewretailmodel,thispaperdiscussesthestrategyandpracticeofHeilanHome.Heilanhome,asaleadingdomesticclothingenterprises,hasitsinventorymanagementstrategyunderthenewretailmodeisworthin-depthstudy.ThispaperfirstanalyzesthedevelopmentprocessofHeilanHomeandtheinventorymanagementunderthenewretailmode.Byintegratingonlineandofflinechannels,datasharingandanalysisarerealized,sothatHeilanHomecanbetterpredictthemarketdemand,adjusttheinventorystructureandreducetheinventoryrisk.However,facedwiththechallengesandproblemsunderthenewretailmodel,suchasthechangeablemarketdemandandthecomplexityofsupplychainmanagement,HeilanHomealsoneedstoconstantlyinnovateandimproveitsinventorymanagementstrategy.Inthisconnection,thispaperputsforwardseveralsuggestions,inordertohelpHeilanHomebettercopewiththechallengesunderthenewretailmodelandfurtherimprovetheefficiencyofinventorymanagement.Theresearchinthispaperhasimportanttheoreticalandpracticalsignificanceforunderstandingthepracticeofinventorymanagementunderthenewretailmode,andalsohasreferencevaluefortheinventorymanagementofotherretailenterprisesunderthenewretailmode.Keywords:HeilanHome;Newretail;inventorymanagement

目錄一、緒論 一、緒論(一)研究背景與意義1.研究背景在當(dāng)今的商業(yè)環(huán)境中,零售行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的轉(zhuǎn)型和變革。傳統(tǒng)的零售模式已經(jīng)難以適應(yīng)消費者需求的多樣化和個性化,而新零售模式的蓬勃發(fā)展,為傳統(tǒng)零售業(yè)務(wù)提供了嶄新的發(fā)展契機。這一模式以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基石,借助大數(shù)據(jù)分析和人工智能等先進技術(shù)手段,為零售業(yè)注入了新的活力,并為其帶來了前所未有的發(fā)展機遇。,通過線上線下互動的方式,實現(xiàn)了商品的全渠道銷售和服務(wù)的個性化定制,為企業(yè)發(fā)展提供新的角度。在新零售模式下,存貨管理成為了零售企業(yè)不可忽視的重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)零售模式中,存貨管理主要側(cè)重于庫存的控制和補貨周期的管理,而新零售模式下的存貨管理面臨著更多的挑戰(zhàn)和機遇。首先,新零售模式使得零售企業(yè)能夠更加精準(zhǔn)地了解消費者需求,通過數(shù)據(jù)分析和預(yù)測技術(shù),準(zhǔn)確把握產(chǎn)品的需求量和銷售趨勢,幫助企業(yè)實現(xiàn)更加精細化的存貨管理。其次,新零售模式推動了供應(yīng)鏈的整合和共享,使得供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之間的信息傳遞更加高效,有利于優(yōu)化供應(yīng)鏈的流程,提高存貨周轉(zhuǎn)率和倉儲效率。再次,新零售模式的興起帶動了商品的個性化定制和快速迭代,對存貨管理提出了更高的要求,需要零售企業(yè)能夠及時調(diào)整和優(yōu)化存貨結(jié)構(gòu),以適應(yīng)市場的變化和消費者的需求。最后,新零售模式下的存貨管理還需要充分考慮商品的可追溯性和品質(zhì)安全,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和可靠性。2.研究意義理論意義:我國對傳統(tǒng)模式下存貨管理研究較多,且已經(jīng)達到了較高水平,但對新零售模式的研究較少。本文選取了新零售模式下的存貨管理,分析新零售模式下海瀾之家的存貨管理狀況。深入剖析新零售模式下的存貨管理,有助于擴充和深化目前存貨管理理論的研究內(nèi)容,進而促進該理論的不斷創(chuàng)新和發(fā)展,有利于研究的深入開展,具有一定的理論研究價值?,F(xiàn)實意義:基于新零售模式的角度分析存貨管理,使得充分使用新零售模式,確保存貨管理合理化和科學(xué)化,降低企業(yè)存貨庫存成本,更新存貨管理方法,對服裝行業(yè)提供了理論依據(jù),推動了服裝行業(yè)在存貨管理方面的發(fā)展與完善,幫助服裝行業(yè)降低在存貨管理方面的風(fēng)險,因此存在一定的現(xiàn)實意義。(二)研究內(nèi)容與方法1.研究內(nèi)容本文的研究一共有六個部分:第一部分:緒論。在此部分,深入探討了新零售模式對存貨管理的深刻影響,以及存貨管理這一研究領(lǐng)域的背景和意義。通過對這一話題的引出,為后續(xù)的研究內(nèi)容奠定了基礎(chǔ)。第二部分:相關(guān)理論概念。系統(tǒng)地梳理了新零售和存貨管理的相關(guān)理論,旨在為后續(xù)的分析和討論提供堅實的理論支撐。第三部分:新零售模式下海瀾之家存貨管理問題分析。本部分聚焦于海瀾之家,詳細剖析了其在新零售模式下的發(fā)展情況以及存貨管理的現(xiàn)狀,為后續(xù)的問題查找和對策提出提供了實證依據(jù)。第四部分:新零售模式下海瀾之家存貨管理的問題。經(jīng)過詳盡的數(shù)據(jù)剖析,揭示了海瀾之家在存貨管理方面所存在的短板。這些發(fā)現(xiàn)不僅為后續(xù)的改善措施提供了明確的指引,同時也為提出更具針對性的建議奠定了堅實的基礎(chǔ)。第五部分:新零售模式下海瀾之家存貨管理建議?;诘谒牟糠值膯栴}分析,提出了切實可行的解決方案,旨在幫助海瀾之家優(yōu)化存貨管理。第六部分:結(jié)論。通過本文的深入分析和研究,總結(jié)了海瀾之家在新零售模式下存貨管理存在的問題,并提出了相應(yīng)的建議。2.研究方法文獻研究法?;趪鴥?nèi)外相關(guān)學(xué)者的成果,查閱相關(guān)文獻、學(xué)術(shù)期刊,公開發(fā)表的論文和數(shù)據(jù)庫等,了解本研究課題的一些狀況,為論文的開展做好鋪墊。案例研究法。本文以海瀾之家為案例研究對象,旨在對其在新零售模式下的存貨管理進行深入剖析。通過對數(shù)據(jù)的分析,揭示海瀾之家在新零售背景下存貨管理的問題。數(shù)據(jù)分析法。本文運用數(shù)據(jù)縱向?qū)Ρ鹊难芯糠椒?,對海瀾之家近幾年的?shù)據(jù)進行了深入分析,為后續(xù)的研究提供有力的數(shù)據(jù)支撐。此外,利用因素分析法,進一步分析存貨周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)海瀾之家存貨管理的影響。(三)國內(nèi)外文獻綜述1.國內(nèi)文獻綜述魏富來(2024)指出隨著數(shù)字經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展,零售行業(yè)經(jīng)歷了從集貿(mào)式到連鎖式,再到電子商務(wù)式的演變,現(xiàn)已邁入新零售時代,數(shù)字化應(yīng)用也持續(xù)升級。在這一背景下,傳統(tǒng)的實體零售已難以迎合市場的新需求,因此,突破實體零售的局限,實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為了一個至關(guān)重要的議題。夏雅涵,王思鈺,周容正(2023)認(rèn)為存貨作為企業(yè)生產(chǎn)運營中的關(guān)鍵資產(chǎn),其管理狀況直接關(guān)系到企業(yè)的未來發(fā)展與當(dāng)期利潤表現(xiàn),進而對企業(yè)的財務(wù)績效產(chǎn)生深遠影響。李虎修,劉博(2023)指出,近年來,受國內(nèi)外市場需求下滑、產(chǎn)能過剩等多重因素影響,我國紡織服裝業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)重挑戰(zhàn),其中存貨積壓過多是最為凸顯的問題。高額的存貨不僅大量占用企業(yè)資金和空間資源,更對盈利能力及品牌形象造成不利影響。因此,企業(yè)亟待探索有效的存貨管理與控制策略,以破解當(dāng)前的發(fā)展難題。2.國外文獻綜述FanqiMeng(2021)指出信息時代的來臨預(yù)示著顛覆性革命的必然性。傳統(tǒng)行業(yè)若能有效利用自身優(yōu)勢,結(jié)合大數(shù)據(jù)、人工智能等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行品牌推廣,便有望達至甚至超越傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的發(fā)展模式,實現(xiàn)行業(yè)升級與轉(zhuǎn)型。JiangT,WuX,YinY(2023)指出隨著大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展,以及消費者需求的不斷變化,“新零售”的概念應(yīng)運而生,對零售業(yè)務(wù)的各個方面提出了更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。MehrotraM,SehgalCS(2023)指出在線零售商一直在努力提高準(zhǔn)時交貨率并縮短客戶交貨時間。然而,在現(xiàn)實中,越來越多的消費者提前下訂單。降低成本并改善客戶服務(wù)體驗。這需要庫存和分配政策,以最佳方式利用這些信息,并誘使消費者盡早下訂單。越來越多的在線零售商不僅為客戶提供交貨時間的選擇,而且還積極地從消費者籃子中補貨。3.文獻述評通過對過去國內(nèi)外學(xué)者對新零售模式的研究,可以發(fā)現(xiàn)企業(yè)由傳統(tǒng)零售模式轉(zhuǎn)型新零售模式是必然的。新零售模式這一創(chuàng)新概念最初由馬云在2016年提出,隨即得到了國家層面的大力支持。國家通過一系列政策措施,大力扶持新零售模式的發(fā)展,進而推動了電子商務(wù)平臺的蓬勃興起。新零售模式的興起,不僅為零售行業(yè)注入了新的活力,也為消費者帶來了更加便捷、個性化的購物體驗,為整個電商領(lǐng)域的發(fā)展注入了新的動力,可以在一定程度上減少庫存和囤貨量。綜合上述文獻,學(xué)者們大多較關(guān)注存貨管理方面,學(xué)者們也在不斷補充和完善存貨管理理論,為企業(yè)減少存貨成本和提高資金利用率提供理論依據(jù)。而對新零售模式的相關(guān)理論研究較少,還處于發(fā)展階段。這些理論的應(yīng)用都可以幫助企業(yè)提高存貨管理效率和盈利水平。因此,本文在以前理論的基礎(chǔ)上,結(jié)合海瀾之家案例,分析新零售模式下的存貨管理情況。二、相關(guān)理論概念(一)新零售模式1.新零售模式的定義新零售模式是指通過數(shù)字化技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段,將線上線下銷售渠道、供應(yīng)鏈、營銷等環(huán)節(jié)有機融合,從而實現(xiàn)消費者與產(chǎn)品、服務(wù)的無縫連接,以提高消費體驗和營銷效果的一種新型零售模式。2.新零售典型特征新零售的四大典型特性主要呈現(xiàn)為以下四個方面:首先是生態(tài)性。新零售的商業(yè)生態(tài)構(gòu)建是一個多元化、全方位的體系,它涵蓋了線上頁面、實體店面、支付工具、和物流網(wǎng)絡(luò)等多個環(huán)節(jié)。這一體系不僅融合了購物、閱讀、學(xué)習(xí)等多種功能,還致力于提升企業(yè)的線上服務(wù)能力、線下體驗水平以及物流配送效率。通過提升,新零售能更好地滿足消費者對購物過程便捷性與舒適性的追求。這個商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是以自然生態(tài)系統(tǒng)思想為指導(dǎo)構(gòu)建的,它由主體企業(yè)、共生企業(yè)群和消費者共同組成,表現(xiàn)為一種緊密相連、動態(tài)均衡、相互依賴的狀態(tài)。再者,便是無界化。企業(yè)通過整合線上線下資源,利用全渠道銷售模式,使銷售渠道之間的界限被消除,同時,也消除了傳統(tǒng)銷售模式下的時間和空間限制。無界化的銷售方式在一定程度上減少了企業(yè)之間的信息和資源壁壘,使得技術(shù)和產(chǎn)品等互通,資源配置也達到了一定的平衡、和諧的狀態(tài)。消費者可以通過實體店鋪、在線商城和社交媒體平臺等多種途徑,與其他消費者或企業(yè)實時互動,全面體驗產(chǎn)品和服務(wù)。這一零售模式的轉(zhuǎn)變不僅優(yōu)化了消費者的購物體驗,還推動了整個商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的創(chuàng)新與進化。第三點是智慧化。新零售得以迅速發(fā)展的核心基礎(chǔ)在于消費者對于購物過程中個性化、即時性、便捷性、互動性、精準(zhǔn)度和碎片化等需求的日益提升。智慧化的購物模式在一定程度上滿足了消費者的各種需求。隨著新零售的進一步發(fā)展和深入,消費者的日常購物過程和消費場地都將實現(xiàn)智慧化。未來,我們可以預(yù)見到智能試裝、隔空感應(yīng)、拍照搜索、無人配送、自助結(jié)算以及虛擬助手等智能技術(shù)將廣泛融入消費者的購物體驗之中,為零售業(yè)帶來前所未有的變革與機遇。最后是體驗式。隨著城鎮(zhèn)居民收入的增長和物質(zhì)產(chǎn)品的豐富,消費實現(xiàn)了升級,消費者的觀念逐漸從價格導(dǎo)向轉(zhuǎn)向價值導(dǎo)向。因此,企業(yè)十分重視消費者的體驗和感受,是因為購物體驗的好壞成為決定消費者購買決策的關(guān)鍵因素。企業(yè)通過體驗式經(jīng)營方式將產(chǎn)品和服務(wù)融入消費者的日常生活場景中,能夠觸發(fā)消費者的視覺、聽覺、味覺等感官反饋,使消費者能夠身臨其境,提高消費者的滿意度,增強顧客粘性,有助于企業(yè)在保持現(xiàn)有市場份額的同時也能發(fā)掘新市場。(二)存貨管理1.存貨管理的定義存貨是指企業(yè)在正常生產(chǎn)經(jīng)營過程中持有以備出售的產(chǎn)成品或商品,或仍然處于生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品,或在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中將要消耗的材料、物料等。存貨管理就是對企業(yè)的存貨進行管理,主要包括存貨的信息管理和在此基礎(chǔ)上的決策分析,最后進行有效控制,達到存貨管理的最終目的提高經(jīng)濟效益。2.存貨管理方法ABC分析法:將存貨按照其價值進行分類,確定A類、B類和C類存貨。通常來說,A類存貨價值最高,但數(shù)量較少;而C類存貨價值相對較低,但數(shù)量較多。根據(jù)不同類別的存貨,制定相應(yīng)的管理策略和控制措施。定期盤點:定期進行存貨盤點,比對實際庫存與記錄的庫存數(shù)量,以確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性,并及時發(fā)現(xiàn)和解決潛在的存貨問題,如盜竊、損耗或過剩。定時補貨:根據(jù)銷售預(yù)測和需求規(guī)劃,制定定時補貨策略,確保存貨供應(yīng)能夠滿足市場需求,同時避免過多的庫存積壓先進先出(FIFO)原則:在出庫時優(yōu)先使用先進先出(FIFO)原則,確保最早進入庫存的產(chǎn)品首先出售,以避免存貨過期或質(zhì)量問題。三、新零售模式下海瀾之家存貨管理問題分析(一)海瀾之家1.公司簡介海瀾之家,創(chuàng)始于1988年,始終秉持著實業(yè)興邦的理念,致力于通過產(chǎn)業(yè)賦能為國家發(fā)展貢獻力量。企業(yè)堅守服裝主業(yè),歷經(jīng)粗紡起步,精紡壯大,再到服裝產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位,最終形成了品牌連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略布局。為構(gòu)建多品牌運營體系,海瀾之家靈活運用自主培育、代理及收購等多種方式,成功打造了多元化的品牌矩陣。這一戰(zhàn)略的成功,得益于公司在品牌運作方面的卓越能力,為集團的多品牌發(fā)展提供了堅實的支撐。在資本市場的助力下,海瀾之家于2014年成功重組上市,并成為為中國服裝行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。同年,海瀾之家憑借高達110億元人民幣的品牌價值,一舉成為中國首個品牌價值破百億大關(guān)的服裝品牌,連續(xù)多年蟬聯(lián)中國服裝家紡行業(yè)品牌榜首。在2020年的中國企業(yè)綜合實力排名中,海瀾之家成功躋身500強行列,位列第174位。同時,在中國民營企業(yè)500強的榜單上名列第41位。目前,海瀾之家旗下?lián)碛卸鄠€自有服裝品牌,形成了一個全面覆蓋不同消費者需求的服飾生活零售集團。(二)海瀾之家新零售發(fā)展歷程1.初步探索階段在新零售概念剛剛興起的時候,海瀾之家開始關(guān)注并嘗試新零售模式。企業(yè)布局線上渠道,通過官方網(wǎng)站、電商平臺等方式進行線上銷售。海瀾之家在電商平臺上的布局,不僅有效滿足了線上消費者對品牌的渴求,還填補了線上營銷市場的空白。為提升購物體驗,企業(yè)實施線上線下同款同價的策略,確保消費者無論選擇線上購買還是線下?lián)Q貨,都能享受到一致的品質(zhì)與服務(wù)。此舉成功地將線下卓越的客戶體驗復(fù)制到線上,進一步提升了品牌的整體競爭力。2.線上線下持續(xù)深化隨著數(shù)字化技術(shù)的不斷發(fā)展,海瀾之家開始全面升級數(shù)字化轉(zhuǎn)型。海瀾之家通過數(shù)字化矩陣的布局,將線上線下數(shù)據(jù)相融合。一方面,企業(yè)利用線上線下平臺,例如淘寶、京東、等為消費者提供人性化、多樣化和個性化的服務(wù)和產(chǎn)品,加強了顧客與品牌間的互動和交流。另一方面,他們利用云計算等技術(shù)手段,分析消費者的偏好、購買記錄和消費行為等信息和數(shù)據(jù)進行銷售預(yù)測,為產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新提供保障。不但增強了顧客粘性,而且還提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力和供應(yīng)鏈效率。3.打造智慧門店和物流體系2017年,天貓宣布與海瀾之家達成全面戰(zhàn)略合作,雙方在杭州正式簽署了關(guān)于智慧門店總體布局和落地的協(xié)議。在智慧門店中,消費者可以享受到線上線下同價、線上線下同品、線上線下同服務(wù)等優(yōu)惠和便利。此外,海瀾之家積極創(chuàng)新新零售模式,推出無人智慧門店和智能貨柜等新型業(yè)態(tài)。為優(yōu)化運營流程,海瀾之家建立智能化物流體系,實現(xiàn)了生產(chǎn)、門店、物流和供應(yīng)鏈等信息的全面互通。4.數(shù)字化轉(zhuǎn)型深化階段在新零售模式創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,海瀾之家繼續(xù)深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型。他們不僅加強了對數(shù)字化技術(shù)的投入和應(yīng)用,還通過數(shù)字化手段提升品牌形象和市場競爭力。在數(shù)字化研發(fā)的支持下,海瀾之家能夠更靈活地根據(jù)市場反饋進行產(chǎn)品的調(diào)整和優(yōu)化,實現(xiàn)批量化和個性化的柔性生產(chǎn)。這種柔性生產(chǎn)鏈的建立不僅使企業(yè)具備了“快速補單”和“迅速上新”的能力,還提升了企業(yè)應(yīng)對市場變化的靈活性和適應(yīng)性。它使得企業(yè)能夠快速做出決策,以應(yīng)對市場的快速變化,穩(wěn)固市場地位。(一)新零售模式下海瀾之家存貨管理問題分析1.存貨積壓嚴(yán)重企業(yè)的存貨總額和存貨占比數(shù)據(jù)可以反映企業(yè)是否存在存貨積壓問題。表4.1海瀾之家存貨管理財務(wù)數(shù)據(jù)單位:萬元2018年2019年2020年2021年2022年存貨947363.67904404.26741637.52812031.95945510.63流動資產(chǎn)合計2176752.382091982.362020571.282321362.442456336.96資產(chǎn)總計2959144.602891572.432766816.213150592.253274866.78存貨/總資產(chǎn)32.01%31.28%26.80%25.77%28.87%存貨/流動資產(chǎn)43.52%43.23%36.70%34.98%38.49%數(shù)據(jù)來源:海瀾之家公司年報圖4.12018-2022年海瀾之家存貨變化從表4.1可以得到,2018-2022年海瀾之家存貨從947363.67萬元下降到945510.63萬元,總體上保持著先下降在上漲的趨勢,2020年存貨達到最低點。2018到2021年海瀾之家存貨占流動資產(chǎn)比例逐年下降,是因為基于往年存貨積壓的壓力,海瀾之家謀求創(chuàng)新,將傳統(tǒng)的男裝品牌用戶轉(zhuǎn)變成年輕化的消費群體,同時跨服到女裝、童裝行業(yè),及時做出了應(yīng)對措施,海瀾之家的存貨問題得到緩解,但并沒有完全解決存貨問題。主要是因為海瀾之家的主營業(yè)務(wù)是男裝,雖然近年來也在拓展女裝和童裝業(yè)務(wù),但整體上存貨品類和款式相對單一。這種結(jié)構(gòu)可能導(dǎo)致公司在某些款式或品類上積壓大量庫存,而其他款式或品類則供不應(yīng)求。這不僅影響了公司的銷售效率和盈利能力,還可能損害公司的品牌形象和市場競爭力。相比2021年,2022年存貨明顯增加,流動資產(chǎn)總計和資產(chǎn)總計也呈現(xiàn)上升趨勢,存貨占流動資產(chǎn)比例從34.98%上升至38.49%,并且存貨占總資產(chǎn)比例也從25.77%上升到28.87%。這時,我國的疫情得到控制,政府、企業(yè)和人民都對未來產(chǎn)生期許,政府加大對企業(yè)的扶持力度,企業(yè)對市場也充滿信心。在大環(huán)境的影響下,海瀾之家有意增加庫存、擴大銷售。但同時海瀾之家也面臨著巨大的庫存壓力和存貨管理成本。2.存貨結(jié)構(gòu)不合理表4.2海瀾之家存貨具體構(gòu)成單位:萬元2022年期末余額2022年期初余額賬面余額減值準(zhǔn)備賬面價值賬面余額減值準(zhǔn)備賬面價值原材料31023.10--31023.1031263.45--31263.45在產(chǎn)品5473.18--5473.187830.30--7830.30庫存商品252593.5976025.55176568.04192145.1375967.46116177.67委托加工物資2994.02--2994.023307.00--3307.00委托代銷商品743655.8216797.75726858.08673185.5722771.1554.38650414.41發(fā)出商品2594.22--2594.223039.103--3039.10合計1038333.9392823.30945510.63910770.5698738.6145.74812031.95數(shù)據(jù)來源:海瀾之家公司年報從表4.2可知,海瀾之家在產(chǎn)品、委托加工物資和發(fā)出商品賬面余額有所下降,庫存商品委托和代銷商品賬面余額則出現(xiàn)上升趨勢,特別注意的是,庫存商品和委托代銷商品在存貨總額中占據(jù)顯著比重。受疫情因素影響,海瀾之家線下銷售減少,再加上為了迎接銷售旺季,海瀾之家繼續(xù)進行大規(guī)模的進貨,導(dǎo)致庫存商品增加。這表明海瀾之家存貨數(shù)量過多,使存貨倉儲成本增加,又因為服裝行業(yè)對時尚趨勢的敏感度,一旦服裝過季,銷售難度就會增大,就不得不計提資產(chǎn)減值,這無疑會對公司的盈利水平造成拖累。庫存商品和委托代銷商品在存貨總額中占比過高,海瀾之家委托代銷商品占存貨的比例在2022年達到了71.62%,庫存商品占比也高達24.33%,超過了同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)水平。這意味著海瀾之家的存貨中,有大量的商品是委托其他商家代為銷售的或者是庫存積壓的商品。這種存貨結(jié)構(gòu)不僅占用了大量的資金,還增加了管理成本和倉儲成本。海瀾之家采用委托代銷模式,即將其產(chǎn)品交由加盟商代為銷售。根據(jù)雙方的合作協(xié)議,加盟商不承擔(dān)存貨滯銷風(fēng)險,而是由海瀾之家自行負(fù)責(zé)。這就意味著在海瀾之家的委托代銷模式下,加盟商沒有存貨積壓問題。在這種模式影響下,若加盟商無法準(zhǔn)確預(yù)估市場變化和消費者需求,很可能造成存貨過多或過少,使得某一產(chǎn)品無法得到良好銷售,從而影響存貨結(jié)構(gòu)的不正常。委托代銷商品2022年同比上漲70470.25萬元,意味著線下門店銷售情況下降,委托代銷商品占比不合理程度增加,這也加劇了海瀾之家的門店銷售壓力,企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險增加。3.存貨周轉(zhuǎn)慢存貨周轉(zhuǎn)率又名庫存周轉(zhuǎn)率,是企業(yè)一定時期營業(yè)成本(銷貨成本)與平均存貨余額的比率。用于反映存貨的周轉(zhuǎn)速度,即存貨的流動性及存貨資金占用量是否合理,促使企業(yè)在保證生產(chǎn)經(jīng)營連續(xù)性的同時,提高資金的使用效率,增強企業(yè)的短期償債能力。存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)是指企業(yè)從取得存貨開始,至消耗、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù)。通過企業(yè)一定時期內(nèi)銷售成本與平均存貨之間的比例關(guān)系計算得到。周轉(zhuǎn)天數(shù)越少,說明存貨變現(xiàn)的速度越快。存貨占用資金時間越短,存貨管理工作的效率越高。本文選取了海瀾之家2018-2022年五年的存貨周轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)做對比分析,并與同行業(yè)的森馬進行對比分析。森馬,作為一家綜合性民營企業(yè),創(chuàng)立于1996年,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)聚焦于多品牌服裝服飾。多年來,森馬不僅在國民生活時尚領(lǐng)域成為市場領(lǐng)先品牌,還連續(xù)躋身中國服裝行業(yè)利潤與銷售前十強,以及中國民營企業(yè)500強。其卓越的業(yè)績更在2020年使其榮登《財富》中國500強榜單,展現(xiàn)了其跨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大實力與廣闊前景。表4.3海瀾之家存貨周轉(zhuǎn)分析2018年2019年2020年2021年2022年海瀾之家存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)290.33254.1267.3236.62302.59存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)1.261.441.371.541.21森馬存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)131.14140.02132.98134.5183.57存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)2.782.612.742.711.99數(shù)據(jù)來源:作者根據(jù)海瀾之家年報計算所得圖4.12018-2022年存貨周轉(zhuǎn)率變動折線圖據(jù)表4.3所示,海瀾之家在2022年的存貨周轉(zhuǎn)率相較2021年下降了0.33次,達到近五年來最低的1.21次,這反映出其存貨周轉(zhuǎn)情況并不理想。同時,海瀾之家存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)的表現(xiàn)亦不穩(wěn)定,自2018年至2019年呈現(xiàn)出下降的趨勢,可以看出海瀾之家通過改善存貨問題,采取相應(yīng)措施,使存貨周轉(zhuǎn)情況好轉(zhuǎn)。然而,從2021年至2022年,海瀾之家的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)顯著增長,這反映出其并未充分認(rèn)識到存貨管理的重要性,進而導(dǎo)致存貨周轉(zhuǎn)速度放緩。具體而言,海瀾之家的平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)高達270天,這一數(shù)字相對較高,表明其存貨周轉(zhuǎn)速度較慢,每年底的存貨需要較長時間才能銷售完畢。與同行業(yè)內(nèi)的森馬相比,海瀾之家的存貨周轉(zhuǎn)率較低,這顯示出其存貨周轉(zhuǎn)速度相對緩慢,存貨流動性略顯不足。此外,海瀾之家的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)亦普遍高于森馬,這進一步反映出其存貨變現(xiàn)能力相對較弱,速度較慢。這些指標(biāo)均表明,海瀾之家在存貨管理方面尚存提升空間。由此可見,森馬的存貨周轉(zhuǎn)情況明顯優(yōu)于海瀾之家。四、新零售模式下海瀾之家存貨管理問題的成因(一)市場定位不準(zhǔn)確在當(dāng)今日益變化的市場環(huán)境中,對于任何一家企業(yè)來說,市場定位都是至關(guān)重要的,取決了企業(yè)是否能夠脫穎而出。隨著時代的進步和消費者審美觀念的變化,消費者對服裝的需求也在不斷變化。海瀾之家的品牌定位是“男人的衣柜”,與女性對比,男性的持續(xù)消費能力有所欠缺,無法給海瀾之家?guī)沓掷m(xù)的銷售額。海瀾之家也不像森馬和優(yōu)衣庫等服裝品牌擁有多樣性的服裝和風(fēng)格,服裝多數(shù)為商務(wù)休閑男裝,這種風(fēng)格的衣服在市場上受眾小且消費者需求小。服飾產(chǎn)品受季節(jié)變化和消費者需求的影響,其款型數(shù)量都需隨著季節(jié)更迭不斷更新上架。若某季銷售表現(xiàn)不佳,庫存積壓問題便會逐漸凸顯,導(dǎo)致存貨積壓現(xiàn)象日益嚴(yán)重。因此,對于服飾企業(yè)來說,合理預(yù)測市場需求、靈活調(diào)整產(chǎn)品策略是避免存貨積壓的關(guān)鍵。雖然海瀾之家的市場定位有所改變,由“男人的衣柜”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭胰说囊鹿瘛?,受眾群體擴大。但是,在面對新興品牌的沖擊時,海瀾之家始終沒有明確的品牌定位,市場定位混亂,無法有效應(yīng)對市場的變化,導(dǎo)致企業(yè)在擴大銷售和增加庫存的時候并沒有達到預(yù)期效果,使得存貨積壓嚴(yán)重。加之,公司一直依賴代言個人品牌形象,形象代言人從杜淳、林更新?lián)Q到周杰倫、許魏洲、張頌文,代言人定位搖擺不定,使企業(yè)缺乏明確的品牌IP,品牌形象存在單一化的風(fēng)險。海瀾之家為了吸引年輕消費者,從2017年就開始年輕化改革,但效果甚微。企業(yè)市場定位不準(zhǔn)確。這就會導(dǎo)致訂貨量的增加,但是銷售成交額少,就會影響存貨的囤積,使存貨問題進一步加劇。(二)銷售和運營模式制約海瀾之家公司內(nèi)部存貨規(guī)模龐大,其中庫存商品和委托代銷商品所占的比例較大,超過同行業(yè)服裝企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。存貨結(jié)構(gòu)不合理主要是其采用的委托代銷模式。在這種模式下,海瀾之家和加盟商的所有存貨都有海瀾之家獨自承擔(dān),加盟商并不承擔(dān)產(chǎn)品滯銷風(fēng)險,當(dāng)加盟商沒有做好市場調(diào)查和銷售預(yù)測,而手里具有大量存貨,很可能加盟商會把銷售風(fēng)險轉(zhuǎn)移給海瀾之家。因此,也增大了加盟商退貨風(fēng)險和海瀾之家存貨壓力。根據(jù)公開數(shù)據(jù),委托代銷商品實際占公司存貨的一半以上,海瀾之家的退貨比例穩(wěn)定在20%左右,其中委托代銷商品退貨比例較高。高退貨率導(dǎo)致海瀾之家部分商品積壓在倉庫中,無法及時銷售出去,造成委托代銷商品庫存過多,進一步加劇存貨結(jié)構(gòu)不合理問題。此外,海瀾之家采用了“輕資產(chǎn)”的運營策略,將中低端品牌的主要生產(chǎn)業(yè)務(wù)全面委托給外部合作伙伴。這種運營模式雖然減輕了生產(chǎn)環(huán)節(jié)存貨的占用,但也意味著公司對生產(chǎn)過程的控制力降低和采購的商品與市場需求不匹配,可能導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著消費的轉(zhuǎn)型升級和大眾媒體的快速發(fā)展,消費者越來越重視產(chǎn)品質(zhì)量,如果產(chǎn)品質(zhì)量不合格,企業(yè)的產(chǎn)品會受到質(zhì)疑,企業(yè)的名譽也將受到巨大沖擊,那消費者市場也不會歡迎其產(chǎn)品。當(dāng)市場需求發(fā)生變化時,企業(yè)可能無法及時調(diào)整生產(chǎn)和采購計劃,部分產(chǎn)品數(shù)量增多,從而導(dǎo)致存貨結(jié)構(gòu)不合理。(三)急劇進行市場擴張圖4.22020-2022年海瀾之家門店數(shù)量變化門店數(shù)量最能體現(xiàn)海瀾之家擴張速度之迅猛。由圖4.3可知,2020年到2022年,海瀾之家直營店、加盟及聯(lián)營店和海瀾之家系列店鋪均處于不斷上升的趨勢,到2022年直營店、加盟店及聯(lián)營店喝海瀾之家系列店鋪數(shù)量分別為1054家、4888家和5942家。門店數(shù)量如此之多是海瀾之家高庫存問題的一大原因。為了增加銷量,海瀾之家加大擴張速度,在國內(nèi)國外持續(xù)增加門店數(shù)量,但是海瀾之家的人才儲備并沒有跟上企業(yè)發(fā)展速度,企業(yè)庫存沒有得到良好處理,現(xiàn)有存貨管理能力和人才儲備不足致使海瀾之家存貨數(shù)管理問題加重,管理效率下降,致使存貨周轉(zhuǎn)問題進一步加重。海瀾之家的銷售速度沒有與擴張速度實現(xiàn)同步增長,企業(yè)投入存貨的資金從投入到完成銷售的時間長,資金回收速度慢。海瀾之家快速擴張,門店急劇增加,但是相應(yīng)的存貨管理人才和銷售人才缺少,這就導(dǎo)致門店在增加訂貨量和銷量的同時,雖然帶來了一定業(yè)務(wù)的增長,但也導(dǎo)致庫存量的累計。由于人才不足導(dǎo)致存貨管理能力的不足,存貨成本不斷攀升,存貨周轉(zhuǎn)率低下,使得企業(yè)資金被大量占用,從而影響企業(yè)效益的最大化。因此,提高存貨周轉(zhuǎn)效率成為企業(yè)亟待解決的問題。五、新零售模式下海瀾之家存貨管理建議(一)重新定位市場企業(yè)在激烈的市場環(huán)境中需要有一個明確的定位,以減少資源的浪費,提高營銷效果,快速定位人群和企業(yè)風(fēng)格,幫助企業(yè)占據(jù)市場和提高市場份額。企業(yè)若能精準(zhǔn)定位市場,便能更有效地迎合客戶的不同需求。鑒于客戶需求的差異性,精準(zhǔn)的市場定位顯得尤為重要,有助于企業(yè)更精準(zhǔn)地滿足各類客戶的期望。在不同維度上進行市場細分,可以更好地理解目標(biāo)客戶的特點,從而提供更加符合其需求的產(chǎn)品和服務(wù),增強客戶的滿意度。海瀾之家在市場定位上應(yīng)找準(zhǔn)用戶人群,服務(wù)人群從男性用戶到全家人的轉(zhuǎn)變要穩(wěn)扎穩(wěn)打。在產(chǎn)品方面,通過對消費者市場的細化,對每一群體進行精細化服務(wù),實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化和風(fēng)格差異化,持續(xù)向女性用戶深化,保持女性用戶的持續(xù)消費能力。在宣傳營銷方面,一方面,海瀾之家要加大對品牌年輕化的改革力度,從產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計到銷售都應(yīng)符合年輕用戶的風(fēng)格和需求,實現(xiàn)產(chǎn)品和品牌真正的“年輕化”。另一方面,海瀾之家也要維系商務(wù)男裝風(fēng)格,為中年人提供個性化服務(wù)。在代言人方面,企業(yè)應(yīng)找準(zhǔn)定位,尋求合適的代言人,利用代言人的明星效應(yīng)幫助企業(yè)獲得宣傳和影響,也進一步深化企業(yè)的品牌定位,增加對消費者的影響力度。海瀾之家應(yīng)盡快進行市場定位,提高品牌效應(yīng),進一步擴大受眾,增加銷售額。(二)強化企業(yè)信息技術(shù)的應(yīng)用強化企業(yè)信息技術(shù)的應(yīng)用是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。針對銷售模式,海瀾之家可以利用信息技術(shù)減少退貨量,通過對歷史銷售數(shù)據(jù)的分析,可以為未來的銷售預(yù)測提供一定的參考和依據(jù)。并且通過市場調(diào)研、問卷調(diào)查等方式,了解加盟商的需求、心理等信息。這些信息可以幫助企業(yè)預(yù)測未來的市場趨勢,從而制定相應(yīng)的策略和計劃,為加盟商制定存貨限量標(biāo)準(zhǔn),對存貨風(fēng)險進行轉(zhuǎn)移,從而改善海瀾之家因委托代銷模式產(chǎn)生的高退貨率問題。此外,海瀾之家需要對競爭對手和加盟商的銷售策略、產(chǎn)品線、市場份額等進行分析和評估,以便了解自己在市場中的位置和競爭優(yōu)勢。通過對競爭態(tài)勢的評估,可以為企業(yè)的銷售預(yù)測提供更為準(zhǔn)確的市場分析和預(yù)測。對于運營模式,海瀾之家可以利用信息技術(shù)建立產(chǎn)品監(jiān)管系統(tǒng)加大對產(chǎn)品的控制力度。通過智能化的監(jiān)管系統(tǒng),企業(yè)對產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、檢驗過程、運輸過程等都進行嚴(yán)密和科學(xué)的監(jiān)管,可以及時獲得產(chǎn)品的各種信息,加大企業(yè)對產(chǎn)品的控制力度,提高企業(yè)的應(yīng)變能力,方便企業(yè)做出決策應(yīng)對危機和挑戰(zhàn),保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性和合格率,增強企業(yè)對產(chǎn)品控制力。(三)引進人才,提高存貨管理能力存貨周轉(zhuǎn)速度是反映企業(yè)運營效率的重要指標(biāo)之一,直接關(guān)系到企業(yè)的資金利用率和盈利能力。在競爭激烈的市場環(huán)境下,加快存貨周轉(zhuǎn)速度已成為企業(yè)提升競爭力的重要途徑。而人才隊伍的建設(shè)在存貨管理中尤為重要,引進具備專業(yè)知識、技能和經(jīng)驗的人才,是提高存貨周轉(zhuǎn)速度的關(guān)鍵所在。加強對人才隊伍的建設(shè),可以有效預(yù)防海瀾之家快速擴張帶來的存貨周轉(zhuǎn)問題。將海瀾之家各門店和存貨倉庫與人才進行一對一或多對一系統(tǒng)化管理,使企業(yè)快速掌握存貨情況。海瀾之家應(yīng)根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)需求,優(yōu)化人才結(jié)構(gòu),引進具有不同專業(yè)背景、技能和經(jīng)驗的人才,將企業(yè)門店數(shù)量與人才數(shù)量達到平衡狀態(tài),改善企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)情況。通過引進合適人才,可以更快的幫助企業(yè)根據(jù)現(xiàn)狀推動存貨周轉(zhuǎn)問題的解決,以適應(yīng)海瀾之家生產(chǎn)經(jīng)營和市場需求的發(fā)展?fàn)顩r,例如,引進客戶代表人才,可以開發(fā)新客戶,幫助企業(yè)占領(lǐng)更大的市場份額,提高銷售速度,可以有效提高企業(yè)周轉(zhuǎn)速度;引進存貨管理人才,深入分析存貨管理體系,精準(zhǔn)識別問題所在,并據(jù)此提出相應(yīng)的改進措施,提高企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)速度。為應(yīng)對未來可能出現(xiàn)的人才短缺問題,海瀾之家可以建立人才儲備庫,將符合企業(yè)文化和發(fā)展需求的優(yōu)秀人才納入庫中,以便在需要時及時調(diào)用,滿足企業(yè)未來發(fā)展需求。六、結(jié)論目前,我國新零售模式正處于不斷發(fā)展

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