ICS65.020.20

CCSB31

3201

南京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3201/T1177—2023

代替DB3201/T274—2017

棚室草莓架式基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationsforelevatedsubstratecultivationofstrawberryingreenhouse

2023-12-12發(fā)布2023-12-14實(shí)施

南京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3201/T1177—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB3201/T274—2017《棚室草莓架式無土栽培技術(shù)規(guī)程》，與DB3201/T274—2017相比，

除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

——更改了技術(shù)規(guī)程的范圍（見1，2017年版的1）；

——更改了規(guī)范性引用文件（見2，2017年版的2）；

——刪除了“棚室條件”的部分內(nèi)容（見2017年版的3）；

——刪除了“栽培床架”中的一般要求（見2017年版的4.1）；

——增加了“設(shè)施設(shè)備”的內(nèi)容（見4.1）；1

——刪除了“栽培床架”中的“品”字型骨架（見2017年版的4.2）；

——更改了“栽培床架”中的“A”字型骨架規(guī)格的規(guī)定內(nèi)容（見4.2，2017年版的4.3）；

——增加了“栽培床架”中箱式栽培床形式的規(guī)定內(nèi)容（見4.2）；

——更改了“栽培床架”中的“H”字型骨架規(guī)格的規(guī)定內(nèi)容（見4.2，02017年版的4.4）；

——更改了“種苗要求”中的種苗質(zhì)量參照標(biāo)準(zhǔn)（見5.2，2017年版的7）；

——刪除了“栽培基質(zhì)”的內(nèi)容（見2017年版的5）；

——增加了“栽培基質(zhì)配制”的栽培基質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（見6.1）；

——更改了“營養(yǎng)液要求”的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（見6.2，2017年2版的8.2）；

——更改了“定植前準(zhǔn)備”的部分內(nèi)容（見7.1，2017年版的8.1.1）；

——刪除了“定植密度”的部分描述內(nèi)容（見7.2，2017年版的8.1.2）；

——刪除了“營養(yǎng)液管理”的部分具體描述內(nèi)容（見7.3，2017年版的8.2.2）；

——更改了“摘葉疏花疏果”的部分具體描述內(nèi)容（見37.4，2017年版的8.3.1）；

——刪除了“植物激素調(diào)節(jié)”的內(nèi)容（見2017年版的8.3.2）；

——更改了“輔助授粉”中蜜蜂放養(yǎng)的部分內(nèi)容（見7.5，2017年版的8.3.3）；

——更改了“溫度管理”中溫度的指標(biāo)（見7.6.1，2017年版的9.1）；

——更改了“溫度管理”中溫度指標(biāo)參照執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（見7.6.1，2017年版的9.1）；

——更改了“濕度控制”中濕度范圍指標(biāo)（見B7.6.1，2017年版的9.2）；

——更改了“光照管理”的表述內(nèi)容（見7.6.2，2017年版的9.3）；

——更改了病蟲害防治參照執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（見7.7.2,2017年版的10.3.3）；

——刪除了“物理、生物措施”的內(nèi)容（見2017年版的10.3.2）；

——更改了“采收”中采收標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（見8，2017年版的11）；

——增加了“采收”中采收參照標(biāo)準(zhǔn)（見D8，2017年版的11）；

——增加了“生產(chǎn)記錄”的內(nèi)容（見9）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：南京市蔬菜科學(xué)研究所。

本文件主要起草人：黃雯、胡奇、魏猷剛、徐明喜、甘小虎、孫雪花、閻慶九、姬彥雪、楊會玲、

張艷雙、劉玉瓊、王振寧。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

I

DB3201/T1177—2023

——2017年首次發(fā)布為DB3201/T274—2017；

——本次為第一次修訂。

1

0

2

3

B

D

II

DB3201/T1177—2023

棚室草莓架式基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了棚室草莓架式基質(zhì)栽培的設(shè)施條件、品種和種苗選擇、栽培前準(zhǔn)備、栽培管理、采收

和生產(chǎn)記錄的要求。

本文件適用于棚室草莓架式基質(zhì)栽培模式。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，1

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/Z26575草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則0

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T2787草莓采收與貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范

DB32/T2215立體草莓栽培技術(shù)規(guī)程

DB32/T4133草莓病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程2

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。3

4設(shè)施條件

4.1設(shè)施設(shè)備

配有基質(zhì)栽培架和滴灌施肥系統(tǒng)的大棚、連棟大棚或玻璃溫室等栽培設(shè)施，具備通風(fēng)、遮陽降溫功B

能。越冬栽培需配備加溫系統(tǒng)。

4.2栽培床架

栽培床架有以下兩種形式：

——“A”D字型階梯式床架：床架高100cm～120cm，2層～3層，行距（過道）60cm，架底寬120cm～

150cm，上層寬30cm，南北向排列，北高南低，坡降為0.5%；

——“H”型床架：高80cm～100cm，寬50cm～60cm，南北向排列，北高南低，坡降為0.5%。

栽培床有以下兩種形式：

——槽式栽培床：用泡沫槽或塑料管槽做成寬25cm～30cm，高30cm的栽培槽；或用直徑30cm～

35cm寬的開口塑料管槽，橫在栽培架上做成栽培槽；

——箱式栽培床：泡沫箱或栽培塑料箱，箱寬25cm～30cm，高30cm。

1

DB3201/T1177—2023

5品種和種苗選擇

5.1品種選擇

選用淺休眠優(yōu)質(zhì)品種，如：紅頰、寧豐、寧玉、章姬等品種。

5.2種苗選擇

種苗質(zhì)量符合GB/Z26575的要求。選用脫毒種苗，單株鮮重20g～30g，莖粗0.8cm～1.2cm，4葉1

心綠葉數(shù)，葉片肥厚、對稱。根系發(fā)達(dá)，呈乳白色，無黑根，植株無病蟲害。

6栽培前準(zhǔn)備

6.1栽培基質(zhì)配制1

選用輕型混合栽培基質(zhì)，按照DB32/T2215要求執(zhí)行。將基質(zhì)裝入栽培槽內(nèi)，基質(zhì)加到離上口約2cm

處。

6.2營養(yǎng)液配制0

營養(yǎng)液的配制和使用應(yīng)符合NY/T496的要求。具體元素調(diào)整比例見附錄A表A.1。

7栽培管理2

7.1定植前準(zhǔn)備

新基質(zhì)鋪好后整平，鋪好滴灌帶，提前2d～3d分次滴清水，使基質(zhì)充分濕潤。重復(fù)利用的舊基質(zhì)

應(yīng)在高溫或結(jié)合棉隆等消毒后使用。3

7.2定植

8月底至9月上中旬定植，定植宜選擇在傍晚或陰雨天進(jìn)行，株距15cm～25cm。定植時(shí)應(yīng)注意草莓

苗弓背朝外，將根舒展置于穴孔內(nèi)，填入細(xì)基質(zhì)壓實(shí)后輕提一下幼苗，再輕壓一下根部。草莓苗深不埋

心，淺不露根，根莖上部與地面平齊B。

7.3營養(yǎng)液管理

各時(shí)期營養(yǎng)液元素比例應(yīng)根據(jù)草莓生長期進(jìn)行調(diào)整，附錄A表A.1給出了各時(shí)期營養(yǎng)液配置比例。

灌液量為晴天2次/d，并增加1次清水，陰雨天灌液1次/d。定植時(shí)期保持土壤相對含水量在70%～80%，

花芽分化時(shí)期保持土壤相對含水量在D60%～70%，果實(shí)膨大期保持土壤相對含水量在65%～75%。

7.4摘葉與疏花疏果

生長和結(jié)果期要及時(shí)清理老葉、黃葉、病葉以及匍匐莖，花果期分次疏花疏果，每花序留果7個(gè)～8

個(gè)，疏除高級次花蕾與小果、畸形果與病果。

7.5輔助授粉

2

DB3201/T1177—2023

在第一批花蕾形成時(shí)，在棚室內(nèi)開始放養(yǎng)授粉熊蜂或蜜蜂，數(shù)量以一株草莓一只蜜蜂為宜，一般每

標(biāo)準(zhǔn)棚放養(yǎng)一箱熊蜂或蜜蜂。

7.6環(huán)境條件調(diào)控

7.6.1溫濕度管理

草莓植株生長適宜溫度為20℃～25℃，根系生長適宜溫度為15℃～20℃。白天棚室溫度不高于

30℃，冬季棚室夜溫不低于5℃。草莓適宜生長的溫度應(yīng)符合DB32/T2215的規(guī)定。

棚室濕度宜控制在40%～60%。

7.6.2光照管理

保持室內(nèi)高透光率，冬季和早春低溫寡照時(shí)應(yīng)增加光照時(shí)間，傍晚延長2h～3h，4月至5月光照強(qiáng)

度高，中午前后需及時(shí)打開～遮光率的遮陽網(wǎng)降溫。1

50%60%

7.7病蟲害防治

7.7.1防治原則0

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的綠色綜

合防控措施。

7.7.2主要病蟲害及防治2

主要病害有炭疽病、灰霉病、白粉病、根腐病、病毒病等。主要蟲害有蚜蟲、害螨、粉虱、薊馬、

斜紋夜蛾等。防治方法按DB32/T4133、NY/T393執(zhí)行。

7.8采收3

8成至9成熟時(shí)及時(shí)采收。采收時(shí)輕放輕拿，一次性分級裝入安全衛(wèi)生包裝盒中。草莓采收應(yīng)符合

NY/T2787的規(guī)定。

7.9生產(chǎn)記錄B

建立完整的生產(chǎn)記錄檔案，記錄種苗的選擇、投入品的購買及使用情況、土肥管理、病蟲害防治、

采收等內(nèi)容，生產(chǎn)記錄檔案應(yīng)保存至少D2年。

3

DB3201/T1177—2023

A

A

附錄A

（資料性）

營養(yǎng)液配置比例

表A.1給出了草莓生長各時(shí)期營養(yǎng)液配置比例。

表A.1營養(yǎng)液配置比例

三大元素濃度其他元素濃度營養(yǎng)液營養(yǎng)液

生育期mg/Lmg/LpH值EC值