2025年內(nèi)蒙古阿左旗高級中學(xué)生物高二第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測模擬試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．2021年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎是關(guān)于感知“溫度與觸覺受體”的發(fā)現(xiàn)，這其中最具代表就是辣椒素受體（TRPV1）的發(fā)現(xiàn)。研究表明，分布于皮下神經(jīng)纖維膜上的TRPV1受體是一種離子通道，能被43℃以上的溫度或辣椒素等物質(zhì)活化，進(jìn)而形成燙或辣的感覺，并使身體產(chǎn)生逃離傷害源的應(yīng)激反射。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A.TRPV1受體可讓鈉離子流入細(xì)胞內(nèi)，從而引發(fā)動作電位的產(chǎn)生B.嘴唇接觸辣椒素后，痛覺的形成部位是在骨髓C.觸碰到燙的物品引發(fā)的應(yīng)激反射中，興奮在反射弧上的傳導(dǎo)方向是單向的D.使用某種能與TRPV1受體結(jié)合的藥物后，可能會阻斷痛覺的形成2．DNA復(fù)制始于基因組中的特定位置（復(fù)制起點(diǎn)），即啟動蛋白的靶標(biāo)位點(diǎn)。啟動蛋白識別富含A—T堿基對的序列，一旦復(fù)制起點(diǎn)被識別，啟動蛋白就會募集其他蛋白質(zhì)一起形成前復(fù)制復(fù)合物，從而解開雙鏈DNA，形成復(fù)制叉。在原核生物中，復(fù)制起點(diǎn)通常為一個，在真核生物中則為多個。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.啟動蛋白識別富含A—T堿基對的序列有利于將DNA雙螺旋解開B.在復(fù)制叉的部位結(jié)合有解旋酶、RNA聚合酶C.DNA復(fù)制過程中，細(xì)胞內(nèi)會發(fā)生ATP→ADP的轉(zhuǎn)化D.真核細(xì)胞的DNA分子上可能有多個富含A—T堿基對的區(qū)域3．人體內(nèi)的細(xì)胞外液構(gòu)成了細(xì)胞生活的液體環(huán)境，即內(nèi)環(huán)境，只有這個環(huán)境保持相對穩(wěn)定，細(xì)胞才能進(jìn)行正常的生命活動。下列相關(guān)敘述中，不正確的是（）A.纖維蛋白原、麥芽糖和尿素均屬于內(nèi)環(huán)境的成分B.人體內(nèi)的細(xì)胞通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境交換物質(zhì)C.血漿中的蛋白質(zhì)大量減少會引起組織水腫D.組織液滲回血漿和滲入淋巴的量相差較大4．我國珠江三角洲某地?；~塘的能量流動簡圖如下。據(jù)圖判斷以下說法正確的是（）A.輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為846795MJ/hm2，是植物實(shí)際光合量之和B.第一、二營養(yǎng)級間能量傳遞效率是蠶和魚同化量與植物凈光合量之比C.生產(chǎn)中用蠶糞喂魚和塘泥肥田能夠?qū)崿F(xiàn)物質(zhì)和能量的循環(huán)利用D.該生產(chǎn)模式把多個生產(chǎn)系統(tǒng)優(yōu)化組合，大大提高了系統(tǒng)生產(chǎn)力5．日前，我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種新的單基因遺傳病——卵細(xì)胞死亡，表現(xiàn)為某些患者的卵細(xì)胞取出體外放置一段時(shí)間或受精后一段時(shí)間，出現(xiàn)退化凋亡的現(xiàn)象。研究發(fā)現(xiàn)人體中只要單個PANX1基因發(fā)生突變，就可引起PANX1蛋白結(jié)構(gòu)與功能的改變，從而導(dǎo)致該病的發(fā)生。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A.該病發(fā)病過程中基因?qū)π誀畹目刂品绞脚c鐮狀細(xì)胞貧血病類似B.推測PANX1蛋白結(jié)構(gòu)與功能的改變可能是該病發(fā)生的根本原因C.科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)該病患者家系中，PANX1基因存在不同的突變，這體現(xiàn)了基因突變的不定向性D.該病致病基因的發(fā)現(xiàn)，為女性不孕及做試管嬰兒反復(fù)失敗提供了新的診斷和治療思路6．下列關(guān)于植物激素調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（）A.失重狀態(tài)下根失去向地生長特性的原因是生長素不能極性運(yùn)輸B.乙烯廣泛存在于植物多種組織中，主要作用是促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育C.因植物在黑暗環(huán)境中不能合成激素，所以無法生長D.脫落酸和乙烯可對同一細(xì)胞發(fā)揮作用7．下列有關(guān)物質(zhì)循環(huán)的敘述，錯誤的是()A.碳在生態(tài)系統(tǒng)中以二氧化碳的形式在生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間循環(huán)B.無機(jī)環(huán)境中的C進(jìn)入生物群落的主要過程為光合作用C.化學(xué)燃料的大量燃燒，使大氣中的CO2過多，導(dǎo)致溫室效應(yīng)D.植物枝葉經(jīng)過微生物的分解后其中的一些元素歸還土壤中，屬于物質(zhì)循環(huán)的一部分8．（10分）內(nèi)環(huán)境是機(jī)體內(nèi)細(xì)胞生活的直接環(huán)境。下列敘述正確的是（）A.血漿中的血紅蛋白屬于內(nèi)環(huán)境的重要成分B.發(fā)生過敏反應(yīng)時(shí)產(chǎn)生的組織胺可引發(fā)組織水腫C.人體劇烈運(yùn)動時(shí)產(chǎn)生乳酸的過程發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中D.內(nèi)環(huán)境的形成與維持不需要細(xì)胞的參與二、非選擇題9．（10分）果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味，泡菜以其酸甜香脆的口感，腐乳以其口感好、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，成為人們喜愛的食品，這些都是我國勞動人民利用微生物發(fā)酵獲得的。根據(jù)所學(xué)知識，回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的問題：（1）在果酒的制作過程中，為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，最好直接在果汁中加入________________________。進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，要將溫度嚴(yán)格控制在________℃。在果酒釀造過程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌________（填“能”或“不能”）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。（2）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是________（微生物），發(fā)揮作用的酶主要是___________________酶（兩種）。發(fā)酵完成后需加鹽腌制，用鹽腌制時(shí)，應(yīng)注意控制________。腐乳制作的后期可加入由________配制而成的鹵湯。（3）在泡菜的制作過程中，所用鹽水需煮沸，其目的是____________________。泡菜制作過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，影響亞硝酸鹽含量的因素有_________________________________（答出兩點(diǎn)）。制作泡菜的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽。在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N--1--萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成________色染料。10．（14分）某一植物的花色由兩對獨(dú)立遺傳的基因A/a、B/b控制，至少有一對基因隱性純合時(shí)才表現(xiàn)為黃花，其他情況表現(xiàn)為白花?；卮鹣铝袉栴}：（1）現(xiàn)有甲、乙兩種黃花植株品系，若甲、乙品系雜交，F(xiàn)1均為白花，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2中黃花植株：白花植株=7：9，則親本基因型組合為____________，F(xiàn)2黃花植株中純合植株所占的比例為___________。（2）已知該植物紫莖對綠莖顯性，由基因E/e控制；高莖對矮莖為顯性，由基因F/f控制，兩對等位基因分別位于兩對同源染色體上。讓紫色高莖植株自交，F(xiàn)1中紫色高莖：綠色高莖：紫色矮莖：綠色矮莖=5：3：3：1①若所有受精卵均能正常發(fā)育，從配子致死角度分析產(chǎn)生該比例的可能原因提岀假設(shè)：_____________________。②利用上述實(shí)驗(yàn)中的植株設(shè)計(jì)雜交實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證上述假設(shè)。(要求簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果)。實(shí)驗(yàn)思路：__________。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：________________。③研究發(fā)現(xiàn)，該種植物出現(xiàn)了一種三體高莖植株，其細(xì)胞中6號染色體有三條，基因型為FFf。若產(chǎn)生配子時(shí)，三條同源染色體中的任意兩條移向細(xì)胞一極，另一條移向另一極，各種基因型的配子成活率相同，則該三體高莖植株與正常矮莖植株雜交，后代表現(xiàn)型及比例為___________________。11．（14分）自2020年至今，由新型冠狀病毒COVID－19引發(fā)的新型冠狀病毒肺炎成為全球公共衛(wèi)生的重大威脅。某些患者早期病情較輕，后期因發(fā)生細(xì)胞因子風(fēng)暴病情突然加重。細(xì)胞因子是具有免疫調(diào)節(jié)功能的小分子蛋白質(zhì)，細(xì)胞因子風(fēng)暴是機(jī)體免疫系統(tǒng)被過度激活的一種狀態(tài)，其造成肺損傷的機(jī)制如下圖所示。（1）APC細(xì)胞統(tǒng)稱為________細(xì)胞，包括多種類型。據(jù)圖可知，利用____________細(xì)胞因子的受體注射實(shí)驗(yàn)動物后，制備抗體可用于新冠肺炎細(xì)胞因子風(fēng)暴的治療。（2）在“疫情防控常態(tài)化”階段，我國累計(jì)接種疫苗29億劑次。接種新冠疫苗可以起到降低感染率、重癥率和病死率的作用，提高疫苗接種率是戰(zhàn)勝疫情的根本之策。①大部分完成2劑新冠疫苗接種的人再次感染新冠病毒之后不患病或者癥狀較輕，請分析原因______。②請?jiān)u價(jià)新冠疫苗可能存在的局限性是________________。（3）2021年12月9日，清華大學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的中國首個新冠特效藥獲批上市，主要成分是BRII－196和BRII－198聯(lián)合抗體，特效藥靜脈滴注注入體內(nèi)后馬上生效，可降低高風(fēng)險(xiǎn)新冠門診患者80%的住院率和死亡率。這屬于免疫學(xué)在臨床實(shí)踐上______________方面的應(yīng)用12．下圖為人體內(nèi)細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖，據(jù)圖分析：（1）按序號填寫體液名稱：②為_______，③為_____________，④為____________，人體的體液組成除了上述成分外還有____________________。（2）毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞具體的內(nèi)環(huán)境是_________________（填序號）。（3）某人喝入食醋后是否會引起內(nèi)環(huán)境中的pH值明顯下降？________（填“是”或“否”）。（4）某人皮膚燙傷后，出現(xiàn)了水泡，該水泡內(nèi)的液體主要是指圖中的________（填序號）。（5）②與③相比，成分上的主要差異體現(xiàn)在______________的含量上。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】據(jù)題意分析，辣椒素受體TRPV1是細(xì)胞膜上的一種蛋白質(zhì)，人體產(chǎn)生痛覺的原因是TRPV1能被辣椒中的辣椒素以及43℃以上熱刺激等激活，并最終令人產(chǎn)生痛覺?！驹斀狻緼、根據(jù)題中信息“神經(jīng)纖維膜上的TRPV1受體是一種離子通道，能被43℃以上的溫度或辣椒素等物質(zhì)活化，進(jìn)而形成燙或辣的感覺”可推知，TRPV1受體可讓鈉離子流入細(xì)胞內(nèi)，從而產(chǎn)生動作電位，動作電位傳遞到大腦產(chǎn)生燙或辣的感覺，A正確；B、痛覺的形成部位是在大腦皮層，B錯誤；C、興奮在反射弧中的傳遞是單向的，觸碰到燙的物品引發(fā)的應(yīng)激反射，通過反射弧完成，在此過程中，興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)方向是單向的，C正確；D、使用某種能與TRPV1受體結(jié)合的藥物后，可能使TRPV1受體失效，不能被43℃以上的溫度或辣椒素等物質(zhì)活化，從而阻斷與燙或辣相關(guān)的痛覺形成，D正確。故選B2、B【解析】DNA的復(fù)制：條件：1、模板：親代DNA的兩條母鏈；2、原料：四種脫氧核苷酸為；3、能量：（ATP）；4、一系列的酶。缺少其中任何一種條件DNA復(fù)制都無法進(jìn)行。過程：1、解旋：首先DNA分子利用細(xì)胞提供的能量，在解旋酶的作用下，把兩條扭成螺旋的雙鏈解開，這個過程稱為解旋；2、合成子鏈：然后以解開的每段鏈（母鏈）為模板，以周圍環(huán)境中的脫氧核苷酸為原料，在有關(guān)酶的作用下，按照堿基互補(bǔ)配對原則合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈?！驹斀狻緼、已知啟動蛋白識別富含A—T堿基對的序列后，其會募集其他蛋白質(zhì)一起形成前復(fù)制復(fù)合物，從而解開雙鏈DNA，故啟動蛋白識別富含A—T堿基對的序列有利于將DNA雙螺旋解開，A正確；B、DNA聚合酶參與DNA復(fù)制過程，故在復(fù)制叉的部位結(jié)合有解旋酶、DNA聚合酶，B錯誤；C、DNA復(fù)制過程消耗能量，ATP水解轉(zhuǎn)化成ADP會釋放能量，C正確；D、真核細(xì)胞的DNA分子上可形成多個復(fù)制叉，故可能有多個富含A—T堿基對的區(qū)域，D正確。故選B。3、A【解析】體液由細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液組成，細(xì)胞外液又叫內(nèi)環(huán)境，由血漿、組織液、淋巴組成，凡是只存在于細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，凡是可以存在于血漿、組織液或淋巴中的物質(zhì)都可以看做是內(nèi)環(huán)境的成分；正常情況下，人體內(nèi)環(huán)境通過各器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，能保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件?！驹斀狻緼、纖維蛋白原、尿素屬于內(nèi)環(huán)境成分，麥芽糖是植物細(xì)胞特有的二糖，不屬于內(nèi)環(huán)境，A錯誤；B、人體內(nèi)細(xì)胞通過細(xì)胞外液與外界環(huán)境交換物質(zhì)，B正確；C、血漿中蛋白質(zhì)含量減少，導(dǎo)致血漿滲透壓下降，水分大量由血漿進(jìn)入組織液，會引起組織水腫，C正確；D、組織液中的大部分液體可以滲入血漿，少部分可以滲入淋巴，兩者相差較大，D正確。故選A。4、D【解析】?；~塘屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中能夠?qū)崿F(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用和能量的多級利用，生態(tài)農(nóng)業(yè)可以最大限度的使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?。【詳解】A、輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量除了植物實(shí)際光合量之和，還有人工輸入的能量，桑和浮游植物固定的太陽能是846795MJ/hm2，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量大于846795MJ/hm2，A錯誤；B、第一、二營養(yǎng)級間能量傳遞效率是蠶和魚同化量與植物總光合量之比，B錯誤；C、生產(chǎn)中用蠶糞喂魚和塘泥肥田能夠?qū)崿F(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用，能量不能循環(huán)利用，C錯誤；D、?；~塘模式將多個單個生產(chǎn)系統(tǒng)優(yōu)化組合，成為一個新的高效生態(tài)系統(tǒng)，大大提高了系統(tǒng)生產(chǎn)力，D正確。故選D。5、B【解析】1、基因?qū)ι镄誀畹目刂仆緩绞牵孩倩蛲ㄟ^控制酶的合成控制細(xì)胞代謝進(jìn)而間接控制生物的性狀，②基因控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物的性狀。2、據(jù)題意可知，PANX1發(fā)生突變后，影響蛋白糖基化、激活通道、加速ATP釋放，導(dǎo)致卵子死亡?！驹斀狻緼、PANX1突變能影響蛋白糖基化，說明該疾病發(fā)病過程體現(xiàn)了基因?qū)π誀畹闹苯涌刂品绞剑c囊性纖維病類似，A正確；B、PANX1蛋白結(jié)構(gòu)與功能的改變是該病發(fā)生的直接原因，根本原因是基因突變，B錯誤；C、基因突變具有不定向性，表現(xiàn)在一個基因可突變成多個等位基因，由于患者家系中，PANX1基因存在不同的突變，從而體現(xiàn)了基因突變的不定向性，C正確；D、卵子死亡致病基因的發(fā)現(xiàn)，為女性不孕及試管嬰兒反復(fù)失敗提供了新的診斷和治療思路，D正確。故選B。6、D【解析】生長素和赤霉素可促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育，乙烯可促進(jìn)果實(shí)的成熟，脫落酸抑制植物的生長，促進(jìn)衰老葉片和果實(shí)的脫落?！驹斀狻緼、極性運(yùn)輸是一種主動運(yùn)輸方式，不受重力影響，A錯誤；B、乙烯的主要作用是促進(jìn)果實(shí)的成熟，B錯誤；C、植物在黑暗環(huán)境中可以合成激素，C錯誤；D、脫落酸和乙烯均抑制植物生長，可對同一細(xì)胞發(fā)揮作用，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題易錯選B項(xiàng)，錯因在于混淆了生長素、乙烯的作用，生長素可促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育，乙烯可促進(jìn)果實(shí)的成熟。7、A【解析】生物群落之間，碳以含碳有機(jī)物的形式流動，以二氧化碳的形式循環(huán)是在無機(jī)環(huán)境與生物群落之間，A錯誤；無機(jī)環(huán)境中的碳主要通過光合作用進(jìn)入生物群落,少數(shù)通過化能合成作用進(jìn)入生物群落，B正確；化學(xué)燃料的燃燒可增加大氣中的二氧化碳含量，從而導(dǎo)致溫室效應(yīng)，C正確；植物枝葉經(jīng)過微生物的分解后，其中的一些元素歸還土壤中，屬于物質(zhì)循環(huán)的一部分，D正確?！军c(diǎn)睛】注意：生物群落之間，碳以含碳有機(jī)物的形式流動。8、B【解析】1、內(nèi)環(huán)境是指細(xì)胞外液，主要有組織液、血漿和淋巴組成。2、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要包括溫度、pH和滲透壓：（1）人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右；（2）正常人的血漿接近中性，pH為7.35～7.45．血漿的pH之所以能夠保持穩(wěn)定，與它含有的緩沖物質(zhì)有關(guān)；（3）血漿滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。在組成細(xì)胞外液的各種無機(jī)鹽離子中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na+和Cl-，細(xì)胞外液滲透壓的90%來源于Na+和Cl-?！驹斀狻緼、內(nèi)環(huán)境主要由血漿、組織液和淋巴組成，血紅蛋白位于紅細(xì)胞內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境成分，A錯誤；B、發(fā)生過敏反應(yīng)時(shí)產(chǎn)生的組織胺會使組織液滲透壓升高，進(jìn)而引起組織水腫，B正確；C、劇烈運(yùn)動時(shí)，無氧呼吸形成乳酸的過程發(fā)生在細(xì)胞中，C錯誤；D、體內(nèi)細(xì)胞依賴于內(nèi)環(huán)境，也參與內(nèi)環(huán)境的形成與維持，D錯誤。故選B。二、非選擇題9、①.人工培養(yǎng)的酵母菌②.18～25③.不能④.毛霉⑤.蛋白質(zhì)酶和脂肪⑥.鹽的用量⑦.酒和多種香辛料⑧.除去水中的氧氣、殺滅雜菌⑨.溫度、腌制時(shí)間、食鹽用量等⑩.玫瑰紅【解析】1、果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌可以將葡萄糖進(jìn)行氧化分解成二氧化碳和水，在無氧條件下，進(jìn)行無氧呼吸生成酒精和二氧化碳。2、腐乳的制作原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。3、泡菜制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，制作的流程是原料的休整、洗滌、晾曬、切分等加工過程+泡菜鹽水→加入調(diào)味料裝壇→發(fā)酵→成品。4、亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽反應(yīng)呈現(xiàn)玫瑰紅色，因此制作不同濃度的亞硝酸鹽溶液制成標(biāo)準(zhǔn)顯色液，再與泡菜溶液的顯色情況進(jìn)行比較從而確定泡菜中亞硝酸鹽的含量。【詳解】（1）由于酵母菌和其他微生物之間是競爭關(guān)系，所以為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，最好直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌；進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，要將溫度嚴(yán)格控制在18～25℃；在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，是在無氧的條件下進(jìn)行的，而醋酸菌是需氧菌，所以此時(shí)不能果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。（2）在腐乳制作過程中，起主要作用的微生物是毛霉，它所產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪水解為小分子的物質(zhì)；發(fā)酵完成后需加鹽腌制應(yīng)該控制鹽的用量，如果用量高會導(dǎo)致腐乳變硬，用量太低，不足以抑制微生物的生長；鹵湯是由酒和多種香辛料配制而成的。（3））制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是殺滅雜菌，除去水中的氧氣進(jìn)而制造無氧環(huán)境；影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、腌制時(shí)間、食鹽用量等；在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N--1--萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料【點(diǎn)睛】本題考查果酒、腐乳、泡菜的制作的基本原理，識記教材內(nèi)容即可。10、(1).AAbb×aaBB(2).3/7(3).親本產(chǎn)生的含基因EF的雄（或雌）配子致死(4).實(shí)驗(yàn)思路：以親本紫色高莖植株為父本與F1中的綠色矮莖植株測交，統(tǒng)計(jì)子代表現(xiàn)型及比例（以親本紫色高莖植株為母本與F1中的綠色矮莖植株測交，統(tǒng)計(jì)子代表現(xiàn)型及比例）(5).預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：若子代出現(xiàn)綠色高莖：紫色矮莖：綠色矮莖=1：1：1，則親本產(chǎn)生的含基因EF的雄配子致死（若子代出現(xiàn)綠色高莖：紫色矮莖：綠色矮莖=1：1：1，則親本產(chǎn)生的含基因EF的雌配子致死）(6).高莖:矮莖=5：1【解析】7:9和5:3:3:1均為9:3:3:1的變式，生物體性狀受兩對等位基因的控制，符合基因的自由組合定律，再根據(jù)相關(guān)比例推測親本的基因型。【詳解】(1)現(xiàn)有甲、乙兩種黃花植株品系，若甲、乙品系雜交，F(xiàn)1均為白花，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2中黃花植株：白花植株=7:9，則F1有兩對等位基因，基因型為AaBb，推測親本為純合子，則親本基因型組合為AAbb×aaBB，F(xiàn)2黃花植株有5種基因型，占F2的7/16，黃花純合子有三種基因型，占F2的3/16，因此F2黃花植株中純合植株所占的比例為（3/16）÷（7/16）=3/7。(2)已知該植物紫莖對綠莖為顯性，由基因E/e控制；高莖對矮莖為顯性，由基因F/f控制，兩對等位基因分別位于兩對同源染色體上。讓紫色高莖植株自交，F(xiàn)1中紫色高莖：綠色高莖：紫色矮莖：綠色矮莖=5：3：3：1，由于F1中的性狀分離比為9:3:3:1的變式，推測親本紫色高莖植物的基因型為EeFf，產(chǎn)生的F1的表現(xiàn)型及比例為：E_F_紫色高莖：eeF_綠色高莖：E_ff紫色矮莖：eeff綠色矮莖=5:3:3:1。①由F1的表現(xiàn)型及比例可推知，eeF_綠色高莖：E_ff紫色矮莖：eeff綠色矮莖=3:3:1個體沒有配子致死現(xiàn)象，純合子eeFF、EEff和eeff都存活，推知eF、Ef和ef這樣的雌雄配子均存活，因此，親本產(chǎn)生的含基因EF的雄（或雌）配子致死。②利用上述實(shí)驗(yàn)中的植株設(shè)計(jì)雜交實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證上述假設(shè)。可以用測交法：以親本紫色高莖植株為父本與F1中的綠色矮莖植株測交，統(tǒng)計(jì)子代表現(xiàn)型及比例。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果:若子代出現(xiàn)綠色高莖：紫色矮莖：綠色矮莖=1:1:1，則親本產(chǎn)生的含基因EF的雄配子致死?；?qū)嶒?yàn)思路:以親本紫色高莖植株為母本與F1中的綠色矮莖植株測交，統(tǒng)計(jì)子代表現(xiàn)型及比例。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：若子代出現(xiàn)綠色高莖：紫色矮莖：綠色矮莖=1:1:1，則親本產(chǎn)生的含基因EF的雌配子致死。③研究發(fā)現(xiàn)，該種植物出現(xiàn)了一種三體高莖植株，其細(xì)胞中6號染色體有三條，基因型為FFf。若產(chǎn)生配子時(shí)，三條同源染色體中的任意兩條移向細(xì)胞一極，另一條移向另一極，各種基因型的配子成活率相同，則FFf三體高莖植株產(chǎn)生的配子及比例為：F：f：FF：Ff=2:1:1:2，f配子所占比例為1/6，含F(xiàn)的配子占5/6，正常矮莖植株ff產(chǎn)生的配子為f，則該三體高莖植株與正常矮莖植株雜交，后代表現(xiàn)型及比例為高莖:矮莖=5：1?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是：明確5:3:3:1是9:3:3:1的變式，有配子致死現(xiàn)象，再根據(jù)比例推測致死的配子類型。11、（1）①.抗原呈遞②.IL－6、IFN－γ（2）①.完成疫苗接種的機(jī)體能產(chǎn)生記憶細(xì)胞，再次感染新冠病毒后這些記憶細(xì)胞能夠迅速增殖分化，機(jī)體會通過更強(qiáng)烈的特異性免疫反應(yīng)在新冠病毒造成癥狀之前將其清除。②.引起人體過敏反應(yīng)；病毒變異快，可能導(dǎo)致疫苗失效（3）免疫治療【解析】新型冠狀病毒COVID－19是一種RNA病毒，其遺傳物質(zhì)RNA可以復(fù)制；病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生存和繁殖，必須寄生于活細(xì)胞；病毒進(jìn)入人體后首先發(fā)生的特異性免疫是體液免疫，產(chǎn)生相應(yīng)的漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，再由漿細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體；病毒侵入細(xì)胞后會引起機(jī)體發(fā)生特異性免疫中的細(xì)胞免疫，產(chǎn)生相應(yīng)的記憶細(xì)胞和細(xì)胞毒性T細(xì)胞，細(xì)胞毒性T細(xì)胞與被病毒侵入的靶細(xì)胞結(jié)合，使得靶細(xì)胞裂解釋放病毒?！拘?詳解】APC細(xì)胞包括樹突狀細(xì)胞和吞噬細(xì)胞等，統(tǒng)稱為抗原呈遞細(xì)胞。據(jù)圖可知，IL－6、IFN