國家開放大學(xué)《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健》期末考試題庫及答案一、單項選擇題1.人體結(jié)構(gòu)和機(jī)能的最基本單位是（）。A.細(xì)胞B.組織C.器官D.系統(tǒng)答案：A解析：細(xì)胞是人體結(jié)構(gòu)和機(jī)能的最基本單位，眾多細(xì)胞組合形成組織，組織構(gòu)成器官，器官再組成系統(tǒng)。2.嬰幼兒大腦對葡萄糖有特殊的依賴，因此，學(xué)前兒童每餐的膳食中應(yīng)攝入一定量的（），以滿足腦組織代謝所需要的能量。A.碳水化合物B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素答案：A解析：碳水化合物在體內(nèi)可分解為葡萄糖，是大腦能量的主要來源，嬰幼兒大腦對葡萄糖依賴程度高，所以每餐應(yīng)攝入一定量碳水化合物。3.侏儒癥是因垂體的生長激素分泌過（）。A.多B.少C.快D.慢答案：B解析：垂體分泌的生長激素能促進(jìn)人體生長發(fā)育，分泌過少會導(dǎo)致侏儒癥，分泌過多則可能引發(fā)巨人癥。4.關(guān)系到兒童生長發(fā)育和智力發(fā)展的內(nèi)分泌腺是（）。A.腦垂體B.腎上腺C.甲狀旁腺D.甲狀腺答案：D解析：甲狀腺分泌的甲狀腺素對兒童的生長發(fā)育和智力發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，甲狀腺素分泌不足會影響兒童的身體和智力發(fā)育。5.小孩眼睛在（）以前可以有生理性遠(yuǎn)視。A.五歲B.三歲C.七歲D.一歲答案：A解析：兒童在五歲以前，眼球前后徑較短，物像會落在視網(wǎng)膜的后方，表現(xiàn)為生理性遠(yuǎn)視。6.學(xué)前兒童養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，以下說法正確的是（）。A.兒童應(yīng)盡量在強(qiáng)光下閱讀B.在閱讀和寫字時，光線應(yīng)從后方照入C.眼距書本一尺遠(yuǎn)，胸部距桌緣約一拳距離D.只要保持正確的看書姿勢，長時間閱讀沒關(guān)系答案：C解析：強(qiáng)光會刺激眼睛，不利于兒童視力；閱讀寫字時光線應(yīng)從左前方照入；長時間閱讀即使姿勢正確也會使眼睛疲勞，損害視力。而眼距書本一尺遠(yuǎn)，胸部距桌緣約一拳距離是正確的用眼姿勢。7.嬰幼兒長骨骼的必需條件是（）。A.營養(yǎng)和陽光B.鐵和磷C.維生素C和鈣D.維生素A和水答案：A解析：營養(yǎng)為骨骼生長提供物質(zhì)基礎(chǔ)，陽光中的紫外線能促進(jìn)皮膚合成維生素D，維生素D可促進(jìn)鈣的吸收，從而有利于骨骼生長。8.下列食物中，含鋅量比較高的是（）。A.花生B.胡蘿卜C.西紅柿D.牛奶答案：A解析：花生中含鋅量相對較高，胡蘿卜、西紅柿主要富含維生素等其他營養(yǎng)成分，牛奶富含鈣等營養(yǎng)，但鋅含量不如花生。9.下列維生素中，對維持正常視力有重要作用的是（）。A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D答案：A解析：維生素A參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，對維持正常視力尤其是暗適應(yīng)能力有重要作用。10.下列關(guān)于學(xué)前兒童膳食的特點(diǎn)，說法錯誤的是（）。A.食物種類應(yīng)多樣B.食物宜細(xì)、軟、爛、碎C.多吃多餐D.應(yīng)以流質(zhì)、半流質(zhì)食物為主答案：D解析：學(xué)前兒童膳食食物種類要多樣以保證營養(yǎng)均衡；食物宜細(xì)、軟、爛、碎便于消化；可采用多吃多餐的方式。但不應(yīng)以流質(zhì)、半流質(zhì)食物為主，應(yīng)逐漸過渡到接近成人的固體食物，以鍛煉咀嚼和消化能力。二、簡答題1.簡述學(xué)前兒童眼睛特點(diǎn)和用眼衛(wèi)生。特點(diǎn)：-五歲前有生理性遠(yuǎn)視。學(xué)前兒童眼球前后徑較短，物像會落在視網(wǎng)膜后方，表現(xiàn)為生理性遠(yuǎn)視，隨著年齡增長，眼球發(fā)育逐漸正常。-晶狀體彈性大，調(diào)節(jié)能力強(qiáng)。兒童的晶狀體彈性好，能快速改變形狀以看清不同距離的物體，但長時間近距離用眼易導(dǎo)致睫狀肌疲勞。-對環(huán)境敏感。兒童眼睛的組織結(jié)構(gòu)和功能尚未發(fā)育完善，對強(qiáng)光、有害光線等環(huán)境因素更為敏感。用眼衛(wèi)生：-提供良好的采光照明。閱讀和寫字時，光線應(yīng)從左前方照入，避免直射眼睛，且光線要充足、均勻、柔和。-培養(yǎng)正確的用眼姿勢。眼距書本一尺遠(yuǎn)，胸部距桌緣約一拳距離，身體坐正，不要歪頭、斜眼看書或?qū)懽帧?控制用眼時間。避免長時間連續(xù)用眼，每閱讀、寫字20-30分鐘應(yīng)休息片刻，向遠(yuǎn)處眺望或閉目休息。-注意用眼環(huán)境。不在走路、乘車、躺臥時看書，不在強(qiáng)光或弱光下看書。-增加戶外活動。經(jīng)常帶兒童到戶外活動，讓眼睛充分接觸自然光線，有助于預(yù)防近視。-定期檢查視力。每隔半年左右?guī)和瘷z查一次視力，及時發(fā)現(xiàn)視力問題并采取措施。2.簡述學(xué)前兒童的用耳衛(wèi)生。-避免噪音污染。學(xué)前兒童聽覺器官發(fā)育尚未完善，長時間處于噪音環(huán)境中會損傷聽力。要控制家庭、幼兒園等環(huán)境中的噪音，避免帶兒童到噪音大的場所，如建筑工地、KTV等。-防止耳內(nèi)進(jìn)水。在給兒童洗頭、洗澡或游泳時，要注意防止水進(jìn)入耳朵。如果耳內(nèi)進(jìn)水，可讓兒童將頭偏向進(jìn)水一側(cè)，單腳跳躍，使水自然流出，也可用干凈的棉簽輕輕擦拭外耳道。-不要隨便挖耳。兒童外耳道皮膚嬌嫩，用尖銳物品挖耳容易損傷外耳道皮膚，引起感染。如果耳內(nèi)有耵聹（耳屎），一般會自行排出，如耵聹過多堵塞耳道，應(yīng)請醫(yī)生處理。-預(yù)防中耳炎。上呼吸道感染時，要及時治療，防止病菌通過咽鼓管蔓延至中耳引發(fā)中耳炎。教會兒童正確擤鼻涕的方法，即壓住一側(cè)鼻翼，輕輕擤出另一側(cè)鼻腔的分泌物，避免同時捏住兩側(cè)鼻翼用力擤鼻。-謹(jǐn)慎用藥。有些藥物如鏈霉素、慶大霉素等具有耳毒性，使用不當(dāng)可能會損害聽力。在給兒童用藥時，要嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，避免濫用此類藥物。3.簡述學(xué)前兒童合理膳食的要求。-食物多樣，谷類為主。保證兒童攝入各類食物，包括谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等，其中谷類應(yīng)作為主食，為兒童提供能量。-多吃蔬菜、水果和薯類。蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于兒童的生長發(fā)育和腸道健康。薯類如紅薯、土豆等也是良好的碳水化合物來源。-常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉。這些食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的重要來源，但要注意適量攝入，避免脂肪和膽固醇攝入過多。-每天吃奶類、豆類或其制品。奶類是鈣的良好來源，有助于兒童骨骼和牙齒的發(fā)育。豆類富含植物蛋白和其他營養(yǎng)成分，可作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。-膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料。過多的鹽和糖攝入對兒童健康不利，應(yīng)培養(yǎng)兒童清淡口味的飲食習(xí)慣。選擇健康的零食，如水果、堅果等，少喝可樂、果汁飲料等含糖高的飲品。-食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長。根據(jù)兒童的年齡、性別、活動量等合理安排膳食量，避免過度進(jìn)食導(dǎo)致肥胖或進(jìn)食不足影響生長發(fā)育。-吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物。確保食物的新鮮度和衛(wèi)生安全，防止食物中毒等問題。三、論述題1.論述學(xué)前兒童呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)以及衛(wèi)生保健措施。特點(diǎn)：-鼻腔狹窄，易堵塞。學(xué)前兒童鼻腔相對狹窄，鼻黏膜柔嫩，血管豐富，感染時鼻黏膜容易充血腫脹，導(dǎo)致鼻腔堵塞，影響呼吸。-喉腔狹窄，黏膜柔嫩。兒童喉腔狹窄，黏膜下組織疏松，炎癥時容易發(fā)生水腫，引起聲音嘶啞和呼吸困難。-氣管和支氣管管腔狹窄，纖毛運(yùn)動能力弱。氣管和支氣管的管腔相對狹窄，黏膜柔嫩，纖毛運(yùn)動能力較差，清除異物的能力弱，易發(fā)生感染和痰液堵塞。-肺彈力組織發(fā)育差，含氣量少。兒童肺的彈力組織發(fā)育不完善，肺泡數(shù)量少，含氣量相對較少，而含血量豐富，容易發(fā)生肺部淤血和感染。-呼吸頻率快，呼吸節(jié)律不穩(wěn)定。由于兒童新陳代謝旺盛，需氧量相對較多，但呼吸器官發(fā)育不完善，所以呼吸頻率比成人快，且呼吸節(jié)律不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)呼吸深淺不均、節(jié)律不齊的現(xiàn)象。衛(wèi)生保健措施：-培養(yǎng)良好的呼吸習(xí)慣。教育兒童用鼻呼吸，不要用口呼吸，以過濾空氣、溫暖和濕潤空氣，減少對呼吸道的刺激。同時，要培養(yǎng)兒童正確的坐姿和站姿，挺胸抬頭，使胸廓得到充分的擴(kuò)張，保證呼吸順暢。-保持室內(nèi)空氣新鮮。經(jīng)常開窗通風(fēng)，使室內(nèi)空氣流通，減少空氣中細(xì)菌和病毒的濃度。在寒冷季節(jié)，也要適當(dāng)通風(fēng)換氣，但要注意避免兒童著涼。-加強(qiáng)體育鍛煉。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以增強(qiáng)兒童呼吸肌的力量，提高肺活量，促進(jìn)呼吸系統(tǒng)的發(fā)育?？梢赃x擇適合兒童的運(yùn)動項目，如散步、跑步、游泳等。-預(yù)防呼吸道感染。根據(jù)季節(jié)變化及時增減衣物，避免兒童著涼。在傳染病流行季節(jié)，盡量避免帶兒童到人員密集的場所，如商場、超市等。同時，要注意個人衛(wèi)生，勤洗手，減少病菌的傳播。-保護(hù)嗓子。教育兒童不要大聲喊叫或長時間唱歌，避免損傷聲帶。當(dāng)兒童感冒、咳嗽時，要注意讓嗓子得到休息，多喝水，保持喉部濕潤。-提供營養(yǎng)豐富的食物。保證兒童攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，以增強(qiáng)身體的抵抗力，促進(jìn)呼吸系統(tǒng)的健康發(fā)育。2.結(jié)合實際談?wù)勅绾晤A(yù)防學(xué)前兒童齲齒。齲齒是學(xué)前兒童常見的口腔疾病，預(yù)防齲齒需要從多個方面入手：-口腔衛(wèi)生教育。-培養(yǎng)兒童良好的刷牙習(xí)慣。從兒童長出第一顆牙齒開始，家長就應(yīng)幫助兒童清潔口腔。當(dāng)兒童2-3歲時，要教會他們正確的刷牙方法，如巴氏刷牙法，每天早晚各刷牙一次，每次刷牙時間不少于3分鐘。-飯后漱口。教育兒童在飯后用清水或淡鹽水漱口，及時清除口腔內(nèi)的食物殘渣，減少細(xì)菌滋生的機(jī)會。-限制吃零食的次數(shù)。過多吃零食，尤其是糖果、餅干等甜食，會增加齲齒的發(fā)生風(fēng)險。要控制兒童吃零食的次數(shù)，特別是在睡覺前不要吃零食。-飲食調(diào)整。-增加富含鈣、磷和維生素的食物攝入。鈣、磷是牙齒的主要成分，維生素D能促進(jìn)鈣的吸收?？梢宰寖和喑耘Ｄ獭㈦u蛋、豆制品、魚蝦等富含鈣、磷的食物，以及動物肝臟、魚肝油等富含維生素D的食物。-多吃粗糙、富含纖維的食物。如蔬菜、水果等，這些食物在咀嚼過程中可以對牙齒起到清潔和按摩的作用，減少食物殘渣在牙齒表面的停留。-定期口腔檢查。-建議每半年帶兒童到口腔醫(yī)院進(jìn)行一次檢查。醫(yī)生可以及時發(fā)現(xiàn)兒童口腔中的問題，如齲齒的早期跡象，以便采取相應(yīng)的治療措施。-對于易患齲齒的兒童，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行窩溝封閉或涂氟等預(yù)防措施。窩溝封閉是將一種高分子材料涂在牙齒的窩溝內(nèi)，阻止細(xì)菌和食物殘渣進(jìn)入窩溝，預(yù)防窩溝齲的發(fā)生；涂氟可以增強(qiáng)牙齒的抗酸性，預(yù)防齲齒。-家庭和幼兒園的配合。-家長要以身作則，養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，為兒童樹立榜樣。同時，要監(jiān)督兒童的口腔衛(wèi)生情況，確保他們正確刷牙和漱口。-幼兒園要開展口腔衛(wèi)生健康教育活動，如通過圖片、故事、游戲等形式向兒童宣傳口腔衛(wèi)生知識，提高兒童的口腔保健意識。此外，幼兒園還可以合理安排兒童的飲食，保證營養(yǎng)均衡，減少甜食的供應(yīng)。四、案例分析題案例：在幼兒園大班的一次戶外活動中，小朋友們正在操場上自由玩耍。突然，小明小朋友捂著肚子蹲了下來，表情痛苦。老師趕緊走過去詢問情況，小明說肚子痛。老師觀察發(fā)現(xiàn)小明面色蒼白，額頭有汗珠。問題：1.如果你是這位老師，你會采取哪些措施來處理這個情況？2.結(jié)合這個案例，談?wù)勗谟變簣@戶外活動中應(yīng)如何預(yù)防類似情況的發(fā)生。1.處理措施：-立即安撫小明的情緒，讓他不要緊張，盡量放松身體，減輕疼痛帶來的心理壓力。-讓小明平躺在柔軟的地方，如操場邊的墊子上，解開他的上衣扣子，以緩解腹部的壓力。-詢問小明肚子痛的具體部位和疼痛程度，初步判斷可能的病因。如果疼痛部位在肚臍周圍，可能是腸痙攣；如果在右下腹，要警惕闌尾炎的可能。-用溫暖的手輕輕按摩小明的腹部，以緩解疼痛。但如果疼痛劇烈或伴有嘔吐等癥狀，應(yīng)停止按摩。-通知保健醫(yī)生和小明的家長。保健醫(yī)生可以對小明進(jìn)行進(jìn)一步的檢查和診斷，家長則可以及時了解孩子的情況并決定是否送醫(yī)治療。-在等待保健醫(yī)生和家長的過程中，密切觀察小明的癥狀變化，如疼痛是否加劇、是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等其他癥狀。2.預(yù)防措施：-活動前做好準(zhǔn)備工作。-對幼兒進(jìn)行安全教育，提醒幼兒在活動中注意安全，避免劇烈運(yùn)動和碰撞。-檢查活動場地和器材是否安全，如有損壞或隱患及時進(jìn)行修復(fù)或更換。-了解幼兒的身體狀況，對于身體不適或有特殊疾病的幼兒，要適當(dāng)調(diào)整活動內(nèi)容和強(qiáng)度。-合理安排活動內(nèi)容和強(qiáng)度。-根據(jù)幼兒的年齡和身體發(fā)展水平，制定合