第第PAGE\MERGEFORMAT1頁共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁衛(wèi)生安全教育測(cè)試題及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級(jí)：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡(jiǎn)答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.在進(jìn)行食品處理工作時(shí)，以下哪項(xiàng)做法是符合衛(wèi)生規(guī)范的？

（）A.使用同一塊砧板處理生肉和熟食

（）B.處理完生肉后不徹底清洗砧板就用來切水果

（）C.處理完生食后，用60℃以上的熱水清洗砧板和刀具

（）D.為了方便，將生肉和熟食放在同一個(gè)冰箱冷藏室

2.以下哪種途徑是新冠病毒傳播的主要方式？

（）A.通過空氣中的飛沫傳播

（）B.通過紫外線消毒燈傳播

（）C.通過接觸被污染的物體表面?zhèn)鞑?/p>

（）D.通過飲用水傳播

3.根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為幾類進(jìn)行管理？

（）A.兩類

（）B.三類

（）C.四類

（）D.五類

4.在公共場(chǎng)所使用公共衛(wèi)生間后，以下哪項(xiàng)做法有助于預(yù)防疾病傳播？

（）A.直接觸摸門把手離開

（）B.用紙巾或肘部遮擋手部開門

（）C.使用完衛(wèi)生間后立即吃零食

（）D.不洗手直接觸摸手機(jī)

5.以下哪種行為屬于良好的手衛(wèi)生習(xí)慣？

（）A.在室外灰塵較多時(shí)不用洗手

（）B.使用公共洗手液時(shí)用手直接拿取

（）C.洗手時(shí)使用流動(dòng)水和肥皂（或洗手液），揉搓至少20秒

（）D.洗手后用公共毛巾擦干雙手

6.在家庭環(huán)境中預(yù)防流感，以下哪項(xiàng)措施是無效的？

（）A.定期開窗通風(fēng)

（）B.在室內(nèi)使用空氣凈化器

（）C.與流感患者密切接觸時(shí)不戴口罩

（）D.勤洗手，避免用未清潔的手觸摸口鼻眼

7.根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，成人和兒童的室內(nèi)空氣質(zhì)量中，二氧化碳濃度應(yīng)控制在多少以下？

（）A.300ppm

（）B.600ppm

（）C.1000ppm

（）D.1500ppm

8.在處理突發(fā)性化學(xué)品泄漏時(shí)，以下哪項(xiàng)做法是正確的？

（）A.立即用嘴吹散泄漏物

（）B.穿戴合適的防護(hù)用品（如手套、口罩）進(jìn)行處理

（）C.不采取任何措施等待消防人員到來

（）D.用普通掃帚直接清掃泄漏物

9.以下哪種消毒方法對(duì)新冠病毒的滅活效果最好？

（）A.使用70%-75%的酒精擦拭表面

（）B.使用500ppm的含氯消毒液浸泡30分鐘

（）C.使用紫外線燈照射1小時(shí)

（）D.使用高溫蒸汽消毒15分鐘

10.在學(xué)校食堂就餐時(shí)，以下哪項(xiàng)做法符合食品安全規(guī)范？

（）A.將剩菜剩飯直接放回保溫箱

（）B.使用一次性餐具減少交叉污染

（）C.就餐時(shí)不戴口罩和手套

（）D.與他人共用餐具

11.以下哪種行為可能導(dǎo)致霉菌污染食物？

（）A.保持食物干燥

（）B.將食物存放在陰涼處

（）C.食物長時(shí)間放在冰箱冷藏室

（）D.定期清理冰箱內(nèi)的過期食物

12.根據(jù)我國《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，公共場(chǎng)所的空氣質(zhì)量檢測(cè)應(yīng)多久進(jìn)行一次？

（）A.每月一次

（）B.每季度一次

（）C.每半年一次

（）D.每年一次

13.在進(jìn)行消毒工作時(shí)，以下哪項(xiàng)做法是錯(cuò)誤的？

（）A.先消毒再清潔

（）B.使用消毒劑時(shí)佩戴防護(hù)手套

（）C.將消毒劑與清潔劑混合使用以提高效果

（）D.消毒后確保消毒劑充分揮發(fā)

14.以下哪種情況下需要立即報(bào)告疑似傳染病病例？

（）A.患者體溫略高于正常水平

（）B.患者出現(xiàn)咳嗽、乏力等癥狀

（）C.患者有接觸傳染病患者的史

（）D.患者僅自我感覺不適

15.在家庭環(huán)境中使用空氣凈化器時(shí)，以下哪項(xiàng)做法是正確的？

（）A.長期使用而不更換濾網(wǎng)

（）B.定期清潔空氣凈化器外殼

（）C.將空氣凈化器放置在陽光直射處

（）D.不用空氣凈化器時(shí)開啟最大風(fēng)力

16.根據(jù)我國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)警級(jí)別由低到高分為幾級(jí)？

（）A.兩級(jí)

（）B.三級(jí)

（）C.四級(jí)

（）D.五級(jí)

17.在處理被血液或體液污染的物品時(shí)，以下哪項(xiàng)做法是正確的？

（）A.直接用手接觸污染物品

（）B.使用一次性手套進(jìn)行處理

（）C.將污染物品隨意丟棄

（）D.不采取任何措施等待物品自然風(fēng)干

18.根據(jù)我國《職業(yè)病防治法》，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行多長時(shí)間一次的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)？

（）A.每年一次

（）B.每半年一次

（）C.每季度一次

（）D.每月一次

19.在公共場(chǎng)所咳嗽或打噴嚏時(shí)，以下哪項(xiàng)做法是正確的？

（）A.用手直接遮擋口鼻

（）B.使用紙巾后隨意丟棄

（）C.用肘部或手肘遮擋口鼻

（）D.不做任何遮擋直接噴出

20.以下哪種行為有助于預(yù)防手足口病？

（）A.與患者共用餐具

（）B.勤洗手，避免用未清潔的手觸摸口鼻眼

（）C.長時(shí)間在戶外活動(dòng)

（）D.不洗手直接觸摸手機(jī)

二、多選題（共15分，多選、錯(cuò)選均不得分）

21.以下哪些是新冠病毒的主要傳播途徑？

（）A.通過空氣中的飛沫傳播

（）B.通過接觸被污染的物體表面?zhèn)鞑?/p>

（）C.通過飲用水傳播

（）D.通過母嬰垂直傳播

22.在家庭環(huán)境中預(yù)防流感，以下哪些措施是有效的？

（）A.定期開窗通風(fēng)

（）B.在室內(nèi)使用空氣凈化器

（）C.保持室內(nèi)濕度在40%-60%

（）D.與流感患者密切接觸時(shí)不戴口罩

23.根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為哪些類別？

（）A.甲類

（）B.乙類

（）C.丙類

（）D.丁類

24.在公共場(chǎng)所使用公共衛(wèi)生間后，以下哪些做法有助于預(yù)防疾病傳播？

（）A.用紙巾或肘部遮擋手部開門

（）B.使用完衛(wèi)生間后立即洗手

（）C.不洗手直接觸摸手機(jī)

（）D.定期清潔手機(jī)屏幕

25.以下哪些是良好的手衛(wèi)生習(xí)慣？

（）A.洗手時(shí)使用流動(dòng)水和肥皂（或洗手液），揉搓至少20秒

（）B.使用公共洗手液時(shí)用手直接拿取

（）C.洗手后用公共毛巾擦干雙手

（）D.勤洗手，避免用未清潔的手觸摸口鼻眼

26.在處理突發(fā)性化學(xué)品泄漏時(shí)，以下哪些做法是正確的？

（）A.穿戴合適的防護(hù)用品（如手套、口罩）進(jìn)行處理

（）B.使用通風(fēng)設(shè)備將泄漏物吹散

（）C.不采取任何措施等待消防人員到來

（）D.用濕布覆蓋泄漏物以防止揮發(fā)

27.根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，以下哪些因素會(huì)影響室內(nèi)空氣質(zhì)量？

（）A.二氧化碳濃度

（）B.粉塵濃度

（）C.氧氣濃度

（）D.濕度

28.在家庭環(huán)境中預(yù)防霉菌污染，以下哪些措施是有效的？

（）A.保持食物干燥

（）B.將食物存放在陰涼處

（）C.定期清理冰箱內(nèi)的過期食物

（）D.長時(shí)間在室內(nèi)吸煙

29.根據(jù)我國《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，公共場(chǎng)所的衛(wèi)生檢測(cè)應(yīng)包括哪些內(nèi)容？

（）A.空氣質(zhì)量檢測(cè)

（）B.水質(zhì)檢測(cè)

（）C.餐飲具消毒檢測(cè)

（）D.人員健康狀況監(jiān)測(cè)

30.在進(jìn)行消毒工作時(shí)，以下哪些做法是正確的？

（）A.先清潔再消毒

（）B.使用消毒劑時(shí)佩戴防護(hù)手套

（）C.將消毒劑與清潔劑混合使用以提高效果

（）D.消毒后確保消毒劑充分揮發(fā)

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

31.使用一次性餐具可以完全避免交叉污染。（×）

32.在公共場(chǎng)所咳嗽或打噴嚏時(shí)，用手直接遮擋口鼻是正確的做法。（×）

33.根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為甲、乙、丙三類進(jìn)行管理。（√）

34.在家庭環(huán)境中，長期使用而不更換空氣凈化器濾網(wǎng)會(huì)影響凈化效果。（√）

35.使用70%-75%的酒精擦拭表面可以有效滅活新冠病毒。（√）

36.在公共場(chǎng)所就餐時(shí)，使用一次性餐具可以減少交叉污染。（√）

37.根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，室內(nèi)空氣質(zhì)量中，二氧化碳濃度應(yīng)控制在600ppm以下。（×）

38.在處理被血液或體液污染的物品時(shí)，直接用手接觸污染物品是安全的。（×）

39.根據(jù)我國《職業(yè)病防治法》，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行每年一次的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)。（√）

40.在家庭環(huán)境中預(yù)防手足口病，與患者共用餐具是有效的措施。（×）

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

41.在進(jìn)行食品處理工作時(shí)，應(yīng)使用______專用砧板，避免交叉污染。

42.根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為______、______、______三類進(jìn)行管理。

43.在公共場(chǎng)所使用公共衛(wèi)生間后，應(yīng)______，避免疾病傳播。

44.根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，室內(nèi)空氣質(zhì)量中，二氧化碳濃度應(yīng)控制在______以下。

45.在處理突發(fā)性化學(xué)品泄漏時(shí)，應(yīng)______，避免接觸泄漏物。

46.在家庭環(huán)境中預(yù)防流感，應(yīng)______，保持室內(nèi)空氣流通。

47.根據(jù)我國《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，公共場(chǎng)所的空氣質(zhì)量檢測(cè)應(yīng)______進(jìn)行一次。

48.在進(jìn)行消毒工作時(shí)，應(yīng)先______再消毒，確保消毒效果。

49.根據(jù)我國《職業(yè)病防治法》，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行______的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)。

50.在公共場(chǎng)所咳嗽或打噴嚏時(shí)，應(yīng)______，避免飛沫傳播。

五、簡(jiǎn)答題（共30分，每題6分）

51.簡(jiǎn)述在家庭環(huán)境中預(yù)防流感的有效措施。

答：________________________________________________________________________

52.根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為哪些類別？請(qǐng)簡(jiǎn)述其管理要求。

答：________________________________________________________________________

53.在處理突發(fā)性化學(xué)品泄漏時(shí)，應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施？

答：________________________________________________________________________

54.簡(jiǎn)述良好的手衛(wèi)生習(xí)慣有哪些？

答：________________________________________________________________________

55.在公共場(chǎng)所使用公共衛(wèi)生間后，應(yīng)采取哪些措施預(yù)防疾病傳播？

答：________________________________________________________________________

六、案例分析題（共15分）

案例背景：某學(xué)校食堂發(fā)生一起聚集性食物中毒事件，部分學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。經(jīng)調(diào)查，患者均在學(xué)校食堂就餐，主要癥狀集中在食用某道炒菜后出現(xiàn)。

問題：

1.結(jié)合案例，分析食物中毒事件的可能原因有哪些？

答：________________________________________________________________________

2.針對(duì)此次事件，應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施？

答：________________________________________________________________________

3.為避免類似事件再次發(fā)生，學(xué)校食堂應(yīng)采取哪些預(yù)防措施？

答：________________________________________________________________________

一、單選題（共20分）

1.C

解析：根據(jù)衛(wèi)生規(guī)范，處理完生肉后應(yīng)徹底清洗砧板和刀具，使用60℃以上的熱水清洗可以有效殺滅細(xì)菌。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，生肉和熟食應(yīng)分開處理；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，處理完生食后應(yīng)徹底清洗砧板；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，生肉和熟食應(yīng)分開存放。

2.A

解析：新冠病毒主要通過空氣中的飛沫傳播，因此保持社交距離和佩戴口罩是有效的預(yù)防措施。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，紫外線消毒燈不能直接傳播病毒；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，接觸被污染的物體表面是次要傳播途徑；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，新冠病毒不通過飲用水傳播。

3.C

解析：根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為甲、乙、丙三類進(jìn)行管理。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，甲類傳染病為最嚴(yán)重；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，乙類傳染病為較嚴(yán)重；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，丁類傳染病為最輕微。

4.B

解析：在公共場(chǎng)所使用公共衛(wèi)生間后，應(yīng)使用紙巾或肘部遮擋手部開門，避免直接觸摸門把手。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，直接觸摸門把手會(huì)傳播細(xì)菌；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，不洗手直接吃零食會(huì)增加疾病風(fēng)險(xiǎn)；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，不洗手直接觸摸手機(jī)會(huì)傳播細(xì)菌。

5.C

解析：良好的手衛(wèi)生習(xí)慣包括使用流動(dòng)水和肥皂（或洗手液），揉搓至少20秒，確保手部徹底清潔。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，室外灰塵較多時(shí)應(yīng)洗手；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，應(yīng)避免用手直接拿取公共洗手液；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，不洗手直接觸摸手機(jī)會(huì)傳播細(xì)菌。

6.C

解析：預(yù)防流感的有效措施包括定期開窗通風(fēng)、使用空氣凈化器、勤洗手等。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，與流感患者密切接觸時(shí)應(yīng)佩戴口罩，避免飛沫傳播。

7.B

解析：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，成人和兒童的室內(nèi)空氣質(zhì)量中，二氧化碳濃度應(yīng)控制在600ppm以下。A、C、D選項(xiàng)均高于建議值。

8.B

解析：在處理突發(fā)性化學(xué)品泄漏時(shí)，應(yīng)穿戴合適的防護(hù)用品（如手套、口罩），避免接觸泄漏物。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，用嘴吹散泄漏物會(huì)增加吸入風(fēng)險(xiǎn)；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，應(yīng)立即采取措施，等待消防人員到來會(huì)延誤處理時(shí)間；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，應(yīng)使用合適的工具處理，而非普通掃帚。

9.B

解析：500ppm的含氯消毒液浸泡30分鐘對(duì)新冠病毒的滅活效果最好。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，70%-75%的酒精擦拭表面效果次之；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，紫外線燈照射效果有限；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，高溫蒸汽消毒需要較長時(shí)間。

10.B

解析：使用一次性餐具可以減少交叉污染，符合食品安全規(guī)范。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，剩菜剩飯應(yīng)妥善處理；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，就餐時(shí)應(yīng)佩戴口罩和手套；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，不應(yīng)與他人共用餐具。

11.C

解析：食物長時(shí)間放在冰箱冷藏室可能導(dǎo)致霉菌污染。A、B、D選項(xiàng)均為防止霉菌污染的正確做法。

12.A

解析：根據(jù)我國《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，公共場(chǎng)所的空氣質(zhì)量檢測(cè)應(yīng)每月進(jìn)行一次。B、C、D選項(xiàng)的檢測(cè)頻率過高或過低。

13.C

解析：應(yīng)先清潔再消毒，避免污染物影響消毒效果。A、B、D選項(xiàng)均為正確的消毒做法。

14.B

解析：患者出現(xiàn)咳嗽、乏力等癥狀時(shí)應(yīng)立即報(bào)告疑似傳染病病例。A、C、D選項(xiàng)均未達(dá)到報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)。

15.B

解析：定期清潔空氣凈化器外殼可以保持凈化效果。A、C、D選項(xiàng)均不利于空氣凈化器的使用。

16.C

解析：根據(jù)我國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)警級(jí)別由低到高分為四級(jí)。A、B、D選項(xiàng)的級(jí)別設(shè)置不正確。

17.B

解析：處理被血液或體液污染的物品時(shí)，應(yīng)使用一次性手套，避免直接接觸。A、C、D選項(xiàng)均存在傳播風(fēng)險(xiǎn)。

18.A

解析：根據(jù)我國《職業(yè)病防治法》，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行每年一次的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)。B、C、D選項(xiàng)的培訓(xùn)頻率過高或過低。

19.C

解析：用肘部或手肘遮擋口鼻可以減少飛沫傳播。A、B、D選項(xiàng)均不符合衛(wèi)生規(guī)范。

20.B

解析：勤洗手，避免用未清潔的手觸摸口鼻眼是預(yù)防手足口病的有效措施。A、C、D選項(xiàng)均會(huì)增加疾病風(fēng)險(xiǎn)。

二、多選題（共15分，多選、少選、錯(cuò)選均不得分）

21.AB

解析：新冠病毒的主要傳播途徑是通過空氣中的飛沫傳播和接觸被污染的物體表面?zhèn)鞑?。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，新冠病毒不通過飲用水傳播；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，母嬰垂直傳播不是主要途徑。

22.ABC

解析：預(yù)防流感的有效措施包括定期開窗通風(fēng)、使用空氣凈化器、保持室內(nèi)濕度在40%-60%。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，與流感患者密切接觸時(shí)應(yīng)佩戴口罩，避免飛沫傳播。

23.ABC

解析：根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為甲、乙、丙三類進(jìn)行管理。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，丁類傳染病為最輕微。

24.AB

解析：在公共場(chǎng)所使用公共衛(wèi)生間后，應(yīng)使用紙巾或肘部遮擋手部開門，使用完衛(wèi)生間后立即洗手。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，不洗手直接觸摸手機(jī)會(huì)傳播細(xì)菌；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，不應(yīng)與他人共用餐具。

25.AD

解析：良好的手衛(wèi)生習(xí)慣包括使用流動(dòng)水和肥皂（或洗手液），揉搓至少20秒，勤洗手，避免用未清潔的手觸摸口鼻眼。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，應(yīng)避免用手直接拿取公共洗手液；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，應(yīng)使用一次性毛巾擦干雙手。

26.AD

解析：在處理突發(fā)性化學(xué)品泄漏時(shí)，應(yīng)穿戴合適的防護(hù)用品（如手套、口罩），用濕布覆蓋泄漏物以防止揮發(fā)。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，使用通風(fēng)設(shè)備會(huì)加速揮發(fā)；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，應(yīng)立即采取措施，等待消防人員到來會(huì)延誤處理時(shí)間；D選項(xiàng)正確，用濕布覆蓋可以防止揮發(fā)。

27.AB

解析：影響室內(nèi)空氣質(zhì)量的因素包括二氧化碳濃度和粉塵濃度。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，氧氣濃度通常不會(huì)影響室內(nèi)空氣質(zhì)量；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，濕度是影響室內(nèi)空氣質(zhì)量的因素之一，但不是主要因素。

28.ABC

解析：預(yù)防霉菌污染的有效措施包括保持食物干燥、將食物存放在陰涼處、定期清理冰箱內(nèi)的過期食物。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，長時(shí)間在室內(nèi)吸煙會(huì)增加空氣污染，但與霉菌污染無關(guān)。

29.ABC

解析：根據(jù)我國《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，公共場(chǎng)所的衛(wèi)生檢測(cè)應(yīng)包括空氣質(zhì)量檢測(cè)、水質(zhì)檢測(cè)、餐飲具消毒檢測(cè)。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，人員健康狀況監(jiān)測(cè)不屬于衛(wèi)生檢測(cè)范疇。

30.AB

解析：在進(jìn)行消毒工作時(shí)，應(yīng)先清潔再消毒，使用消毒劑時(shí)佩戴防護(hù)手套。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，不應(yīng)將消毒劑與清潔劑混合使用；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，消毒后應(yīng)確保消毒劑充分揮發(fā)。

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

31.×

解析：使用一次性餐具可以減少交叉污染，但不能完全避免，仍需注意手衛(wèi)生。

32.×

解析：在公共場(chǎng)所咳嗽或打噴嚏時(shí)，應(yīng)使用紙巾或肘部遮擋口鼻，避免飛沫傳播。

33.√

解析：根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為甲、乙、丙三類進(jìn)行管理。

34.√

解析：長期使用而不更換空氣凈化器濾網(wǎng)會(huì)影響凈化效果。

35.√

解析：使用70%-75%的酒精擦拭表面可以有效滅活新冠病毒。

36.√

解析：使用一次性餐具可以減少交叉污染。

37.×

解析：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，室內(nèi)空氣質(zhì)量中，二氧化碳濃度應(yīng)控制在600ppm以下。

38.×

解析：處理被血液或體液污染的物品時(shí)，應(yīng)使用一次性手套，避免直接接觸。

39.√

解析：根據(jù)我國《職業(yè)病防治法》，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行每年一次的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)。

40.×

解析：預(yù)防手足口病，不應(yīng)與患者共用餐具。

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

41.生食和熟食

解析：在進(jìn)行食品處理工作時(shí)，應(yīng)使用生食和熟食專用砧板，避免交叉污染。

42.甲、乙、丙

解析：根據(jù)我國《傳染病防治法》，傳染病分為甲、乙、丙三類進(jìn)行管理。

43.洗手

解析：在公共場(chǎng)所使用公共衛(wèi)生間后，應(yīng)洗手，避免疾病傳播。

44.600ppm

解析：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，室內(nèi)空氣質(zhì)量中，二氧化碳濃度應(yīng)控制在600ppm以下。

45.穿戴合適的防護(hù)用品

解析：在處理突發(fā)性化學(xué)品泄漏時(shí)，應(yīng)穿戴合適的防護(hù)用品，避免接觸泄漏物。

46.定期開窗通風(fēng)

解析：在家庭環(huán)境中預(yù)防流感，應(yīng)定期開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。

47.每月

解析：根據(jù)我國《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，公共場(chǎng)所的空氣質(zhì)量檢測(cè)應(yīng)每月進(jìn)行一次。

48.清潔

解析：在進(jìn)行消毒工作時(shí)，應(yīng)先清潔再消毒，確保消毒效果。

49.每年

解析：根據(jù)我國《職業(yè)病防治法》，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行每年一次的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)。

50.用紙巾或肘部遮擋口鼻

解析：在公共場(chǎng)所咳嗽或打噴嚏時(shí)，應(yīng)用紙巾或肘部遮擋口鼻，避免飛沫傳播。

五、簡(jiǎn)答題（共30分，每題6分）

51.答：

①定期開窗通風(fēng)，保持室