2025四川綿陽市平武縣食藥同源農(nóng)業(yè)科技有限責任公司招聘職員8人筆試歷年常考點試題專練附帶答案詳解（第1套）一、單項選擇題下列各題只有一個正確答案，請選出最恰當?shù)倪x項（共25題）1、下列哪種物質(zhì)屬于國家公布的“藥食同源”目錄中典型的補氣類中藥材？A.黃連B.黃芪C.大黃D.黃芩2、根據(jù)現(xiàn)行國家標準，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)中，對果蔬類產(chǎn)品的關(guān)鍵質(zhì)量控制環(huán)節(jié)首先應(yīng)是？A.長途運輸溫控B.采后預冷處理C.終端銷售包裝D.產(chǎn)地分揀貼標3、植物次生代謝產(chǎn)物中，青蒿素、紫杉醇、人參皂苷分別屬于哪一大類？A.生物堿類、萜類、酚類B.萜類、萜類、萜類C.酚類、生物堿類、萜類D.萜類、生物堿類、皂苷類4、HACCP食品安全管理體系的七個基本原理中，原理五的內(nèi)容是？A.建立驗證程序B.確定關(guān)鍵控制點C.建立糾偏行動計劃D.進行危害分析5、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（2021年修訂），食品安全風險評估結(jié)果的法定用途是？A.作為企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量考核依據(jù)B.作為制定或修訂食品安全標準的科學依據(jù)C.作為消費者索賠的直接證據(jù)D.作為廣告宣傳的合規(guī)證明6、下列中藥材中，不屬于國家公布的“藥食同源”物質(zhì)目錄的是？A.枸杞子B.黃芪C.人參D.甘草7、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品安全標準屬于？A.推薦性標準B.行業(yè)指導標準C.強制性標準D.企業(yè)自愿執(zhí)行標準8、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，被稱為“最基本的生產(chǎn)資料”的是？A.勞動力B.土地C.資本D.種子9、在公文寫作中，應(yīng)當標注“簽發(fā)人”姓名的公文類型是？A.下行文B.平行文C.上行文D.泛行文10、下列選項中，不屬于我國職業(yè)道德基本規(guī)范內(nèi)容的是？A.愛崗敬業(yè)B.誠實守信C.個人主義D.辦事公道11、根據(jù)國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局發(fā)布的最新目錄，以下哪種物質(zhì)屬于“既是食品又是中藥材”的食藥同源物質(zhì)？A.附子B.鴉膽子C.黃芪D.馬錢子12、在農(nóng)業(yè)科技中，為提高水資源利用效率，尤其適用于丘陵或山地地形的灌溉方式是？A.漫灌B.渠道自流灌溉C.噴灌D.大水漫灌13、下列關(guān)于枸杞子的說法，正確的是？A.具有清熱解毒、涼血止痢的功效B.性寒，適用于實熱體質(zhì)人群C.主要功效為滋補肝腎、益精明目D.與人參同屬峻烈補氣藥14、根據(jù)我國《行政處罰法》，以下哪項屬于行政處罰的種類？A.拘役B.罰金C.警告D.沒收財產(chǎn)15、在農(nóng)作物種植中，為培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆的新品種，常采用的現(xiàn)代生物技術(shù)不包括？A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.分子定向育種C.航天誘變育種D.化學除草技術(shù)16、根據(jù)中醫(yī)理論，食物的“四性”具體指哪四種性質(zhì)？A.酸、苦、甘、辛、咸B.寒、熱、溫、涼C.金、木、水、火、土D.陰、陽、表、里17、下列哪種物質(zhì)被國家衛(wèi)生健康委公告納入藥食同源目錄？A.人參（未經(jīng)限定）B.當歸C.三七D.紫河車18、依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中允許添加的物質(zhì)是？A.任何中藥材B.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)C.保健食品添加劑D.藥品19、中醫(yī)食療強調(diào)的核心原則是什么？A.食物越貴越有效B.因時、因地、因人而異的辨證施食C.統(tǒng)一的飲食標準D.僅依據(jù)食物口感選擇20、藥食同源物質(zhì)在生產(chǎn)過程中，其質(zhì)量標準應(yīng)涵蓋哪些屬性？A.顏色、氣味、形狀B.真實性、安全性、營養(yǎng)性和功效性C.包裝美觀度、品牌知名度D.價格與市場銷量21、根據(jù)我國現(xiàn)行規(guī)定，下列哪種物質(zhì)屬于國家公布的“藥食同源”目錄中的中藥材？A.何首烏B.黃芪C.麻黃D.附子22、在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)中，最適合丘陵山區(qū)節(jié)水灌溉的方式是？A.大水漫灌B.渠道自流灌溉C.噴灌D.地下滲灌23、根據(jù)《黨政機關(guān)公文格式》國家標準（GB/T9704—2012），公文正文一般采用的字體和字號是？A.二號小標宋體B.三號仿宋體C.四號黑體D.三號楷體24、《中華人民共和國民法典》共分為幾編？A.5編B.6編C.7編D.8編25、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須遵守的核心原則是？A.利潤最大化B.按照傳統(tǒng)工藝自由生產(chǎn)C.依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動D.優(yōu)先采用進口原材料二、多項選擇題下列各題有多個正確答案，請選出所有正確選項（共15題）26、下列關(guān)于中藥“四性五味”理論的描述，哪些是正確的？A.四性指寒、熱、溫、涼，五味指酸、苦、甘、辛、咸[[9]]B.“寒者熱之，熱者寒之”是依據(jù)四性理論指導臨床用藥的原則[[27]]C.甘味食物具有補養(yǎng)、和中、緩急的作用[[13]]D.辛味藥物能收斂固澀，適用于治療汗出不止[[27]]27、根據(jù)傳統(tǒng)認知，下列哪些物質(zhì)可被歸為“藥食同源”？A.枸杞[[4]]B.當歸[[18]]C.人參[[16]]D.黃芪[[16]]28、中藥炮制的主要目的有哪些？A.降低或消除藥物的毒性或副作用[[8]]B.增強藥物的療效[[24]]C.改變藥物的性味，以適應(yīng)臨床需要[[22]]D.增加藥材的儲存期限[[23]]29、關(guān)于“藥食同源”物質(zhì)納入目錄的條件，下列哪些說法符合規(guī)定？A.必須有傳統(tǒng)上作為食品食用的習慣[[14]]B.必須已列入《中國藥典》[[14]]C.經(jīng)安全性評估未發(fā)現(xiàn)食品安全問題[[14]]D.可以在任何劑量下無限制使用[[15]]30、下列關(guān)于藥食同源物質(zhì)安全性的描述，哪些是正確的？A.部分種植戶為追求利益濫用農(nóng)藥，可能導致殘留超標[[6]]B.藥食同源物質(zhì)的安全性評價需遵循食品安全風險評估原則[[15]]C.藥食同源物質(zhì)因兼具藥食屬性，其管理需協(xié)調(diào)藥品與食品法規(guī)[[21]]D.所有藥食同源物質(zhì)都絕對安全，無需控制用量[[15]]31、下列哪些物質(zhì)屬于國家公布的既是食品又是中藥材的“藥食同源”目錄中的品種？A.人參B.黃芪C.馬兜鈴D.枸杞子E.三七32、根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，下列關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的說法正確的有？A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實行全程控制B.農(nóng)戶不屬于該法監(jiān)管對象C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合保障人體健康和安全的要求D.縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負責監(jiān)督管理E.可以使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品33、關(guān)于黨政機關(guān)公文寫作的基本規(guī)范，下列說法正確的有？A.公文標題應(yīng)準確簡要概括內(nèi)容并標明文種B.公文用紙統(tǒng)一采用A4型C.成文日期必須使用阿拉伯數(shù)字D.公文首頁必須顯示頁碼E.公文格式包括版頭、主體、版記三部分34、在Excel辦公軟件中，以下哪些函數(shù)常用于數(shù)據(jù)處理與分析？A.VLOOKUPB.IFC.SUMIFD.CONCATENATEE.PRINT35、根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760），食品添加劑使用應(yīng)符合哪些基本要求？A.不應(yīng)對人體健康產(chǎn)生危害B.可用于掩蓋食品腐敗變質(zhì)C.不得以摻雜、摻假為目的D.可隨意擴大使用范圍E.不應(yīng)掩蓋食品加工過程中的質(zhì)量缺陷36、下列哪些物質(zhì)屬于國家公布的“既是食品又是中藥材”的藥食同源目錄？A.人參B.甘草C.黃芪D.附子37、農(nóng)業(yè)科技在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中可發(fā)揮哪些作用？A.利用傳感器監(jiān)測土壤成分和作物生長狀態(tài)B.通過分子育種技術(shù)培育高產(chǎn)抗病新品種C.完全替代人工進行所有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動D.推廣無人機和智能農(nóng)機設(shè)備提高作業(yè)效率38、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，下列哪些活動應(yīng)遵守該法規(guī)定？A.食品的生產(chǎn)與加工B.食品添加劑的生產(chǎn)C.食用農(nóng)產(chǎn)品的種植過程D.食品的貯存和運輸39、農(nóng)產(chǎn)品初級加工通常包括哪些處理方式？A.干燥B.分級分選C.添加防腐劑進行深加工D.清洗與切分40、中藥材在貯藏過程中為防止變質(zhì)，應(yīng)采取哪些養(yǎng)護措施？A.存放于干燥、陰涼、通風環(huán)境中B.使用密封性極強的塑料袋長期保存C.避免陽光直射以防有效成分揮發(fā)D.與樟腦等防蟲劑同置以防止蟲蛀三、判斷題判斷下列說法是否正確（共10題）41、按照我國相關(guān)法規(guī)，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。A.正確B.錯誤42、所有中藥材均可直接作為普通食品原料使用。A.正確B.錯誤43、植物細胞的分裂方式包括有絲分裂和減數(shù)分裂。A.正確B.錯誤44、人參已被列入我國“既是食品又是中藥材的物質(zhì)”目錄，可直接用于普通食品生產(chǎn)。A.正確B.錯誤45、食品生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)的食品安全承擔主體責任。A.正確B.錯誤46、“藥食同源”意味著所有中藥材都可以安全地作為日常食品長期大量食用。A.正確B.錯誤47、“藥食同源”意味著所有中藥材都可以安全地作為日常食品長期大量食用。A.正確B.錯誤48、黃芪已被列入國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的“既是食品又是中藥材的物質(zhì)”目錄，可以在限定范圍內(nèi)作為普通食品原料使用。A.正確B.錯誤49、對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全監(jiān)督抽查時，若采用快速檢測方法，被抽查人如對結(jié)果有異議，可在四小時內(nèi)申請復檢。A.正確B.錯誤50、根據(jù)《藥品管理法》，任何藥品在上市銷售前都必須經(jīng)過國家藥品監(jiān)督管理部門的注冊審批。A.正確B.錯誤

參考答案及解析1.【參考答案】B【解析】黃芪性溫，味甘，歸肺、脾經(jīng)，具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫等功效，是典型的補氣類藥食同源物質(zhì)，適用于氣虛質(zhì)人群；而黃連、大黃、黃芩均屬清熱瀉火類藥物，性質(zhì)寒涼，一般不作為日常食補原料[[2]]。2.【參考答案】B【解析】國家標準《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》（GB/T42503-2023）明確指出，采后預冷是抑制呼吸熱、延緩品質(zhì)劣變的首要措施，是產(chǎn)地冷鏈的起點和關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)[[13]]。預冷可快速去除田間熱，為后續(xù)冷藏、運輸?shù)於ɑA(chǔ)。3.【參考答案】B【解析】青蒿素為倍半萜內(nèi)酯，紫杉醇為二萜類化合物，人參皂苷屬于三萜皂苷；三者均以異戊二烯為基本單元，生物合成源于甲羥戊酸（MVA）或MEP途徑，統(tǒng)屬萜類化合物[[17]][[26]]。4.【參考答案】C【解析】HACCP七大原理依次為：1.危害分析；2.確定關(guān)鍵控制點（CCP）；3.建立關(guān)鍵限值；4.建立監(jiān)控程序；5.建立糾偏行動計劃；6.建立驗證程序；7.建立記錄保持程序[[31]]。原理五針對監(jiān)控發(fā)現(xiàn)偏離時應(yīng)采取的具體糾正與預防措施。5.【參考答案】B【解析】《食品安全法》第二十一條明確規(guī)定：“食品安全風險評估結(jié)果是制定、修訂食品安全標準和實施食品安全監(jiān)督管理的科學依據(jù)。”這體現(xiàn)了風險評估在法規(guī)體系中的基礎(chǔ)性地位[[37]]。6.【參考答案】C【解析】截至2024年，國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局公布的藥食同源物質(zhì)共106種，包括枸杞子、黃芪、甘草等。人參雖為傳統(tǒng)中藥材，但并未列入“既是食品又是中藥材”的目錄中，僅在特定條件下可作為保健食品原料使用，因此不屬于法定藥食同源物質(zhì)[[1]][[5]]。7.【參考答案】C【解析】《食品安全法》明確規(guī)定，食品安全標準是強制執(zhí)行的標準，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營者都必須遵守，不得以任何理由規(guī)避。這是保障公眾身體健康和生命安全的基本法律要求[[7]][[12]]。8.【參考答案】B【解析】土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可或缺的自然基礎(chǔ)，是作物生長、畜禽養(yǎng)殖和一切農(nóng)業(yè)活動的載體，因此被公認為最基本的生產(chǎn)資料。沒有土地，其他要素無法有效發(fā)揮作用[[22]]。9.【參考答案】C【解析】根據(jù)《黨政機關(guān)公文處理工作條例》，上行文（如請示、報告）需在首頁標注簽發(fā)人姓名，以體現(xiàn)對上級機關(guān)的尊重和責任明確。下行文和平行文一般不標注簽發(fā)人[[27]][[28]]。10.【參考答案】C【解析】我國職業(yè)道德基本規(guī)范包括愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻社會五項內(nèi)容?！皞€人主義”強調(diào)個人利益至上，與集體主義價值觀相悖，不屬于職業(yè)道德規(guī)范范疇[[31]][[36]]。11.【參考答案】C【解析】截至目前，我國已公布106種既是食品又是中藥材的物質(zhì)，稱為“食藥同源”物質(zhì)。黃芪在2018年已被納入該目錄，在限定使用范圍和劑量內(nèi)可作為食品原料使用。而附子、鴉膽子、馬錢子均為有毒中藥材，未列入食藥同源目錄，不可隨意作為食品使用[[1]][[4]]。12.【參考答案】C【解析】噴灌通過壓力將水噴灑到空中，形成水滴均勻降落，適用于地形起伏較大的丘陵或山地，能有效節(jié)約用水并適應(yīng)不平整土地。而漫灌和大水漫灌適用于平原地區(qū)，渠道自流灌溉對地形坡度也有一定要求[[7]]。13.【參考答案】C【解析】枸杞子性平味甘，歸肝、腎經(jīng)，主要功效為滋補肝腎、益精明目，常用于肝腎陰虛所致的視力減退、頭暈耳鳴等癥。它不屬于清熱解毒藥，也不屬峻烈補氣藥，適用于日常養(yǎng)生，而非僅限實熱體質(zhì)[[3]]。14.【參考答案】C【解析】《行政處罰法》第九條規(guī)定，行政處罰種類包括：警告、罰款、沒收違法所得、責令停產(chǎn)停業(yè)、暫扣或吊銷許可證、行政拘留等。其中“警告”是最輕微的行政處罰。而拘役、罰金、沒收財產(chǎn)屬于刑事處罰，由《刑法》規(guī)定[[16]]。15.【參考答案】D【解析】現(xiàn)代農(nóng)作物育種技術(shù)包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)、分子定向育種、航天誘變育種等，旨在改良遺傳性狀。而化學除草技術(shù)屬于田間管理措施，用于控制雜草，并不涉及遺傳育種過程，因此不屬于育種技術(shù)[[13]]。16.【參考答案】B【解析】中醫(yī)認為食物與藥物一樣具有“四性”，即寒、熱、溫、涼四種性質(zhì)，用以描述食物對人體陰陽平衡的影響[[19]]。例如，寒性食物可清熱，溫性食物可散寒，這是中醫(yī)食療辨證施食的基礎(chǔ)[[20]]。17.【參考答案】B【解析】根據(jù)國家衛(wèi)生健康委公告，當歸已被列為既是食品又是中藥材的物質(zhì)，可在限定范圍和劑量內(nèi)使用[[1]]。這體現(xiàn)了藥食同源的理念，即某些物質(zhì)兼具食用與藥用價值[[3]]。18.【參考答案】B【解析】《食品安全法》第三十八條規(guī)定，食品中不得添加藥品，但可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（食藥物質(zhì)），其目錄由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定[[18]]。19.【參考答案】B【解析】中醫(yī)食療強調(diào)辨證施食，即根據(jù)食物的四氣五味、歸經(jīng)等特性，結(jié)合個體體質(zhì)、疾病特點及環(huán)境因素進行個性化飲食調(diào)理[[22]]，這與中醫(yī)“辨證論治”思想一脈相承[[24]]。20.【參考答案】B【解析】基于藥食同源物質(zhì)兼具藥用與食用雙重屬性，其質(zhì)量標準研究需涵蓋真實性、安全性、營養(yǎng)性和功效性，以確保產(chǎn)品安全有效[[6]]。21.【參考答案】B【解析】黃芪已被列入國家藥食同源物質(zhì)目錄，可在限定范圍和劑量內(nèi)作為食品和中藥材使用。而何首烏、麻黃、附子不屬于藥食同源目錄，具有一定毒性或較強藥性，須按藥品管理[[1]][[7]]。22.【參考答案】C【解析】噴灌通過壓力將水噴灑到空中形成水滴，適用于地形起伏較大的丘陵地區(qū)，能有效節(jié)水并適應(yīng)復雜地形；而漫灌和自流灌溉對地形平整度要求高，地下滲灌則施工成本高且維護困難[[9]]。23.【參考答案】B【解析】依據(jù)國家標準，公文正文應(yīng)使用三號仿宋體字，每面排22行，每行28字，以確保格式統(tǒng)一、清晰規(guī)范[[21]][[20]]。24.【參考答案】C【解析】《民法典》共7編，依次為總則、物權(quán)、合同、人格權(quán)、婚姻家庭、繼承、侵權(quán)責任，另加附則，共計1260條，是我國首部以“法典”命名的基礎(chǔ)性民事法律[[27]][[31]]。25.【參考答案】C【解析】《食品安全法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，確保食品安全，保障公眾健康[[35]][[33]]。26.【參考答案】ABC【解析】中藥四性指寒、熱、溫、涼，五味指酸、苦、甘、辛、咸[[9]]，其理論用于指導用藥，如寒性藥清熱，熱性藥溫里，遵循“寒者熱之，熱者寒之”原則[[27]]。甘味能補養(yǎng)、和中、緩急[[13]]，而辛味主發(fā)散、行氣，收斂固澀是酸味的功效[[27]]，故D錯誤。27.【參考答案】ABD【解析】枸杞、當歸、黃芪均被列入“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄”[[18]]。黨參、黃芪、靈芝等在2018年被新增為藥食兩用物質(zhì)[[16]]。枸杞是常見藥材[[4]]。人參雖為名貴藥材，但未被明確列入現(xiàn)行國家藥食同源目錄，故C不選。28.【參考答案】ABC【解析】中藥炮制可降低毒性[[8]]、增強療效，如醋制延胡索[[24]]，也可通過“反制”、“從制”改變性味，如姜汁制梔子緩和苦寒[[22]]。延長儲存期雖是部分炮制的附帶效果，但非其核心目的，故D不準確。29.【參考答案】ABC【解析】藥食同源物質(zhì)納入目錄需滿足：有食用習慣、列入《中國藥典》、安全性評估無問題[[14]]，并符合資源保護要求[[19]]。安全性評估需遵循風險評估原則[[15]]，但均強調(diào)“限定使用范圍和劑量”，故D錯誤。30.【參考答案】ABC【解析】藥食同源物質(zhì)存在農(nóng)藥殘留風險[[6]]，其安全性評價需遵循食品安全風險評估原則[[15]]，且其管理旨在協(xié)調(diào)藥品與食品法規(guī)[[21]]。但所有物質(zhì)均強調(diào)“限定使用范圍和劑量”，并非絕對安全，故D錯誤。31.【參考答案】ABD【解析】截至2024年，國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局已公布106種“藥食同源”物質(zhì)，其中包括人參、黃芪、枸杞子等[[1]]。馬兜鈴因具有腎毒性已被禁用，三七雖為中藥材但未列入現(xiàn)行藥食同源目錄。因此，正確選項為A、B、D。32.【參考答案】ACD【解析】《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》明確規(guī)定實行源頭治理、風險管理、全程控制，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量必須符合保障健康安全的要求，監(jiān)管職責由縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門承擔[[7]][[9]]。該法已將農(nóng)戶納入監(jiān)管范圍，且嚴禁使用國家禁用投入品。因此，B和E錯誤。33.【參考答案】ABCE【解析】根據(jù)《黨政機關(guān)公文格式》國家標準，公文標題應(yīng)概括內(nèi)容并標明文種，用紙為A4型，成文日期使用阿拉伯數(shù)字，格式劃分為版頭、主體、版記三部分[[15]][[23]]。但首頁不顯示頁碼（首頁為版頭頁），故D錯誤。34.【參考答案】ABCD【解析】VLOOKUP用于查找匹配數(shù)據(jù)，IF用于條件判斷，SUMIF用于條件求和，CONCATENATE用于文本合并，均為Excel常用函數(shù)[[24]][[25]]。PRINT不是Excel函數(shù)，而是操作命令，故E錯誤。35.【參考答案】ACE【解析】GB2760明確規(guī)定，食品添加劑使用不得危害人體健康、不得掩蓋腐敗變質(zhì)或質(zhì)量缺陷，也不得以摻雜摻假為目的[[35]]。使用范圍和用量必須嚴格按標準執(zhí)行，不可隨意擴大，故B和D錯誤。36.【參考答案】A、B、C【解析】根據(jù)國家相關(guān)目錄，人參、甘草、黃芪均被列入“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”名單，在限定使用范圍和劑量內(nèi)可作為食品原料使用。而附子具有較強毒性，未被列入藥食同源目錄，僅作藥用，不得隨意用于普通食品中[[1]][[5]]。37.【參考答案】A、B、D【解析】農(nóng)業(yè)科技通過軟硬件結(jié)合手段，如傳感器、分子育種、智能農(nóng)機等，顯著提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率與精準度。但“完全替代人工”不符合當前技術(shù)實際，許多環(huán)節(jié)仍需人工干預與決策[[10]][[11]]。38.【參考答案】A、B、D【解析】《食品安全法》適用于食品生產(chǎn)、加工、添加劑生產(chǎn)、貯存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。而食用農(nóng)產(chǎn)品的種植環(huán)節(jié)主要由《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)范，僅其市場銷售等后續(xù)環(huán)節(jié)適用《食品安全法》[[19]][[21]]。39.【參考答案】A、B、D【解析】初級加工是對農(nóng)產(chǎn)品進行不改變其內(nèi)在成分的基礎(chǔ)處理，如干燥、分選、清洗、切分等，旨在提升商品性并減少損耗。添加防腐劑屬于深加工范疇，不屬于初級加工[[25]][[27]]。40.【參考答案】A、C【解析】中藥材宜存于干燥、陰涼、通風處，并避免陽光直射，以防霉變、走油或有效成分損失。密封塑料袋易致濕氣積聚，反而促進霉變；樟腦雖可防蟲，但可能污染藥材，影響藥效與安全性，不推薦常規(guī)混存[[34]][[35]]。41.【參考答案】A【解析】根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品中不得添加藥品，但可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，這類物質(zhì)由國家衛(wèi)生健康部門制定并公布目錄，如枸杞、山藥、姜等均屬于此類[[24]]。42.【參考答案】B【解析】并非所有中藥材都能作為食品原料。只有被列入“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”目錄中的品種（如大棗、百合、山楂等）才允許用于普通食品。其他中藥材如黃連、附子等具有較強藥性，不能隨意加入食品中[[24]]。43.【參考答案】A【解析】植物細胞的分裂主要有兩種形式：有絲分裂，用于體細胞增殖；減數(shù)分裂，發(fā)生在生殖細胞形成過程中，使染色體數(shù)目減半。兩者是植物生長發(fā)育和繁殖的基礎(chǔ)[[10]]。44.【參考答案】B【解析】人參雖為傳統(tǒng)中藥材，但僅限用于保健食品，并未被納入普通食品可用的“食藥同源”目錄。若用于普通食品，需經(jīng)國家批準為新食品原料，且有使用范圍和用量限制[[23]]。45.【參考答案】A【解析】《中華人民共和國食品安全法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責，是食品安全的第一責任人，必須建立健全食品安全管理制度[[19]]。46.【參考答案】B【解析】“藥食同源”指部分食物與藥物來源相同，具有雙重屬性[[5]]，但并非所有中藥材都適合當食品，濫用可能帶來健康風險[[7]]。

2.【題干】“藥食同源”理論認為食物和藥物一樣，都具備“四性”、“五味”的特性?！具x項】A.正確B.錯誤【參考答案】A【解析】傳統(tǒng)中醫(yī)將中藥的“四性”（寒熱溫涼）、“五味”（酸苦甘辛咸）理論應(yīng)用于食物，認為食物同樣具有這些屬性[[5]]。

3.【題干】食療的效果與藥物完全相同，且沒有任何副作用?！具x項】A.正確B.錯誤【參考答案】B【解析】雖然“藥食同源”，但食療效果通常較溫和，不能完全替代藥物治療，且過量或不當使用也可能產(chǎn)生副作用[[4]]。

4.【題干】“藥食同源”理念強調(diào)飲食與健康之間存在密切關(guān)系?！具x項】A.正確B.錯誤【參考答案】A【解析】該理念源于中國傳統(tǒng)醫(yī)學，核心是認識到日常飲食對維持和促進健康的重要作用[[6]]。

5.【題干】“藥食同源”是指食物和藥物在來源和功效上完全沒有區(qū)別?！具x項】A.正確B.錯誤【參考答案】B【解析】“藥食同源”指兩者有重疊，但并非沒有區(qū)別，藥物通常作用更強，用于治療，而食物主要用于營養(yǎng)和保健[[5]]。47.【參考答案】B【解析】“藥食同源”指部分食物與藥物來源相同，具有雙重屬性[[5]]，但并非所有中藥材都可當食品，即使屬于藥食同源目錄的物品，也需根據(jù)體質(zhì)和用量合理使用，濫用可能帶來健康風險[[7]]。

2.【題干】根據(jù)中醫(yī)理論，“藥食同源”體現(xiàn)了食物也具有“四性”、“五味”的特性。【選項】A.正確B.錯誤【參考答案】A【解析】傳統(tǒng)中醫(yī)將藥物的“四性”（寒熱溫涼）和“五味”（酸苦甘辛咸）理論應(yīng)用于食物，認為食物同樣具備這些屬性，能影響人體機能[[5]]。

3.【題干】“藥食同源”理念認為食療的效果與藥物完全相同，且無任何副作用。【選項】A.正確B.錯誤【參考答案】B【解析】雖然“藥食同源”強調(diào)食療價值，但食療效果通常較緩和，且并非無副作用，過量或不對癥食用同樣可能有害[[4]]。

4.【題干】“藥食同源”是現(xiàn)代醫(yī)學的獨立理論，與中國傳統(tǒng)醫(yī)學無關(guān)?！具x項】A.正確B.錯誤【參考答案】B【解析】“藥食同源”是中國傳統(tǒng)醫(yī)學的重要理念，強調(diào)飲食與健康的密切關(guān)系，源于古代醫(yī)學實踐[[6]]。

5.【題干】“藥食同源”概念表明食物與藥物之間存在絕對的分界線?！具x項】A.正確B.錯誤【參考答案】B【解析】“藥食同源”恰恰強調(diào)食物與藥物之間沒有絕對的分界線，許多物質(zhì)兼具兩種屬性[[5]]。48.【參考答案】A.正確【解析】根據(jù)國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局的公告，黃芪已于2018年被新增為“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”，在限定使用范圍和劑量內(nèi)可作為藥食兩用物質(zhì)[[2]]。此目錄后續(xù)雖有擴充，但黃芪的準入資格依然有效[[5]]。49.【參考答案】A.正確【解析】《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》明確規(guī)定，采用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認定的快速檢測方法進行監(jiān)督抽查時，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可在收到結(jié)果四小時內(nèi)申請復檢[[17]]。這保障了被抽查人的申訴權(quán)利。50.【參考答案】A.正確【解析】《中華人民共和國藥品管理法》確立了嚴格的藥品注冊管理制度，規(guī)定藥品上市前須經(jīng)國家藥品監(jiān)督管理部門審查批準，獲得藥品注冊證書后方可生產(chǎn)、銷售和使用[[7]]。這是保障藥品安全、有效、質(zhì)量可控的核心制度。

2025四川綿陽市平武縣食藥同源農(nóng)業(yè)科技有限責任公司招聘職員8人筆試歷年?？键c試題專練附帶答案詳解（第2套）一、單項選擇題下列各題只有一個正確答案，請選出最恰當?shù)倪x項（共25題）1、根據(jù)我國現(xiàn)行規(guī)定，以下哪種物質(zhì)屬于“既是食品又是中藥材”的藥食同源品種？A.馬兜鈴B.黃芪C.川烏D.草烏2、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》所稱的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”主要指什么？A.農(nóng)產(chǎn)品外觀完整、無破損B.農(nóng)產(chǎn)品符合保障人體健康和安全的要求C.農(nóng)產(chǎn)品價格合理、市場穩(wěn)定D.農(nóng)產(chǎn)品包裝符合環(huán)保標準3、人體所需的三大產(chǎn)能營養(yǎng)素是哪三類？A.蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B.碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)C.蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪D.維生素、礦物質(zhì)、水4、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理中，“協(xié)調(diào)”職能的核心目的是什么？A.最大化企業(yè)短期利潤B.調(diào)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營活動中各方面的關(guān)系，保證步調(diào)一致C.降低所有生產(chǎn)成本D.擴大企業(yè)員工規(guī)模5、在公文寫作中，應(yīng)當標注簽發(fā)人姓名的公文類型是？A.下行文B.平行文C.上行文D.公告6、“藥食同源”理念的核心思想源于哪種傳統(tǒng)醫(yī)學體系？A.西醫(yī)理論B.中醫(yī)理論C.藏醫(yī)理論D.蒙醫(yī)理論7、下列哪項最能體現(xiàn)“藥食同源”的應(yīng)用？A.僅使用西藥治療疾病B.將特定食材用于日常保健和輔助調(diào)理C.完全禁止食物與藥物混合使用D.依賴營養(yǎng)補充劑替代食物8、在“藥食同源”物質(zhì)的生產(chǎn)過程中，可能影響其安全性和有效性的主要風險因素是什么？A.過度加工B.非科學使用農(nóng)藥C.缺乏包裝D.運輸距離過長9、“藥食同源”思想主要反映了傳統(tǒng)醫(yī)學中的哪些內(nèi)容？A.外科手術(shù)技術(shù)B.化學合成藥物研發(fā)C.食療、養(yǎng)生保健和藥膳D.疫苗接種原理10、關(guān)于“藥食同源”的概念，目前的狀態(tài)是？A.已有全球統(tǒng)一的明確定義B.僅存在于現(xiàn)代醫(yī)學中C.尚未有統(tǒng)一的概念D.已被完全證實無效11、根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，下列哪種味道與脾臟相對應(yīng)？A.酸B.苦C.甘D.辛12、依據(jù)現(xiàn)行規(guī)定，下列哪項是食品標簽中禁止標注的內(nèi)容？A.生產(chǎn)日期B.配料表C.具有保健功能D.凈含量13、下列物質(zhì)中，哪一種被納入國家公布的既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄？A.人參B.冬蟲夏草C.黨參D.鹿茸14、《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718）主要規(guī)范了食品的哪方面要求？A.生產(chǎn)工藝B.包裝材質(zhì)C.標簽標識D.運輸溫度15、在中醫(yī)理論中，五味中的“咸”味主要影響哪個臟腑？A.肝B.心C.脾D.腎16、下列哪種物質(zhì)被明確列入我國“既是食品又是中藥材”的物質(zhì)目錄（即藥食同源目錄）？A.三七B.黃芪C.麻黃D.附子17、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種肥料屬于速效性氮肥？A.骨粉B.尿素C.廄肥D.磷礦粉18、“酸棗仁”常用于安神助眠，按我國相關(guān)規(guī)定，其是否屬于藥食同源物質(zhì)？A.是，已明確列入目錄B.否，僅為中藥材C.是，但僅限于藥品使用D.否，屬于毒性中藥材19、下列灌溉方式中，最適用于水資源緊缺且地形起伏較大的丘陵山區(qū)的是？A.大水漫灌B.噴灌C.地面溝灌D.地下滲灌20、根據(jù)我國行政法規(guī)，下列哪項屬于公民依法享有的基本政治權(quán)利？A.勞動權(quán)B.受教育權(quán)C.選舉權(quán)和被選舉權(quán)D.住宅不受侵犯權(quán)21、下列選項中，不屬于我國現(xiàn)行《既是食品又是中藥材的物質(zhì)名單》（即“藥食同源”目錄）的是？A.枸杞子B.人參C.黃芪D.附子22、在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)中，以下哪種灌溉方式最有利于節(jié)約用水并適用于地形起伏較大的區(qū)域？A.大水漫灌B.噴灌C.地面溝灌D.畦灌23、根據(jù)我國《憲法》規(guī)定，中華人民共和國的根本制度是？A.人民民主專政制度B.人民代表大會制度C.社會主義制度D.民族區(qū)域自治制度24、依次填入下列橫線處最恰當?shù)囊豁検牵?/p>

中醫(yī)藥文化強調(diào)“治未病”，注重通過飲食調(diào)養(yǎng)和生活方式調(diào)整來_______疾病的發(fā)生，體現(xiàn)了“藥食同源”的養(yǎng)生智慧。A.防止B.預防C.遏制D.阻止25、某倉庫有A、B、C三類物品。已知：所有A類物品都是B類物品，有些B類物品不是C類物品。由此可以推出？A.有些A類物品不是C類物品B.所有C類物品都不是A類物品C.有些B類物品是A類物品D.所有B類物品都不是C類物品二、多項選擇題下列各題有多個正確答案，請選出所有正確選項（共15題）26、下列中藥材中，屬于國家衛(wèi)生健康委員會公布的“既是食品又是中藥材”（藥食同源）目錄的是？A.人參B.甘草C.黃芪D.當歸E.馬錢子27、依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，以下哪些活動應(yīng)當遵守該法規(guī)定？A.食品生產(chǎn)與加工B.食品添加劑的生產(chǎn)C.食品的貯存和運輸D.食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營E.農(nóng)產(chǎn)品種植過程（未進入市場銷售前）28、關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，下列說法正確的是？A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準是推薦性標準B.標準內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境要求C.標準內(nèi)容包括生產(chǎn)過程管控要求D.標準內(nèi)容包括關(guān)鍵成分指標E.企業(yè)可自行決定是否執(zhí)行該標準29、下列哪些物質(zhì)被證實具有藥食同源功能因子？A.多糖B.多酚C.皂苷D.生物堿（如馬錢子堿）E.重金屬30、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的重要方向包括？A.精準農(nóng)業(yè)技術(shù)B.無土栽培C.遙感監(jiān)測D.傳統(tǒng)漫灌E.高毒高殘留農(nóng)藥使用31、下列屬于我國“藥食同源”目錄中的物質(zhì)有？A.人參B.青蒿C.枸杞子D.烏梅32、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的重點方向包括？A.轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)B.航天誘變育種C.傳統(tǒng)經(jīng)驗種植D.分子定向育種33、根據(jù)2024年公文格式國家標準，公文正文部分必須包含的要素有？A.主送機關(guān)B.成文日期C.簽發(fā)人姓名D.正文內(nèi)容34、依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須遵守的規(guī)定包括？A.建立食品安全自查制度B.使用非食用添加劑提升風味C.對從業(yè)人員進行健康管理D.無需查驗供貨者許可證35、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本原則包括？A.堅持當前治理與長期保護相統(tǒng)一B.追求短期經(jīng)濟利益最大化C.堅持生產(chǎn)發(fā)展與資源環(huán)境承載力相匹配D.優(yōu)先擴大耕地面積36、下列哪些物質(zhì)屬于傳統(tǒng)藥食同源范疇，既可作為食品食用，又具有藥用價值？A.人參B.枸杞C.當歸D.阿司匹林37、中醫(yī)理論中，食物的“四性”包括以下哪些？A.寒B.熱C.溫D.平38、下列哪些屬于中醫(yī)食物的“五味”？A.酸B.苦C.甘D.辣39、關(guān)于藥食同源理念，以下說法正確的是？A.食物與藥物之間有絕對界限B.該理念源于中國傳統(tǒng)醫(yī)學[[1]]C.食療養(yǎng)生是其重要應(yīng)用D.只有少數(shù)中藥材可食用40、依據(jù)中醫(yī)“謹和五味”原則，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)注重什么？A.偏嗜某一種味道B.五味均衡搭配C.僅食用甘味食物D.根據(jù)體質(zhì)和病證選擇性味三、判斷題判斷下列說法是否正確（共10題）41、枸杞子既是常用中藥材，也可作為普通食品原料使用。A.正確B.錯誤42、黃芪已被納入國家藥食同源目錄，可以在限定范圍內(nèi)作為食品原料使用。A.正確B.錯誤43、青少年每日應(yīng)避免攝入粗糧，以防止膳食纖維干擾營養(yǎng)吸收。A.正確B.錯誤44、食品生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)的食品安全負主體責任。A.正確B.錯誤45、植物細胞的分裂方式包括有絲分裂和減數(shù)分裂。A.正確B.錯誤46、“藥食同源”意味著所有食物都可以替代藥物治療疾病。A.正確B.錯誤47、根據(jù)“藥食同源”理論，食物和藥物之間存在絕對的分界線。A.正確B.錯誤48、認為“藥食同源”的食物沒有副作用是科學的觀念。A.正確B.錯誤49、“藥食同源”理念源于中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論。A.正確B.錯誤50、將“藥食同源”等同于盲目進補是正確的做法。A.正確B.錯誤

參考答案及解析1.【參考答案】B【解析】黃芪于2023年被正式納入國家藥食同源目錄，在限定使用范圍和劑量內(nèi)可作為食品原料使用[[6]]。而馬兜鈴、川烏、草烏均為有毒中藥材，未列入藥食同源目錄，不可作為普通食品使用。2.【參考答案】B【解析】根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二條，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達到國家規(guī)定的標準，符合保障人的健康、安全的要求[[14]]。其他選項雖涉及農(nóng)產(chǎn)品管理，但不屬于法律定義的核心內(nèi)涵。3.【參考答案】C【解析】人體三大產(chǎn)能營養(yǎng)素為蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們在體內(nèi)氧化可釋放能量，供生命活動所需。維生素、礦物質(zhì)和水雖為必需營養(yǎng)素，但不提供能量[[15]]。4.【參考答案】B【解析】協(xié)調(diào)是農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的基本職能之一，旨在調(diào)節(jié)和處理企業(yè)內(nèi)部及外部各環(huán)節(jié)的關(guān)系，解決矛盾，確保經(jīng)營活動協(xié)同一致、高效運行[[25]]。5.【參考答案】C【解析】根據(jù)《黨政機關(guān)公文處理工作條例》，上行文（如請示、報告）需在首頁標注簽發(fā)人姓名，以體現(xiàn)負責制和尊重上級機關(guān)[[35]]。下行文、平行文及公告一般不標注簽發(fā)人。6.【參考答案】B【解析】“藥食同源”是指食物與藥物來源相同、功效相通的理念，其理論基礎(chǔ)根植于中國傳統(tǒng)醫(yī)學[[1]]。該思想將中藥的“四性”、“五味”理論應(yīng)用于食物，強調(diào)飲食與健康、養(yǎng)生、食療的密切關(guān)系[[2]]。7.【參考答案】B【解析】“藥食同源”強調(diào)許多食材兼具食物與藥物的雙重屬性，常用于食療和養(yǎng)生保健[[4]]。例如，將具有特定性味的食材（如山藥、枸杞）融入日常飲食，以達到調(diào)養(yǎng)身體的目的，這正是該理念的典型應(yīng)用[[5]]。8.【參考答案】B【解析】由于部分種植者為追求經(jīng)濟利益，可能濫用農(nóng)藥，導致藥食同源物質(zhì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留問題，這會嚴重影響其食用安全性和預期的藥用功效[[3]]。9.【參考答案】C【解析】“藥食同源”思想是傳統(tǒng)醫(yī)學食物保健觀的體現(xiàn)，核心內(nèi)容包括食療、養(yǎng)生保健和藥膳等，主張通過日常飲食來維護和促進健康[[4]]。10.【參考答案】C【解析】盡管“藥食同源”是傳統(tǒng)醫(yī)學的重要理念，但目前學術(shù)界尚未對其形成一個完全統(tǒng)一、標準化的定義[[4]]。11.【參考答案】C【解析】中醫(yī)五味理論認為，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎[[20]]。甘味食物能補益脾胃，調(diào)和藥性，符合脾主運化的生理特性[[16]]。12.【參考答案】C【解析】根據(jù)《食品安全法》及《食品標簽監(jiān)督管理辦法》，非保健食品不得明示或暗示具有保健功能[[13]]，以防止誤導消費者[[14]]。13.【參考答案】C【解析】黨參已被國家衛(wèi)生健康委員會列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄，可在限定范圍內(nèi)使用[[2]]。14.【參考答案】C【解析】GB7718是規(guī)范預包裝食品標簽內(nèi)容、格式和標示要求的強制性國家標準[[8]]，確保消費者能清晰獲取產(chǎn)品信息[[12]]。15.【參考答案】D【解析】中醫(yī)認為咸味入腎，可軟堅散結(jié)，但過食咸味則易傷腎精[[16]]，影響水液代謝[[24]]。16.【參考答案】B【解析】根據(jù)國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局發(fā)布的最新藥食同源物質(zhì)目錄，黃芪已被納入“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”名單中，可在限定范圍和劑量內(nèi)用于食品[[4]]。而三七、麻黃、附子均屬于藥品，未列入藥食同源目錄，不可隨意作為食品原料使用。17.【參考答案】B【解析】尿素含氮量高（約46%），水溶性強，施入土壤后能迅速被作物吸收利用，屬于典型的速效性氮肥[[11]]。骨粉和廄肥屬于有機肥，養(yǎng)分釋放緩慢；磷礦粉主要提供磷元素，且多為難溶性磷，不屬于氮肥。18.【參考答案】A【解析】酸棗（包括酸棗仁）已被列入我國藥食同源物質(zhì)目錄，屬于傳統(tǒng)上既作食品又作中藥材使用的品種，常見于養(yǎng)生茶飲或保健食品中[[5]]。其具有養(yǎng)心安神、斂汗生津的功效，安全性較高。19.【參考答案】B【解析】噴灌通過壓力管道將水噴灑到空中，形成細小水滴均勻降落，適用于地形復雜、水源有限的丘陵地區(qū)，具有節(jié)水、適應(yīng)性強等優(yōu)點[[12]]。而漫灌和溝灌耗水量大且對地形平整度要求高，地下滲灌則成本較高且易堵塞。20.【參考答案】C【解析】《中華人民共和國憲法》第三十四條規(guī)定，中華人民共和國年滿十八周歲的公民，不分民族、種族、性別、職業(yè)、家庭出身、宗教信仰、教育程度、財產(chǎn)狀況、居住期限，都有選舉權(quán)和被選舉權(quán)（依法被剝奪政治權(quán)利的人除外）。這是公民參與國家政治生活的核心權(quán)利[[19]]。其他選項屬于社會經(jīng)濟或人身權(quán)利。21.【參考答案】D【解析】根據(jù)國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局發(fā)布的最新目錄，枸杞子、人參、黃芪均被列入“藥食同源”物質(zhì)，可在限定范圍內(nèi)作為食品原料使用。而附子為有毒中藥材，未被列入該目錄，不得作為普通食品使用，必須在醫(yī)師指導下嚴格控制劑量[[4]][[6]]。22.【參考答案】B【解析】噴灌通過壓力管道將水噴灑到空中形成水滴，均勻灑落在作物上，具有節(jié)水、適應(yīng)性強、不受地形限制等優(yōu)點，特別適合丘陵或坡地等起伏較大的區(qū)域。而大水漫灌、溝灌和畦灌均對地形平整度要求較高且用水效率較低[[9]]。23.【參考答案】C【解析】《中華人民共和國憲法》第一條規(guī)定：“中華人民共和國是工人階級領(lǐng)導的、以工農(nóng)聯(lián)盟為基礎(chǔ)的人民民主專政的社會主義國家。社會主義制度是中華人民共和國的根本制度。”人民代表大會制度是我國的根本政治制度，而非根本制度[[18]]。24.【參考答案】B【解析】“預防”指事先防備，多用于醫(yī)學、公共衛(wèi)生等領(lǐng)域，強調(diào)在問題發(fā)生前采取措施，符合“治未病”的理念?！胺乐埂薄白柚埂薄岸糁啤倍嘤糜谝殉霈F(xiàn)苗頭或正在進行的情況，語義重心不同。此處強調(diào)未病先防，用“預防”最準確[[22]]。25.【參考答案】C【解析】由“所有A都是B”可推出“有些B是A”（即A類非空時，其成員屬于B，故B中至少有一部分是A），這是直言命題的換位推理。題干未說明A類是否為空集，但在常規(guī)邏輯題中默認討論非空集合，故C項可必然推出。其他選項均無法從前提中必然得出[[28]]。26.【參考答案】A、C、D【解析】根據(jù)國家衛(wèi)健委公告，人參、黃芪、當歸已明確納入藥食同源物質(zhì)目錄，可在限定范圍內(nèi)作為食品原料使用。甘草雖為常用中藥材，但未被列入最新版藥食同源目錄。馬錢子有毒，屬于嚴格管制的中藥材，嚴禁作為食品使用[[23]][[25]]。27.【參考答案】A、B、C、D【解析】《食品安全法》適用于食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售以及食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營活動。農(nóng)產(chǎn)品在初級種植或養(yǎng)殖階段、尚未進入市場流通環(huán)節(jié)的，主要適用《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，不直接適用《食品安全法》[[9]][[12]]。28.【參考答案】B、C、D【解析】根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準是強制執(zhí)行的技術(shù)規(guī)范，而非推薦性標準，企業(yè)必須遵守。其內(nèi)容涵蓋產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程管控、儲存運輸要求及關(guān)鍵成分指標等[[17]][[18]][[20]]。29.【參考答案】A、B、C【解析】藥食同源物質(zhì)中常含有多糖、多酚、皂苷等功能因子，這些成分具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等多種保健功效。生物堿類如馬錢子堿毒性大，不屬于安全的功能因子；重金屬為有害污染物，絕非功能成分[[1]]。30.【參考答案】A、B、C【解析】現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強調(diào)高效、綠色與可持續(xù)，精準農(nóng)業(yè)、無土栽培和遙感監(jiān)測等技術(shù)是其核心發(fā)展方向。傳統(tǒng)漫灌浪費水資源，高毒高殘留農(nóng)藥已被國家嚴格限制或禁止使用，不符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念[[29]][[32]]。31.【參考答案】ACD【解析】根據(jù)國家衛(wèi)生健康部門發(fā)布的既是食品又是中藥材的物質(zhì)名單，人參、枸杞子、烏梅均被列入“藥食同源”目錄，具有明確