第1篇第一章總則第一條為確保公司員工午餐的供應(yīng)質(zhì)量和衛(wèi)生安全，提高員工就餐滿意度，保障員工身體健康，特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體員工，包括正式員工、臨時工及實習(xí)生。第三條本制度遵循“安全第一、質(zhì)量為本、服務(wù)至上”的原則。第二章組織機構(gòu)與職責(zé)第四條成立午間配餐管理小組，負責(zé)制定、實施和監(jiān)督本制度的執(zhí)行。第五條配餐管理小組組成如下：1.組長：由人力資源部經(jīng)理擔(dān)任，負責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)配餐工作。2.成員：包括食堂管理員、衛(wèi)生管理員、食品安全管理員、人力資源部工作人員等。第六條各成員職責(zé)：1.食堂管理員：負責(zé)食堂的日常管理，確保食堂衛(wèi)生、設(shè)施齊全。2.衛(wèi)生管理員：負責(zé)食堂衛(wèi)生監(jiān)督，定期檢查食堂衛(wèi)生狀況。3.食品安全管理員：負責(zé)食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)的食品安全管理。4.人力資源部工作人員：負責(zé)員工就餐情況的統(tǒng)計和分析，及時反饋配餐問題。第三章食品采購與加工第七條食品采購：1.食品采購應(yīng)選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食品來源安全可靠。2.采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購過期、變質(zhì)、有毒有害的食品。3.采購食品時應(yīng)索要相關(guān)檢驗報告，確保食品質(zhì)量。第八條食品加工：1.食堂應(yīng)配備合格的加工設(shè)備和人員，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。2.加工食品時應(yīng)遵守食品安全操作規(guī)范，防止交叉污染。3.食品加工過程中應(yīng)嚴(yán)格控制溫度和時間，確保食品熟透。第四章食堂衛(wèi)生與安全第九條食堂衛(wèi)生：1.食堂應(yīng)保持整潔，定期進行清潔消毒。2.食堂工作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，勤洗手，穿戴整潔的工作服。3.食堂餐具、用具應(yīng)定期清洗消毒，確保衛(wèi)生。第十條食堂安全：1.食堂應(yīng)配備必要的安全設(shè)施，如滅火器、安全出口指示牌等。2.食堂工作人員應(yīng)接受安全培訓(xùn)，掌握應(yīng)急處理措施。3.食堂應(yīng)定期進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。第五章員工就餐管理第十一條就餐時間：1.員工就餐時間為12:00-13:00。2.特殊情況需調(diào)整就餐時間的，需提前向配餐管理小組申請。第十二條就餐方式：1.員工可自主選擇就餐地點，食堂提供堂食和打包服務(wù)。2.員工應(yīng)自覺維護就餐秩序，不浪費食物。第十三條就餐費用：1.公司為員工提供午餐補貼，具體補貼標(biāo)準(zhǔn)由公司另行規(guī)定。2.員工就餐費用按實際消費結(jié)算。第六章配餐問題處理第十四條員工對配餐有意見或建議，可通過以下途徑反映：1.向食堂管理員反映。2.向人力資源部反映。3.向配餐管理小組反映。第十五條配餐管理小組接到員工反映的問題后，應(yīng)及時調(diào)查核實，并采取相應(yīng)措施予以解決。第七章附則第十六條本制度由人力資源部負責(zé)解釋。第十七條本制度自發(fā)布之日起施行。（以下為補充內(nèi)容，可根據(jù)實際情況調(diào)整或增加）第八章配餐服務(wù)改進1.定期對員工進行滿意度調(diào)查，了解員工對配餐服務(wù)的意見和建議。2.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，不斷改進配餐服務(wù)，提高員工就餐滿意度。第九章配餐管理培訓(xùn)1.定期對食堂工作人員進行食品安全、衛(wèi)生管理等方面的培訓(xùn)。2.對新入職員工進行崗前培訓(xùn)，確保其了解并遵守本制度。第十章配餐管理考核1.將配餐管理工作納入食堂及相關(guān)部門的績效考核。2.對考核不合格的部門或個人，將進行相應(yīng)的處罰。通過以上制度，旨在規(guī)范公司午間配餐管理，保障員工飲食安全，提高員工滿意度，為公司創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。第2篇第一章總則第一條為規(guī)范我單位午間配餐工作，確保員工飲食安全、營養(yǎng)均衡，提高工作效率，特制定本制度。第二條本制度適用于我單位全體員工及參與午間配餐的相關(guān)人員。第三條本制度遵循安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷的原則，確保員工能夠享受到健康、美味的午餐。第二章配餐原則第四條配餐應(yīng)充分考慮員工的飲食習(xí)慣、營養(yǎng)需求和口味偏好。第五條配餐食材應(yīng)新鮮、安全，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第六條配餐食譜應(yīng)科學(xué)合理，保證營養(yǎng)均衡，符合膳食指南。第七條配餐服務(wù)應(yīng)便捷高效，確保員工能夠在規(guī)定時間內(nèi)用餐。第三章配餐流程第八條配餐計劃1.配餐部門每月根據(jù)員工人數(shù)、飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求，制定詳細的配餐計劃。2.配餐計劃應(yīng)提前一周公布，并征求員工意見，進行調(diào)整。第九條食材采購1.配餐部門應(yīng)選擇信譽良好、資質(zhì)齊全的供應(yīng)商，確保食材質(zhì)量。2.食材采購應(yīng)遵循公開、透明、公平的原則，實行招標(biāo)采購。第十條食材加工1.食材加工應(yīng)在符合衛(wèi)生條件的場所進行，加工人員應(yīng)持有健康證明。2.加工過程應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進行，確保食品衛(wèi)生。第十一條食品制作1.食品制作應(yīng)使用清潔的廚具和設(shè)備，保證食品衛(wèi)生。2.食品制作過程中應(yīng)避免交叉污染，確保食品安全。第十二條食品配送1.食品配送應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的容器，確保食品在運輸過程中的安全。2.配送人員應(yīng)佩戴工作服，保持個人衛(wèi)生。第十三條食品供應(yīng)1.食品供應(yīng)時間應(yīng)與員工用餐時間相匹配，確保員工能夠在規(guī)定時間內(nèi)用餐。2.食品供應(yīng)時應(yīng)提供多種口味和營養(yǎng)搭配的菜品，滿足員工需求。第四章食品安全與衛(wèi)生第十四條食品安全1.配餐部門應(yīng)定期對食品進行抽樣檢測，確保食品安全。2.發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)立即停止供應(yīng)，并采取措施進行處理。第十五條衛(wèi)生管理1.配餐場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒。2.加工人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，勤洗手，穿戴工作服。3.食品加工設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔。第五章員工意見與反饋第十六條配餐部門應(yīng)定期收集員工對配餐的意見和建議，及時進行改進。第十七條員工可通過以下途徑提出意見和建議：1.直接向配餐部門反映；2.通過單位內(nèi)部意見箱或電子郵箱提交；3.參加單位組織的座談會。第十八條配餐部門應(yīng)認真對待員工意見和建議，及時給予回復(fù)，并采取措施改進。第六章責(zé)任與獎懲第十九條配餐部門負責(zé)人對本部門的配餐工作全面負責(zé)。第二十條配餐部門應(yīng)建立健全獎懲制度，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對違反規(guī)定的員工進行處罰。第七章附則第二十一條本制度由配餐部門負責(zé)解釋。第二十二條本制度自發(fā)布之日起實施。---以上范本僅供參考，具體內(nèi)容需根據(jù)單位實際情況進行調(diào)整和完善。第3篇第一章總則第一條為確保員工午間用餐的衛(wèi)生、營養(yǎng)和便捷，提高員工的工作效率和生活質(zhì)量，特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體員工及公司食堂工作人員。第三條本制度遵循安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷的原則，確保員工能夠享受到健康、美味的午餐。第二章組織與管理第四條成立午間配餐管理小組，負責(zé)本制度的制定、實施和監(jiān)督。第五條配餐管理小組由以下人員組成：1.管理部門負責(zé)人：負責(zé)制度的總體規(guī)劃和監(jiān)督執(zhí)行；2.食堂管理人員：負責(zé)食堂的日常運營和管理；3.員工代表：負責(zé)收集員工意見和建議，參與食堂管理。第六條配餐管理小組的職責(zé)：1.制定和修訂午間配餐管理制度；2.監(jiān)督食堂的衛(wèi)生、食品安全和營養(yǎng)搭配；3.定期檢查食堂的運營情況，確保服務(wù)質(zhì)量；4.收集和處理員工對食堂的意見和建議。第三章食堂管理第七條食堂必須取得衛(wèi)生許可證，確保食品安全。第八條食堂工作人員必須持有健康證明，定期進行健康檢查。第九條食堂應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒，確保餐具清潔。第十條食堂應(yīng)配備足夠的餐具和炊具，保證每位員工都能使用到干凈的餐具。第十一條食堂應(yīng)提供多樣化的菜品，確保營養(yǎng)均衡。第十二條食堂應(yīng)制定合理的價格體系，確保員工能夠負擔(dān)得起。第四章配餐服務(wù)第十三條配餐服務(wù)時間：1.配餐時間為中午11:30至13:00；2.配餐服務(wù)結(jié)束后，食堂應(yīng)立即清理，為下一餐做好準(zhǔn)備。第十四條配餐方式：1.自助餐：員工可自由選擇菜品，確保個性化需求；2.訂餐服務(wù)：員工可提前一天預(yù)訂菜品，食堂根據(jù)預(yù)訂情況準(zhǔn)備。第十五條配餐標(biāo)準(zhǔn)：1.菜品應(yīng)新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)；2.每餐提供至少兩葷兩素一湯，滿足員工的基本營養(yǎng)需求；3.食堂應(yīng)提供水果、酸奶等健康食品，供員工選擇。第五章員工用餐規(guī)范第十六條員工應(yīng)按時用餐，不浪費食物。第十七條員工應(yīng)保持用餐環(huán)境整潔，不亂扔垃圾。第十八條員工應(yīng)遵守食堂紀(jì)律，不喧嘩，不影響他人用餐。第十九條員工如有特殊飲食需求，應(yīng)提前向食堂提出，食堂將盡力滿足。第六章意見反饋與監(jiān)督第二十條員工可通過以下途徑對食堂提出意見和建議：1.直接向配餐管理小組反映；2.通過公司內(nèi)部意見箱提交；3.通過公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺反饋。第二十一條配餐管理小組應(yīng)及時處理員工意見和建議，并