食品工廠綜合蟲害治理IPM測(cè)試題(含答案)一、選擇題（每題2分，共20分）1.IPM（綜合蟲害治理）的核心原則是：A.優(yōu)先使用化學(xué)藥劑B.優(yōu)先使用物理方法C.綜合運(yùn)用多種方法，以最小化對(duì)環(huán)境和人體健康的影響答案：C2.以下哪項(xiàng)不是IPM的基本策略？A.定期監(jiān)測(cè)蟲害情況B.及時(shí)清除垃圾和食物殘?jiān)麮.使用大量化學(xué)藥劑進(jìn)行防治答案：C3.在食品工廠中，以下哪種害蟲對(duì)食品安全威脅最大？A.螞蟻B.蟑螂C.蝴蝶答案：B4.以下哪種方法不屬于物理防治害蟲？A.使用粘蟲板B.使用紫外線燈C.使用化學(xué)藥劑答案：C5.在食品加工區(qū)域，以下哪種害蟲最容易滋生？A.蚊子B.螞蟻C.蟑螂答案：C6.以下哪種方法不屬于生物防治害蟲？A.使用天敵昆蟲B.使用化學(xué)藥劑C.使用捕食性昆蟲答案：B7.在食品工廠中，以下哪種害蟲對(duì)食品衛(wèi)生影響最?。緼.螞蟻B.蟑螂C.蜜蜂答案：C8.以下哪種方法不屬于害蟲綜合治理？A.定期清潔和消毒B.使用化學(xué)藥劑C.增加通風(fēng)和照明答案：B9.在食品加工區(qū)域，以下哪種害蟲最容易傳播疾??？A.螞蟻B.蟑螂C.蜜蜂答案：B10.以下哪種方法不屬于害蟲監(jiān)測(cè)？A.觀察害蟲活動(dòng)B.使用誘捕器C.使用化學(xué)藥劑答案：C二、填空題（每空2分，共10分）11.IPM的英文全稱是__________。12.IPM的核心原則是__________。13.在食品工廠中，害蟲綜合治理的主要目的是__________。14.害蟲監(jiān)測(cè)的主要方法包括__________、__________和__________。15.害蟲物理防治的主要方法包括__________、__________和__________。三、簡答題（每題5分，共20分）16.簡述IPM在食品工廠中的重要性。答案：IPM在食品工廠中的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）確保食品安全：通過綜合治理害蟲，降低害蟲對(duì)食品的污染，保障消費(fèi)者健康。（2）降低成本：IPM方法可以減少化學(xué)藥劑的使用，降低防治成本。（3）保護(hù)環(huán)境：IPM方法注重生態(tài)平衡，減少對(duì)環(huán)境的污染。（4）提高生產(chǎn)效率：減少害蟲對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的損害，提高生產(chǎn)效率。17.簡述害蟲物理防治的主要方法。答案：害蟲物理防治的主要方法包括：（1）清除害蟲棲息地：定期清理垃圾、食物殘?jiān)龋瑴p少害蟲滋生。（2）使用粘蟲板：粘蟲板可以捕捉害蟲，減少害蟲數(shù)量。（3）增加通風(fēng)和照明：改善環(huán)境條件，降低害蟲滋生。18.簡述害蟲生物防治的主要方法。答案：害蟲生物防治的主要方法包括：（1）使用天敵昆蟲：利用害蟲的天敵昆蟲進(jìn)行防治。（2）使用捕食性昆蟲：利用捕食性昆蟲捕食害蟲。（3）利用微生物：利用微生物抑制害蟲生長。19.簡述害蟲監(jiān)測(cè)的主要方法。答案：害蟲監(jiān)測(cè)的主要方法包括：（1）觀察害蟲活動(dòng)：定期觀察害蟲活動(dòng)情況，了解害蟲數(shù)量和分布。（2）使用誘捕器：利用誘捕器捕捉害蟲，了解害蟲數(shù)量和種類。（3）使用化學(xué)藥劑：通過化學(xué)藥劑檢測(cè)害蟲數(shù)量和種類。20.簡述IPM在食品工廠中的應(yīng)用。答案：IPM在食品工廠中的應(yīng)用包括：（1）害蟲監(jiān)測(cè)：定期監(jiān)測(cè)害蟲情況，了解害蟲數(shù)量和分布。（2）害蟲物理防治：清除害蟲棲息地，使用粘蟲板、增加通風(fēng)和照明等方法。（3）害蟲生物防治：使用天敵