中班山楂干教案一、基本信息1.教學(xué)對(duì)象：中班幼兒2.教學(xué)內(nèi)容：認(rèn)識(shí)山楂干，了解其制作過程，嘗試制作簡(jiǎn)單的山楂干3.教學(xué)時(shí)間：[X]分鐘4.教學(xué)地點(diǎn)：幼兒園教室二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)維度幼兒能夠認(rèn)識(shí)山楂干，知道它是由山楂制成的。了解山楂干的制作過程，包括采摘、清洗、晾曬等步驟。2.技能維度幼兒能夠在教師的指導(dǎo)下，參與簡(jiǎn)單的山楂干制作活動(dòng)，如清洗山楂、擺放山楂等。培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力和觀察能力。3.過程方法維度通過觀察、討論、實(shí)踐等活動(dòng)，讓幼兒親身體驗(yàn)山楂干的制作過程，提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣和參與度。引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)與同伴合作，共同完成任務(wù)。4.情感態(tài)度價(jià)值觀維度培養(yǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛之情，感受勞動(dòng)帶來的樂趣。讓幼兒了解食物的來之不易，養(yǎng)成珍惜食物的好習(xí)慣。三、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)山楂干，了解其制作過程。能夠參與簡(jiǎn)單的山楂干制作活動(dòng)。2.教學(xué)難點(diǎn)讓幼兒理解山楂干制作過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，如晾曬的時(shí)間和條件等。培養(yǎng)幼兒在制作過程中的耐心和細(xì)心，確保制作出合格的山楂干。四、教學(xué)方法1.直觀演示法：通過展示山楂干實(shí)物、圖片和視頻，讓幼兒直觀地了解山楂干的外觀和制作過程。2.討論法：組織幼兒討論山楂干的制作過程，鼓勵(lì)幼兒發(fā)表自己的看法和想法，培養(yǎng)幼兒的語言表達(dá)能力和思維能力。3.實(shí)踐操作法：讓幼兒親身體驗(yàn)山楂干的制作過程，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和成長，提高幼兒的動(dòng)手操作能力。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入（5分鐘）展示一個(gè)漂亮的果脯禮盒，里面有山楂干等果脯。教師：“小朋友們，今天老師帶來了一個(gè)神秘的禮物，大家猜猜里面是什么？”請(qǐng)幾位小朋友上來聞一聞、看一看，然后讓他們說一說自己的感受。教師打開禮盒，拿出山楂干，介紹：“這就是我們今天要認(rèn)識(shí)的新朋友——山楂干。它看起來紅紅的，聞起來酸酸甜甜的，可好吃啦！大家想不想知道它是怎么來的呀？”2.新課講授（10分鐘）講解山楂干的制作過程采摘：教師展示山楂樹的圖片，講解山楂成熟后需要農(nóng)民伯伯辛苦采摘下來。清洗：將采摘下來的山楂放在清水里洗干凈，把臟東西都去掉。晾曬：把洗好的山楂放在太陽下面曬，讓水分慢慢蒸發(fā)掉，就變成了山楂干。結(jié)合圖片和視頻進(jìn)行演示播放一段山楂干制作的視頻，讓幼兒更直觀地看到整個(gè)過程。教師一邊播放視頻，一邊結(jié)合圖片進(jìn)行講解，強(qiáng)調(diào)每個(gè)步驟的要點(diǎn)。3.課堂練習(xí)（15分鐘）小組任務(wù)將幼兒分成若干小組，每組[X]人。給每個(gè)小組發(fā)放一盆洗好的山楂和一些小盤子。教師：“現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們像農(nóng)民伯伯一樣，把山楂均勻地?cái)[放在盤子里，準(zhǔn)備開始曬山楂干啦！看看哪個(gè)小組擺得又快又好?！毙〗M合作與指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行擺放山楂的活動(dòng)，教師在各小組之間巡視，觀察幼兒的操作情況，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。鼓勵(lì)幼兒互相交流，分享自己的想法和經(jīng)驗(yàn)。4.成果展示與評(píng)價(jià)（5分鐘）每個(gè)小組推選一名代表，展示他們擺放好的山楂。教師：“哇，小朋友們都太棒啦！看看這些山楂擺得多整齊呀！現(xiàn)在請(qǐng)其他小朋友來評(píng)價(jià)一下，你覺得哪個(gè)小組擺得最好，為什么？”請(qǐng)其他幼兒發(fā)表自己的看法，教師給予肯定和鼓勵(lì)，并對(duì)每個(gè)小組的表現(xiàn)進(jìn)行簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)。5.總結(jié)（5分鐘）教師：“今天我們認(rèn)識(shí)了山楂干，知道了它是怎么制作出來的。小朋友們都參與了制作山楂干的活動(dòng)，表現(xiàn)得非常好！大家學(xué)會(huì)了很多本領(lǐng)，還體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣。希望小朋友們以后能珍惜食物，知道每一份食物都來之不易?！?.作業(yè)布置（課后完成）請(qǐng)小朋友回家后和爸爸媽媽一起分享今天在幼兒園制作山楂干的過程?？梢宰尠职謰寢寧兔τ涗浵滦∨笥阎v述的內(nèi)容，下次帶到幼兒園和其他小朋友分享。六、教學(xué)內(nèi)容分析1.在教材中的位置和作用本節(jié)課的內(nèi)容是幼兒園中班生活課程中的一部分，旨在通過認(rèn)識(shí)山楂干及其制作過程，讓幼兒了解食物的來源和傳統(tǒng)美食文化。這一內(nèi)容不僅能夠豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，還能培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)生活的熱愛之情。同時(shí)，通過小組合作制作山楂干的活動(dòng)，有助于提高幼兒的社交能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。2.與其他課程內(nèi)容的聯(lián)系與健康飲食課程相關(guān)，讓幼兒了解山楂干的營養(yǎng)價(jià)值，如有助于消化等，培養(yǎng)幼兒健康的飲食習(xí)慣。與手工制作課程相結(jié)合，鍛煉幼兒的動(dòng)手操作能力，為今后開展更多的手工制作活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。與語言表達(dá)課程相互滲透，在討論和分享環(huán)節(jié)，幼兒可以鍛煉自己的語言表達(dá)能力，講述自己的體驗(yàn)和感受。七、反思1.目標(biāo)達(dá)成通過本節(jié)課的教學(xué)，大部分幼兒能夠認(rèn)識(shí)山楂干，了解其制作過程，在知識(shí)維度的目標(biāo)達(dá)成較好。在技能維度方面，幼兒積極參與了山楂干的制作活動(dòng)，動(dòng)手操作能力得到了一定的鍛煉，目標(biāo)基本達(dá)成。在情感態(tài)度價(jià)值觀維度，幼兒對(duì)山楂干表現(xiàn)出了濃厚的興趣，感受到了勞動(dòng)的樂趣，養(yǎng)成珍惜食物的意識(shí)，目標(biāo)達(dá)成情況良好。2.問題分析部分幼兒在擺放山楂時(shí)不夠細(xì)心，山楂之間的間距不均勻。這可能是因?yàn)橛變旱氖植烤?xì)動(dòng)作發(fā)展還不夠完善，需要在今后的活動(dòng)中加強(qiáng)練習(xí)。在講解山楂干制作過程中的晾曬環(huán)節(jié)時(shí)，有些幼兒對(duì)晾曬的時(shí)間和條件理解不夠深刻，可能是因?yàn)檫@部分內(nèi)容相對(duì)抽象，對(duì)于中班幼兒來說有一定難度。3.方法效果直觀演示法、討論法和實(shí)踐操作法的綜合運(yùn)用效果較好。通過展示實(shí)物、圖片和視頻，幼兒能夠更直觀地了解山楂干的制作過程；討論法激發(fā)了幼兒的思維和表達(dá)欲望；實(shí)踐操作法讓幼兒親身體驗(yàn)，提高了他們的學(xué)習(xí)積極性和動(dòng)手能力。4.學(xué)生反饋幼兒對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容非常感興趣，在活動(dòng)過程中表現(xiàn)出了很高的熱情。他們積極參與討論、制作，并且在成果展示環(huán)節(jié)非常自豪地介紹自己小組的作品。部分幼兒表示回家后要和爸爸媽媽一起制作山楂干，還有些幼兒提出了一些有趣的問題，如為什么山楂干要曬那么久等，說明幼兒在學(xué)習(xí)過程中積極思考，收獲頗豐。5.改進(jìn)措施在今后的教學(xué)中，可以增加一些手部精細(xì)動(dòng)作的訓(xùn)練活動(dòng)，如拼圖、串珠子等，