STYLEREF標準文件_文件編號T/SZSXXXX—XXXXT/SZSXXXX—XXXXⅡ校園食育實踐基地建設規(guī)范范圍本文件規(guī)定了校園食育實踐基地的建設原則、建設條件和服務要求。本文件適用于指導深圳市開展校園食育實踐基地的建設工作。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。T/SZS4062—2023食育教材編寫規(guī)范T/SZS4063—2023食育課程實施規(guī)范T/SZS4064—2023食育實踐活動實施指南術語和定義下列術語和定義適用于本文件。下列術語和定義適用于本文件。下列術語和定義適用于本文件。

校園食育實踐基地Campusfoodeducationpracticebase具有開展校園食育實踐活動的資源條件與人員設施，能夠有組織、計劃地向師生提供與學校食育課程內容相銜接的食育實踐活動，具有教育性、實踐性的活動基地。建設原則教育性原則基地建設要結合學生身心特點、接受能力和實際需要，使學生通過食育實踐活動收獲食育知識，同時為學生品德、身心全面發(fā)展提供良好成長空間。實踐性原則基地建設要引導學生在豐富的科普活動中拓展視野、獲得參與感，在實踐中加深學生對食育知識的理解，促進學生食育思維能力的進一步發(fā)展。建設條件基本條件近3年學校食堂和校外供餐單位無食品安全事故或行政處罰記錄。專人負責食育實踐基地建設工作的組織和協(xié)調，定期歸檔建設資料。場所要求具備至少1個固定場所用于開展食育活動的平臺設施，如：食育農場、動手廚房、食育工坊等。選址要求安全要求校內有學生菜園或農場，面積不小于200m2，菜園或農場應種植不少于5種與食育課程相關的可食用植物，養(yǎng)殖不少于3種動物，并設置科普說明牌。有動手廚房、食育工坊等食育教學場地，面積不小于60m2，并放置食育教學工具。設施設備要求配備數(shù)量充足、完好有效的消防、防盜、安全監(jiān)控等設施設備，并能夠定期維護；設置安全警示標識，在明顯位置張貼安全須知。配備急救包等應急醫(yī)療物資儲備、逃生通道、應急避難場所，合理設置無障礙通道。宜配備滿足食育活動需求的移動互聯(lián)網(wǎng)技術設備，如5G通訊、VR、AR等，對校內實踐基地要求有點高吧能夠支撐開展踐活動互動游戲、播放活動視頻等，并進行定期維護。實對校內實踐基地要求有點高吧人員配備應滿足以下要求：設置不少于1名專職食育教師負責食育實踐基地教學工作。食育教師每年接受不少于1次食品安全、營養(yǎng)健康相關專業(yè)知識培訓。服務要求食育實踐服務內容要求應滿足以下要求：科普內容版塊應符合T/SZS4063附錄A-E中的相關規(guī)定；傳播的食物營養(yǎng)與健康知識應科學、準確，符合T/SZS4062附錄A中的相關規(guī)定；應設置規(guī)范的、能科學準確地說明基地的特色的食育知識講解詞。形式要求應滿足以下要求：制定常規(guī)性實踐科普活動定期開展方案，活動形式包括但不限于專題講座、培訓、手工工坊等，活動應符合T/SZS4064的相關規(guī)定；制定非常規(guī)性實踐科普活動開展方案，如：專題展覽、展出、沙龍等。管理服務要求（評價、維護機制）建立完善的基地運營方案、組織機構和各項規(guī)章制度。建立內部考核機制和服務質量考核評定管理辦法如果只是校園農場或菜地等簡單的實踐場所，這項感覺不太適用，制定基地評估制度，應滿足以下要求：如果只是校園農場或菜地等簡單的實踐場所，這項感覺不太適用定期開展基地工作綜合評價；評價方法可包括自我評價、第三方