ICS67.080

CCSB31

43

湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB43/T2800—2023

梔子采收與產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程

CodeofpracticeforharvestingandprimaryprocessingofGARDENIAEFRUCTUS

2023-11-09發(fā)布2024-02-09實施

湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB43/T2800—2023

目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語和定義........................................................................1

4采收..............................................................................1

5產(chǎn)地初加工........................................................................1

6質(zhì)量要求與分級....................................................................2

7包裝、標(biāo)識和倉儲..................................................................2

8檔案管理..........................................................................2

附錄A（資料性）梔子藥材規(guī)格等級劃分依據(jù)............................................3

附錄B（資料性）梔子采收與產(chǎn)地初加工生產(chǎn)記錄表......................................4

I

DB43/T2800—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會歸口。

本文件起草單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湘西宏晟農(nóng)業(yè)股份有限公司、湖南九志農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、湖南

省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南華夏湘眾藥業(yè)飲片有限公司、長沙旭達(dá)藥業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：謝紅旗、李征輝、向珍慧、曾建國、向維、劉舒、楊子墨、宋榮、楊益黎、周

伊昀、嚴(yán)斌、陸英、唐旭陽、黃凱。

II

DB43/T2800—2023

梔子采收與產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了梔子采收、產(chǎn)地初加工、質(zhì)量要求與分級、包裝、標(biāo)識、倉儲、檔案管理等內(nèi)容。

本文件適用于梔子的采收與產(chǎn)地初加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

SB/T11094中藥材倉儲管理規(guī)范

SB/T11095中藥材倉庫技術(shù)規(guī)范

SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

中華人民共和國藥典（2020年版）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

梔子GARDENIAEFRUCTUS

茜草科植物梔子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果實。

4采收

時期

宜在9月～11月，選擇晴天或陰天。一般分3～4批采收，梔子果皮呈紅黃色時采收，成熟一批采

收一批。

方法

采用人工采摘，采摘成熟完好的梔子置干凈容器中帶回。采摘回的梔子鮮果應(yīng)在1d～2d內(nèi)及時

進(jìn)行初加工處理。采收最后一批果實時將大小果一起采完，不要摘大留小，影響來年發(fā)芽抽枝，影響產(chǎn)

量。

5產(chǎn)地初加工

除雜

將采收回來的鮮果揀選，去除枝葉、果柄等雜物及壞果、等外果。

1

DB43/T2800—2023

殺青

將去除雜質(zhì)的梔子鮮果平鋪在容器內(nèi)，厚度保持在5cm～8cm之間，蒸汽蒸4min～6min后，將

梔子平攤在通風(fēng)良好的場地，控干表面水分。

干燥

5.3.1干燥方式

梔子干燥有烘干和曬干方式。

5.3.2烘干

殺青后控干表面水分的梔子置于熱風(fēng)循環(huán)干燥器內(nèi)，或置于土炕上，溫度保持在50℃～60℃之

間，直至干燥為止，水分含量小于8.0%。

5.3.3曬干

將殺青后的梔子攤開于太陽下暴曬，至7～8成干時，堆放室內(nèi)發(fā)汗2d～3d，再攤開曬干，至果實

內(nèi)外干燥一致即可。

6質(zhì)量要求與分級

梔子藥材性狀與質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》各項下的質(zhì)量要求。規(guī)格等級見附錄A。

7包裝、標(biāo)識和倉儲

包裝

應(yīng)防蟲、防潮、防霉，且符合SB/T11182的相關(guān)要求。

標(biāo)識

包裝圖示標(biāo)識應(yīng)符合GB/T191的相關(guān)要求。

倉儲

倉儲應(yīng)符合SB/T11094和SB/T11095的相關(guān)要求。

8檔案管理

資料記錄

梔子藥材生產(chǎn)全過程須詳細(xì)記錄，具體資料記載內(nèi)容參見附錄B。

資料管理

所有基礎(chǔ)資料及生產(chǎn)管理記錄須建立有專人管理、維護(hù)的檔案，保存期2年以上。

2

DB43/T2800—2023

A

A

附錄A

（資料性）

梔子藥材規(guī)格等級劃分依據(jù)

根據(jù)形狀、表面特征、質(zhì)地、氣味將梔子分為一等、二等和統(tǒng)貨三個等級，見表A.1。

表A.1梔子藥材規(guī)格等級劃分依據(jù)

商品等級形狀表面特征質(zhì)地氣味

飽滿，表面呈紅色、棕紅色、

種子團(tuán)與果殼空隙

橙紅色、橙色、紅黃色。顏色

一等小，種子團(tuán)緊密充

均勻，無焦黑個。青黃個重量

實。

呈長卵圓形或橢圓形，占比≤5%。

長1.5cm～3.5cm，直氣微，味微酸而

選貨

徑1cm～1.5cm，具縱苦。

較瘦小，表面呈深褐色、褐

棱，頂端有宿存萼片。種子團(tuán)與果殼空隙

色、棕黃色、棕色、淡棕色、

二等較大，種子團(tuán)稀

枯黃色，顏色均勻，無焦黑

疏。

個。青黃個重量占比≤10%。

呈長卵圓形或橢圓形，長1.5cm～3.5cm，直徑1cm～1.5cm，具縱棱，頂端有宿存萼片。表

統(tǒng)貨

面呈紅色、橙色、褐色、青色，顏色大小不一。青黃個重量占比≤10%。氣微，味微酸而苦。

3

DB43/T2800—2023

B

B

附錄B

（資料性）

梔子采收與產(chǎn)地初加工生產(chǎn)記錄表

表B.1給出了采收記錄、產(chǎn)地初加工記錄、包裝記錄、倉儲記錄等內(nèi)容。

表B.1梔子采收與產(chǎn)地初加工生產(chǎn)記錄表

采收記錄

采收日期采收地點

采收方法

收獲量產(chǎn)量

外觀特征

記錄人技術(shù)負(fù)責(zé)人

產(chǎn)地初加工記錄

加工日期加工地點

加工方法

加工量干重

藥材外觀特征

質(zhì)量檢測結(jié)果

記錄人技術(shù)負(fù)責(zé)人

包裝記錄

包裝材料