武義企業(yè)食堂經(jīng)營(yíng)合同甲方（發(fā)包方）：武義縣[企業(yè)全稱]法定代表人：[姓名]地址：浙江省金華市武義縣[詳細(xì)地址]乙方（承包方）：[餐飲公司全稱]法定代表人：[姓名]地址：[注冊(cè)地址]食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)：[具體編號(hào)]第一條承包范圍與服務(wù)內(nèi)容1.1承包標(biāo)的：甲方將位于武義縣[企業(yè)地址]的員工食堂（含廚房、餐廳及配套設(shè)施）委托乙方經(jīng)營(yíng)，服務(wù)對(duì)象為甲方在職員工，嚴(yán)禁向非甲方人員提供餐飲服務(wù)。1.2服務(wù)時(shí)間：早餐：7:00-8:30午餐：11:30-13:00晚餐：17:30-19:00（工作日提供，周末及節(jié)假日根據(jù)甲方通知調(diào)整）1.3餐飲標(biāo)準(zhǔn)：采用自助餐形式，每餐提供不少于8種菜品（含4種熱菜、2種涼菜、1種湯羹、1種主食），每周更新菜單并提前公示。保證每日菜品營(yíng)養(yǎng)搭配合理，每周提供1次特色餐（如地方風(fēng)味、節(jié)氣美食），每月組織1次員工滿意度調(diào)研。設(shè)立意見箱及線上反饋渠道，48小時(shí)內(nèi)響應(yīng)員工關(guān)于菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度的投訴。第二條承包期限2.1本合同有效期自2025年1月1日起至2026年12月31日止，共計(jì)2年。2.2合同期滿前3個(gè)月，雙方可協(xié)商續(xù)約事宜。若乙方年度考核達(dá)標(biāo)（滿意度≥85分），甲方應(yīng)優(yōu)先續(xù)約，續(xù)約期限不超過(guò)2年。第三條費(fèi)用與結(jié)算方式3.1承包費(fèi)：甲方按人均標(biāo)準(zhǔn)支付餐費(fèi)，標(biāo)準(zhǔn)為早餐6元/人、午餐15元/人、晚餐12元/人，每月根據(jù)實(shí)際就餐人次結(jié)算。乙方每月5日前提交上月就餐明細(xì)及費(fèi)用清單，甲方在收到清單后10個(gè)工作日內(nèi)通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬支付。3.2費(fèi)用承擔(dān)：甲方承擔(dān)食堂場(chǎng)地租賃、主體設(shè)施維修（如燃?xì)夤艿?、電路改造）及水電氣費(fèi)用（按實(shí)際用量結(jié)算）。乙方承擔(dān)食材采購(gòu)、人工成本（含廚師、服務(wù)員薪資及社保）、餐具損耗、日常清潔用品等運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。第四條雙方權(quán)利與義務(wù)4.1甲方權(quán)利與義務(wù)監(jiān)督權(quán)：定期檢查食堂衛(wèi)生、食材質(zhì)量，有權(quán)對(duì)乙方違規(guī)操作提出整改要求，整改期限不超過(guò)3個(gè)工作日。協(xié)助義務(wù)：提供食堂現(xiàn)有設(shè)施（如冷藏柜、灶臺(tái)、餐桌等）清單，協(xié)助乙方辦理食品經(jīng)營(yíng)備案手續(xù)。信息告知：提前3個(gè)工作日通知乙方重大活動(dòng)（如員工培訓(xùn)、外來(lái)訪客接待）的供餐需求。4.2乙方權(quán)利與義務(wù)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)：在符合合同約定的前提下，自主決定菜品搭配、人員排班及采購(gòu)渠道，但需每月向甲方提交食材供應(yīng)商資質(zhì)備案表。食品安全責(zé)任：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，建立食材采購(gòu)臺(tái)賬（保存期限≥6個(gè)月），確保所有從業(yè)人員持健康證上崗，每年組織2次健康體檢。設(shè)施維護(hù)：負(fù)責(zé)食堂設(shè)備日常保養(yǎng)，因操作不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)備損壞的，乙方需承擔(dān)維修費(fèi)用；自然損耗需書面報(bào)備甲方處理。第五條食品安全管理5.1食材管控：肉類、食用油等大宗食材須從武義縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)或具備SC認(rèn)證的供應(yīng)商采購(gòu)，每日索證索票并建檔留存。禁止使用過(guò)期、變質(zhì)食材，蔬菜類需經(jīng)浸泡、沖洗等處理，生熟食品加工工具嚴(yán)格分離。5.2操作規(guī)范：廚房區(qū)域劃分生加工區(qū)、熟制區(qū)、備餐區(qū)，操作人員佩戴工帽、口罩及一次性手套。餐具采用“一刮二洗三沖四消毒”流程，消毒記錄每日登記。5.3應(yīng)急處置：發(fā)生疑似食品安全事件時(shí)，乙方須立即停止供餐，2小時(shí)內(nèi)向甲方及武義縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告，并配合調(diào)查。第六條違約責(zé)任6.1甲方違約：逾期支付餐費(fèi)的，每逾期1日按應(yīng)付金額的0.5‰支付違約金，逾期超過(guò)15日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)。單方面解除合同的，需提前30日書面通知乙方，并支付相當(dāng)于1個(gè)月餐費(fèi)的違約金。6.2乙方違約：提供不合格食品導(dǎo)致員工食物中毒的，乙方須承擔(dān)全部醫(yī)療費(fèi)用及賠償責(zé)任，甲方有權(quán)立即解除合同并扣除履約保證金。連續(xù)2次員工滿意度低于70分的，甲方有權(quán)扣減當(dāng)月10%的承包費(fèi)；年度累計(jì)3次不達(dá)標(biāo)，甲方可單方面解約。第七條合同變更與終止7.1任何一方需變更合同條款，應(yīng)提前15日書面通知對(duì)方，經(jīng)協(xié)商一致后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。7.2合同終止后，乙方應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)完成食堂交接，包括設(shè)施清點(diǎn)、食材處理及財(cái)務(wù)結(jié)算，甲方在確認(rèn)無(wú)遺留問(wèn)題后10日內(nèi)退還履約保證金（不計(jì)利息）。第八條爭(zhēng)議解決因本合同引起的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)先協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方可向武義縣人民法院提起訴訟。第九條其他9.1本合同未盡事宜，可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。9.2本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)貳份，自雙方法定代表人簽字并加蓋公章之日起生