ICS65.150

B52

DB3302

浙江省寧波市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3302/T179—2018

臺灣泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

TechnologicalspecificationforTaiwanloachfarming

2018-03-16發(fā)布2018-04-15實(shí)施

寧波市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB3302/T177—2018

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由寧波市海洋與漁業(yè)局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由寧波市水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：寧波市環(huán)亞水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、鄞州區(qū)漁業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站、寧波大學(xué)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：薛聰順、竺俊全、王紅波、吳仲寧、蔡惠鳳、戴振煌、張肖榮。

I

DB3302/T177—2018

臺灣泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了臺灣泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范的環(huán)境要求與設(shè)施條件、水花苗培育、大規(guī)格鰍苗培育、成鰍

養(yǎng)殖、病害防治、捕撈和標(biāo)準(zhǔn)化模式圖。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于臺灣泥鰍的池塘養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

3環(huán)境要求與設(shè)施條件

3.1場地選擇

周圍沒有污染源，環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T5361的規(guī)定。

3.2水質(zhì)

水質(zhì)清新，水源充足，水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY/T5361的規(guī)定。

3.3設(shè)施條件

3.3.1水花苗培育池

面積3m×5m的水泥池，池深50cm，新修的水泥池應(yīng)用丙醋酸洗刷并清水浸泡，設(shè)進(jìn)排水口，排水口

由直徑7.5cm和11cm的嵌套管組成,小管套入大管中,進(jìn)出水口用80目網(wǎng)片或篩絹圍住。池底不鋪泥。

3.3.2大規(guī)格鰍苗培育池

面積1334m2～2000m2,池深1.2m～1.5m，土質(zhì)中性或微酸性的粘質(zhì)土，池周離塘埂內(nèi)側(cè)30cm～40cm

處設(shè)欄網(wǎng)，網(wǎng)目60目，底部埋入池底20cm，網(wǎng)高與塘埂高一致；池塘進(jìn)出水口用80目網(wǎng)片或篩絹圍住。

3.3.3養(yǎng)殖池

面積2000m2～3335m2，池深和土質(zhì)要求及攔網(wǎng)同3.3.2，攔網(wǎng)網(wǎng)目40目。

3.3.4防鳥網(wǎng)

1

DB3302/T177—2018

池塘上方和四周設(shè)立防鳥網(wǎng)，可單池設(shè)立，也可全養(yǎng)殖區(qū)設(shè)立，用聚乙烯網(wǎng)片，網(wǎng)目8cm，網(wǎng)線9

股，離地高度2m。

4水花苗培育

4.1放養(yǎng)前準(zhǔn)備

4.1.1設(shè)施準(zhǔn)備

在育苗池池底和四周布置120目篩絹圍網(wǎng)，圍網(wǎng)離池壁5cm，不觸底，四角呈圓扇形；用80目尼龍篩

絹圍住進(jìn)排水口；離池底5cm布置氣頭，密度1只/m2。新泥池需用清水浸泡2個(gè)月～3個(gè)月。

4.1.2消毒

育苗前，育苗池用30mg/L漂白粉滿池浸泡消毒1d～2d。育苗用水經(jīng)20mg/L漂白粉消毒2d后使用。

4.1.3受靜卵采集

采用干法人工授精方式采集受精卵。

4.2孵化

育苗池中注入消毒水3/4池，均勻布放受精卵，密度2×105個(gè)/m2，均勻充氣，孵化水溫23℃～27℃。

4.3鰍苗培育

在25℃時(shí)，受精卵經(jīng)25h孵化成水花，水花經(jīng)120h左右后平游，投喂蛋黃開口，投喂量50g/萬尾，

1d后可移入池塘培育。收苗時(shí)采用小口徑排水管排水，放水時(shí)采用大口徑排水管排水。

5大規(guī)格鰍苗培育

5.1放養(yǎng)前準(zhǔn)備

5.1.1清塘

放苗前10d～15d，用生石灰150kg/667m2消毒；放苗前6d進(jìn)水50cm，并用茶籽餅20kg/667m2～30kg

/667m2清池。

5.1.2基礎(chǔ)餌料

放苗前3d～4d潑豆?jié){，時(shí)間15:00～16:00，用量2kg/667m2，連潑7d。

5.2放苗

放苗前試水；放苗密度3×105尾/667m2～5×105尾/667m2。

5.3管理

5.3.1投喂

2

DB3302/T177—2018

放苗后3d～5d，在池四周兌水投喂粉狀配合飼料，蛋白含量≥40，用量1.5kg/667m2，時(shí)間6:00～

7:00和16:00～17:00。放苗后10d或苗全長1cm時(shí)，用粉料攪拌成軟塊狀，沿池四周散投，方法與用量同

上。喂7d后，用0號膨化飼料與破碎料一起兌喂，方法與用量同上。飼料應(yīng)符合NY5072。

5.3.2水質(zhì)調(diào)控

放苗后每3d加水5cm～10cm，至水深1.0m～1.2m。保持透明度15cm～25cm，根據(jù)水質(zhì)狀況及時(shí)換水。

5.3.3日常管理

每天早晚巡塘，觀察泥鰍活動、攝食情況及水色變化；檢查并修補(bǔ)進(jìn)水口防逃設(shè)施和防鳥網(wǎng)，防御

水蜈蚣、蝌蚪、青蛙等敵害生物。

5.3.4苗種出池

長成5cm左右可出池銷售或成鰍養(yǎng)殖。

6成鰍養(yǎng)殖

6.1養(yǎng)殖模式

兩種模式：水花直養(yǎng)和分級養(yǎng)殖。

6.2池塘準(zhǔn)備

池塘消毒同5.1.1。

6.3放苗

6.3.1水花直養(yǎng)

放苗前試水；放苗密度1×105尾/667m2～2×105尾/667m2。

6.3.2分級養(yǎng)殖

水溫20℃以上放養(yǎng)魚種，密度5×104尾/667m2～7×104尾/667m2。要求規(guī)格整齊、行動活潑、體

質(zhì)健壯、無病無畸。

6.4水質(zhì)管理

水色以黃綠色為宜，透明度20cm～25cm。根據(jù)水質(zhì)情況適當(dāng)加注新水，適時(shí)使用微生物制劑。

6.5投喂管理

使用泥鰍專用膨化飼料，飼料應(yīng)符合NY5072的規(guī)定，投喂方法見表1。

表1臺灣泥鰍飼料投喂表

蛋白要求投喂時(shí)間投喂量

時(shí)間

%次%/斤

5月中旬～9月中旬385：00；17：003～5

9月中旬～10月中旬325：00；11：00；17：004

3

DB3302/T177—2018

表1臺灣泥鰍飼料投喂表（續(xù)）

蛋白要求投喂時(shí)間投喂量

時(shí)間

%次%/斤

注：雨天停喂。

6.6日常管理

日常管理同5.3.3，注意防御老鼠、水蛇等敵害。

7病害防治

7.1預(yù)防

每半個(gè)月用碘或戊二醇兌水消毒一次；每半個(gè)月用三黃散或大蒜素和維生素拌料投喂一次。

7.2治療

常見病害有車輪蟲病、指環(huán)蟲病、爛鰓病、赤皮病、腸炎癥、打印病、水霉病和氣泡病等。治療方

法見附錄B，藥物應(yīng)符合NY5071規(guī)定。

8捕撈

當(dāng)年規(guī)格達(dá)到60尾/公斤即可起捕，起捕方法采用先拉網(wǎng)再地籠網(wǎng)捕撈。

9標(biāo)準(zhǔn)化模式圖

臺灣泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化模式圖見附錄A。

4

DB3302/T177—2018

AA

附錄A

（資料性附錄）

臺灣泥鰍養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化模式圖

月123456789101112

臺灣泥鰍打針催產(chǎn)孵化池養(yǎng)殖池塘飼料投喂

環(huán)境要求與設(shè)施條件水花苗培育大規(guī)格鰍苗培育商品鰍養(yǎng)殖

1.環(huán)境要求與設(shè)施條件：周圍沒有污染源，1放養(yǎng)前準(zhǔn)備1放養(yǎng)前準(zhǔn)備1養(yǎng)殖模式:兩種模式：水花直養(yǎng)和分級養(yǎng)殖,池塘

水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用水1.1設(shè)施準(zhǔn)備:在育苗池池底和四周布置120目篩絹1.1清塘:放苗前10d～15d，用生石灰150kg/畝消毒；放苗前6d消毒同5.1.1。

水質(zhì)應(yīng)符合NY/T5361的規(guī)定。圍網(wǎng)，圍網(wǎng)離池壁5cm，不觸底，四角呈圓扇形；用進(jìn)水50cm，并用茶籽餅20kg/667m2～30kg/667m2清池。2放苗

主2.水花苗培育池:面積3m×5m的水泥池，池80目尼龍篩絹圍住進(jìn)排水口；離池底5cm布置氣頭，1.2基礎(chǔ)餌料:放苗前3d～4d潑豆?jié){，時(shí)間15:00～16:00，用量2.1水花直養(yǎng):放苗前試水；放苗密度10萬/667

22

要深50cm，新修的水泥池應(yīng)用丙醋酸洗刷并清密度1只/m。新泥池需用清水浸泡2～3個(gè)月。2kg/667m，連潑7d。m2～20萬尾/667m2。

水浸泡。設(shè)進(jìn)排水口，排水口由直徑7.5cm1.2消毒:育苗前，育苗池用30×106漂白粉滿池浸泡1.3放苗:放苗前試水；放苗密度3×105/667m2～5×105尾/667m2。2.2分級養(yǎng)殖:水溫20℃以上放養(yǎng)魚種，密度5萬

技和11cm的嵌套管組成,小管套入大管中,進(jìn)消毒1～2d。育苗用水經(jīng)20×106漂白粉消毒2d后使1.4投喂:放苗后3d～5d，在池四周兌水投喂粉狀配合飼料，蛋白含/667m2～7萬尾/667m2。要規(guī)格整齊、行動活

術(shù)出水口用80目網(wǎng)片圍住。池底不鋪泥。用。量≥40，用量1.5kg/667m2，時(shí)間6:00～7:00和16:00～17:00。潑、體質(zhì)健壯、無病無畸。

3.大規(guī)格鰍苗培育池:面積1334m2～2000m2,1.3受靜卵采集:采用干法人工授精方式采集受精放苗后10d或苗全長1cm時(shí)，用粉料攪拌成軟塊狀，沿池四周散投，3水質(zhì)管理;水色以黃綠色、透明度20cm—25cm。

要池深1.2m～1.5m，土質(zhì)中性或微酸性的粘質(zhì)卵。方法與用量同上。喂7d后，用0號膨化飼料與破碎料一起兌喂，根據(jù)水質(zhì)情況適當(dāng)加注新水，適時(shí)使用微生物制

點(diǎn)土，池周離塘埂內(nèi)側(cè)30～40cm處設(shè)欄網(wǎng)，網(wǎng)1.4孵化:育苗池中注入消毒水3/4池，均勻布放受方法與用量同上。飼料應(yīng)符合NY5072。劑。

目60目，底部埋入池底20cm，網(wǎng)高與塘埂高精卵，密度2×105個(gè)/m2，均勻充氣，孵化水溫23～1.5水質(zhì)調(diào)控:放苗后每3d加水5cm～10cm，至水深1.0m～1.2m。4投喂管理:5-9月中旬，直接轉(zhuǎn)喂配泥鰍專用膨

一致；池塘進(jìn)出水口用80目網(wǎng)片或篩絹圍住。27℃。保持透明度15cm～25cm，根據(jù)水質(zhì)狀況，及時(shí)換水?；暳希暳系鞍自?8%左右為宜，一天投喂2次，

4.成鰍養(yǎng)殖池:面積2000m2～3335m2，池深和1.5鰍苗培育:在25℃時(shí)，受精卵經(jīng)25h孵化成水花，1.6日常管理:每天早晚巡塘，觀察泥鰍活動、攝食情況及水色變化；早上5:00，晚上5:00，投餌率3-5%/斤，9月中旬

土質(zhì)要求及攔網(wǎng)同3.3.1，攔網(wǎng)網(wǎng)目40目。水花經(jīng)120h左右后平游，投喂蛋黃開口，投喂量檢查并修補(bǔ)進(jìn)水口防逃設(shè)施和防鳥網(wǎng)，防御水蜈蚣、蝌蚪、青蛙等-10月中旬，投喂量4%，一天投喂三次，增加11:00

5.防鳥網(wǎng):池塘上方和四周設(shè)立防鳥網(wǎng)，可單50g/1×104尾，1d后可移入池塘培育。收苗時(shí)采用小敵害生物。一次，飼料蛋白可以選擇32%左右。注：雨天停喂。

池設(shè)立，也可全養(yǎng)殖區(qū)設(shè)立，用聚乙烯網(wǎng)片，口徑排水管排水，放水時(shí)采用大口徑排水管排水。1.7苗種出池:長成5cm左右可出池銷售或成鰍養(yǎng)殖。5日常管理:日常管理同5.3.3，注意防御老鼠、水

網(wǎng)目8cm，網(wǎng)線9股；離地高度2m。蛇等敵害。

5

DB3302/T177—2018

圖A.1

6

DB3302/T177—2018

BB

附錄B

（資料性附錄）

臺灣泥鰍常見病害及防治方法

表B.1

發(fā)病季節(jié)

魚病名稱癥狀治療方法

（月）

可見體表長滿白色絮狀的水霉，肉眼可以識別，水體較瘦時(shí)

繁殖較快，在低溫陰雨天，鰍卵孵化過程中易感染，在捕撈捕撈、轉(zhuǎn)運(yùn)操作時(shí)盡量減少魚體受害。

水霉病全年可見和運(yùn)輸過程中，因操作不慎造成鰍體體表受傷也極易感染，0.04%食鹽和0.02%小蘇打混合全池潑

嚴(yán)重時(shí)可致其死亡。感染的臺灣泥鰍活動遲緩，食欲減退或?yàn)ⅰ?/p>

消失。

發(fā)病重池，用1g/L食鹽水全池潑灑。

主要發(fā)生在鰍苗階段，由于水中溶氧或其它氣體含量較多而可直接加入新鮮水，平時(shí)投餌要少量

氣泡病全年可見

引起，病鰍腸中充氣，腹部鼓起，浮于水面。多餐，并加強(qiáng)水質(zhì)管理，可以預(yù)防此

病發(fā)生。

病鰍體色發(fā)黑，鰓絲腐爛發(fā)白，鰓上有淤泥，多黏液，水溫用生石灰清塘，用生物底改改良底質(zhì)，

15℃以上時(shí)，病鰍表面感染柱狀曲撓桿菌，引起鰓組織腐爛用0.2mg/L～0.3mg/L季銨鹽絡(luò)合碘潑

爛鰓病全年可見

所致。發(fā)生這種病的鰍，獨(dú)游水面，游動緩慢，不攝食，消灑，用光合細(xì)菌改良水質(zhì)。內(nèi)服大蒜

瘦并大量死亡。素與飼料拌和投喂，連喂3天～6天。

體表局部出血，發(fā)炎，尤其是在腹部和兩側(cè)最為明顯，呈現(xiàn)

先用光合細(xì)菌改良水環(huán)境，潑灑聚維

塊狀紅斑，鰭條裂開。病鰍瘦弱，常常單獨(dú)游于水面，行動

赤皮病全年可見酮碘2mg/L,待水質(zhì)平穩(wěn)后，用EM菌全

遲緩。此病大多因鰍的皮膚在捕撈或運(yùn)輸時(shí)受傷，細(xì)菌乘機(jī)

池潑灑，穩(wěn)定水質(zhì)。

侵入鰍體引起。

用生石灰徹底清塘，用光合細(xì)菌改良

又稱爛腸瘟，病鰍行動緩慢，失去食欲，頭部發(fā)黑，腹部出

水質(zhì)，內(nèi)服氟苯尼考，每千克飼料1～

腸炎癥全年可見現(xiàn)紅斑，肛門紅腫，輕壓腹部有血黃色黏液流出，把病鰍腹

3ml，拌料配合維生素C3g，連續(xù)投喂

部剖開，腸道發(fā)炎充血，嚴(yán)重時(shí)腸道發(fā)紫，很快死亡。