《無土栽培》期末考試復(fù)習(xí)題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列關(guān)于無土栽培的描述，錯(cuò)誤的是（）。A.完全脫離土壤環(huán)境B.可通過基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液提供養(yǎng)分C.必須使用人工配制的營(yíng)養(yǎng)液D.能有效控制病蟲害答案：C（部分基質(zhì)栽培可利用有機(jī)基質(zhì)自身的養(yǎng)分，無需完全依賴人工營(yíng)養(yǎng)液）2.以下屬于水培技術(shù)的是（）。A.袋培B.深液流栽培（DFT）C.巖棉培D.沙培答案：B（深液流栽培是水培的典型形式，其他選項(xiàng)為基質(zhì)培）3.無土栽培中常用的基質(zhì)“椰糠”，其主要優(yōu)點(diǎn)是（）。A.保水保肥性強(qiáng)，pH中性B.密度大，支撐性好C.富含天然養(yǎng)分，無需額外施肥D.孔隙度小，透氣性差答案：A（椰糠保水保肥性好，pH接近中性，是常用有機(jī)基質(zhì)）4.營(yíng)養(yǎng)液中EC值的含義是（）。A.氫離子濃度指數(shù)B.電導(dǎo)率，反映營(yíng)養(yǎng)液濃度C.溶解氧含量D.氧化還原電位答案：B（EC值（電導(dǎo)率）是衡量營(yíng)養(yǎng)液中可溶性鹽濃度的關(guān)鍵指標(biāo)）5.無土栽培中，番茄生長(zhǎng)適宜的營(yíng)養(yǎng)液pH范圍是（）。A.4.0-5.0B.5.5-6.5C.7.0-8.0D.8.5-9.5答案：B（大多數(shù)蔬菜適宜的pH為5.5-6.5，偏酸性利于養(yǎng)分吸收）6.下列基質(zhì)中，陽離子交換量（CEC）最高的是（）。A.珍珠巖B.泥炭C.河沙D.巖棉答案：B（泥炭屬于有機(jī)基質(zhì)，CEC顯著高于無機(jī)基質(zhì)）7.霧培（氣培）的核心優(yōu)勢(shì)是（）。A.成本低，操作簡(jiǎn)單B.根系與營(yíng)養(yǎng)液接觸面積大，供氧充足C.基質(zhì)重復(fù)利用率高D.對(duì)設(shè)施要求低答案：B（霧培通過霧化營(yíng)養(yǎng)液直接供給根系，氧氣充足，促進(jìn)吸收）8.無土栽培中“連作障礙”的主要原因是（）。A.土壤養(yǎng)分耗盡B.基質(zhì)中病原菌積累或自毒物質(zhì)殘留C.光照不足D.空氣濕度過低答案：B（無土栽培雖無土壤，但基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液中可能積累病菌或作物自毒物質(zhì)）9.配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，通常將大量元素與微量元素分開配制母液，主要目的是（）。A.降低成本B.避免沉淀反應(yīng)C.便于運(yùn)輸D.提高溶解度答案：B（大量元素（如鈣、磷）與微量元素混合可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成沉淀）10.垂直無土栽培系統(tǒng)的主要優(yōu)勢(shì)是（）。A.減少光照需求B.提高土地利用率C.降低能源消耗D.簡(jiǎn)化管理流程答案：B（垂直栽培通過立體空間利用，顯著提高單位面積產(chǎn)量）二、填空題（每空1分，共20分）1.無土栽培按是否使用基質(zhì)可分為______和______兩大類，其中______的緩沖性更強(qiáng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)液濃度波動(dòng)的耐受性更高。答案：基質(zhì)栽培；非基質(zhì)栽培（或水培/霧培）；基質(zhì)栽培2.常用的無機(jī)基質(zhì)包括______、______、______（至少列舉3種）。答案：巖棉；珍珠巖；蛭石（或河沙、陶粒等）3.營(yíng)養(yǎng)液的三大核心參數(shù)是______、______和______。答案：EC值（濃度）；pH值；溶解氧（DO）4.無土栽培中，營(yíng)養(yǎng)液的供液方式可分為______和______，其中______更適用于基質(zhì)栽培。答案：循環(huán)供液；非循環(huán)供液；非循環(huán)供液（或滴灌）5.番茄無土栽培中，營(yíng)養(yǎng)液的主要大量元素需求順序?yàn)開_____＞______＞______（按需求量由大到小排列）。答案：鉀（K）；氮（N）；磷（P）6.基質(zhì)的物理性質(zhì)主要包括______、______和______，直接影響根系的水、氣供應(yīng)。答案：容重；總孔隙度；大小孔隙比（或通氣孔隙與持水孔隙比）7.霧培系統(tǒng)中，霧化裝置的關(guān)鍵參數(shù)是______，若該參數(shù)過大可能導(dǎo)致______。答案：霧滴粒徑；根系缺氧（或霧滴過大無法懸浮，直接滴落）三、簡(jiǎn)答題（每題8分，共40分）1.簡(jiǎn)述無土栽培與傳統(tǒng)土壤栽培的主要區(qū)別。答案：（1）根系環(huán)境：無土栽培根系直接接觸基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液，避免土壤板結(jié)；土壤栽培根系依賴土壤結(jié)構(gòu)。（2）養(yǎng)分供應(yīng)：無土栽培通過人工營(yíng)養(yǎng)液精準(zhǔn)控制養(yǎng)分種類和濃度；土壤栽培依賴土壤自然養(yǎng)分及施肥，易流失。（3）病蟲害控制：無土栽培基質(zhì)/營(yíng)養(yǎng)液可消毒，減少土傳病害；土壤栽培易受病原菌、線蟲等危害。（4）空間利用：無土栽培可立體種植（如垂直系統(tǒng)），土地利用率高；土壤栽培多為平面種植。（5）產(chǎn)量與品質(zhì)：無土栽培通過環(huán)境調(diào)控可提高產(chǎn)量（如番茄增產(chǎn)30%-50%），且產(chǎn)品硝酸鹽含量更低，安全性更高。2.基質(zhì)選擇需遵循哪些原則？請(qǐng)舉例說明。答案：（1）物理性質(zhì)適宜：總孔隙度50%-70%，大小孔隙比1:2-1:3（如椰糠總孔隙度約65%，通氣孔隙與持水孔隙比1:1.5，適合多數(shù)蔬菜）。（2）化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定：pH接近中性（5.5-7.0），EC值＜2.0mS/cm（如泥炭pH5.0-6.5，需調(diào)節(jié)后使用）；陽離子交換量（CEC）適中（如蛭石CEC100-150cmol/kg，保肥性好）。（3）生物學(xué)安全：無病原菌、草籽（如巖棉為工業(yè)制品，無菌；河沙需高溫消毒后使用）。（4）經(jīng)濟(jì)性與可獲得性：來源廣泛、成本低（如我國(guó)南方常用椰糠，北方常用草炭+珍珠巖）。3.簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)液配制的關(guān)鍵步驟及注意事項(xiàng)。答案：步驟：（1）原料選擇：優(yōu)先選用工業(yè)級(jí)或農(nóng)業(yè)級(jí)肥料（如硝酸鈣、磷酸二氫鉀），避免雜質(zhì)影響。（2）母液配制：將大量元素與微量元素分開配制成濃縮液（如A母液含鈣鹽，B母液含磷酸鹽，避免沉淀）。（3）稀釋定容：按比例將母液加入清水，攪拌均勻。（4）調(diào)節(jié)pH和EC：用稀酸（如硫酸）或稀堿（如氫氧化鉀）調(diào)節(jié)pH至5.5-6.5，通過添加母液或清水調(diào)整EC至目標(biāo)范圍（如番茄生長(zhǎng)前期EC1.2-1.5mS/cm，結(jié)果期1.8-2.2mS/cm）。注意事項(xiàng)：①避免鈣鹽與磷酸鹽直接混合（易生成磷酸鈣沉淀）；②使用前檢測(cè)水源EC和pH（如硬水需軟化處理）；③定期更換營(yíng)養(yǎng)液（一般2-4周，或EC/pH波動(dòng)超過20%時(shí)）。4.無土栽培設(shè)施主要包括哪些部分？各部分的功能是什么？答案：（1）栽培容器：如種植槽、種植袋、水培管道，用于固定植株和容納基質(zhì)/營(yíng)養(yǎng)液。（2）供液系統(tǒng)：包括水泵、管道、滴頭/噴頭，負(fù)責(zé)將營(yíng)養(yǎng)液輸送至根系（如滴灌系統(tǒng)用于基質(zhì)培，循環(huán)泵用于水培）。（3）環(huán)境調(diào)控設(shè)備：如溫濕度傳感器、補(bǔ)光燈、通風(fēng)扇、遮陽網(wǎng)，維持適宜的溫度（如番茄白天20-28℃，夜間15-18℃）、濕度（60%-80%）和光照（光強(qiáng)300-500μmol·m?2·s?1）。（4）檢測(cè)與控制系統(tǒng)：如EC/pH檢測(cè)儀、自動(dòng)施肥機(jī)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液參數(shù)，實(shí)現(xiàn)智能化管理。5.無土栽培中“基質(zhì)鹽漬化”的表現(xiàn)、原因及解決措施是什么？答案：表現(xiàn)：基質(zhì)表面出現(xiàn)白色結(jié)晶，植株葉片邊緣焦枯、生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)萎蔫死亡。原因：①營(yíng)養(yǎng)液濃度過高（EC＞3.0mS/cm）；②頻繁澆灌導(dǎo)致鹽分積累；③基質(zhì)保水保肥性過強(qiáng)（如泥炭），鹽分難以淋洗。解決措施：①用清水淋洗基質(zhì)（每立方米基質(zhì)用20-30L清水沖洗）；②降低營(yíng)養(yǎng)液EC值（如從2.5mS/cm降至1.8mS/cm）；③更換部分基質(zhì)（如將舊基質(zhì)與新基質(zhì)按1:1混合）；④采用滴灌方式精準(zhǔn)控制供液量，避免過量灌溉。四、論述題（每題10分，共20分）1.結(jié)合實(shí)際，論述無土栽培在都市農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)及發(fā)展前景。答案：應(yīng)用優(yōu)勢(shì)：（1）土地高效利用：通過垂直栽培、屋頂種植等模式，在有限空間內(nèi)提高產(chǎn)量（如垂直系統(tǒng)單位面積產(chǎn)量是傳統(tǒng)土壤的3-5倍），解決都市土地稀缺問題。（2）產(chǎn)品安全可控：營(yíng)養(yǎng)液精準(zhǔn)配比，避免土壤重金屬污染；基質(zhì)/設(shè)施可消毒，減少農(nóng)藥使用（如葉菜類農(nóng)藥殘留降低80%以上），符合都市消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求。（3）環(huán)境友好：營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用（水培系統(tǒng)節(jié)水50%-70%），減少面源污染；有機(jī)基質(zhì)（如椰糠）可堆肥再利用，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)。（4）景觀與教育功能：生態(tài)餐廳、家庭陽臺(tái)種植等模式兼具觀賞性和科普價(jià)值，推動(dòng)都市“農(nóng)業(yè)+文旅”融合。發(fā)展前景：隨著都市人口增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí)，無土栽培將向智能化（如AI調(diào)控環(huán)境）、小型化（家庭種植設(shè)備）、多元化（藥用植物、芽苗菜等特色作物）方向發(fā)展。政策支持（如“菜籃子”工程）和技術(shù)進(jìn)步（如低成本基質(zhì)開發(fā)）將進(jìn)一步降低門檻，預(yù)計(jì)未來10年都市無土栽培面積年增長(zhǎng)率將保持15%以上，成為都市農(nóng)業(yè)的核心模式。2.設(shè)計(jì)一個(gè)番茄基質(zhì)栽培的完整技術(shù)方案（需包含基質(zhì)選擇、營(yíng)養(yǎng)液管理、環(huán)境調(diào)控、病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)）。答案：（1）基質(zhì)選擇：采用椰糠:珍珠巖=3:1（體積比），總孔隙度60%，pH6.0，EC1.2mS/cm，使用前用50℃熱水浸泡2小時(shí)消毒。（2）品種選擇：選用“普羅旺斯”（耐弱光、抗病性強(qiáng)），穴盤育苗（基質(zhì)為草炭:蛭石=2:1），苗齡30天（4-5片真葉）。（3）定植管理：行距60cm，株距40cm（密度約2500株/畝），定植后立即滴灌營(yíng)養(yǎng)液（EC1.2mS/cm，pH6.0），每株每日供液0.5L。（4）營(yíng)養(yǎng)液管理：-苗期：N-P-K=15-10-20，EC1.0-1.5mS/cm；-開花期：N-P-K=12-15-25，EC1.5-1.8mS/cm；-結(jié)果期：N-P-K=10-8-35，EC1.8-2.2mS/cm；-每10天檢測(cè)一次EC和pH，偏差超過10%時(shí)調(diào)整；每3周更換1/3營(yíng)養(yǎng)液。（5）環(huán)境調(diào)控：-溫度：白天22-28℃，夜間15-18℃（低于10℃需加熱，高于30℃需遮陽）；-濕度：60%-70%（花期降低至50%-60%防灰霉?。?光照：每日補(bǔ)光4-6小時(shí)（光強(qiáng)400μmol·m?2·s?1），促進(jìn)光合作用。（6）病蟲害防治：-農(nóng)業(yè)防治：及時(shí)清理病葉，通風(fēng)降濕；-生物防治：懸掛黃板（30片/畝）誘殺蚜蟲，釋放麗蚜小蜂（500頭/株）防治粉虱；-化學(xué)防治：僅在必要時(shí)使用低毒藥劑（如10%吡蟲啉1500倍液治蚜蟲，50%腐霉利1000倍液防灰霉?。?。五、案例分析題（共20分）某溫室采用基質(zhì)培種植黃瓜，近期發(fā)現(xiàn)部分植株葉片黃化、萎蔫，根系呈褐色且有腐爛跡象。經(jīng)檢測(cè)，基質(zhì)EC值為3.5mS/cm（正常范圍1.5-2.5mS/cm），營(yíng)養(yǎng)液pH5.0（正常范圍5.5-6.5）。問題：（1）分析植株異常的可能原因；（2）提出具體解決措施。答案：（1）可能原因：①基質(zhì)鹽漬化：EC值3.5mS/cm遠(yuǎn)高于正常范圍，鹽分積累導(dǎo)致根系滲透脅迫，吸水困難，表現(xiàn)為萎蔫；②根系病害：pH過低（5.0）利于病原菌（如鐮刀菌）繁殖，導(dǎo)致根腐病（根系褐色腐爛）；③營(yíng)養(yǎng)液失衡：pH過低可能抑制磷、鈣等元素吸收（如鈣吸收受阻導(dǎo)致新葉黃化）。（2）解決措施：①淋洗基質(zhì)：用清水滴灌基質(zhì)（每株2-3