演講人：日期:端午節(jié)兒童課件目錄02傳統(tǒng)習(xí)俗展示節(jié)日簡介01歷史故事講述03符號(hào)與活動(dòng)互動(dòng)05節(jié)日食物探索學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí)0406節(jié)日簡介01紀(jì)念屈原說古代認(rèn)為五月是“毒月”，五日是“惡日”，端午節(jié)掛艾草、佩香囊等習(xí)俗源于古人驅(qū)除瘟疫、祈求健康的民俗活動(dòng)。驅(qū)邪避疫說吳越龍圖騰祭部分學(xué)者認(rèn)為端午節(jié)源自吳越地區(qū)對(duì)龍圖騰的祭祀活動(dòng)，賽龍舟最初是祭祀儀式的一部分，后與屈原傳說融合。端午節(jié)最廣為流傳的起源與戰(zhàn)國時(shí)期楚國詩人屈原相關(guān)。相傳屈原因憂國憂民投汨羅江自盡，百姓劃船打撈并投粽子防止魚蝦噬咬其遺體，后演變?yōu)橘慅堉酆统贼兆拥牧?xí)俗。端午節(jié)的起源節(jié)日時(shí)間與意義農(nóng)歷五月初五端午節(jié)固定在農(nóng)歷五月初五，此時(shí)正值夏季開端，濕熱氣候易引發(fā)疾病，因此節(jié)日習(xí)俗多與健康防護(hù)相關(guān)。國際影響力2009年端午節(jié)被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為世界共享的文化遺產(chǎn)。文化傳承意義端午節(jié)是中華傳統(tǒng)文化的重要載體，通過習(xí)俗傳遞愛國精神（如紀(jì)念屈原）、家庭觀念（如團(tuán)聚包粽子）和自然敬畏（如掛菖蒲避邪）。針對(duì)兒童的趣味說明粽子DIY利用紙盒或積木搭建簡易龍舟，組織家庭“陸地賽龍舟”游戲，模擬劃槳?jiǎng)幼?。龍舟手工賽香囊制作兒歌與動(dòng)畫用彩紙或黏土教孩子制作迷你粽子模型，講解粽葉包裹糯米的故事，激發(fā)動(dòng)手興趣。選用安全布料和干花（如艾草、薄荷），指導(dǎo)孩子縫制小香囊，解釋其驅(qū)蟲功效。播放《五月五過端午》等兒歌或動(dòng)畫短片，以生動(dòng)形式介紹節(jié)日習(xí)俗。傳統(tǒng)習(xí)俗展示02賽龍舟活動(dòng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與競(jìng)技精神安全教育活動(dòng)文化符號(hào)解析賽龍舟是一項(xiàng)需要高度團(tuán)隊(duì)配合的水上運(yùn)動(dòng)，參與者需統(tǒng)一劃槳節(jié)奏，培養(yǎng)兒童集體榮譽(yù)感和協(xié)作能力。龍舟比賽現(xiàn)場(chǎng)常伴有鼓點(diǎn)指揮，可借此向兒童講解傳統(tǒng)樂器與運(yùn)動(dòng)結(jié)合的智慧。龍舟造型通常以龍頭龍尾為裝飾，象征祥瑞與力量?？赏ㄟ^手工課讓兒童制作簡易龍舟模型，理解其雕刻工藝與圖騰崇拜的文化內(nèi)涵。結(jié)合龍舟活動(dòng)開展水上安全教育，教導(dǎo)兒童穿戴救生設(shè)備的重要性，并模擬落水救援場(chǎng)景，提升兒童應(yīng)急處理能力。食材科學(xué)探究解析粽子用糯米、箬葉等原料的特性，通過實(shí)驗(yàn)展示糯米黏性與植物葉片防腐作用，引導(dǎo)兒童思考古人食物保存智慧。可組織兒童參與泡米、包粽等實(shí)踐環(huán)節(jié)。吃粽子習(xí)俗地域文化對(duì)比展示不同地區(qū)粽子形態(tài)差異（如三角粽、四角粽），分析咸甜口味背后的地理環(huán)境與物產(chǎn)影響，培養(yǎng)兒童多元文化認(rèn)知。餐桌禮儀教育通過分食粽子活動(dòng)，教導(dǎo)兒童尊老愛幼的傳統(tǒng)禮儀，例如剝粽先敬長輩的規(guī)范，強(qiáng)化家庭倫理觀念。懸掛艾草與香包植物功效研究詳細(xì)講解艾草、菖蒲等藥用植物的驅(qū)蟲滅菌原理，用顯微鏡觀察植物腺點(diǎn)結(jié)構(gòu)，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)說明其科學(xué)價(jià)值?？蓭ьI(lǐng)兒童制作植物標(biāo)本冊(cè)。香包工藝傳承分步驟演示香包縫制技法，從布料剪裁、藥材配比到刺繡裝飾，培養(yǎng)兒童精細(xì)動(dòng)作能力。引入數(shù)學(xué)對(duì)稱概念指導(dǎo)圖案設(shè)計(jì)。氣味感知訓(xùn)練配制不同功效的中藥香囊（如安神型、驅(qū)蚊型），通過盲聞?dòng)螒蛴?xùn)練兒童嗅覺靈敏度，建立氣味與功效的認(rèn)知關(guān)聯(lián)。歷史故事講述03屈原的傳奇故事端午節(jié)起源的核心傳說百姓為保護(hù)屈原遺體不被魚蝦啃食，向江中投擲粽子、劃龍舟驅(qū)散魚群，這些行為逐漸演變?yōu)槎宋绻?jié)吃粽子、賽龍舟的習(xí)俗。歷史與神話的交織元素傳說中屈原投江后化為水仙，民間衍生出掛菖蒲、艾草辟邪的習(xí)俗，反映了古人對(duì)忠烈之士的神格化崇拜。愛國詩人的生平事跡屈原是戰(zhàn)國時(shí)期楚國政治家、詩人，因主張改革遭貴族排擠被流放，最終在五月五日投汨羅江殉國。其代表作《離騷》《九章》展現(xiàn)了對(duì)國家的忠誠與理想追求。故事中的英雄精神愛國主義的核心價(jià)值屈原"寧赴湘流葬于江魚之腹中"的決絕，體現(xiàn)了以身殉國的崇高氣節(jié)，是培養(yǎng)兒童家國情懷的經(jīng)典案例。堅(jiān)守理想的人格魅力面對(duì)政治迫害仍堅(jiān)持"路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索"的執(zhí)著精神，為兒童樹立了堅(jiān)持真理的榜樣。文化傳承的社會(huì)意義屈原故事跨越兩千多年的傳播，展現(xiàn)了中華民族對(duì)正直品格的永恒推崇，有助于兒童理解傳統(tǒng)文化價(jià)值觀。粽子象征的團(tuán)結(jié)友愛用彩圖展示龍舟隊(duì)員齊心協(xié)力劃槳的場(chǎng)景，培養(yǎng)兒童的團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力。龍舟競(jìng)賽的進(jìn)取精神香囊佩戴的健康寓意用卡通形式講解艾草驅(qū)蚊防病的科學(xué)原理，將傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代衛(wèi)生知識(shí)相結(jié)合，教導(dǎo)兒童夏季防病常識(shí)。通過講述村民集體包粽子投江的情節(jié)，引導(dǎo)兒童理解互助合作的重要性，可將粽子制作轉(zhuǎn)化為親子手工活動(dòng)。兒童版寓意解讀節(jié)日食物探索04粽子的種類介紹傳統(tǒng)咸粽以糯米為主料，包裹五花肉、咸蛋黃、香菇、蝦米等餡料，口感咸香軟糯，代表地區(qū)包括廣東、福建等南方省份，具有濃厚的地方特色。01甜味粽子常見于北方地區(qū)，主要采用紅豆沙、棗泥、蜜棗等甜味餡料，部分還會(huì)加入桂花糖或玫瑰醬，口感香甜細(xì)膩，適合兒童食用。堿水粽以堿水浸泡過的糯米制成，呈現(xiàn)金黃色，通常不包餡料，可蘸白糖或蜂蜜食用，質(zhì)地Q彈有嚼勁，是江浙一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味。特色地方粽如臺(tái)灣的客家粄粽、潮汕的雙拼粽（一半咸一半甜）、云南的竹筒粽等，這些粽子在制作工藝和食材選擇上獨(dú)具匠心，展現(xiàn)了中華飲食文化的多樣性。020304需提前備齊糯米（提前浸泡4小時(shí)）、粽葉（煮軟洗凈）、棉線及各類餡料（如肉類需腌制），兒童參與時(shí)可選擇預(yù)處理的半成品確保安全。01040302制作粽子簡單步驟準(zhǔn)備材料將兩片粽葉折成漏斗狀，填入1/3糯米后加入餡料，再覆蓋糯米壓實(shí)，包裹時(shí)注意棱角分明并用棉線捆緊，此環(huán)節(jié)可引導(dǎo)兒童觀察葉子的折疊手法。包裹成型粽子需冷水下鍋，水面需完全浸沒粽子，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮2-3小時(shí)，期間注意補(bǔ)水防止干鍋，可使用高壓鍋縮短至40分鐘。蒸煮方法為增加趣味性，可與兒童嘗試制作迷你粽，或用彩色果蔬汁染糯米制作彩虹粽，既鍛煉動(dòng)手能力又激發(fā)創(chuàng)造力。創(chuàng)意改良安全食用指南剛煮好的粽子內(nèi)部溫度可達(dá)90℃以上，應(yīng)放置10分鐘降溫后再拆線，教導(dǎo)兒童"先吹氣再小口咬"的食用方法，避免口腔燙傷。防燙傷措施檢查粽子配料是否含有花生、堅(jiān)果等常見過敏原，首次嘗試新口味時(shí)建議先少量試吃，觀察是否有皮膚紅疹、嘔吐等過敏反應(yīng)。冷藏保存的粽子需徹底加熱至中心溫度75℃以上，冷凍粽子保質(zhì)期不超過2個(gè)月，發(fā)現(xiàn)粽葉發(fā)黏或異味應(yīng)立即丟棄。過敏原排查糯米不易消化，3歲以下幼兒每次建議食用不超過50克（約半個(gè)標(biāo)準(zhǔn)粽），6歲以下兒童每日不超過1個(gè)，搭配蔬菜湯或水果助消化。食用量控制01020403儲(chǔ)存注意事項(xiàng)符號(hào)與活動(dòng)互動(dòng)05龍舟的象征意義龍舟競(jìng)渡需要團(tuán)隊(duì)成員高度配合，體現(xiàn)集體力量與默契，可引導(dǎo)兒童理解合作的重要性。團(tuán)結(jié)協(xié)作精神龍舟傳統(tǒng)上被認(rèn)為能驅(qū)趕厄運(yùn)，象征吉祥平安，適合向兒童傳遞積極的文化價(jià)值觀。驅(qū)邪祈福寓意通過龍舟造型、裝飾等元素，幫助兒童了解傳統(tǒng)工藝與民俗藝術(shù)的獨(dú)特魅力。歷史文化傳承五彩線手工制作材料選擇與安全使用棉線、絲帶等柔軟材質(zhì)，避免尖銳工具，確保兒童在編織過程中安全無憂。色彩搭配教學(xué)實(shí)用性與裝飾性講解五色（紅、黃、藍(lán)、白、黑）的傳統(tǒng)寓意，鼓勵(lì)兒童自主搭配，培養(yǎng)審美能力。完成的手環(huán)可佩戴或懸掛，既能作為節(jié)日裝飾，也能延伸講解辟邪祈福的習(xí)俗背景。趣味游戲設(shè)計(jì)端午知識(shí)問答設(shè)計(jì)圖文并茂的問答卡片，內(nèi)容涵蓋習(xí)俗、符號(hào)等，通過搶答形式鞏固學(xué)習(xí)成果。粽子拼圖挑戰(zhàn)將粽子圖案分解為拼圖塊，要求兒童限時(shí)完成，鍛煉觀察力與手眼協(xié)調(diào)能力。模擬龍舟競(jìng)賽用紙板制作迷你龍舟，分組進(jìn)行桌面競(jìng)速，融入團(tuán)隊(duì)計(jì)分機(jī)制增強(qiáng)趣味性。學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí)06節(jié)日知識(shí)問答通過問答形式引導(dǎo)兒童了解屈原投江、賽龍舟、包粽子等傳統(tǒng)習(xí)俗的歷史背景，深入講解端午節(jié)的文化內(nèi)涵和紀(jì)念意義。端午節(jié)的起源與傳說設(shè)計(jì)互動(dòng)問答環(huán)節(jié)，涵蓋掛艾草、佩香囊、飲雄黃酒等習(xí)俗的由來及寓意，幫助兒童全面掌握節(jié)日文化知識(shí)。端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗重點(diǎn)講解粽子的種類（如咸粽、甜粽、堿水粽）及不同地區(qū)的制作差異，通過問答加深兒童對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的認(rèn)知。端午節(jié)的食物文化結(jié)合農(nóng)歷五月初五的時(shí)間特點(diǎn)，解釋端午節(jié)與夏至、芒種等節(jié)氣的關(guān)聯(lián)，拓展兒童對(duì)傳統(tǒng)歷法的理解。端午節(jié)與二十四節(jié)氣的關(guān)系鼓勵(lì)兒童發(fā)揮想象力，將粽子設(shè)計(jì)成卡通形象，并添加表情、動(dòng)作和節(jié)日元素（如艾葉、五彩繩），培養(yǎng)創(chuàng)意表達(dá)能力。粽子擬人化創(chuàng)作提供彩紙、布料等材料，讓兒童制作包含香囊、艾草、雄黃酒等元素的綜合拼貼作品，鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力。傳統(tǒng)節(jié)日元素拼貼畫01020304指導(dǎo)兒童用彩筆或水粉描繪龍舟比賽的激烈場(chǎng)景，強(qiáng)調(diào)龍舟的造型特點(diǎn)（如龍頭、龍尾裝飾）和劃槳人物的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)。龍舟賽場(chǎng)景繪制分步驟引導(dǎo)兒童用4-6幅畫表現(xiàn)屈原的生平故事，結(jié)合簡短的文字說明，提升敘事性繪畫技巧。屈原故事連環(huán)畫主題繪畫活動(dòng)教授"端午安康""粽情粽意"等經(jīng)典祝福用語，解析其文化淵源（如避諱"快樂"的民俗傳統(tǒng)），指導(dǎo)正確使用場(chǎng)景。帶領(lǐng)