ICS65.150

CCSB52

4420

中山市地方標準

DB4420/T26—2023

代替DB442000/T31—2014

南美白對蝦混養(yǎng)技術規(guī)范

2023-06-26發(fā)布2023-08-26實施

中山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4420/T26—2023

目??次

前??言.............................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4養(yǎng)殖條件...........................................................................2

5放養(yǎng)準備...........................................................................2

6苗種選擇...........................................................................2

7苗種放養(yǎng)...........................................................................3

8混養(yǎng)管理...........................................................................4

9病害防治...........................................................................5

10養(yǎng)殖尾水處理......................................................................5

11養(yǎng)成捕獲..........................................................................5

I

DB4420/T26—2023

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB442000/T31—2014《無公害食品南美白對蝦生態(tài)混養(yǎng)技術規(guī)范》，與DB442000/T31

—2014相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術變化如下：此部分需重新對照原稿修改

a)標準名稱由《無公害食品南美白對蝦生態(tài)混養(yǎng)技術規(guī)范》更改為《南美白對蝦混養(yǎng)技術規(guī)范》；

b)更改了“范圍”部分內(nèi)容，混養(yǎng)魚類增加羅非（見第1章，2014年版的第1章）；

c)更新和增加了“規(guī)范性引用文件”的引用標準（見第2章）；

d)“術語和定義”中增加了“試水”定義（見第3章）；

e)合并原標準“養(yǎng)殖場場址的選擇”、“池塘條件”、“增氧設備”、“設備”和“養(yǎng)殖用水”

為“養(yǎng)殖條件”一章，并更改了部分內(nèi)容（見第4章）；

f)“放養(yǎng)前的準備工作”更改為“放養(yǎng)準備”并更改了“清淤整池”、“消毒除害”等部分內(nèi)容

（見第5章）；

g)“苗種放養(yǎng)”中更改了“蝦苗放養(yǎng)”、“魚苗放養(yǎng)”、“飼料和投飼管理等”部分內(nèi)容（見第

7章）；

h)合并原標準“水環(huán)境管理及調(diào)控”、“日常觀察”和“生長測量”為“混養(yǎng)管理”一章，并更

改了部分內(nèi)容（見第8章）；

i)“病害的預防措施”更改為“病害防治”并更改了部分內(nèi)容（見第9章）；

j)“養(yǎng)殖池排放污水的處理”更改為“養(yǎng)殖尾水處理”并更改了部分內(nèi)容（見第10章）；

k)“捕獲”更改為“養(yǎng)成捕獲”（見第11章）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心、中山市神灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心、中山市阜沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務

中心、中山市橫欄鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心。

本文件主要起草人：黃曉聲、林沛棠、陳少華、葉樹才、林偉松、黃浩恩、付東升、李金明、盧錫

輝、梁建堂、李健強、戴東、蔡燕高。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2014年首次發(fā)布為DB442000/T31—2014；

——本次為第一次修訂。

II

DB4420/T26—2023

南美白對蝦混養(yǎng)技術規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了南美白對蝦混養(yǎng)技術規(guī)范的術語和定義、養(yǎng)殖條件、放養(yǎng)準備、苗種選擇、苗種放養(yǎng)、

混養(yǎng)管理、病害防治、養(yǎng)殖尾水處理、養(yǎng)成捕獲。

本文件適用于淡水養(yǎng)殖南美白對蝦的混養(yǎng)管理技術，單產(chǎn)指標宜為3500kg/h㎡～8000kg/h㎡，混

養(yǎng)魚類一般為暗紋東方鲀、羅非或草魚。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準

SC/T1137淡水養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)用微生物制劑質(zhì)量與使用原則

SC/T2002對蝦配合飼料

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY/T5059無公害食品對蝦養(yǎng)殖技術規(guī)范

NY5071無公害食品漁用藥物使用準則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

對蝦養(yǎng)成shrimpculture

從蝦苗養(yǎng)殖成商品蝦的過程。

3.2

有益微生物effectivemicroorganisms

指有助于凈化養(yǎng)殖環(huán)境且對養(yǎng)殖蝦類不造成危害的微生物類群，一般包括自養(yǎng)型的光合細菌和異養(yǎng)

型的芽孢桿菌兩大類型。

3.3

試水safetytesting

蝦苗下塘前進行的小型放養(yǎng)試驗，即取該批苗100尾，用40目的網(wǎng)兜在池塘邊進行暫養(yǎng)，24h內(nèi)

死亡率不超過10%判斷為試水成功，方可進行后續(xù)放苗。

1

DB4420/T26—2023

4養(yǎng)殖條件

4.1養(yǎng)殖場址的選擇

養(yǎng)殖場應選擇風浪較小、潮流暢通的河邊建造，水源水質(zhì)應符合GB11607和NY5051的規(guī)定，鹽度

1‰～10‰，pH值7.6～9.0，透明度≥20cm，化學耗氧量≤3.0mg/L。交通便利，有電網(wǎng)電力供應，有

可利用的淡水資源。

4.2池塘條件

池塘形狀宜為長方形，單池面積宜為0.2h㎡～0.8h㎡，蓄水深度宜為1.5m～2.0m。池塘的進、

排水渠道應分開，應配套尾水處理設施。

4.3設備

4.3.1增氧設備

增氧設備可選用水車式增氧機、射流式增氧機、葉輪式增氧機或底部充氣式增氧設施，每公頃養(yǎng)殖

水面宜配置功率≥8kW的增氧機。

4.3.2檢測設備

宜配置生物顯微鏡和測定鹽度、水溫、溶解氧、pH值、氨氮及亞硝酸鹽等水質(zhì)指標的儀器設備。

4.4養(yǎng)殖用水

養(yǎng)殖用水應經(jīng)過過濾或蓄水池消毒、凈化處理，水質(zhì)應符合NY5051的規(guī)定。

5放養(yǎng)準備

5.1清淤整池

在捕獲后，曝曬池底5d～10d，讓池底表面淤物曬至龜裂，將其清出池外，施用生石灰300kg/h

㎡～800kg/h㎡。

5.2消毒除害

池塘注水浸沒整個池底，施放濃度為30mg/L～50mg/L的漂白粉，殺滅有害生物。對于含氯消毒劑

的使用應在傍晚進行。

5.3進水和培養(yǎng)餌料生物

5.3.1進水

消毒除害后，池塘進水深度宜為1.0m～1.3m。

5.3.2肥料使用

使用的肥料應符合NY/T394的要求。

6苗種選擇

2

DB4420/T26—2023

6.1蝦苗的選擇

選擇放養(yǎng)的蝦苗不應攜帶白斑綜合癥病毒(WSSV)、桃拉病毒(TSV)、傳染性皮下及造血組織壞死病

毒(IHHNV)等病毒；全長0.8cm～1.0cm，體形健壯，無損傷與畸形，規(guī)格整齊，肌肉飽滿透明，胃腸

食物充塞度好；游動活潑，游泳時身體平直，對水流刺激反應靈敏，逆流能力強，眼睛及尾扇高度張開；

身體外部無附著污物。

6.2魚苗的選擇

6.2.1暗紋東方鲀苗應選擇體形健壯，無損傷，規(guī)格整齊，游動活潑，平均規(guī)格50g/尾的健康魚苗。

6.2.2草魚苗應選擇無損傷，游動活潑，體型整齊，平均規(guī)格500g/尾的健康魚苗。

6.2.3羅非苗應選擇規(guī)格整齊，無損傷無畸形，平均規(guī)格250g/尾的健康魚苗。

7苗種放養(yǎng)

7.1蝦苗放養(yǎng)

7.1.1放苗條件

池塘水溫度宜在25℃以上，水深1.2m～1.5m，鹽度3‰以上，pH值8.0～9.0，透明度20cm～50

cm。

7.1.2放養(yǎng)密度

放養(yǎng)全長0.8cm～1.0cm的蝦苗，密度為40萬尾/h㎡～80萬尾/h㎡；放養(yǎng)全長3.0cm～4.0cm的標

粗蝦苗，密度為15萬尾/h㎡～30萬尾/h㎡。

7.1.3放苗方法及注意事項

7.1.3.1放苗前應預先測定池塘水質(zhì)，提前1d～2d進行試水，經(jīng)確認安全方可放苗。

7.1.3.2池塘鹽度與育苗池鹽度差異應小于2‰，否則，應在育苗池進行鹽度的調(diào)節(jié)，且要求24h內(nèi)

鹽度的變化小于1‰。

7.1.3.3放苗時應將裝有蝦苗的塑料袋浸泡在池塘中30min以上，向袋內(nèi)緩慢加入池水，輕輕晃動，

再將蝦苗慢慢倒入池水中。

7.1.3.4宜選擇晴天的上午或傍晚放苗，遇大風、暴雨天氣不宜放苗。同一蝦池，蝦苗應一次放足。

放苗位置應選擇在蝦池較深的上風處。

7.2魚苗放養(yǎng)

7.2.1放養(yǎng)密度

7.2.1.1如混養(yǎng)暗紋東方鲀，宜放養(yǎng)平均規(guī)格50g/尾的暗紋東方鲀苗，密度為5000尾/h㎡～15000

尾/h㎡。

7.2.1.2如混養(yǎng)草魚，宜放養(yǎng)平均規(guī)格500g/尾的草魚苗，密度為1500尾/h㎡～4500尾/h㎡。

7.2.1.3如混養(yǎng)羅非，宜放養(yǎng)平均規(guī)格250g/尾的羅非魚苗，密度為2000尾/h㎡～4000尾/h㎡。

7.2.2放苗條件

蝦苗生長至3cm～5cm后開始投放混養(yǎng)魚類。池水溫度宜在22℃以上，水深1.2m～1.5m，pH值

8.0～9.0，透明度20cm～50cm。

3

DB4420/T26—2023

7.3飼料和投飼管理

7.3.1配合飼料

配合飼料質(zhì)量應符合SC/T2002和NY5072的規(guī)定。

7.3.2投喂管理

7.3.2.1對蝦的投飼量應根據(jù)對蝦的個體大小、養(yǎng)殖密度、水溫、天氣變化情況、水質(zhì)、底質(zhì)條件、

對蝦健康狀況、生理狀況及對蝦攝食情況等進行調(diào)整。放苗的第二天即開始投喂人工配合飼料，每萬尾

蝦苗日投餌量為50g，以后每天遞增10%。放養(yǎng)15d后，應觀察攝食情況以調(diào)整第二天同一餐次的投

喂量。

7.3.2.2日投喂2次～3次，早晨和黃昏投喂量各占日投喂量的40%以上。養(yǎng)殖前期（30d內(nèi)）投喂

時應做到全池均勻投撒，中期(31d～60d)和后期（60d后）應避免在蝦池中央投撒。對蝦養(yǎng)成全程

應嚴格控制攝食時間，攝食時間宜控制在2h之內(nèi)。。

8混養(yǎng)管理

8.1水環(huán)境管理及調(diào)控

8.1.1水位保持及換水

養(yǎng)殖前期可不換水，只需少量添加水，直到池塘水位達到1.5m～2.0m。養(yǎng)殖中后期，每天應根據(jù)

透明度、水色、懸浮有機物含量等酌情換水，日換水量控制在10%～15%。養(yǎng)殖后期每天進行排水4次，

每次5min～10min，宜在投喂前30min進行，傍晚添注新水至原有水位。

8.1.2增氧

控制增氧機開機時間，應保持池塘水溶解氧含量在4mg/L以上。

8.1.3pH值檢測及調(diào)控

早晚各測定一次pH值，若pH值高于9.0，可結(jié)合消毒、換水、施用白云石粉等方法加以調(diào)節(jié)；若pH

值低于8.0，可施用熟石灰進行調(diào)節(jié)，用量宜為50kg/h㎡～80kg/h㎡。

8.1.4氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧含量檢測及調(diào)控

8.1.4.1早上采集池塘水樣進行氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧含量的測定。

8.1.4.2溶解氧含量應保持在4.0mg/L以上，若溶解氧含量偏低，應通過加注新水或換水、增加增氧

機數(shù)量或增加開機時間加以調(diào)控。

8.1.4.3當氨氮含量高于0.3mg/L、亞硝酸鹽氮含量高于0.15mg/L時，應通過換水、沸石粉與有益

微生物制劑混合使用進行調(diào)控。使用微生物制劑應符合SC/T1137的規(guī)定。

8.1.5水質(zhì)、底質(zhì)改良劑的使用

水質(zhì)、底質(zhì)改良劑可選用沸石粉、過氧化鈣、石灰、白云石粉及微生物制劑等。養(yǎng)殖中、后期，宜

每10d使用一次底質(zhì)改良劑。

8.1.6有益微生物制劑的使用

8.1.6.1微生物制劑選用種類和使用原則應符合SC/T1137的有關規(guī)定。

4

DB4420/T26—2023

8.1.6.2養(yǎng)殖前期宜添加異養(yǎng)型有益微生物輔助肥水。

8.1.6.3養(yǎng)殖中、后期，宜添加自養(yǎng)型微生物與光合細菌。

8.1.6.4進行水體消毒時不宜使用有益微生物制劑，應在消毒藥效消失后方可使用。

8.2日常觀察

8.2.1巡塘

每天早晚巡池，觀察池塘水色的變化和魚蝦活動、攝食情況，觀察對蝦是否有游池或爬伏于池邊等

異?，F(xiàn)象。每次