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ICS97.040.20
CCSQ82
××××
佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/××××—××××
預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯規(guī)范
Specificationforqualityandsafetytraceabilityofprepackagedfood
(工作組討論稿)
××-××-××發(fā)布××-××-××實(shí)施
佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)發(fā)布
T/××××—××××
目次
前言.................................................................................II
1范圍...............................................................................1
2規(guī)范性引用文件.....................................................................1
3術(shù)語和定義.........................................................................1
4一般要求...........................................................................1
參與要求.......................................................................1
制度要求.......................................................................2
人員、設(shè)施和追溯體系要求.......................................................2
5追溯碼.............................................................................2
編碼...........................................................................2
載體...........................................................................2
位置...........................................................................2
6追溯信息...........................................................................2
信息采集與保存.................................................................2
信息上傳與分享.................................................................3
信息查詢.......................................................................3
7追溯體系運(yùn)行情況評(píng)價(jià)...............................................................3
附錄A(規(guī)范性)預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯信息要求.......................................4
A.1企業(yè)信息.......................................................................4
A.2產(chǎn)品基本信息...................................................................4
A.3原輔料進(jìn)貨信息.................................................................5
A.4生產(chǎn)信息.......................................................................5
A.5銷售信息.......................................................................6
參考文獻(xiàn)..............................................................................7
I
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預(yù)包裝食品質(zhì)量追溯規(guī)范
1范圍
本文件規(guī)定了預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯的一般要求、追溯碼、追溯信息和追溯體系運(yùn)行情況評(píng)價(jià)。
本文件適用于指導(dǎo)預(yù)包裝食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,
僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本
文件。
GB/T12904商品條碼零售商品編碼與條碼表示
GB/T14257商品條碼條碼符號(hào)放置指南
GB/T33993商品二維碼
GB/T38155—2019重要產(chǎn)品追溯追溯術(shù)語
GB/T38159重要產(chǎn)品追溯追溯體系通用要求
GB/T39017消費(fèi)品追溯追溯體系通則
GB/T39099消費(fèi)品追溯追溯系統(tǒng)通用技術(shù)要求
GB/T40204追溯二維碼技術(shù)通則
3術(shù)語和定義
GB/T38155—2019界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。
追溯traceability
通過記錄和標(biāo)識(shí),追蹤和溯源客體的歷史、應(yīng)用情況或所處位置的活動(dòng)。
[來源:GB/T38155—2019,定義2.2]
注1:追蹤是指從供應(yīng)鏈的上游至下游,跟隨追溯單元運(yùn)行路徑的能力。
注2:溯源是指從供應(yīng)鏈下游至上游識(shí)別追溯單元來源的能力。
內(nèi)部追溯internaltraceability
一個(gè)組織在自身業(yè)務(wù)操作范圍內(nèi)對(duì)追溯單元進(jìn)行跟蹤和(或)溯源的行為。內(nèi)部追溯主要針對(duì)一個(gè)
組織內(nèi)部各環(huán)節(jié)間的聯(lián)系。
[來源:GB/T38155—2019,定義2.16,有修改]
外部追溯externaltraceability
對(duì)追溯單位從一個(gè)組織轉(zhuǎn)交到另一個(gè)組織時(shí)進(jìn)行跟蹤和(或)溯源的行為。外部追溯是供應(yīng)鏈上組
織之間的協(xié)作行為。
[來源:GB/T38155—2019,定義2.17,有修改]
數(shù)據(jù)清洗datecleaning
是指發(fā)現(xiàn)并糾正數(shù)據(jù)文件中可識(shí)別的錯(cuò)誤的最后一道程序,包括檢查數(shù)據(jù)一致性,處理無效值和缺
失值等。
4一般要求
參與要求
1
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4.1.1預(yù)包裝食品的委托人、生產(chǎn)者和銷售者,應(yīng)以追溯碼為基礎(chǔ)建立食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體
系,組織實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)部追溯和外部追溯。
4.1.2參與預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯的追溯參與方宜包括預(yù)包裝食品的委托人、生產(chǎn)者、銷售者、倉
儲(chǔ)單位、運(yùn)輸單位、配送單位、安裝單位、維護(hù)維修單位、使用者等。
制度要求
4.2.1追溯參與方主要負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)預(yù)包裝食品特性組織制定預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯制度,確保內(nèi)
部追溯和外部追溯的實(shí)現(xiàn)。產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度應(yīng)包括追溯體系的目標(biāo)、適用產(chǎn)品、內(nèi)部追溯和外部
追溯的范圍和程度、追溯單元標(biāo)識(shí)和載體等內(nèi)容。
4.2.2追溯參與方應(yīng)按附錄A和本單位的商業(yè)秘密保護(hù)制度,結(jié)合企業(yè)自身、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和公眾對(duì)追溯
信息的不同需求,對(duì)追溯信息實(shí)行分級(jí)授權(quán)管理。
人員、設(shè)施和追溯體系要求
4.3.1追溯參與方建立的追溯體系應(yīng)滿足GB/T38159、GB/T39017和GB/T39099的要求。
4.3.2食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)依法配備食品安全生產(chǎn)總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。
4.3.3追溯參與方應(yīng)對(duì)本組織預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯管理人員和操作人員等相關(guān)人員進(jìn)行必要的培
訓(xùn),確保相關(guān)人員的能力滿足產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的要求。
4.3.4追溯參與方宜配備必要的標(biāo)簽打印機(jī)、編碼識(shí)讀設(shè)備、追溯系統(tǒng)等,滿足產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的
要求。
5追溯碼
編碼
5.1.1委托人應(yīng)根據(jù)追溯需求選擇一品一碼、一批一碼或一物一碼的形式以追溯碼對(duì)預(yù)包裝食品進(jìn)行
編碼。
5.1.2追溯碼編碼應(yīng)采用符合GB/T12904要求的GS1商品條碼編碼。編碼應(yīng)具有唯一性。
載體
5.2.1宜同時(shí)采用商品條碼、商品二維碼作為預(yù)包裝食品追溯碼的數(shù)據(jù)載體。
5.2.2以商品二維碼為數(shù)據(jù)載體的,應(yīng)符合GB/T40204和GB/T33993的要求。
位置
5.3.1追溯碼應(yīng)以符號(hào)位置相對(duì)統(tǒng)一、便于掃描操作和識(shí)讀為準(zhǔn)則,放置于食品本體或包裝的顯著位
置,并符合GB/T14257和GB/T33993相關(guān)要求。
5.3.2同時(shí)采用商品條碼、商品二維碼作為預(yù)包裝食品追溯碼數(shù)據(jù)載體的,商品條碼與商品二維碼宜
并列在同一個(gè)位置放置。
5.3.3追溯碼宜以耐久性標(biāo)簽或直接印制的形式置于產(chǎn)品本體的外表面。
6追溯信息
信息采集與保存
6.1.1采集的信息應(yīng)包括生產(chǎn)企業(yè)信息、產(chǎn)品信息、產(chǎn)品流向信息等,并符合附錄A要求。
6.1.2數(shù)據(jù)采集方式可分為:
——自動(dòng)采集:
?宜利用二維碼標(biāo)簽、RFID標(biāo)簽、識(shí)讀器、終端屏等設(shè)備;
?宜與其他系統(tǒng)(如客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、企業(yè)資源管理系統(tǒng)、制造執(zhí)行系統(tǒng)、倉庫管理信息
系統(tǒng)、物流信息系統(tǒng)等)對(duì)接,采集所需數(shù)據(jù)。
——人工采集:
?宜利用快捷鍵錄人、批量關(guān)聯(lián)等系統(tǒng)輔助功能;
2
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?宜使用文件導(dǎo)人方式,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)批量導(dǎo)入。
6.1.3數(shù)據(jù)采集后,應(yīng)通過計(jì)算機(jī)或人工數(shù)據(jù)清洗,避免存在關(guān)鍵數(shù)據(jù)項(xiàng)缺失、格式錯(cuò)誤、邏輯錯(cuò)誤
等情況。
6.1.4追溯信息的保存期限不少于5年。
信息上傳與分享
6.2.1采集的信息應(yīng)錄入或上傳至中國食品(產(chǎn)品)安全追溯平臺(tái),能以GS1編碼為媒介進(jìn)行數(shù)據(jù)分享。
6.2.2委托人、生產(chǎn)者應(yīng)上傳企業(yè)信息、產(chǎn)品基本信息、原輔料進(jìn)貨信息、生產(chǎn)信息和銷售信息,并
符合附錄A要求。
信息查詢
消費(fèi)者可通過以下方式查詢到委托者或生產(chǎn)者公開的信息:
a)通過中國編碼APP、京東APP、條碼追溯小程序、微信等進(jìn)行追溯碼掃碼;
b)在中國食品(產(chǎn)品)安全追溯平臺(tái)(/)錄入追溯碼編碼查詢。
7追溯體系運(yùn)行情況評(píng)價(jià)
追溯參與方應(yīng)定期對(duì)預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯體系的制度和運(yùn)行情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。
追溯體系運(yùn)行情況評(píng)價(jià)內(nèi)容至少包括但不限于:
——追溯體系、制度的可操作性、完善性與實(shí)施程度;
——追溯碼使用的正確性;
——追溯信息的完整性、真實(shí)性、及時(shí)性、有效性。
追溯體系運(yùn)行情況評(píng)價(jià)可采用以下方法:
——使用主體自我評(píng)價(jià);
——第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的評(píng)估;
——其他評(píng)價(jià)方式。
3
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A
A
附錄A
(規(guī)范性)
預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯信息要求
A.1企業(yè)信息
企業(yè)信息應(yīng)滿足表A.1要求。
表A.1企業(yè)信息
序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)約束/條件公開性/保密性備注
1企業(yè)名稱必填公開—
2統(tǒng)一社會(huì)信用代碼必填公開—
3企業(yè)地址必填公開—
4聯(lián)系方式必填公開—
5企業(yè)介紹條件必填公開企業(yè)為生產(chǎn)企業(yè)時(shí)為必填
6營業(yè)執(zhí)照必填公開以圖片信息保存
7企業(yè)資質(zhì)選填公開—
8法定代表人信息選填不必公開—
注:公開性/保密性的值為公開的,該數(shù)據(jù)項(xiàng)應(yīng)向公眾公開,公眾掃碼可見;公開性/保密性的值為不必公開的,該
數(shù)據(jù)項(xiàng)不必向公眾公開,但企業(yè)自身、監(jiān)管部門可見;公開性/保密性的值為保密的,該數(shù)據(jù)僅對(duì)企業(yè)自身可
見。
A.2產(chǎn)品基本信息
產(chǎn)品基本信息應(yīng)滿足表A.2要求。
表A.2產(chǎn)品基本信息
序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)約束/條件公開性/保密性備注
1產(chǎn)品名稱必填公開
2產(chǎn)品規(guī)格必填公開
3產(chǎn)品分類必填公開
4商品條碼必填公開應(yīng)符合GB/T12904要求
5品牌名稱必填公開
6凈含量必填公開
7保質(zhì)期必填公開按天計(jì)算
8執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)必填公開—
9上市時(shí)間必填公開具體到何年何月何日
4
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表A.2產(chǎn)品基本信息(續(xù))
序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)約束/條件公開性/保密性備注
10產(chǎn)品圖片必填公開
11關(guān)鍵字必填公開
12產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告必填公開建議以圖片形式上傳
A.3原材料進(jìn)貨信息
原輔料進(jìn)貨信息應(yīng)滿足表A.3要求。
表A.3原材料進(jìn)貨信息
序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)約束/條件公開性/保密性備注
1供應(yīng)商名稱必填不必公開
2原材料名稱必填不必公開
從冷凍、副食品、糧油、生鮮、
3原材料分類必填不必公開
果蔬、其他里選擇
4商品條碼必填不必公開原輔料擁有商品條碼時(shí)為必填
5進(jìn)貨日期條件必填不必公開進(jìn)口原輔料必填
6進(jìn)貨批次號(hào)選填不必公開
7進(jìn)貨總量/使用量選填不必公開
8度量單位選填不必公開
9庫存選填不必公開
10驗(yàn)收負(fù)責(zé)人
驗(yàn)收結(jié)論為合格或不合格,進(jìn)口
11驗(yàn)收結(jié)論條件必填
原輔料必填
12驗(yàn)收?qǐng)?bào)告—
13原產(chǎn)國進(jìn)口原輔料必填
14進(jìn)口口岸進(jìn)口原輔料必填
A.4生產(chǎn)信息
生產(chǎn)信息應(yīng)滿足表A.4要求。
5
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表A.4生產(chǎn)信息
序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)約束/條件公開性/保密性備注
1生產(chǎn)批次號(hào)必填公開
2生產(chǎn)日期必填公開
3有效日期必填公開
4加工數(shù)量必填公開
5度量單位必填公開
A.5銷售信息
銷售信息應(yīng)滿足表A.5要求。
表A.5銷售信息
序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)約束/條件公開性/保密性備注
1銷售商必填不必公開—
2省份或直轄市條件必填不必公開單品追溯時(shí)為必填
3城市條件必填不必公開單品追溯時(shí)為必填
4訂單編號(hào)必填不必公開—
5銷售數(shù)量必填不必公開
6度量單位必填不必公開
6
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參考文獻(xiàn)
[1]國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(第60號(hào)令)
[2]國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》(第62號(hào)令)
[3]國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)單位落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(第75號(hào)
令)
[4]國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令《工業(yè)產(chǎn)品銷售單位落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(第76號(hào)
令)
[5]GB7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
7
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》
編制說明
一、工作簡(jiǎn)況
1.任務(wù)來源
為深入落實(shí)《質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)綱要》部署,提高農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全水平,強(qiáng)
化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障,建立完善信息化追溯體系,實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)類別產(chǎn)品全過程可
追溯。佛山市高明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以本區(qū)“明質(zhì)選”品牌為例,基于全球GS1
標(biāo)準(zhǔn)體系和服務(wù)體系,借助中國食品(產(chǎn)品)安全追溯平臺(tái)(易碼追溯)為預(yù)包
裝食品和農(nóng)產(chǎn)品提供質(zhì)量安全追溯。
預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯體系可以幫助追蹤食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全流程信
息,確保在出現(xiàn)問題時(shí)能夠快速追查源頭,及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn),減少損失。為對(duì)預(yù)包
裝食品企業(yè)建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系進(jìn)行指導(dǎo),特制定本標(biāo)準(zhǔn)。
本標(biāo)準(zhǔn)是參考了相關(guān)文獻(xiàn),并結(jié)合編碼服務(wù)機(jī)構(gòu)多年以來的作業(yè)經(jīng)驗(yàn)而制定
的,規(guī)定了預(yù)包裝食品質(zhì)量追溯的一般要求、追溯碼和追溯信息,適用于指導(dǎo)預(yù)
包裝食品企業(yè)建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
2024年9月,經(jīng)佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)研究決定,對(duì)
《預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)立項(xiàng)。
2.主要起草單位和參與起草單位
對(duì)于本次《預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研制事宜,佛山市高明
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托廣東省佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所進(jìn)行《預(yù)包裝食
品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的研制技術(shù)服務(wù)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位有:佛山市高明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省佛山市質(zhì)量
技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)等。
3.主要工作過程
(1)預(yù)研階段
2024年8月下旬,由高明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭,廣東省佛山市質(zhì)量技術(shù)
監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)組成標(biāo)準(zhǔn)起草工作組,負(fù)責(zé)本標(biāo)
準(zhǔn)的起草工作。
2
高明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)起草整體工作、組織工作組開展調(diào)
研并提供預(yù)包裝食品企業(yè)編碼應(yīng)用情況等相關(guān)資料;廣東省佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督
標(biāo)準(zhǔn)與編碼所主要負(fù)責(zé)策劃、籌備和組織工作組開展工作會(huì)議,查閱、比對(duì)、分
析相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文獻(xiàn),起草標(biāo)準(zhǔn)草案和編制說明;佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)主要
負(fù)責(zé)組織開展征求意見、標(biāo)準(zhǔn)審查和協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)出版工作。
工作組就預(yù)包裝食品追溯的要點(diǎn)進(jìn)行了調(diào)研和研討,確定了標(biāo)準(zhǔn)研究路線,
明確了本標(biāo)準(zhǔn)編制思路和大綱。
(2)立項(xiàng)階段
2024年9月中旬,由高明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭向佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)
協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)提交了《預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研制的立
項(xiàng)申請(qǐng),經(jīng)佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)調(diào)研決定,于2024年9
月20日對(duì)《預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)予以立項(xiàng),將其列入?yún)f(xié)會(huì)
2024年度標(biāo)準(zhǔn)研制計(jì)劃。
(3)起草階段
2024年8月至9月,工作組圍繞“明質(zhì)選”的預(yù)包裝食品企業(yè)組織開展了
調(diào)研工作,分別到佛山市高明紅茶業(yè)有限公司、廣東銀鵬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、佛
山市禾田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、佛山市合德利食品有限公司和佛山市高明區(qū)豐
晟食品有限公司等企業(yè)開展了廣泛的調(diào)研,了解企業(yè)編碼應(yīng)用情況以及追溯體系
的完善程度,并廣泛查閱、收集相關(guān)資料和對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí),采納多方寶貴經(jīng)
驗(yàn)和建議作為本標(biāo)準(zhǔn)編制的重要參考,起草了《預(yù)包裝食品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草案初稿。
2024年10月10日,佛山市高明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了《明質(zhì)選品
牌管理體系組織管理和品牌授權(quán)申請(qǐng)規(guī)程》等4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草研討會(huì)。對(duì)《預(yù)
包裝食品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中的人員、設(shè)施和追溯體系要求進(jìn)行了修
改,補(bǔ)充了數(shù)據(jù)清洗的定義以及追溯信息要求,經(jīng)工作組修改,形成征求意見稿,
提交至佛山市高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)。
二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和主要內(nèi)容
1.標(biāo)準(zhǔn)編制原則
在本標(biāo)準(zhǔn)編制中,堅(jiān)持以下原則:
3
(1)規(guī)范性
按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草
規(guī)則》的要求進(jìn)行制定。
(2)一致性
盡量與現(xiàn)行有效的國家法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),以及對(duì)食品質(zhì)量安全追溯具體要
求保持一致。
(3)適用性
在滿足質(zhì)量安全追溯要求的前提下,考慮預(yù)包裝食品行業(yè)信息化與數(shù)字化的
現(xiàn)狀,制定與社會(huì)發(fā)展要求相適應(yīng)的規(guī)定。
(4)可操作性
充分考慮廣東省佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所和其他編碼服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)
產(chǎn)品開展質(zhì)量安全追溯的經(jīng)驗(yàn),對(duì)預(yù)包裝食品企業(yè)建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系
做
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