高檔餐館采購合同范本甲方（采購方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（供應方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方經(jīng)營高檔餐館，需要采購各類食材及相關物資，乙方具備提供優(yōu)質產(chǎn)品及服務的能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方從乙方采購相關標的物事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務具體描述食材類1.新鮮蔬菜：乙方應提供當季新鮮、無農(nóng)藥殘留、無病蟲害的各類蔬菜，包括但不限于葉菜類（如菠菜、生菜、白菜等）、根莖類（如土豆、胡蘿卜、山藥等）、茄果類（如西紅柿、茄子、辣椒等）等。蔬菜的品質應符合國家食品安全標準及行業(yè)通行標準，外觀應無明顯瑕疵、損傷，且具有良好的色澤和口感。2.肉類：供應新鮮、無注水、無疫病的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各類畜禽肉。肉類應具備動物檢疫合格證明，肉質鮮嫩，無異味，符合國家相關質量標準。3.海鮮類：提供新鮮的魚類、蝦類、貝類、蟹類等海鮮產(chǎn)品。海鮮應存活或新鮮冷凍保存，無變質、異味，來源正規(guī)，具備相應的檢驗檢疫證明。4.干貨類：如香菇、木耳、干貝、海參等干貨，應保證品質優(yōu)良，無霉變、蟲蛀，經(jīng)過適當?shù)母稍锖图庸ぬ幚?，符合食用安全標準。調料類1.基礎調味料：包括鹽、糖、醬油、醋、料酒、雞精等常見調味料，應選用知名品牌或質量可靠的產(chǎn)品，符合國家食品安全標準，無過期、變質現(xiàn)象。2.特色調味料：根據(jù)高檔餐館菜品需求，提供如進口調味料、特制醬料等特色調料，確保其品質純正、風味獨特，能滿足甲方菜品制作的高端要求。酒水飲料類1.進口葡萄酒：提供來自法國、意大利、澳大利亞等知名產(chǎn)地的優(yōu)質葡萄酒，包括干紅、半干、半甜、甜型等多種類型，酒品應具備相關進口手續(xù)及質量檢測報告，符合國家酒類銷售規(guī)定。2.國產(chǎn)高檔白酒：供應國內知名品牌的高檔白酒，保證酒的品質純正，口感醇厚，無假冒偽劣產(chǎn)品。3.特色飲品：如鮮榨果汁、特色茶飲、高端礦泉水等，應采用新鮮原料制作或選用優(yōu)質品牌產(chǎn)品，符合食品安全及飲品質量標準。其他物資類1.餐具：提供高品質的陶瓷餐具、不銹鋼餐具、玻璃餐具等，餐具應款式精美、工藝精良，無破損、變形等質量問題，符合餐飲行業(yè)使用標準。2.一次性用品：如一次性筷子、紙杯、紙巾等，應選用符合環(huán)保及食品安全要求的產(chǎn)品，保證質量可靠，無有害物質超標情況。二、權利與義務甲方權利義務1.權利有權對乙方供應的標的物進行檢驗、驗收，如發(fā)現(xiàn)質量問題或不符合約定，有權要求乙方更換、補足或退貨。有權根據(jù)餐館經(jīng)營情況，合理調整采購數(shù)量和品種，但應提前通知乙方。2.義務按照本合同約定的時間、方式和金額支付貨款。為乙方提供必要的采購需求信息，包括菜品計劃、預估用量等，以便乙方合理安排供應。在驗收過程中，如發(fā)現(xiàn)標的物存在質量問題，應及時通知乙方，并提供詳細的問題說明和相關證據(jù)。乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照合同約定支付貨款。根據(jù)甲方的采購需求和市場供應情況，合理安排生產(chǎn)、采購和配送計劃。2.義務按照合同約定的質量標準、規(guī)格、數(shù)量和時間，向甲方供應標的物或提供服務。確保所供應的標的物來源合法、質量合格，提供相應的質量證明文件（如檢驗檢疫證明、產(chǎn)品合格證等）。在標的物交付前，負責對標的物進行妥善保管和養(yǎng)護，確保其質量不受損。按照甲方要求的時間、地點和方式，將標的物安全、及時地送達甲方指定地點，并承擔運輸過程中的風險和費用。對甲方提出的質量問題和合理建議，應及時響應并采取有效措施解決或改進。三、價格與付款方式價格1.雙方約定，各類標的物的價格按照附件《高檔餐館采購價格清單》執(zhí)行。該清單應明確每種標的物的單價、規(guī)格、品牌等詳細信息。如市場價格發(fā)生波動，雙方應協(xié)商調整價格，并簽訂補充協(xié)議。2.乙方所報價格應為含稅價，包含標的物的采購成本、運輸費用、稅費等一切費用，甲方無需另行支付其他額外費用，但因甲方特殊要求導致的額外費用除外。付款方式1.甲方應在收到乙方交付的標的物并驗收合格后的[X]個工作日內，向乙方支付貨款。2.付款方式為銀行轉賬，乙方應在甲方付款前提供合法有效的發(fā)票，否則甲方有權拒絕付款且不承擔任何違約責任。3.如甲方逾期付款，應按照未付款金額每日[X%]向乙方支付逾期違約金。四、交付與驗收交付1.乙方應按照合同約定的時間和地點交付標的物。如因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因導致交付延遲，乙方應及時通知甲方，并提供相關證明文件，雙方協(xié)商確定新的交付時間，但乙方應盡量減少延遲對甲方經(jīng)營造成的影響。2.標的物交付時，乙方應提供送貨清單，注明標的物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、總價等詳細信息，并由雙方授權代表簽字確認。驗收1.甲方應在收到標的物后的[X]個工作日內進行驗收。驗收標準按照本合同約定的質量標準及相關法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。2.驗收方式包括但不限于外觀檢查、質量檢測、抽樣檢驗等。如發(fā)現(xiàn)標的物存在質量問題或數(shù)量短缺，甲方有權要求乙方在[X]個工作日內更換、補足或退貨。乙方應在接到通知后的[X]個工作日內處理完畢，并承擔因此產(chǎn)生的一切費用。3.經(jīng)甲方驗收合格的標的物，視為乙方已完成交付義務。如甲方在驗收后發(fā)現(xiàn)質量問題，乙方仍應承擔相應的責任，負責處理并賠償甲方因此遭受的損失。五、違約責任甲方違約責任1.若甲方未按照合同約定的時間和方式支付貨款，每逾期一日，應按照未付款金額的[X%]向乙方支付逾期違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停供貨，并要求甲方支付已交付標的物的貨款及逾期違約金，同時乙方有權解除本合同，并要求甲方賠償因此給乙方造成的損失。2.如甲方無故拒絕接收乙方交付的標的物或提出不合理的質量異議，導致乙方遭受損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。乙方違約責任1.若乙方未按照合同約定的質量標準、規(guī)格、數(shù)量和時間供應標的物，每逾期一日或每出現(xiàn)一項不符合約定的情況，應按照該批次標的物金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日或不符合約定的情況嚴重影響甲方正常經(jīng)營的，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的貨款，同時乙方應賠償甲方因此遭受的全部損失。2.乙方所供應的標的物如存在質量問題，導致甲方遭受食品安全事故、顧客投訴或其他損失的，乙方應承擔全部賠償責任，包括但不限于甲方的直接經(jīng)濟損失、因處理事故而產(chǎn)生的費用、對顧客的賠償費用以及甲方的聲譽損失等。3.如乙方擅自變更標的物的規(guī)格、品牌或供應渠道，未經(jīng)甲方書面同意，甲方有權拒收貨物，并要求乙方按照合同約定承擔違約責任，賠償甲方因此遭受的損失。六、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。合同期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X