ICS65.020.20

B31

DB3309

浙江省舟山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3309/T87-2021

代替DB3309/T9-2018

金塘李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2021-11-25發(fā)布2022-01-01實(shí)施

舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3309/T87-2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草

本文件代替DB3309/T9-2018，本文件與DB3309/T9-2018相比主要技術(shù)指標(biāo)變化如下：

——文件名稱由《金塘李種植技術(shù)規(guī)范》修改為《金塘李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

——規(guī)范性引用文件刪除了GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志，GB/T7718-2004預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用

標(biāo)準(zhǔn)、GB/T15569-2009農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程、GB/T農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求。新

增引用NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件，LY/T2826-2017李栽培技術(shù)規(guī)程；

——修改原文件范圍，刪除了苗木、種植定義和商品果分級(jí)要求、保鮮技術(shù)、標(biāo)志、包裝和運(yùn)輸；

栽培技術(shù)修改為園地選擇、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、臺(tái)風(fēng)災(zāi)情管理、采收和采后處理。

——?jiǎng)h除了定義部分所有內(nèi)容；

——?jiǎng)h除了苗木分級(jí)要求指標(biāo)中關(guān)于檢疫性病蟲的要求，刪除了苗木檢疫部分內(nèi)容；

——增加了定植密度的選擇范圍；刪除了栽培要求、修剪方法和修剪注意點(diǎn)、施肥方法相關(guān)內(nèi)容；

對(duì)土肥水管理、整形修剪部分進(jìn)行了簡(jiǎn)化；

——?jiǎng)h除主要病蟲害防治中的主要病害、主要蟲害內(nèi)容，原附錄A、附錄B合并為附錄A，刪除部

分病蟲害種類，對(duì)化學(xué)防治方法進(jìn)行了調(diào)整；

——?jiǎng)h除了商品果分級(jí)、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存部分內(nèi)容，新增關(guān)于采收的要求；

——新增金塘李標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖，作為本文件附錄B；

本文件由舟山市定海區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心提出。

本文件由舟山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口；

本文件主要起草單位：舟山市定海區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、金塘鎮(zhèn)農(nóng)漁業(yè)公共服務(wù)中心；

本文件主要起草人：邱立軍、張真真、劉潔琪、許正寅；

本文件所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——DB330900/T009.1-2002、DB330900/T009.2-2002、DB330900/T009.3-2002、DB330900/T

009.4-2002；

——DB3309/T9-2010、DB3309/T9-2018。

I

DB3309/T87-2021

金塘李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了金塘李生產(chǎn)的園地選擇、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲綜合防治、

采收等生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)容。

本文件適用于金塘李的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

LY/T2826-2017李栽培技術(shù)規(guī)程

3園地選擇

3.1產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的要求。

3.2立地條件

選擇海拔300m以下的平地或坡度25°以下的避風(fēng)向陽(yáng)坡地，土層深50㎝以上，弱酸性或中性，

土壤有較好的保水保肥能力且排水良好。前茬為核果類植物的，3年內(nèi)不宜種植。

3.3園地規(guī)劃

在園地內(nèi)設(shè)置道路和排水溝。坡度大于15°的坡地按地形修筑梯田，梯田寬度4m。規(guī)模金塘李園

宜進(jìn)行種植前規(guī)劃，規(guī)劃內(nèi)容包括種植制度、道路、排灌系統(tǒng)、防護(hù)林、附屬建筑等設(shè)施。

4定植

4.1苗木質(zhì)量

苗木接穗來(lái)自品種純正，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的母本園或母株；以毛桃為砧木。苗的質(zhì)量應(yīng)按根系、莖、芽

分級(jí)，一二級(jí)苗為出圃合格苗，一二級(jí)苗木分級(jí)應(yīng)符合LY/T2826-2017的規(guī)定。

4.2整地

坡地挖定植穴，平地制作種植墩，施足基肥。每畝施入腐熟有機(jī)肥1000kg～2000kg，過磷酸鈣50kg。

4.3定植時(shí)間

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12月下旬至翌年2月底。

4.4定植密度

株距為2.5m～4m，行距為3.5m～5m，每畝定植33株～76株。起壟栽培，壟高20cm～30cm，壟

寬1.2m～1.5m。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1土壤改良

山地李園種植后每年秋季緊連種植穴或前一年的施肥穴開深30cm，寬30cm的施肥溝，畝施入有

機(jī)肥1000kg～2000kg，經(jīng)5年～6年翻遍全園；平地李園在每年施基肥的基礎(chǔ)上，每隔2年～3年對(duì)

全園進(jìn)行一次深翻，深30cm。

5.1.2套種與覆蓋

幼齡園應(yīng)實(shí)行套種，宜選擇淺根、矮稈等作物，如豆科作物；綠肥刈割后可用于覆蓋。有條件的，

可用稻草、玉米秸稈、雜草等進(jìn)行樹盤覆蓋，厚度15cm～20cm，每隔2年～3年翻埋一次。

5.1.3雜草管理

宜生草栽培，在每年5月上旬～6月中旬、8月下旬～9月上旬、10月下旬～11月上旬三個(gè)主要

時(shí)期進(jìn)行除草或控草，可選用機(jī)械、化學(xué)或人工除草。

5.2肥料管理

5.2.1施肥要求

應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔。應(yīng)重視基肥施用，生長(zhǎng)期應(yīng)合理追肥。肥料應(yīng)符合NY/T496的要求。

5.2.2施肥時(shí)間與數(shù)量

5.2.2.1幼齡樹

種植后1個(gè)月至當(dāng)年8月份，每月株澆施0.5%尿素液5㎏或0.5%三元復(fù)合肥浸出液5㎏。種植后

2年至3年，每年5月～6月株施三無(wú)復(fù)合肥0.25㎏。

5.2.2.2結(jié)果樹

壯果肥，每年4月底應(yīng)株施三元復(fù)合肥0.3～0.5㎏，加腐熟餅肥2㎏～3㎏。采后肥，7月下旬

應(yīng)株施尿素0.2㎏或三元復(fù)合肥0.3㎏；基肥，10月份至11月份，應(yīng)株施商品有機(jī)肥10㎏～15㎏，

生物菌肥5㎏～10㎏或餅肥2㎏～3㎏加過磷酸鈣0.5kg或三元復(fù)合肥0.5㎏。

5.2.3.根外追肥

可結(jié)合病蟲防治，選用0.2%～0.3%的尿素液、磷酸二氫鉀液及硼砂等微量元素肥料。

5.3水分管理

5.3.1排水

多雨季節(jié)或大雨過后，應(yīng)及時(shí)排水，防止積水。

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5.3.2防旱

干旱季及時(shí)灌溉，果實(shí)膨大期及時(shí)供水，宜采用滴灌、微噴等措施。需要時(shí)可結(jié)合樹盤覆草或覆

膜保水。

6整形修剪

6.1整形

6.1.1樹形

應(yīng)采用開心形。

6.1.2整形方法

定干高度20cm～30cm。從剪口下選擇3個(gè)～4個(gè)分布適宜的新梢作為主枝，其余新梢進(jìn)行摘心或

疏除。隨后年份在所留的主枝上離主干基部30cm～50cm處選留副主枝，副主枝的選擇應(yīng)在主枝二邊交

叉進(jìn)行，副主枝之間間距30cm～50cm，副主枝長(zhǎng)度在50cm～100cm，副主枝在結(jié)果的基礎(chǔ)上，選留側(cè)

枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

6.2修剪

6.2.1修剪時(shí)期

休眠期修剪應(yīng)在12月至翌年2月底。生長(zhǎng)期修剪應(yīng)在3月～7月，主要時(shí)期應(yīng)在5月中下旬。

6.2.2幼樹與初果樹

按照“輕剪、長(zhǎng)放、少疏枝”原則，選好骨干枝和延長(zhǎng)枝，冬季短截，促發(fā)長(zhǎng)枝，培養(yǎng)枝冠。輔

養(yǎng)枝長(zhǎng)放，提早結(jié)果；拉開主枝角度，開張樹形，平衡樹勢(shì)。

6.2.3盛果樹

疏剪和短截相結(jié)合，以培養(yǎng)花束狀枝和短果枝為主。對(duì)直立枝、密生枝、重疊枝、交叉枝進(jìn)行拉

枝或去除，改善冠內(nèi)光照；對(duì)樹冠外圍和上層的強(qiáng)壯枝，疏密留稀、去旺留壯；對(duì)延長(zhǎng)枝中度短截，

繼續(xù)擴(kuò)大樹冠和維持樹勢(shì)；對(duì)短果枝組和花束狀枝回縮更新，對(duì)多年結(jié)果的副主枝輪換短截回縮更新。

6.2.4衰老樹

應(yīng)回縮骨干枝和較大枝組，利用背上枝、徒長(zhǎng)枝、刺激潛伏芽萌發(fā)等措施，更新復(fù)壯主枝和側(cè)枝。

7花果管理

7.1授粉

盛花期宜放蜂，提高著果率。

7.2疏果

在第二次生理落果期（花后30d～45d）開始至硬核期進(jìn)行疏果。留果標(biāo)準(zhǔn)為中長(zhǎng)果枝上每8cm～

10cm留1果；短果枝和花束狀果枝每枝留1果～2果。疏果可用手摘或剪刀剪除，首先疏除病蟲果、

畸形果、小果，然后按標(biāo)準(zhǔn)留果。

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8病蟲綜合防治

8.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治和生物防治為核心，合

理采用化學(xué)防治。

8.2防治方法

8.2.1農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹體抗逆性；增施有機(jī)肥，控制氮肥施用量；合理修剪，使樹體通風(fēng)透光；

合理疏果，保持樹勢(shì)健壯；及時(shí)開溝排水；清除病蟲枝及枯枝落葉。

8.2.2物理防治

采用燈光誘殺吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾等，用黃粘板誘集蚜蟲；人工捕捉天牛、金龜子等。

8.2.3生物防治

使用性引誘劑、生物源農(nóng)藥防治害蟲；保護(hù)和利用天敵。

8.2.4化學(xué)防治

8.2.4.1應(yīng)合理選用農(nóng)藥和施用濃度，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的安全間隔期、施用量、施用濃度和次數(shù)。注意

不同作用機(jī)理的農(nóng)藥合理混用和交替使用。農(nóng)藥的合理使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。

8.2.4.2金塘李主要病蟲害化學(xué)防治表參照附錄A。

9采收

9.1采收時(shí)期

就地銷售的，應(yīng)在果皮黃綠色略透紅時(shí)采收；遠(yuǎn)銷的，應(yīng)根據(jù)物流需要適時(shí)采收；加工的，在果

實(shí)達(dá)到規(guī)定要求時(shí)采收。

9.2采收時(shí)間

宜在上午6時(shí)～9時(shí)、傍晚16時(shí)～18時(shí)采收。午間高溫或雨天不宜采摘。

9.3采收方法

宜分批采收，并按先冠外后冠內(nèi)，先上層后下層的順序進(jìn)行采摘。采摘時(shí)應(yīng)輕摘、輕放；注意保

護(hù)果面果粉。

10標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖

金塘李標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖參見附錄B。

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附錄A

（資料性）

金塘李主要病蟲害化學(xué)防治

金塘李主要病蟲害化學(xué)防治表見表A.1

表A.1金塘李主要病蟲害化學(xué)防治表

病蟲名稱防治方法

1.早春做好清園工作，發(fā)芽前噴4波美度～5波美度石硫合劑；2.幼葉期噴90%

李細(xì)菌性穿孔

新植霉素4000倍液～5000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液交替使用2次，

病

果實(shí)采收后特別是臺(tái)風(fēng)危害前后應(yīng)加噴1次～2次。

1.當(dāng)有蚜葉率達(dá)5%時(shí)噴10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍～3000倍液1次2次，每隔

蚜蟲

7天～10天。

1.4月下旬，樹冠下噴4.5%高效氯氰菊酯乳油2000～3000倍液或2.5～%溴氰菊酯

乳油3000倍液；卵成期至幼蟲孵化初期樹冠噴藥。2.5月中旬～6月中旬，1％甲

李小食心蟲

氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油1000倍～1500倍液噴霧2次～3次，間隔期10天～15

天。

1.8月～9月，10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液～3000倍液噴霧1次～2次，間隔

梨網(wǎng)蝽

期15天～20天。

1.萌芽前，噴3波美度～5波美度石硫合劑；2.5月上旬、7月中旬、9月上中旬，

介殼蟲

24%螺蟲已酯懸浮劑3000倍液均勻噴布枝干；

蝽象1.幼果期用1.8%阿維菌素1000倍液進(jìn)行樹冠噴殺；

11.5月成蟲產(chǎn)卵前在樹干和主枝上涂白阻止產(chǎn)卵（涂白劑配方：硫磺1份，生石

天?；?0份，豬油0.2份，食鹽0.2份，水60份）。2.9月～10月幼蟲期人工捕捉，

在蛀蟲孔中塞入10%敵百蟲液棉塊并用泥土封口。

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附錄B

（資料性）

金塘李標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖

金塘李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖見圖B.1

圖B.1金塘李標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖

月123456789101112

季節(jié)

旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下

物候期休眠期開花枝梢生長(zhǎng)、果實(shí)生長(zhǎng)期成熟期新梢生長(zhǎng)落葉期休眠期

李園開花幼果成熟

主要生育期生

長(zhǎng)圖片

休眠期管理花期管理幼果生長(zhǎng)期管理硬核期成熟期采后管理秋季管理休眠期管理

1.冬季修剪，采用大枝修1.結(jié)果樹花1.疏果。4月中1.繼續(xù)1.采收：1.施采后肥，株1.11月秋施基1.新建李園

剪，營(yíng)造開心形樹形，控期復(fù)剪，去旬鮮食李開始疏疏果；2.適時(shí)、分施復(fù)合肥0.3kg肥，進(jìn)行全園深進(jìn)行園地規(guī)

制高度3.5米左右；使樹