ICS65.020.20

CCSB38

4114

商丘市地方標準

DB4114/T191—2023

何首烏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-08-02發(fā)布2023-09-02實施

商丘市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4114/T191—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4育苗...............................................................................1

5定植...............................................................................3

6田間管理...........................................................................3

7病蟲害防治.........................................................................4

8通用施肥要求.......................................................................5

9農(nóng)藥使用要求.......................................................................5

10采收與加工........................................................................5

11農(nóng)藥包裝廢棄物處理................................................................6

12建立生產(chǎn)檔案......................................................................6

I

DB4114/T191—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由商丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：夏邑縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心、夏邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商丘市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中心、柘城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人：楊飛、夏工廠、楊可可、孟蔚、朱小連、劉金燦、汪濤、李坤鵬、蘇寒、楊光、

郭紅艷、劉文龍、黃清冊。

II

DB4114/T191—2023

何首烏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了何首烏生產(chǎn)的術(shù)語和定義、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收與加工、農(nóng)藥

包裝廢棄物處理、建立生產(chǎn)檔案等。

本文件適用于商丘市區(qū)域何首烏生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

何首烏

何首烏是蓼科屬多年生草本藤蔓植物。當年生莖中空，多年生根部木質(zhì)化；葉互生，葉片狹卵形至

心臟形；圓錐花序頂生，花多，綠白色；種子三角形，熟后黑色；地下結(jié)塊根，多呈紡錘形，表皮赤紅

色，故又稱赤首烏。

3.2

長烏肥

指立秋后（8月～9月）對何首烏施一次基肥，每667m2一般施腐熟有機肥1500kg、45%有機復(fù)合肥

（15-15-15）50kg～60kg。

3.3

農(nóng)藥包裝廢棄物

農(nóng)藥使用后被廢棄的與農(nóng)藥直接接觸或含有農(nóng)藥殘余物的包裝物，包括瓶、罐、桶、袋等。

4育苗

1

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4.1品種選擇

選擇抗逆性強、平均單株結(jié)塊根3個以上的品種，允許使用野生何首烏的不同變種。

4.2育苗方式

何首烏育苗方式有種子直播育苗、種根育苗、扦插育苗、壓條繁殖等多種，商丘市常用的育苗方式

是扦插育苗和種根育苗。

4.3苗床選址

何首烏育苗對土壤選擇較為嚴格，以土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、水源方便、排灌方便的地塊為宜。

4.4苗床管理

露地扦插育苗要采用遮陽網(wǎng)覆蓋，保持土壤濕潤，及時拔除雜草；溫室育苗時，保持白天溫度25℃，

夜間溫度10℃～15℃。新莖長10cm、根長3cm時，通風煉苗7d。

4.5整地施足基肥

先把苗床地深翻30cm，暴曬15d～25d。結(jié)合深翻施基肥，要求每m2施腐熟農(nóng)家肥10kg。深翻后

整地，先清除雜草根，再整細整平。

4.6扦插育苗

4.6.1插條選擇

選擇一年生直徑0.1cm以上的何首烏半木質(zhì)化藤蔓，剪成15cm～20cm段，每個段有3個節(jié)。

4.6.2插條處理

插條下端剪成馬蹄形，上端剪成平口，口要平滑。上剪口距插條鄰近節(jié)3cm，下剪口距鄰近節(jié)1cm，

剪后插前保持插條濕潤。

4.6.3扦插

扦插繁殖株行距10cm×10cm，兩節(jié)入土，另一節(jié)留在土外，扦插后澆一次透水。

4.7種根育苗

4.7.1選留好種根（或購買）

在上年刨收時，選擇無病蟲、無凍害、無破損、健壯飽滿的主塊根作種根。留種根的數(shù)量70kg/667

m2～80kg/667m2，并將種根貯藏在地窖中越冬。地窖應(yīng)選擇背風向陽、地勢干燥的地方挖建，一般深

1.5m，寬1.5m，長度按貯量而定。

4.7.2種根處理

播種前將種根放在清水中浸泡0.5h～1h，然后切成3cm長的小塊根。

4.7.3適期播種

播種時間一般在4月上旬，平均氣候穩(wěn)定在10℃以上時進行。

4.7.4播種方法及密度

2

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播種時拉線開溝，溝深6cm～10cm，行距25cm，穴距15cm，每穴栽入1個小塊根。播后覆土、鎮(zhèn)

壓保水保墑或用地膜覆蓋。

5定植

5.1產(chǎn)地選擇

何首烏喜溫暖、濕潤氣候，怕積水。選擇土層深厚疏松、土壤肥沃、排灌方便的砂質(zhì)壤土，遠離污

染源，交通便利，產(chǎn)地環(huán)境符合GB3095、GB15618和NY/T5010的規(guī)定。

5.2施足基肥

基肥以有機肥為主，配合磷、鉀肥，少施或不施氮肥。整地前每667m2施用腐熟農(nóng)家肥1000kg～

1500kg，過磷酸鈣40kg～50kg，硫酸鉀15kg～20kg。

5.3整地及土壤及時消毒

定植前15d深翻30cm，耙細整平后，用50%多菌靈可濕性粉劑750倍液噴施地面，或用50%辛硫磷

乳油200mL拌25kg細土撒施于土壤中。

5.4選壯苗定植

苗高25cm～30cm，直徑0.3mm以上，有褐色根3條以上，葉片健壯，無病蟲害。

5.5定植時間

9月～10月或第2年3月～5月。

5.6定植方法

采用高壟栽培，壟高25cm～30cm、寬80cm。起壟后用乙草胺封閉，雙色除草地膜覆蓋，膜下兩

行中間鋪設(shè)滴灌管道。定植密度：每壟2行，行間距60cm，穴距30cm，每穴4株～6株，每667m2

定植3500穴。采用“打孔法”植入幼苗，定植后澆足定根水，并清理好壟溝。

6田間管理

6.1補苗

定植后定期檢查幼苗成活情況，發(fā)現(xiàn)缺苗后及時補苗。

6.2施提苗肥

當苗高大于20cm后，追施中藥材專用肥料30kg/667m2或尿素20kg/667m2，以促進幼苗生長。

6.3搭架

定植一個月后或何首烏苗高30cm～40cm時，將2cm～3cm粗、2m長的竹竿插于兩顆何首烏苗之

間，搭建成“人”或“品”字形竹架，上端用繩子捆綁固定，人工輔助何首烏莖藤按順時針方向纏繞于

竹架上，每株何首烏只保留2根莖蔓，用剪刀將其余弱、小枝蔓從基部剪去。

6.4除草

3

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當發(fā)生草害時，及時進行人工拔除或用小鋤頭淺鋤除草。

6.5打頂

當何首烏莖藤長至2m長時，用鐮刀或枝剪剪去頂芽。當側(cè)枝生長過旺時，適當剪去部分側(cè)枝和從

莖部萌發(fā)的徒長枝，并去除下部（基部35cm以下）老葉及不留種的花蕾，以利通風透光。

6.6施長烏肥

立秋后8月～9月對何首烏施一次長烏肥，每667m2施腐熟有機肥1500kg、45%復(fù)合肥（15-15-15）

50kg～60kg。在兩行之間溝施或在兩株之間穴施，施后灌水。

6.7留種與除花序

除留種地外，在何首烏出現(xiàn)花蕾時用枝剪及時剪去花枝。

6.8灌水排水

夏季遇高溫干旱時及時灌水，一次灌透，建議下午四點后灌水，雨季注意及時疏溝排水。

6.9追肥

定植后第2年起，每年3月中旬萌芽前沖施44%硫酸鉀復(fù)合肥（12-15-17）20kg/667m2～25kg/667

m2；每年8月～9月施“長烏肥”一次。

7病蟲害防治

7.1葉斑病

7.1.1發(fā)病特點

引起葉斑病的發(fā)生原因主要是夏季田間濕度大、溫度高、通風透光條件差等。病變主要在葉部，先

出現(xiàn)枯死的病斑，病斑破裂脫落為孔洞，后期葉片病斑上有小黑點，最后植株枯死。

7.1.2防治技術(shù)

7.1.2.1農(nóng)業(yè)防治

雨季要及時疏溝排水，降低田間濕度，清潔田園，及時搭建支架，適當疏除過密藤蔓，改善田間通

風透光條件。

7.1.2.2化學防治

在發(fā)病初期噴灑1：1：120波爾多液，每隔7d～10d噴灑一次，連續(xù)噴灑2次～3次。

7.2根腐病

7.2.1發(fā)病特點

根腐病主要在夏季發(fā)生，發(fā)生初期，只是須根變成褐色腐爛，以后逐漸向主根發(fā)展，最后導致根都

全部腐爛。隨著根部腐爛程度的加劇，藤蔓上的葉片逐漸變黃，最后自下而上逐漸枯死。

7.2.2防治技術(shù)

4

DB4114/T191—2023

7.2.2.1農(nóng)業(yè)防治

雨季要及時排水，定期中耕除草，及時拔除病株，病穴撒上石灰蓋土踏實。

7.2.2.2化學防治

發(fā)病初期用50%的多菌靈500倍液淋穴，或用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液～1000倍液或用

75%百菌清1500倍液噴灑莖基，每隔7d～10d噴灑一次，連續(xù)噴灑2次～3次。

7.3銹病

7.3.1發(fā)病特點

何首烏銹病是一種真菌性病害，發(fā)病期4月～8月，以7月～8月份為害重，常先在葉背出現(xiàn)針頭狀大

小突起的黃點，即夏孢子堆。病斑擴大后呈圓形或不規(guī)則形，夏孢子堆可在藤上、葉片周緣發(fā)生，但以

葉背為主。嚴重者可造成葉片破裂、穿孔，以致脫落。

7.3.2防治技術(shù)

7.3.2.1農(nóng)業(yè)防治

清除病枝殘葉，減少病原；適當疏除過密藤蔓，改善園內(nèi)通風透光條件。

7.3.2.2化學防治

發(fā)病初期噴波美0.3度石硫合劑，或噴25%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液，每7d～10d噴灑一次，

連噴2次～3次；發(fā)病期用75%百菌清1000倍液或用70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液，每15d左右

噴一次，連噴2次～3次。

7.4蟲害防治

7.4.1蚜蟲

用10%吡蟲啉乳油兌水800倍液噴霧，連噴2次～3次。

7.4.2蠐螬

每667m2用5.7%氟氯氰菊酯50mL、5%氯氰菊酯200mL混合，結(jié)合滴灌沖施。

7.4.3蝸牛

用40%四聚乙醛懸浮液600倍液噴霧，連噴2次～3次。

8通用施肥要求

合理施肥，肥料使用符合NY/T496的規(guī)定。

9農(nóng)藥使用要求

合理施用農(nóng)藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有部分）、NY/T1276和NY/T393的