ICS65.150

CCSB51

DB1309

滄州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1309/T248—2021

日本囊對蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

2021-11-15發(fā)布2021-12-15實施

滄州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1309/T248—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。

本文件由滄州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件由滄州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站負責(zé)起草。

本文件主要起草人：宋學(xué)章、張愛華、王艷艷、王振懷、孫紹永、李春嶺、劉洪珊、周斌、宋清祥、

王海鳳、高才全、李萌、孫福先、閆文曉。

I

DB1309/T248—2021

日本囊對蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了日本囊對蝦工廠化養(yǎng)殖的產(chǎn)地環(huán)境條件和水質(zhì)、養(yǎng)殖設(shè)施、配套設(shè)施設(shè)備、養(yǎng)殖技術(shù)、

出池和尾水處理。

本文件適用于日本囊對蝦工廠化養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T2002對蝦配合飼料

SC/T9103海水池塘水排放要求

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境條件和水質(zhì)

產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY5362的要求。水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求。海水水質(zhì)應(yīng)符合NY5052

的要求，淡水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的要求。

5養(yǎng)殖設(shè)施

5.1廠房

廠房建造以東西走向為宜，內(nèi)部高度4m～5m，墻體堅固、保溫，房頂以圓弧型為宜，具備抗風(fēng)、保

溫性能。

5.2養(yǎng)殖池

5.2.1養(yǎng)殖池結(jié)構(gòu)

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養(yǎng)殖池由多個室內(nèi)池組成，室內(nèi)池為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或玻璃鋼、PE板結(jié)構(gòu)，形狀為長方形或正方形，

池角圓弧形為宜，單池面積20m2～50m2、池子深度130㎝～150㎝，池底中央設(shè)排污口，池底四周向中央

傾斜，坡度5%～6%。

5.2.2二層底沙床

在距養(yǎng)殖池底20cm處設(shè)置框架結(jié)構(gòu)的二層底沙床；框架上方鋪設(shè)孔徑為1cm塑料格柵；格柵上方鋪

設(shè)孔徑為0.83mm的篩絹，篩絹上方鋪設(shè)粒徑為1mm的粗沙10cm。粗沙在使用前用清水洗凈。在沙床中央

區(qū)域設(shè)置100㎝×100㎝投餌兼集污區(qū)，該區(qū)域不鋪沙，安裝2層防逃網(wǎng)，孔徑分別為2.36mm和0.83mm，

當(dāng)蝦生長到4cm以上時，去除孔徑為0.83mm的上層防逃網(wǎng)。

5.2.3充氣設(shè)施

沙床下面的池底和沙床內(nèi)部設(shè)置散氣石，密度為2個/m2～3個/m2；池角放納米管或氣盤。

5.2.4定向注水管

每個池角設(shè)置1個定向注水管，定向注水形成水平環(huán)流自動集污。

6配套設(shè)施設(shè)備

6.1供水設(shè)施

包括海水沉淀池、淡水儲水池、蓄水池、沙濾罐、調(diào)水池。蓄水池容積不小于養(yǎng)殖水體的4倍、調(diào)

水池容積不小于養(yǎng)殖水體體積。

6.2供熱設(shè)備

采用符合節(jié)能環(huán)保要求的燃氣、燃油鍋爐或電加熱等設(shè)施。每1000m2養(yǎng)殖面積配備1臺交換面積50

m2～80m2的熱交換器，進行余熱回收。

6.3充氣供氧設(shè)備

每1000m2配備2臺氣量為30m3/min～35m3/min的羅茨鼓風(fēng)機，交替使用。每min供氣量應(yīng)達到總水體

的1.5%～2.5%。

6.4供電設(shè)施

配備常用電源、備用電源，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)用電需求及安全。

6.5尾水處理設(shè)施

配備尾水收集凈化池，進行養(yǎng)殖尾水的收集、凈化、處理。

7養(yǎng)殖技術(shù)

7.1消毒

放苗前15d左右，使用濃度為50g/m3漂白粉水溶液對工廠化養(yǎng)殖池、管道進行噴灑消毒。生產(chǎn)用

具使用濃度為100g/m3漂白粉水溶液浸泡12h以上，凈水沖洗后備用。

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7.2養(yǎng)殖用水的前期處理

提前7d在沉淀池使用濃度為15g/m3～20g/m3漂白粉消毒，水溫在15℃以上、檢測無余氯后按1:1比例

混合使用枯草芽孢桿菌和乳酸菌，濃度為3g/m3。消毒處理的養(yǎng)殖用水經(jīng)沙濾罐過濾后備用。

7.3苗種選擇

苗種選擇經(jīng)國家審定的優(yōu)良品種，規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無病弱苗，逆水性強，體色正常，體長≥

0.5cm。經(jīng)檢測不得攜帶特定病原體。

7.4苗種標(biāo)粗及分池放養(yǎng)

日本囊對蝦P5仔蝦經(jīng)15d～20d集中標(biāo)粗養(yǎng)殖，標(biāo)粗密度2萬尾/m3～3萬尾/m3，體長達到2cm～3cm時

進行分池放養(yǎng)，放養(yǎng)密度為250尾/m2。

7.5水質(zhì)管理

7.5.1水質(zhì)要求

養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5052規(guī)定。每天換水前檢測養(yǎng)殖水質(zhì)指標(biāo)，亞硝酸鹽＜0.05mg/L、氨氮＜

0.2mg/L、pH8.0～8.3、鹽度22‰～27‰、溶氧＞5mg/L、溫度24℃～26℃。

7.5.2換水

7.5.2.1放苗后7d內(nèi)只補水；7d后每天換水量為10%；中后期對蝦生長到5cm以上時，結(jié)合水質(zhì)檢測

情況，日換水量調(diào)整到20%～30%。

7.5.2.2換水時間為每天的6:00～7:00。換水前20min～30min，關(guān)閉散氣石，打開納米管（或氣盤）

使池水旋轉(zhuǎn)、集污，從排污口排水、排污。加水時開啟定向加水管使池水旋轉(zhuǎn)，再次集污，加完水視集

污區(qū)情況可再次排污。

7.5.3水質(zhì)調(diào)控

每天換水后潑灑擴培的乳酸菌液或萌發(fā)擴培的枯草芽孢桿菌液，二者交替使用。

7.6投餌管理

7.6.1飼料的選擇

配合飼料應(yīng)符合GB13078、NY5072、SC/T2002的要求。

7.6.2飼料的投喂

每天投喂3次，投喂時間分別為4:00～5:00、18:00～19:00、23:00～0:00，投喂量以1h吃凈為準(zhǔn)。

7.7病害預(yù)防

堅持“以防為主”原則，養(yǎng)殖全程可采取以下措施：

——養(yǎng)殖環(huán)境、工具、水質(zhì)徹底消毒；

——放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)苗種；

——合理投喂配合飼料；

——保持水質(zhì)清新和底質(zhì)良好；

——定期潑灑微生物制劑、底質(zhì)改良劑等調(diào)節(jié)水質(zhì)和底質(zhì)，保持水質(zhì)相對穩(wěn)定；

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DB1309/T248—2021

——發(fā)現(xiàn)有病癥先兆，即準(zhǔn)確診斷，及時處置。

8出池

根據(jù)市場行情，