ICS67.140.10

CCSB05

3408

安徽省安慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3408/T003—2021

桐城含鋅綠茶種植技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforplantingzinccontaininggreenteainTongcheng

2021-11-19發(fā)布2021-12-19實(shí)施

安慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3408/T003—2021

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4一般要求...........................................................................1

4.1種植范圍.......................................................................1

5茶園建設(shè)..........................................................................1

5.1土壤要求.......................................................................1

5.2坡度與坡向.....................................................................2

5.3建設(shè)規(guī)劃.......................................................................2

5.4茶樹(shù)種植.......................................................................2

6茶園管理...........................................................................3

6.1肥料使用.......................................................................3

6.2合理耕鋤.......................................................................3

6.3水分管理.......................................................................4

6.4樹(shù)冠管理.......................................................................4

6.5病蟲(chóng)害防治.....................................................................4

附錄A（規(guī)范性）國(guó)家明令禁止及限制使用的農(nóng)藥品種......................................6

A.1國(guó)家明令禁止及限制使用的農(nóng)藥品種................................................6

附錄B（規(guī)范性）主要病蟲(chóng)害防止指標(biāo)、防止適期及推薦使用藥劑............................7

B.1主要病蟲(chóng)害防治指標(biāo)、防治適期及推薦使用藥劑.......................................7

表1茶園氮肥用量參考表（純氮）........................................................3

表A.1國(guó)家明令禁止及限制使用的農(nóng)藥品種................................................6

表B.1主要病蟲(chóng)害防治指標(biāo)、防治適期及推薦使用藥劑......................................7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的

規(guī)定起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由安慶市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局提出。

本文件由安慶市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局歸口。

本文件起草單位：桐城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、桐城市種植業(yè)管理局（中心）、桐城市富鋅產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、

桐城市小花茶葉開(kāi)發(fā)有限公司、桐城市茶葉發(fā)展中心、桐城市龍眠生態(tài)農(nóng)業(yè)種植有限公司。

本文件主要起草人：汪令建、黃俊、王瑩、徐尚德、費(fèi)章堯、王祥、徐祥英、潘忠武、劉可計(jì)、

張智、程曉麗、王飛、付勁松、劉小嬌。

II

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桐城含鋅綠茶種植技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了桐城含鋅綠茶種植的術(shù)語(yǔ)定義、一般要求、茶園建設(shè)、茶園管理。

本文件適用于桐城市行政區(qū)域內(nèi)含鋅綠茶的種植與管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

桐城含鋅綠茶zinccontaininggreenteainTongcheng

東經(jīng)116°40′～117°09′，北緯30°40′～31°16′范圍內(nèi)生產(chǎn)的，干茶中鋅含量達(dá)

25mg/kg～60mg/kg的綠茶。

4一般要求

4.1種植范圍

東經(jīng)116°40′～117°09′，北緯30°40′～31°16′范圍內(nèi)，土壤全鋅含量達(dá)到60mg/kg～

200mg/kg。包括桐城市唐灣鎮(zhèn)、黃甲鎮(zhèn)、大關(guān)鎮(zhèn)、呂亭鎮(zhèn)、青草鎮(zhèn)、龍眠街道、文昌街道等種植區(qū)域。

4.2產(chǎn)地環(huán)境

年均氣溫約為15.8℃，年降水量約1326mm，日照時(shí)數(shù)超過(guò)1900h，年平均無(wú)霜期246天，土壤pH

值4.5～6.5。

5茶園建設(shè)

5.1土壤要求

1

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質(zhì)地沙壤土或壤土，有效土層深度≥50厘米，地下水位1米以下。

5.2坡度與坡向

山地或丘陵地、坡度25°以下。海拔400m以上的要避開(kāi)陰坡。

5.3建設(shè)規(guī)劃

5.3.1茶園四周和茶園內(nèi)不宜種茶的空地應(yīng)植樹(shù)造林，茶園的上風(fēng)口（特別是高海拔山區(qū)）應(yīng)營(yíng)造防

護(hù)林，主干道和溝渠邊種植行道樹(shù)，梯壁種植護(hù)坡植物；丘陵和低海拔山地茶園內(nèi)可以按12米×6米

行株距套種冬季落葉、與茶樹(shù)無(wú)共同病蟲(chóng)害、扎根深、分枝部位高的寬葉樹(shù)木。

5.3.2應(yīng)合理設(shè)置道路（包括主道、支道、步道、地頭道）和完善的水利水系統(tǒng)。大中型茶場(chǎng)以總部

為中心，建立與各區(qū)、片、塊相通的主干道，規(guī)模較小的茶場(chǎng)（片、區(qū)），設(shè)置支道、步道和地頭道，

15°以上坡地茶園步道應(yīng)設(shè)成“之”字形；茶園上方和茶園周邊建設(shè)防洪溝、排洪溝，茶園內(nèi)建立排灌

溝、排蓄溝宜建成竹節(jié)形。道路和水利系統(tǒng)應(yīng)統(tǒng)籌布局，路、渠（溝）結(jié)合。

5.3.3坡度15°以下的緩坡地可近似等高內(nèi)傾開(kāi)墾；坡度在15°～25°的，修筑等高內(nèi)傾梯級(jí)園地,

開(kāi)墾深度在60厘米以上。梯壁上種植護(hù)坡植物。

5.4茶樹(shù)種植

5.4.1茶苗選用

應(yīng)選用適制綠茶的無(wú)性系優(yōu)良品種,如龍井長(zhǎng)葉、舒茶早、皖茶四號(hào)、谷雨香等。大面積建園

應(yīng)早、中、晚品種合理搭配。

5.4.2茶苗質(zhì)量

苗高25厘米以上、徑粗0.3厘米，不偏冠，無(wú)病蟲(chóng)害。

5.4.3定植時(shí)間

春季種植：2月至3月上旬，應(yīng)避開(kāi)冰雪霜凍天氣；秋季定植:10月下旬至11月中旬。

5.4.4定植密度

應(yīng)采用單行種植，行距150厘米～160厘米，株距35厘米～40厘米，每叢大苗2株或小苗3株，大

小苗不能搭配。

5.4.5栽植要求

栽植前應(yīng)距地表30厘米～40厘米深施足施底肥，以含纖維素高的廄肥、堆肥、草肥、綠肥等有

機(jī)肥為主，有機(jī)肥3t/666.7㎡～5t/666.7㎡，加硫基三元復(fù)合肥（總養(yǎng)分含量≥45%）40kg/666.7

㎡。有機(jī)肥應(yīng)經(jīng)無(wú)害化處理后施用，有機(jī)肥應(yīng)分層施用，與土壤充分混勻，并覆土回填。

應(yīng)采取淺溝栽植法，溝深20厘米。栽植時(shí)扶直茶苗，覆細(xì)土至不露須根時(shí)往上輕提茶苗，再覆

土至茶苗根頸處壓實(shí)，澆足水后再蓋土3厘米。茶苗栽植后留3片～5片葉離地15厘米～20厘米修剪。

定植后實(shí)行行間覆蓋，覆蓋物可選擇作物秸稈、防草布等。使用作物秸稈覆蓋的，覆蓋厚度應(yīng)

達(dá)到10厘米。

2

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6茶園管理

6.1肥料使用

6.1.1施肥原則

應(yīng)采取測(cè)土配方施肥，控制氮肥總量，氮磷鉀平衡施用，增施有機(jī)肥，有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合，基肥

和追肥相結(jié)合。避免使用含氯肥料。

6.1.2施肥方法

6.1.2.1溝施、穴施后覆土，或撒入行間用旋耕機(jī)（人力）與土壤混融，或水肥一體化施用，禁止表

面拋撒。化肥施用深度10厘米～15厘米，有機(jī)肥施用深度20厘米～25厘米。有機(jī)肥須腐熟、無(wú)害化

處理后施用。有機(jī)肥應(yīng)作為基肥在秋季一次性施入。

6.1.2.2幼齡茶園，N、P、K三要素折純比例為1：1：1，全年分期多次施用。茶苗定植當(dāng)年應(yīng)水稀釋

后澆施，濃度0.5%～1%。二年生茶園施肥位置離茶樹(shù)根頸20厘米、三、四年生的離根頸位置30厘米。

6.1.2.3成年茶園，N、P、K三要素折純比例為3～4：1：1，全年一基一追或一基二追（采夏茶的茶

園），基肥與追肥折純比例為7：3；基肥在9月下旬至10月中旬施用，高山茶園宜早、低山和丘陵茶

園宜遲，春季追肥應(yīng)在春茶開(kāi)采前40天，夏季追肥在春茶后、夏茶萌發(fā)前。施肥位置在茶樹(shù)樹(shù)冠外緣

的垂直下方。

6.1.2.4茶園氮肥用量可參考表1規(guī)定。

表1茶園氮肥用量參考表（純氮）

樹(shù)齡(年)氮肥用量（kg/666.7㎡）有機(jī)替代(%)

幼齡

1～22.5～5/

茶園

3～46～820

干茶產(chǎn)量（kg/666.7㎡）氮肥用量（kg/666.7㎡）

成年

25以下12～1530～50

茶園

25～5014～20

說(shuō)明有機(jī)茶園不應(yīng)使用化肥，追肥應(yīng)用充分腐熟的有機(jī)肥

6.2合理耕鋤

6.2.1幼齡茶園應(yīng)勤鋤淺鋤，除早除小。成年茶園一年2次以上，春夏季耕鋤深度10厘米～15厘米，

秋季深翻20厘米～25厘米，兩年深翻一次。采用人工或機(jī)械方法除草。

6.2.2裸露的幼齡或臺(tái)刈改造茶園，裸露處和行間可種植綠肥作物，選用苕子、箭舌豌豆、肥田蘿卜、

3

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綠豆等。

6.3水分管理

低洼地和地下水位高的茶園應(yīng)開(kāi)深溝排水。長(zhǎng)期干旱致土壤相對(duì)含水量低于60%時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)灌

溉。

6.4樹(shù)冠管理

6.4.1定型修剪

修剪對(duì)象為幼齡期和臺(tái)刈改造茶樹(shù)，應(yīng)分三次進(jìn)行。第一次在茶苗移植后進(jìn)行，第二次在第一

次剪口處提高10厘米～15厘米用整枝剪剪去主枝，第三次在第二次剪口處提高10厘米～15厘米

剪去上部枝條，剪口應(yīng)光滑。

6.4.2深修剪

春茶結(jié)束后，應(yīng)剪去樹(shù)冠面上10厘米～15厘米深的“雞爪枝”。

6.4.3重修剪

衰老茶樹(shù)春茶結(jié)束后剪去樹(shù)冠面1/3～1/2，剪口應(yīng)離地面30厘米～40厘米。

6.4.4臺(tái)刈

嚴(yán)重衰老、重修剪不能復(fù)壯的茶樹(shù)，春茶結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)在離地5厘米～l0厘米處刈去地上部

分。

6.5病蟲(chóng)害防治

6.5.1防治原則

宜堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，藥劑防治為輔，

開(kāi)展綠色防控，控制使用化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用禁限用農(nóng)藥。若必須使用化學(xué)農(nóng)藥，應(yīng)按照附錄A、

附錄B使用高效低毒低殘留、低水溶性農(nóng)藥。

6.5.2主要病蟲(chóng)害

6.5.2.1主要蟲(chóng)害有灰茶尺蠖、小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)、茶螨等。

6.5.2.2主要病害有炭疽病、云紋葉枯病、茶餅病等。

6.5.3農(nóng)業(yè)防治

應(yīng)耕鋤雜草、帶出修剪的病蟲(chóng)枝、增施有機(jī)肥。

6.5.4物理防治

應(yīng)采用人工捕捉、燈光、色板和性引誘劑誘殺。

6.5.5生物防治

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應(yīng)保護(hù)和利用茶園中的蜘蛛、鳥(niǎo)類(lèi)、寄生蜂等有益生物，使用生物源農(nóng)藥如金龜子綠僵菌

CQMa421、蘇云金桿菌、甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒、印楝素、蛇床子素、苦參堿、球孢白僵菌、茶

皂素等。

6.5.6化學(xué)防治

根據(jù)農(nóng)藥特性和安全間隔期應(yīng)合理施用農(nóng)藥，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。按照NY/T393、

NY/T1276的要求進(jìn)行防治，不應(yīng)使用高毒高殘留和國(guó)家禁限用農(nóng)藥。

5

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

國(guó)家明令禁止及限制使用的農(nóng)藥品種

A.1國(guó)家明令禁止及限制使用的農(nóng)藥品種

國(guó)家明令禁止及限制使用的農(nóng)藥品種見(jiàn)表A.1

表A.1國(guó)家明令禁止及限制使用的農(nóng)藥品種

禁限類(lèi)型農(nóng)藥品種

甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲(chóng)硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、

磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、氟乙

禁止使用酸鈉、滴滴涕、六六六、艾氏劑、狄氏劑、毒殺芬、二溴乙烷、二溴氯炳烷、殺蟲(chóng)脒、三

氯殺螨醇、氯磺隆、福美甲胂、福美胂、除草醚、百草枯水劑、砷類(lèi)、鉛類(lèi)、汞制劑、毒

鼠強(qiáng)、毒鼠硅、甲磺隆、甲磺隆復(fù)配制劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑、氟苯蟲(chóng)酰胺

甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、磷化鋁、硫丹、氯化苦、滅多威、滅線磷、水胺硫磷、涕

滅威、溴甲烷、氧樂(lè)果、百草枯、2,4-滴丁酯、C型肉毒梭菌毒素、D型肉毒梭菌毒素、氟

限制使用

鼠靈、敵鼠鈉鹽、殺鼠靈、殺鼠醚、溴敵隆、溴鼠靈

丁硫克百威、丁酰肼、毒死蜱、氟蟲(chóng)腈、樂(lè)果、氰戊菊酯、三唑磷、乙酰甲胺磷

6

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B

B

附錄B

（規(guī)范性）

主要病蟲(chóng)害防止指標(biāo)、防止適期及推薦使用藥劑

B.1主要病蟲(chóng)害防治指標(biāo)、防治適期及推薦使用藥劑

桐城含鋅綠茶種植主要病蟲(chóng)害防治指標(biāo)、防治適期及推薦使用藥劑見(jiàn)表B.1。

表B.1主要病蟲(chóng)害防治指標(biāo)、防治適期及推薦使用藥劑

病蟲(chóng)名稱(chēng)防治指標(biāo)和防治適期推薦使用藥劑

茶尺蠖病毒、魚(yú)藤酮、苦參堿、蟲(chóng)螨腈、

成年投產(chǎn)茶園：幼蟲(chóng)量每平方米7頭以上。生物農(nóng)藥防治應(yīng)

聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、甲維

茶尺蠖掌握在害蟲(chóng)1、2齡期，化學(xué)或植物源農(nóng)藥防治應(yīng)在害蟲(chóng)3

鹽等。

齡前。

第一峰百葉蟲(chóng)量超過(guò)10頭、第二峰百葉蟲(chóng)量超過(guò)20頭。白僵菌制劑、魚(yú)藤酮、茚蟲(chóng)威、蟲(chóng)螨腈、

小綠葉蟬施藥適期掌握入峰后（高峰前期）、且若蟲(chóng)占總量的80%以唑蟲(chóng)酰胺、硫丹、殺螟丹、聯(lián)苯菊酯、

上，重點(diǎn)關(guān)注5～7月、9～10月。氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、噻蟲(chóng)嗪等