DB22T948.32001無公害葉菜類蔬菜生產(chǎn)技術規(guī)程本標準規(guī)定了無公害葉菜類蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境要求、生產(chǎn)技術措施、病蟲害防治、采收及采后處理等技術要求。本標準適用于吉林省區(qū)域內(nèi)無公害葉菜類蔬菜的生產(chǎn)，包括菠菜、芹菜、生菜、油麥菜、小白菜、莧菜等常見葉菜類蔬菜。無公害葉菜類蔬菜是指按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術規(guī)程生產(chǎn)，農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽等有害物質(zhì)含量符合國家有關標準要求，對人體健康無害的葉菜類蔬菜。隨著人民生活水平的提高和健康意識的增強，無公害葉菜類蔬菜的市場需求日益增長，制定科學合理的生產(chǎn)技術規(guī)程對于保障蔬菜質(zhì)量安全、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本標準適用于無公害葉菜類蔬菜的生產(chǎn)全過程，包括產(chǎn)地選擇、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收及采后處理等環(huán)節(jié)。生產(chǎn)者應嚴格按照本標準規(guī)定的技術要求進行操作，建立健全生產(chǎn)記錄制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。產(chǎn)地環(huán)境應符合NY5010的規(guī)定，選擇生態(tài)環(huán)境良好、遠離污染源、排灌方便、土壤肥沃的地塊。產(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量應符合GB3095二級標準，灌溉水質(zhì)應符合GB5084的規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量應符合GB15618二級標準。禁止在工業(yè)"三廢"污染區(qū)、城市垃圾填埋場附近以及公路主干線兩側(cè)100米范圍內(nèi)建立生產(chǎn)基地。品種選擇應優(yōu)先選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應性強的品種，并根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、土壤特性和市場需求合理選擇。種子質(zhì)量應符合GB16715.5的規(guī)定，純度不低于95%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，水分不高于8%。禁止使用轉(zhuǎn)基因種子。播種前應進行種子處理，可采用溫湯浸種、藥劑拌種等方法，預防種傳病害。育苗應采用營養(yǎng)缽或穴盤育苗方式，培育壯苗。苗床應選擇地勢高燥、排水良好、光照充足的地塊，苗床土應選用無病菌、無蟲卵、無雜草種子的肥沃土壤。播種量應根據(jù)品種特性和栽培方式確定，一般每667m2用種量100200g。出苗后應及時間苗、定苗，保持適宜的苗距。苗期溫度管理應掌握白天2025℃，夜間1015℃，防止徒長。苗期水分管理應掌握"見干見濕"原則，避免過干過濕。定植前應精細整地，施足基肥?；室杂袡C肥為主，化肥為輔，每667m2施腐熟有機肥30005000kg，配合施用復合肥3050kg。定植密度應根據(jù)品種特性、栽培方式和土壤肥力確定，一般行距2030cm，株距1525cm。定植時應選擇陰天或傍晚進行，避免高溫時段定植。定植后及時澆透定根水，促進緩苗。田間管理應中耕除草，保持土壤疏松。追肥應掌握"少量多次"原則，根據(jù)蔬菜生長狀況和土壤肥力情況分期施用。一般追肥23次，每次每667m2施尿素1015kg或復合肥1520kg。水分管理應根據(jù)蔬菜生長需求和天氣情況科學灌溉，避免大水漫灌，提倡滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式。病蟲害防治應堅持"預防為主，綜合防治"的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，科學合理使用化學農(nóng)藥。農(nóng)業(yè)防治包括選用抗病品種、合理輪作、清潔田園、培育壯苗等；物理防治包括設置防蟲網(wǎng)、黃板誘殺、燈光誘殺等；生物防治包括保護和利用天敵、使用生物農(nóng)藥等。化學防治應嚴格按照國家有關規(guī)定使用農(nóng)藥，嚴格執(zhí)行安全間隔期，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。采收應在農(nóng)藥安全間隔期過后進行，根據(jù)蔬菜成熟度和市場需求適時采收。采收工具應清潔衛(wèi)生，采收過程中應避免機械損傷。采后處理應及時進行，包括預冷、分級、包裝等環(huán)節(jié)。產(chǎn)品應清潔、新鮮、無病蟲害、無機械損傷、無腐爛變質(zhì)。包裝材料應符合食品衛(wèi)生要求，包裝上應標明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采收日期等信息。產(chǎn)品質(zhì)量應符合NY5007的規(guī)定，農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽等有害物質(zhì)含量不得超過國家有關標準。生產(chǎn)者應建立健全生產(chǎn)記錄制度，詳細記錄產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收及采后處理等環(huán)節(jié)的技術措施和