一、招標(biāo)公告XX公司（以下簡稱“招標(biāo)人”）因員工食堂運(yùn)營管理需要，現(xiàn)對(duì)員工食堂勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)，誠邀具備相應(yīng)資質(zhì)和服務(wù)能力的供應(yīng)商（以下簡稱“投標(biāo)人”）參與投標(biāo)。（一）項(xiàng)目概況1.項(xiàng)目名稱：員工食堂勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目2.服務(wù)地點(diǎn)：XX公司XX園區(qū)食堂3.服務(wù)內(nèi)容：食堂勞務(wù)服務(wù)，包含餐食制作、供應(yīng)、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理、人員服務(wù)及食品安全保障等（具體以招標(biāo)文件“服務(wù)要求”為準(zhǔn)）。4.服務(wù)期限：暫定1年，合同期滿后根據(jù)服務(wù)質(zhì)量及雙方意愿協(xié)商續(xù)簽。（二）投標(biāo)人資格要求1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍包含餐飲服務(wù)或勞務(wù)服務(wù)相關(guān)內(nèi)容。2.具備食品經(jīng)營許可證（或餐飲服務(wù)許可證），且在有效期內(nèi)。3.近3年內(nèi)（自投標(biāo)截止日倒推）具有至少2個(gè)類似員工食堂勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)（需提供合同關(guān)鍵頁或用戶證明）。4.擬派服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員（廚師、服務(wù)員等）須持有有效健康證明，廚師需具備相應(yīng)等級(jí)廚師證書（或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)證明）。5.財(cái)務(wù)狀況良好，無重大債務(wù)糾紛及不良信用記錄（提供近1年財(cái)務(wù)報(bào)表或銀行資信證明）。（三）招標(biāo)文件獲取1.時(shí)間：即日起至202X年X月X日（工作日9:00-17:00）3.方式：投標(biāo)人需攜帶營業(yè)執(zhí)照副本、食品經(jīng)營許可證、法人授權(quán)委托書（原件）及受托人身份證（復(fù)印件）現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名；或郵件發(fā)送上述資料掃描件，經(jīng)審核通過后獲取招標(biāo)文件。（四）投標(biāo)文件遞交1.截止時(shí)間：202X年X月X日14:00（北京時(shí)間）2.遞交地點(diǎn)：XX公司會(huì)議室（XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)X樓）3.逾期送達(dá)或未按要求密封的投標(biāo)文件，招標(biāo)人將予以拒收。（五）開標(biāo)信息1.時(shí)間：202X年X月X日14:30（北京時(shí)間）2.地點(diǎn)：同投標(biāo)文件遞交地點(diǎn)3.屆時(shí)請(qǐng)投標(biāo)人法定代表人或授權(quán)代表出席開標(biāo)儀式。二、投標(biāo)人須知（一）總則1.本次招標(biāo)依據(jù)《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》等法律法規(guī)開展，遵循公開、公平、公正的原則。2.項(xiàng)目資金來源為招標(biāo)人自有資金，已落實(shí)到位。3.投標(biāo)人應(yīng)確保投標(biāo)文件內(nèi)容真實(shí)、合法，若發(fā)現(xiàn)弄虛作假，將取消投標(biāo)資格并追究法律責(zé)任。（二）招標(biāo)文件說明1.招標(biāo)文件組成：本招標(biāo)公告、投標(biāo)人須知、項(xiàng)目概況及服務(wù)要求、評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、合同條款、附件（投標(biāo)文件格式等）。2.招標(biāo)文件澄清：投標(biāo)人若對(duì)招標(biāo)文件有疑問，應(yīng)在投標(biāo)截止日前3日以書面形式（郵件或傳真）向招標(biāo)人提出，招標(biāo)人將以書面形式回復(fù)所有投標(biāo)人（不指明疑問來源）。3.招標(biāo)文件修改：招標(biāo)人可在投標(biāo)截止日前對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行修改，修改內(nèi)容將以書面形式通知所有投標(biāo)人，修改內(nèi)容作為招標(biāo)文件的組成部分，對(duì)投標(biāo)人具有約束力。（三）投標(biāo)文件編制1.投標(biāo)文件組成：商務(wù)部分：投標(biāo)函、法定代表人身份證明、授權(quán)委托書、資質(zhì)證明文件（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等）、業(yè)績證明、財(cái)務(wù)狀況證明等。技術(shù)部分：服務(wù)方案（人員配置、餐食規(guī)劃、衛(wèi)生安全管理、應(yīng)急預(yù)案等）、服務(wù)承諾（質(zhì)量保證、違約處理、增值服務(wù)等）。報(bào)價(jià)部分：投標(biāo)報(bào)價(jià)表（明確服務(wù)費(fèi)用構(gòu)成、單價(jià)、總價(jià)等）。2.投標(biāo)文件格式：應(yīng)符合招標(biāo)文件附件要求，字跡清晰、加蓋公章，膠裝成冊(cè)（正本1份，副本2份）。3.投標(biāo)有效期：自投標(biāo)截止日起90天，在此期間投標(biāo)人不得修改或撤銷投標(biāo)文件。4.投標(biāo)保證金：本項(xiàng)目不收取投標(biāo)保證金，中標(biāo)人需在簽訂合同前繳納履約保證金（金額為合同總價(jià)的5%）。（四）開標(biāo)與評(píng)標(biāo)1.開標(biāo)流程：招標(biāo)人核驗(yàn)投標(biāo)文件密封情況，確認(rèn)無誤后拆封，當(dāng)眾宣讀投標(biāo)人名稱、投標(biāo)報(bào)價(jià)等關(guān)鍵信息。2.評(píng)標(biāo)委員會(huì)：由招標(biāo)人代表及相關(guān)專家組成，負(fù)責(zé)對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)審。3.評(píng)標(biāo)方法：采用綜合評(píng)分法（詳見“評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及方法”），評(píng)審內(nèi)容包括資質(zhì)業(yè)績、服務(wù)方案、報(bào)價(jià)、服務(wù)承諾等。（五）定標(biāo)與合同簽訂1.定標(biāo)原則：評(píng)標(biāo)委員會(huì)推薦得分最高的投標(biāo)人為中標(biāo)候選人，招標(biāo)人確認(rèn)后發(fā)出《中標(biāo)通知書》。2.合同簽訂：中標(biāo)人應(yīng)在收到《中標(biāo)通知書》后7日內(nèi)與招標(biāo)人簽訂服務(wù)合同，否則視為放棄中標(biāo)，招標(biāo)人有權(quán)選擇次優(yōu)投標(biāo)人。三、項(xiàng)目概況及服務(wù)要求（一）項(xiàng)目概況1.食堂規(guī)模：食堂建筑面積約XXX平方米，設(shè)就餐區(qū)、操作間、儲(chǔ)物間等功能區(qū)，現(xiàn)有爐灶、蒸箱、冰柜、消毒柜等設(shè)備（具體以現(xiàn)場(chǎng)勘查為準(zhǔn)）。2.就餐需求：日均就餐人數(shù)約300人，供餐時(shí)段為早餐（7:30-9:00）、午餐（11:30-13:00）、晚餐（17:30-19:00），每周提供5天工作日餐食（可根據(jù)實(shí)際調(diào)整）。3.供餐模式：自助餐形式，提供葷素搭配、營養(yǎng)均衡的餐品，需滿足不同口味需求（如辣/不辣、清淡/濃郁等），特殊情況需提供清真餐或病號(hào)餐（按需）。（二）服務(wù)內(nèi)容及要求1.人員配置服務(wù)廚師：至少2名（其中1名為主廚），需具備3年以上食堂烹飪經(jīng)驗(yàn)，持中級(jí)及以上廚師證，熟悉川、粵等菜系制作，能根據(jù)季節(jié)調(diào)整菜單。服務(wù)員：至少3名，年齡45周歲以下，形象良好，具備餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐桌服務(wù)、餐具清潔消毒流程。保潔員：至少1名，負(fù)責(zé)食堂地面、操作間、就餐區(qū)的日常清潔及垃圾清運(yùn)，需掌握消殺作業(yè)規(guī)范。人員管理：乙方（中標(biāo)人）負(fù)責(zé)人員招聘、培訓(xùn)、考勤及績效考核，確保人員穩(wěn)定（月離職率不超過10%），并按要求向甲方（招標(biāo)人）提交人員名單及健康證。2.餐食制作與供應(yīng)餐品要求：早餐提供粥、面點(diǎn)、蛋類、小菜等不少于4個(gè)品類；午餐、晚餐提供一葷兩素一湯（葷菜含肉量不低于50%），每周菜單不重復(fù)，定期更新（每月至少調(diào)整2次）。食材管理：乙方負(fù)責(zé)食材采購（或按甲方指定供應(yīng)商采購），需嚴(yán)格查驗(yàn)食材質(zhì)量，留存采購憑證及檢疫證明，建立食材出入庫臺(tái)賬，確保食材新鮮、無變質(zhì)。加工要求：遵守食品加工操作規(guī)范，生熟分開、燒熟煮透，餐具使用前經(jīng)高溫或消毒柜消毒，餐食留樣（不少于125g，留存48小時(shí)）。3.衛(wèi)生與安全管理環(huán)境衛(wèi)生：每日營業(yè)結(jié)束后對(duì)食堂進(jìn)行全面清潔，操作間地面無積水、油污，就餐區(qū)桌椅擺放整齊，每周進(jìn)行1次深度消殺（含操作間、儲(chǔ)物間）。食品安全：建立食品安全管理制度，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，每季度開展食品安全培訓(xùn)，杜絕食物中毒事件（若發(fā)生，乙方承擔(dān)全部責(zé)任及損失）。生產(chǎn)安全：規(guī)范操作廚房設(shè)備，定期檢查電路、燃?xì)夤艿?，配備滅火器材并確保有效，工作人員需穿戴防滑鞋、工作服，避免工傷事故。4.其他要求成本控制：乙方應(yīng)優(yōu)化食材采購及加工流程，降低浪費(fèi)率（餐食浪費(fèi)率不超過5%），甲方可對(duì)食材采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督。滿意度調(diào)查：每月開展員工就餐滿意度調(diào)查，滿意度需達(dá)到85%以上，針對(duì)問題及時(shí)整改。應(yīng)急處理：制定停電、停水、食材短缺、食物中毒等應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生突發(fā)情況時(shí)30分鐘內(nèi)響應(yīng)，2小時(shí)內(nèi)提出解決方案。四、評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及方法本次評(píng)標(biāo)采用綜合評(píng)分法，總分100分，評(píng)分細(xì)則如下：評(píng)分項(xiàng)分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)----------------------------------------------------------------------------------------------資質(zhì)及業(yè)績20分1.資質(zhì)齊全（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等）：10分（缺一項(xiàng)扣3分）；

2.近3年類似項(xiàng)目業(yè)績：每提供1個(gè)得5分，最多10分（需提供合同關(guān)鍵頁）。服務(wù)方案35分1.人員配置合理性：5-10分（人員數(shù)量、資質(zhì)、分工明確度）；

2.餐食方案：5-10分（菜單多樣性、營養(yǎng)均衡性、更新頻率）；

3.衛(wèi)生安全措施：5-10分（制度完善性、執(zhí)行細(xì)節(jié)）；

4.應(yīng)急預(yù)案：5-5分（響應(yīng)速度、措施有效性）。投標(biāo)報(bào)價(jià)30分以所有有效投標(biāo)報(bào)價(jià)的算術(shù)平均值為基準(zhǔn)價(jià)，報(bào)價(jià)等于基準(zhǔn)價(jià)得30分；每高于基準(zhǔn)價(jià)1%扣1分，每低于基準(zhǔn)價(jià)1%加0.5分（最低得15分）。服務(wù)承諾15分1.服務(wù)期限及質(zhì)量保證：5-5分（明確期限、質(zhì)量目標(biāo)）；

2.違約處理措施：5-5分（責(zé)任劃分清晰、賠償方案合理）；

3.增值服務(wù)：0-5分（如提供節(jié)日餐、個(gè)性化餐食等）。五、合同條款（摘要）（一）服務(wù)期限本合同服務(wù)期限為1年，自202X年X月X日至202X年X月X日，合同期滿前30日雙方協(xié)商是否續(xù)簽。（二）服務(wù)費(fèi)用及支付1.服務(wù)費(fèi)計(jì)算：按實(shí)際就餐人數(shù)×人均餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（早餐X元、午餐X元、晚餐X元）結(jié)算，或采用固定總價(jià)（每月X元），具體以合同約定為準(zhǔn)。2.支付方式：甲方于每月10日前支付上月服務(wù)費(fèi)（乙方需提供正規(guī)發(fā)票），如遇節(jié)假日順延。（三）雙方權(quán)利義務(wù)1.甲方權(quán)利義務(wù)：提供食堂場(chǎng)地、設(shè)備及水電氣等基礎(chǔ)條件，負(fù)責(zé)設(shè)備大修及年檢；監(jiān)督乙方服務(wù)質(zhì)量，提出整改要求，對(duì)嚴(yán)重違約行為有權(quán)扣除服務(wù)費(fèi)或終止合同。2.乙方權(quán)利義務(wù)：自主管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，承擔(dān)人員工資、社保及工傷責(zé)任；嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保餐品質(zhì)量，接受甲方及監(jiān)管部門檢查；未經(jīng)甲方同意，不得將服務(wù)內(nèi)容轉(zhuǎn)包或分包。（四）違約責(zé)任1.乙方違約：若餐食質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月服務(wù)費(fèi)的5%-10%；若發(fā)生食品安全事故，乙方承擔(dān)全部賠償責(zé)任，并支付合同總價(jià)20%的違約金，甲方有權(quán)終止合同。2.甲方違約：若未按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)，每逾期1日按未付金額的0.1%支付違約金；若無故終止合同，需支付乙方已發(fā)生的合理費(fèi)用及合同總價(jià)10%的違約金。（五）爭議解決雙方