上海淳大萬麗酒店入職培訓(xùn)測驗卷您的姓名：[填空題]*_________________________________您的部門：[單選題]*○市場銷售部○客房部○人力資源部○前廳部○財務(wù)部○工程部○安保部○餐飲服務(wù)○餐飲廚房○行政辦公室1.上海淳大萬麗酒店的開業(yè)時間是（）.[單選題]*A.2001年3月28日B.2001年9月28日C.2003年3月28日D.2003年9月28日(正確答案)2.酒店的行政樓層在幾樓，酒店的行政酒廊在幾層，開放時間是（）.[單選題]*A.21-27F，26F，14:30-22:00B.26F，21-27F，14:30-22:00C.21-27F，26F，11:00-22:00(正確答案)D.26F，21-27F，11:00-22:003.酒店的游泳池在幾樓，開放時間是（）[單選題]*A.6F，7:00-22:00(正確答案)B.5F，6:00-22:00C.6F，6:00-22:00D.4F，7:00-22:004.酒店的健身中心在幾樓，營業(yè)時間是（）[單選題]*A.6F，7:00-22:00B.5F，7:00-22:00C.5F，24小時D.6F，24小時(正確答案)5.酒店的大宴會廳在幾樓，酒店的定位是（）[單選題]*A.3F，海派風(fēng)情B.3F，尋找老上海C.4F，尋找老上海(正確答案)D.4F，繁花6.酒店的中餐廳在幾樓，餐廳名稱是，營業(yè)時間（）[單選題]*A.2F，萬麗軒，11:30-14:00&17:30-21:00(正確答案)B.2F，萬豪，11:30-14:00&17:30-21:00C.3F，富淳，11:30-14:00&17:30-21:00D.以上皆錯7.酒店的客房數(shù)是（）[單選題]*A.363間客房(正確答案)B.365間客房C.300間客房D.362間客房8.萬麗品牌的核心價值觀是（）[單選題]*A.可靠、高效、通達、誠信B.趣意、地道、獨特(正確答案)C.以人為本、追求卓越、擁抱變革、D.以人為本、追求卓越、擁抱變革、誠信經(jīng)營、服務(wù)全球9.銳本酒店管理集團的企業(yè)核心價值觀是（）[單選題]*A.以人為本、追求卓越、誠信經(jīng)營、擁抱變革、服務(wù)全球B.可靠、高效、通達、誠信(正確答案)C.趣意、地道、獨特D.以上皆錯10.萬豪集團的核心價值觀是（）[單選題]*A.以人為本、追求卓越、B.擁抱變革、誠信經(jīng)營C.以人為本、追求卓越、擁抱變革、服務(wù)全球D.以人為本、追求卓越、誠信經(jīng)營、擁抱變革、服務(wù)全球(正確答案)11.萬豪集團起始于（）[單選題]*A.1927年(正確答案)B.1937年C.1938年D.2016年12.萬豪集團現(xiàn)有品牌數(shù)有幾個，萬麗酒店屬于什么品牌（）[單選題]*A.30個；精選B.20個；奢華C.30個；高級(正確答案)D.20個；特色13.上海地區(qū)現(xiàn)有萬麗品牌酒店有幾家（）[單選題]*A.4家B.5家(正確答案)C.6家D.8家14.銳本酒店管理集團的現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)者（）[單選題]*A.BenSeidel-創(chuàng)始人兼CEOB.JohnParker-首席運營官C.NormanLu-亞太區(qū)總裁D.GeorgeWang-中國區(qū)副總裁兼酒店代表E.以上皆是(正確答案)15.LEARN模型包含①Listen傾聽②Emphasize強調(diào)③Ask詢問④Respond反應(yīng)⑤Notify通知⑥Empathize感同身受⑦Apologize道歉（）[單選題]*A.①②③④⑤B.①⑥③④⑤C.①⑥⑦④⑤(正確答案)D.以上都不對16.常說的9種食物過敏源包含芝麻、堅果、花生、大豆、小麥、蛋類（）[單選題]*A.乳制品、甲殼類、魚類(正確答案)B.海鮮、河鮮、牛奶C.防腐劑、牛奶、海鮮D.以上皆錯17.酒店的火警報警電話是多少，報警三要素是（）[單選題]*A.119，你是誰、失火地點、火勢大小及性質(zhì)B.5999，你是誰、失火地點、火勢大小及性質(zhì)(正確答案)C.110，你是誰、你在哪、是否有人受傷D.120，你是誰、失火地點、火勢大小及性質(zhì)18.以下屬于高風(fēng)險信息的是（）[單選題]*A.個人身份信息B.支付卡行業(yè)信息C.機密或?qū)Ｓ袛?shù)據(jù)D.以上皆是(正確答案)19.15/5原則的解釋是：在距離15步時向客人點頭致意（4.5米），在距離5步時打招呼（1.5米）（）[單選題]*A.正確(正確答案)B.錯誤20.萬麗的客人被稱為“探索者”（）[單選題]*A.正確(正確答案)B.錯誤21.MARRIOTTBONVOY是萬豪旅享家?？陀媱潱渲袝T級別共有8級（）

尊貴銀卡會員

尊貴金卡會員

尊貴白金卡會員

尊貴鈦金卡會員

尊貴大使會員

尊貴銀卡終生會員

尊貴金卡終生會員

尊貴白金卡終生會員[單選題]*A.正確B.錯誤(正確答案)22.溝通的要素包括：言辭、語音語調(diào)和肢體語言。其中最重要影響最大的是肢體語言。（）[單選題]*A.正確(正確答案)B.錯誤23.以下電話接聽程序是符合標(biāo)準(zhǔn)的：（）

1)在電話鈴響3聲內(nèi)接聽；

2)用微笑/友好的態(tài)度接聽電話；

3)晚上好，上海淳大萬麗酒店，這里是客房送餐部，我是David！我能為您效勞嗎？[單選題]*A.正確(正確答案)B.錯誤24.以下對GUEST模型的解釋是錯的：（）[單選題]*G-Greettheguest迎接賓客U-Usetheguest’sname使用賓客的名字E-Establishtheguest’sneed確立賓客需要S-Showinterestintheguest表現(xiàn)出對賓客感興趣T-Thanktheguest感謝賓客A.正確B.錯誤(正確答案)25.LEARN模型主要使用在處理客人投訴的情境下。（）[單選題]*A.正確(正確答案)B.錯誤26.以下著裝都符合我們對儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)：（）

[單選題]*A.正確B.錯誤(正確答案)27.FSQM全稱是食品安全與質(zhì)量管理。只有餐飲部員工需要參加FSQM食品安全入職培訓(xùn)。（）[單選題]*A.正確B.錯誤(正確答案)28.酒店不允許客人外帶食品進入，或者代客加工食品，也不允許儲存客人自帶的食物。（）[單選題]*A.正確(正確答案)B.錯誤29.在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人員和事件時，正確的做法是撥打110通知警察。（）[單選題]*A.正確B.錯誤(正確答案)30.發(fā)現(xiàn)可疑人員時，撥打5999分機，通知監(jiān)控中心，同時要把地點、任務(wù)、人數(shù)、目前狀況等詳細情況進行報告。（）[單選題]*A.正確(正確答案)B.錯誤31.工作中受傷