食品安全小課堂中班幼兒專屬第一章食品安全為什么重要?食品安全關(guān)系到我們的健康吃到不安全的食物會(huì)生病如果吃了不干凈或者變質(zhì)的食物,我們的肚子會(huì)疼,可能會(huì)拉肚子、嘔吐,甚至要去醫(yī)院看病。這樣就不能和小朋友們一起玩耍了,多難過呀!健康飲食讓我們身體棒棒噠什么是安全食品?有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志包裝上清楚地寫著什么時(shí)候生產(chǎn)的,還有特殊的安全標(biāo)志,就像食物的"身份證"一樣新鮮、干凈、沒有壞掉不安全食品有哪些?過期食品超過了包裝上寫的保質(zhì)期,這樣的食物已經(jīng)開始變質(zhì)了,里面可能有很多有害細(xì)菌,吃了會(huì)讓我們生病顏色怪異、發(fā)霉的食物如果食物表面長(zhǎng)出了綠色或黑色的霉斑,或者顏色看起來特別奇怪,這說明食物已經(jīng)壞掉了,絕對(duì)不能吃!來路不明的小攤零食幼兒園門口或路邊的小攤,賣的零食可能沒有安全檢查,很臟也不新鮮,我們要學(xué)會(huì)拒絕這些食物第二章認(rèn)識(shí)食品包裝上的秘密食品的包裝上藏著很多重要信息,讓我們一起來當(dāng)小偵探,學(xué)會(huì)看懂這些秘密!生產(chǎn)日期和保質(zhì)期01生產(chǎn)日期告訴我們什么時(shí)候做的這個(gè)日期告訴我們食物是哪一天制作出來的,就像我們的生日一樣,每個(gè)食品都有自己的"生日"02保質(zhì)期告訴我們能吃多久從生產(chǎn)日期開始計(jì)算,在保質(zhì)期內(nèi)吃完是最安全的。過了保質(zhì)期,食物就可能變質(zhì)了,不能再吃小貼士:買食物的時(shí)候,要請(qǐng)爸爸媽媽幫忙檢查日期,選擇生產(chǎn)日期最近、保質(zhì)期還很長(zhǎng)的食品哦!食品安全標(biāo)志"QS"標(biāo)志代表質(zhì)量安全QS是"質(zhì)量安全"的縮寫,有這個(gè)藍(lán)色標(biāo)志的食品,說明通過了國家的安全檢查,可以放心購買和食用看到標(biāo)志才放心買除了QS標(biāo)志,還有SC、綠色食品標(biāo)志等。這些都是食品安全的"小衛(wèi)士",保護(hù)我們吃得健康又安全看!這個(gè)食品包裝袋上,箭頭指向了兩個(gè)最重要的地方:生產(chǎn)日期和QS安全標(biāo)志。以后買零食的時(shí)候,我們都要像小偵探一樣仔細(xì)檢查這兩個(gè)重要信息!第三章健康食品大集合讓我們來認(rèn)識(shí)一下那些對(duì)身體特別好的健康食品吧!它們是我們成長(zhǎng)的好伙伴。水果和蔬菜富含維生素,幫助身體成長(zhǎng)水果和蔬菜里有豐富的維生素和礦物質(zhì),就像身體的"建筑材料"一樣,幫助我們長(zhǎng)高、讓眼睛更明亮、皮膚更健康、抵抗力更強(qiáng)!蘋果、香蕉、橙子讓我們補(bǔ)充維生素C胡蘿卜、西紅柿讓我們眼睛更明亮青菜、西蘭花幫助消化,肚子不疼每天吃多種顏色的蔬果更健康洗干凈再吃哦!水果和蔬菜在生長(zhǎng)過程中,表面可能會(huì)有泥土、灰塵或農(nóng)藥殘留。所以吃之前一定要用清水仔細(xì)沖洗干凈,這樣才安全!牛奶和堅(jiān)果提供鈣和蛋白質(zhì)牛奶里的鈣質(zhì)能讓我們的骨骼和牙齒更強(qiáng)壯,蛋白質(zhì)幫助肌肉生長(zhǎng)。堅(jiān)果含有健康的脂肪和蛋白質(zhì),讓大腦更聰明!每天喝1-2杯牛奶核桃、杏仁、腰果都很營(yíng)養(yǎng)酸奶也是很好的選擇適量吃,身體更強(qiáng)壯雖然牛奶和堅(jiān)果很有營(yíng)養(yǎng),但也不能吃太多哦!每天適量食用,搭配其他食物一起吃,營(yíng)養(yǎng)才能均衡全面。堅(jiān)果每天吃一小把就夠了睡前喝牛奶有助于睡眠對(duì)牛奶過敏的小朋友要告訴老師看這些健康食品多可愛!它們都在對(duì)我們微笑呢。蘋果紅紅的,胡蘿卜橙橙的,牛奶白白的,堅(jiān)果香香的。每天吃這些食物,我們就能健康成長(zhǎng)!第四章遠(yuǎn)離垃圾食品有些食物吃起來很香,但對(duì)身體卻不好。讓我們學(xué)會(huì)識(shí)別這些"垃圾食品",保護(hù)自己的健康。什么是垃圾食品?1油炸食品炸雞、薯?xiàng)l、油條等經(jīng)過高溫油炸的食物,含有很多油脂和有害物質(zhì),吃多了容易上火、長(zhǎng)痘痘2方便面雖然方便又好吃,但營(yíng)養(yǎng)很少,而且含有很多添加劑和鹽分,經(jīng)常吃會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良3糖果糖果含有大量糖分,吃多了會(huì)蛀牙、肥胖,還會(huì)讓我們不想吃正餐,影響營(yíng)養(yǎng)攝入4碳酸飲料可樂、雪碧等飲料含糖量特別高,還有氣體和色素,對(duì)牙齒和骨骼發(fā)育都不好這些垃圾食品偶爾吃一次沒關(guān)系,但絕對(duì)不能經(jīng)常吃、大量吃。我們要學(xué)會(huì)控制自己,多選擇健康食品!為什么不能多吃?容易長(zhǎng)胖,牙齒壞掉垃圾食品熱量很高但營(yíng)養(yǎng)很少,吃多了身體會(huì)變得胖胖的,行動(dòng)不方便,也容易生病。糖分太多會(huì)讓牙齒上長(zhǎng)蛀蟲,牙齒會(huì)疼,笑起來也不好看。影響身體發(fā)育我們正在長(zhǎng)身體的時(shí)候,需要各種營(yíng)養(yǎng)來幫助成長(zhǎng)。如果總吃垃圾食品,身體得不到足夠的營(yíng)養(yǎng),就會(huì)長(zhǎng)不高、沒力氣、經(jīng)常生病,學(xué)習(xí)也會(huì)受影響。記住:偶爾在生日聚會(huì)或特殊場(chǎng)合吃一點(diǎn)點(diǎn)沒關(guān)系,但平時(shí)一定要以健康食品為主哦!做得好!這個(gè)小朋友勇敢地對(duì)垃圾食品說"不"!他用手做出"停"的動(dòng)作,保護(hù)自己的健康。我們也要像他一樣,學(xué)會(huì)拒絕不健康的食物!第五章食品安全小偵探游戲現(xiàn)在讓我們通過有趣的游戲來鞏固學(xué)到的知識(shí)吧!每個(gè)小朋友都可以成為食品安全小偵探!任務(wù)一:找出安全食品新鮮蘋果?安全食品顏色鮮艷,沒有腐爛,可以放心吃!包裝零食?安全食品有生產(chǎn)日期和QS標(biāo)志,在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉面包?不安全!長(zhǎng)了霉斑,絕對(duì)不能吃路邊小攤零食?不安全!沒有包裝和安全標(biāo)志,很不衛(wèi)生小朋友們,現(xiàn)在你們能分辨哪些是安全食品,哪些是不安全的了嗎?在日常生活中也要像這樣仔細(xì)觀察哦!任務(wù)二:檢查食品包裝觀察包裝上的日期和標(biāo)志拿起食品包裝,仔細(xì)尋找生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和安全標(biāo)志。這些信息通常在包裝背面或側(cè)面,要認(rèn)真看清楚!檢查是否過期看看今天的日期,再對(duì)比食品的保質(zhì)期。如果已經(jīng)過期了,或者快要過期了,就不要買這個(gè)食品啦!尋找安全標(biāo)志找一找包裝上有沒有QS、SC或其他安全認(rèn)證標(biāo)志。有這些標(biāo)志的食品才是經(jīng)過檢查的安全食品!說說為什么不能買過期食品過期食品里可能有很多細(xì)菌和有害物質(zhì),吃了會(huì)讓我們肚子疼、拉肚子、嘔吐,嚴(yán)重的還要去醫(yī)院。所以一定不能吃過期食品!第六章養(yǎng)成好習(xí)慣,遠(yuǎn)離食品安全隱患學(xué)會(huì)了選擇安全食品,我們還要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,這樣才能真正保護(hù)好自己的健康!吃飯前要洗手手臟會(huì)帶細(xì)菌,吃飯不健康我們的小手每天要摸很多東西——玩具、門把手、桌椅、地板等等,上面會(huì)沾上很多肉眼看不見的細(xì)菌和病毒。如果不洗手就直接拿食物吃,這些臟東西就會(huì)通過手進(jìn)入我們的嘴巴,然后到肚子里,讓我們生病!01打濕雙手用流動(dòng)的清水把手打濕02涂抹肥皂擠一點(diǎn)洗手液或肥皂03仔細(xì)搓洗手心、手背、指縫都要洗到,搓20秒04沖洗干凈用清水把泡沫完全沖掉05擦干雙手用干凈的毛巾或紙巾擦干不吃陌生人給的食物保護(hù)自己,避免危險(xiǎn)雖然大部分人都是善良的,但我們不認(rèn)識(shí)的人給的食物,我們不知道它是否安全、是否干凈,甚至不知道對(duì)方的真實(shí)意圖。為了保護(hù)自己的安全,不管陌生人給的食物看起來多么好吃,我們都要禮貌地拒絕,然后告訴老師或爸爸媽媽。正確的做法陌生人給食物時(shí),微笑著說"謝謝,我不需要"如果陌生人一直跟著你,立刻找老師或警察幫忙只吃自己家里的食物,或者老師和爸爸媽媽準(zhǔn)備的食物在幼兒園不隨便吃別的小朋友帶來的零食食物要放冰箱,不能放太久防止變質(zhì),保持新鮮食物在常溫下放久了,特別是在炎熱的天氣里,很容易滋生細(xì)菌、發(fā)霉變質(zhì)。冰箱的低溫環(huán)境可以減緩細(xì)菌繁殖,幫助食物保持新鮮。剩飯剩菜要及時(shí)放進(jìn)冰箱水果洗好后也要冷藏牛奶、酸奶必須放冰箱生肉和熟食要分開存放注意保存時(shí)間雖然冰箱可以讓食物保存更久,但也不是無限期的。一般來說:剩飯剩菜最多放2-3天新鮮水果3-7天要吃完開封的牛奶當(dāng)天要喝完冰箱里的食物吃之前要加熱定期清理冰箱,把過期或變質(zhì)的食物扔掉,保持冰箱清潔!看!這些好習(xí)慣多重要!左邊的小朋友認(rèn)認(rèn)真真地洗手,右邊的冰箱里整整齊齊地?cái)[放著新鮮食物。養(yǎng)成這些好習(xí)慣,我們就能遠(yuǎn)離食品安全隱患,健康快樂地成長(zhǎng)!第七章告訴爸爸媽媽我們的食品安全知識(shí)我們學(xué)到了這么多食品安全知識(shí),現(xiàn)在可以當(dāng)小老師,教教爸爸媽媽啦!讓我們一起把健康帶回家!和家人一起選安全食品去超市購物和爸爸媽媽一起去超市或正規(guī)商店買食品,不去路邊小攤認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)志和日期告訴爸爸媽媽要檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和QS安全標(biāo)志,就像我們?cè)谡n堂上學(xué)的那樣少買零食,多吃健康食品建議家里多買水果、蔬菜、牛奶和堅(jiān)果,少買糖果、飲料等垃圾食品全家健康飲食全家人一起養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣,相互監(jiān)督,共同進(jìn)步!當(dāng)我們把學(xué)到的知識(shí)分享給家人時(shí),不僅幫助他們更好地選擇食品,也讓我們對(duì)這些知識(shí)記得更牢固。一家人一起注意食品安全,就能一起健康快樂!食品安全,從我做起做個(gè)小小食品安全守護(hù)者我們要把學(xué)到的知識(shí)用在生活中,保護(hù)自己也保護(hù)家人健康成長(zhǎng)每一天!選擇安全食品,養(yǎng)成好習(xí)慣,我們就能健康茁壯地成長(zhǎng)告訴小伙伴把食品安全知識(shí)分享給其他小朋友,大家一起注意永遠(yuǎn)記在心里食品安全知識(shí)要牢牢記住,時(shí)刻提醒自己勇敢說不對(duì)不安全的食品要勇敢拒絕,保護(hù)自己的健康從今天開始,我們每個(gè)人都是食品安全小守護(hù)者!讓我們用學(xué)到