ICS65.020.20

CCSB054405

汕頭市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4405/T312—2025

櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalRegulationsforCherryTomatoProduction

2025-01-23發(fā)布2025-01-25實(shí)施

汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4405/T312—2025

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：汕頭市澄海區(qū)楷農(nóng)種子有限公司、汕頭市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、汕頭市鄉(xiāng)村振興

發(fā)展中心。

本文件主要起草人：陳梓敏、黃真榮、楊偉權(quán)、謝岳波、蔡楷育、譚美思、朱曉煌、董揚(yáng)。

本文件為首次發(fā)布。

I

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櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了櫻桃番茄的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、育苗、生產(chǎn)栽培技術(shù)、田間管理、病

蟲害防治、采收和建立生產(chǎn)檔案。

本文件適用于汕頭地域內(nèi)櫻桃番茄生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T2312茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T5363無(wú)公害食品蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

櫻桃番茄cherrytomato

櫻桃番茄是普通番茄的變種，果型較小，有橢圓形、圓形之分，單穗可結(jié)果20個(gè)～30個(gè)，平均單

果重10g～20g，成熟后，果色有紅色、粉紅色、黃色、紫色、綠色等多種顏色。

3.2

綠熟期greenripeningperiod

果實(shí)定形，果面有光澤，種子周圍呈膠狀，并可催成具有該品種顏色。

3.3

轉(zhuǎn)色期veraison

由綠熟到具有該品種顏色的過(guò)渡期，果臍周圍開(kāi)始出現(xiàn)變色暈斑，果實(shí)轉(zhuǎn)色面積＜10%。

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3.4

半熟期semimaturestage

果實(shí)定形并已充分長(zhǎng)大，果面有光澤，轉(zhuǎn)色面積具有該品種顏色的50%～70%。

3.5

成熟期maturationstage

果型膨大適中，果實(shí)發(fā)育充分、轉(zhuǎn)色面積具有該品種顏色的70%～90%。

3.6

完熟期ripeningperiod

果實(shí)充分成熟，發(fā)育完全，色澤均勻，具有該品種顏色。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1環(huán)境條件

應(yīng)符合NY/T5010、NY/T5363的規(guī)定。

4.2土地選擇

選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、排灌便利、富含有機(jī)質(zhì)、pH值6～7的壤土或沙壤土種植，忌與茄科作物

連作。

5品種選擇

宜選用適宜生育期、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、抗倒伏、抗病耐病、品質(zhì)好的優(yōu)良品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB

16715.3的要求。如千禧、花生玉、日本靜岡櫻桃紅、釜山88等。

6育苗

6.1育苗時(shí)間

一般適宜播種期為8月中旬至10月中旬，12月下旬至翌年3月下旬。宜根據(jù)地溫和土壤含水量適時(shí)調(diào)

整播種期。

6.2育苗方法

采用穴盤育苗法，方式按照NY/T2312的規(guī)定執(zhí)行。

7生產(chǎn)栽培技術(shù)

7.1整地施肥

7.1.1整地

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整地前每667m2撒施石灰100kg對(duì)土壤進(jìn)行消毒和調(diào)節(jié)土壤酸堿度；翻耕起深溝高畦，一股畦面寬

80cm、高35cm，溝寬50cm。用銀色地膜覆蓋畦面，四周封嚴(yán)蓋實(shí)，以防風(fēng)掀膜。

7.1.2土壤改良及施基肥

每667m2種植土用園土、腐熟農(nóng)家肥、椰糠或谷殼灰按體積比2:1:1混合，加入1kg/m3三元復(fù)合肥

充分混勻。肥料使用原則應(yīng)符合NY/T496的要求。

7.2移栽

宜選四葉一心的壯苗進(jìn)行栽植。行距150cm，株距50cm，采用雙桿整枝方式，每667m2定植約1200

株。其他整枝方式可適當(dāng)調(diào)整行距、株距。

7.3定植方法

移栽前，畦先澆足水，按規(guī)格在地膜中開(kāi)穴，每穴植1株，移栽取苗時(shí)營(yíng)養(yǎng)土保持完整。種植深度

以子葉距地面約1cm，植后宜使用15%多菌靈可濕性粉劑2500倍液灌根。

7.4查苗補(bǔ)苗

定植后3d～4d應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。

8田間管理

8.1水分管理

在第一花穗坐果前，應(yīng)適當(dāng)控水，土壤相對(duì)濕度50%～70%為宜。第一花穗的果實(shí)膨大后，應(yīng)適當(dāng)

提高土壤濕度至60%-70%。盛果期土壤濕度宜保持在70%～80%為好，空氣相對(duì)濕度以45%～50%為

宜。

8.2施肥管理

在第一穗果開(kāi)始膨大時(shí)，每667m2用三元硫酸鉀復(fù)合肥15kg，溝施保果肥。第二穗果采收后，每

667m2用三元硫酸鉀復(fù)合肥20kg、硫酸鉀10kg，穴施壯果肥。

8.3除草

及時(shí)人工拔除雜草。

8.4搭架

定植后20d～25d搭架?？纱钊俗旨埽?jiǎn)易堅(jiān)固。

8.5植株調(diào)整

8.5.1綁枝上架

當(dāng)苗高30cm左右時(shí)綁枝上架，每株2條莖(包括主莖)，5d～7d綁莖一次。打杈應(yīng)在側(cè)芽長(zhǎng)到3cm～

6cm時(shí)，分期分次摘除。打杈摘心應(yīng)選擇晴天上午，不宜在雨天或早上露水未干時(shí)進(jìn)行。

8.5.2疏花疏果

在開(kāi)花結(jié)果期可每667m2用防落素25mg～50mg溶于1kg水后噴花，可有效防止落花落果。

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在坐果期，要及時(shí)進(jìn)行疏花、疏果，每株保留健壯生長(zhǎng)的花穗4穗～5穗，每穗保留生長(zhǎng)均勻、無(wú)病

蟲害的果實(shí)20個(gè)～30個(gè)，遵循去弱留強(qiáng)的原則。

8.5.3裂果的防治

櫻桃番茄在高溫暴曬后遭到暴雨或灌水過(guò)多時(shí)，易形成裂果?？稍谡厍霸鍪┥镉袡C(jī)肥，促進(jìn)櫻

桃番茄根系生長(zhǎng)；也可在果實(shí)發(fā)育或轉(zhuǎn)色期，及時(shí)補(bǔ)充鈣肥和硼肥(以7d～10d為1個(gè)周期,噴灑0.2%～

0.3%氯化鈣)，并控制水份以防止裂果。

9病蟲害防治

9.1防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合

的措施，農(nóng)藥使用符合GB/T8321的要求。

9.2農(nóng)業(yè)防治

選用抗病蟲品種，實(shí)施輪作制度，培育適齡壯苗，推廣使用嫁接苗，采用起壟地膜覆蓋栽培，科學(xué)

施肥，合理密植，及時(shí)拔除病株，摘除老黃葉、病葉、病果，并帶出農(nóng)田深埋。

9.3生物防治

利用寄生蜂、捕食螨等天敵，昆蟲病原微生物和微生物制劑，拮抗微生物及其制劑等防治病蟲。在

栽培設(shè)施外25m處放置斜紋夜蛾專用誘捕器，放置高度離地1m為宜。

9.4物理防治

9.4.1設(shè)置防蟲網(wǎng)

在棚室門口和入口及上、下通風(fēng)口安裝60目防蟲網(wǎng)，防止白粉虱、蚜蟲等害蟲成蟲遷入棚室內(nèi)為

害。

9.4.2色板誘殺

在棚室內(nèi)懸掛粘蟲板粘殺害蟲，使用黃板誘殺粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等，藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲，每667

m2懸掛30片，懸掛在植株上方20cm高度處，隨植株生產(chǎn)及時(shí)調(diào)整高度。

9.5化學(xué)防治

櫻桃番茄主要病、蟲害有灰霉病、青枯病、蚜蟲、白粉虱、煙粉虱等，可參考下列防治方法：

a)防治灰霉病可使用40%嘧霉胺懸浮劑，按照70g/667m2進(jìn)行噴霧或42.4%唑醚·氟酰胺懸

浮劑按照30ml/667m2進(jìn)行噴霧。

b)防治青枯病可使用1000億孢子/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑按照80g/667m2或3%中生菌素

可濕性粉劑，按照600倍液進(jìn)行灌根。

c)防治蚜蟲使5%高氯·啶蟲脒乳油，按照40ml/667m2或28%阿維·螺蟲酯懸浮劑20ml/667

m2進(jìn)行噴霧。

d)防治白粉虱、煙粉虱使用6%聯(lián)菊·啶蟲脒微乳劑，按照3ml/667m2或95%礦物油乳油按照

500ml/667m2進(jìn)行防治。

e)農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定，并按照使用說(shuō)明進(jìn)行。

4

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10采收

10.1采收時(shí)間

當(dāng)果實(shí)達(dá)到成熟期時(shí)，可進(jìn)行采摘，采摘要輕摘輕放，以免果實(shí)損傷。宜在晴天清晨或下午氣溫涼

爽時(shí)進(jìn)行采收，避開(kāi)雨霧天和高溫時(shí)段。

10.2采收成熟度

10.2.1當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)鮮銷的櫻桃番茄品種，宜在成熟期至完熟期間時(shí)間段采收。

10.2.2短期貯藏(3d～7d)的櫻桃番茄，宜在半熟期至成熟期時(shí)間段采收。

10.2